أحدث الأخبار مع #السوبرفود
الإمارات نيوز
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
الفلفل الملون: مصدر غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C
تُعتبر الخضروات الملونة من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تتواجد في نظامنا الغذائي اليومي، والفلفل الملون أحد أبرز أمثلتها. فهو ليس مجرد إضافة لتحسين طعم الأطباق وألوانها، بل يحتوي على فوائد صحية لا تُعد ولا تُحصى، تجعله خيارًا ممتازًا لكل من يهتم بصحته. القيمة الغذائية للفلفل الملون يحتوي الفلفل الملون على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة للجسم. ومن أبرز هذه العناصر مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى فيتامين C، مما يجعله مثاليًا لتعزيز الجهاز المناعي ومكافحة الجذور الحرة. مضادات الأكسدة ودورها تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفلفل الملون على حماية خلايا الجسم من التأثير الضار للجذور الحرة، التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. كما تعمل مضادات الأكسدة على تحسين صحة الجلد والحد من علامات الشيخوخة المبكرة. فيتامين C وأهميته فيتامين C هو واحد من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لتعزيز المناعة، والمساهمة في إنتاج الكولاجين الضروري لصحة البشرة والعظام. الفلفل الملون يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C التي تفوق تلك الموجودة في معظم الفواكه والخضروات. الفوائد الصحية للفلفل الملون تعزيز الجهاز المناعي ومحاربة الالتهابات. المساهمة في صحة القلب والأوعية الدموية. تحسين صحة العيون بفضل وجود فيتامين A وبعض مضادات الأكسدة. المساعدة في فقدان الوزن بسبب قلة السعرات الحرارية وسهولة الهضم. تقوية الجلد والشعر من خلال فيتامينات ومعادن متعددة. طرق استخدام الفلفل الملون في النظام الغذائي يمكن تناول الفلفل الملون بعدة طرق، مما يجعله إضافة سهلة ومحببة للوجبات اليومية: استخدامه طازجًا في السلطات لمزيد من اللون والنكهة. شويه أو قليهه مع القليل من الزيت لوجبة صحية ومشبعة. إضافته إلى الشوربات واليخنات لإغناء الطعم والقيمة الغذائية. حشوه باللحوم أو الأرز كوجبة متكاملة مليئة بالفوائد. في الختام، يمكن اعتبار الفلفل الملون من الخضروات السوبر فود التي تحسن من جودة النظام الغذائي بشكل كبير، وتمنح الجسم العناصر الضرورية لمقاومة الأمراض والحفاظ على نشاطه وحيويته.
أخبار مصر
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- أخبار مصر
بأقل التكاليف.. طريقة تحضير الطحينة الكدابة #بوابة_أخبار_اليوم
بأقل التكاليف.. طريقة تحضير الطحينة الكدابة #بوابة_أخبار_اليوم تعتبر الطحينة واحدة من أكثر السلطات شيوعًا بجانب العديد من الأطباق والوصفات، خاصةً بجانب المشاوي، وفي حين أنه تكثر طرق تحضيرها، ولكن في الأوقات الأخيرة بدأت الطحينة الكدابة تتربع على العرش.ونظرًا لأن الكثير من الأمهات يبحثن عن طريقة تحضيرها، فقدمت قناة «سفرة»، على قناتها الرسمية عبر تطبيق «واتس آب». اقرأ أيضًا| «الحمص».. السوبر فود الخفي الذي سيغير حياتك!المقادير:- 2 رغيف شامي أو فينو- ملعقة كبيرة عصير ليمون- ملعقة صغيرة خل أبيض- ملح – كمون- 2 ملعقة ثوم مفروم- ملعقة زيت- ملعقة صغيرة شطة…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
فيتو
٢٤-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
فوائد التوت الأحمر، ينظم ضغط الدم ويخفض الكوليسترول ويحمي من السرطان
فوائد التوت الأحمر، التوت الأحمر من الفاكهة الموسمية الشعبية والشهيرة التي تنتشر بالأسواق في وقتنا الحالي وله عشاق كثيرون من الكبار والصغار. وفوائد التوت الأحمر، عظيمة تدفعنا لتناوله، وذلك لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن التوت الأحمر من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تتمتع بشعبية كبيرة حول العالم، ليس فقط لطعمه الشهي، بل أيضًا لفوائده الصحية المتعددة التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، ويحتوي التوت الأحمر على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية النشطة، مما يجعله من الأغذية الخارقة أو ما يُعرف بـ"السوبر فود". القيمة الغذائية للتوت الأحمر وأضافت منى، يحتوي التوت الأحمر على نسبة عالية من الماء والألياف، إلى جانب الفيتامينات مثل: فيتامين C، الذى يعزز مناعة الجسم ويساعد في تكوين الكولاجين. فيتامين K، وهو مهم لصحة العظام وتخثر الدم. فيتامين A، ويدعم صحة العينين والبشرة. فيتامينات B، خاصة B6 وحمض الفوليك، التي تسهم في تحسين وظائف الجهاز العصبي. المعادن، كالبوتاسيوم، الحديد، الكالسيوم، والمغنيسيوم. كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين، التي تمنح التوت لونه الأحمر المميز. فوائد التوت الأحمر للصحة فوائد التوت الأحمر للصحة وتابعت، أن من فوائد التوت الأحمر: التوت الأحمر غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يقوّي الجهاز المناعي ويساعد الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى. يحتوي التوت على مركبات تحارب الجذور الحرة، وهي المسؤولة عن تلف الخلايا والتسبب في علامات الشيخوخة مثل التجاعيد وفقدان نضارة البشرة. التوت الأحمر يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، كما يساهم في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. أظهرت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة في التوت الأحمر قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون والثدي، من خلال تثبيط نمو الخلايا السرطانية. بفضل غناه بالألياف، يعزز التوت الأحمر من صحة الجهاز الهضمي، ويساعد في الوقاية من الإمساك وتحسين حركة الأمعاء.رغم مذاقه الحلو، فإن التوت الأحمر منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم، ويمكن أن يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري ضمن نظام غذائي متوازن. تشير الأبحاث إلى أن مركبات الفلافونويد الموجودة في التوت قد تحسن من وظائف الدماغ، مثل الذاكرة والتركيز، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر. التوت الأحمر يغذي البشرة ويمنحها اشراق طبيعي، كما يُستخدم في العديد من مستحضرات العناية بالبشرة، كذلك فإن الفيتامينات والمعادن التي يحتويها تعزز من صحة الشعر وتقوي بصيلاته. طرق تناول التوت الأحمر وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشاري التغذية العلاجية، أنه يمكن تناول التوت الأحمر طازج كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات أو الزبادي أو الشوفان، واستخدامه في تحضير العصائر والسموذي، ويمكن تجفيفه واستخدامه كمكون في الحلويات والمخبوزات، صنع مربى أو صلصات طبيعية منه. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
