أحدث الأخبار مع #اللورا
أخبار مصر
١٨-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار مصر
الطب البديل.. كيف تساعد بعض الأعشاب فى خفض مستوى السكر
الطب البديل.. كيف تساعد بعض الأعشاب فى خفض مستوى السكر تحدث الإصابة بمرض السكر عندما لا يتمكن البنكرياس من إفراز الكمية المطلوبة من الأنسولين، للتحكم بمستوى 'الجلوكوز' السكر فى الدم، وهو ما يستلزم الإلتزام بعلاج دوائى محدد، وفقا لحالة كل مريض.وبجانب الأدوية، يوجد بعض الأعشاب التى يمكنها التخفيف من أعراض مرض السكر وتجنب مضاعفاته، مع الأخذ فى الاعتبار أن تلك الأعشاب ليست بديلا عن العلاج الدوائى اللازم. أعشاب تساعد على التحكم فى مستوى السكر بالدمووفقا لموقع 'Diabetes action' يوجد عدد من الأعشاب التى يمكن أن تساهم فى الحفاظ على مستوى السكر بالدم، إلا أنه ينصح بالاعتدال فى استخدام تلك الأعشاب، ومنها:أوراق الغارورق الغار أو ما يطلق عليه 'ورق اللورا' يعد من الأعشاب الى تساعد الجسم على استخدام الأنسولين بكفاءة أكبر، عند مستويات منخفضة تصل إلى 500 ملجم، أي أقل من نصف ملعقة صغيرة.القرفةتساعد القرفة على زيادة حساسية الأنسولين، وخفض مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكر من النوع الثانى.الكركميستخدم الكركم تقليديًا لتسكين الآلام وشفاء الجروح، ولكنه يساعد أيضا على تحسين حساسية الأنسولين والمساعدة في علاج مرض السكر من النوع الثانىالحلبةتساعد الحلبة على تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة الكوليسترول الجيد مع خفض الكوليسترول الكلي، بالإضافة إلى ذلك تعد بذور الحلبة مصدرًا جيدًا للألياف…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
24 القاهرة
١٧-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة عمل الفتة المصرية لعيد الأضحى.. أسرار أهم طبق في العيد
تعتبر طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة والخل والثوم، هي أهم طبق على سفرة عيد الأضحى المبارك، حيث أنه مهما تعددت الابتكارات والوصفات، التي يتم إعدادها خلال أيام العيد، لا يمكن أن تُقارن بـ الفتة، وذلك بسبب بالرغم من أنها تتكون من الخبز والأرز الأبيض مع إضافة الصلصة على الوجه في النهاية، ألا أنها تتمتع بمذاق شهي ينال إعجاب جميع الأفراد من الصغار والكبار؛ لهذا ابتداءً من الآن تبحث ربات البيوت، لمعرفة أسرار طريقة عمل الفتة المصرية. ويقدم موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام المواطنين عامة، وبالمناسبات الدينية والاجتماعية خاصة؛ لهذا نعرض لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل الفتة المصرية لعيد الأضحى، لتشمل مقادير طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم، بالإضافة إلى خطوات تحضير طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة. طريقة عمل الفتة المصرية تتضمن طريقة عمل الفتة المصرية لعيد الأضحى، مجموعة من الأسرار التي حرص الشيفات على عرضها، وذلك من أجل تحضير هذا الطبق الرئيسي في العيد على طريقة الأجداد، باعتبار أنها وصفة منذ قديم الزمان، اعتاد المصريين على إعدادها وتناولها في العديد من المناسبات. مثل الأفراح والأعياد والعزومات أو التجمعات العائلية الأسبوعية بشكل عام، علمًا أن هناك بعض المحافظات في جمهورية مصر العربية، تفضل إضافة أو إزالة إحدى مكونات هذه الوصفة، حسب تفضيلات أفرادها في الغالب؛ لهذا سنرصد لكم فيما يلي مقادير وخطوات طريقة عمل الفتة المصرية، ويمكنك إعدادها وفقًا لذوق أسرتك. طريقة عمل الفتة المصرية مقادير طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم نحتاج لإعداد طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم لعيد الأضحى المبارك، توفير ما يلي من المقادير لتحضيرها بألذ طعم ممكن مثل وصفة الأجداد تمامًا. 1 كوب ونصف من الأرز. كمية من الخبز الناشف المُقطع حسب الرغبة. 4 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. 4 ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 كوب من صلصة الطماطم. نصف كوب من الخل. 2 كوب من شوربة اللحمة. عدد 2 فص من الحبهان. عدد 2 من ورق اللورا. 1 ملعقة كبيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة صغيرة الحجم. مقادير طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم مثل المطاعم.. وصفة شهية ونصائح لضمان المذاق الأصلي طريقة عمل الفتة بالحمص.. ألذ فتة شامية حضريها بـ 9 أسرار طريقة عمل الفتة المصرية بطعم زمان.. 5 خطوات للشيف نادية السيد طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة.. خطوة بخطوة للشيف هالة طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة تأتي طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة ، لتشمل هذه الخطوات خطوة بخطوة من أجل إعدادها في عيد الأضحى المبارك. سلق اللحمة في كمية مناسبة من الماء المغلي مع إضافة بصلة صغيرة الحجم، ورق اللورا، الحبهان إليها حتى تستوي تمامًا. إعداد الأرز الأبيض للفتة بالطريقة المعتاد عليها، وذلك بالتقليب لدقائق قليلة في الزبدة ثم إضافة الشوربة المناسبة حسب الكمية. تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة في وعاء كبير. تحضير دقة الفتة المصرية، بتقليب الثوم مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي، ثم إضافة الخل إليه. إعداد صلصة الطماطم بالثوم والخل، ثم تتبيلها باستخدام الملح والفلفل الأسود. تقليب الخبز الناشف المحمص في قليل من الصلصة + الشوربة + الدقة حتى تتداخل كل المكونات معًا. تجهيز آخر خطوات طريقة عمل الفتة المصرية لعيد الأضحى، وذلك بوضع طبقة من العيش بالدقة في الأسفل، ثم الأرز الأبيض، يليه الصلصة، وأخيرًا قطع اللحمة على الوجه. تقديم طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة والخل والثوم بجانب السلطة الخضراء وشوربة اللحمة الساخنة. طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة
24 القاهرة
١٥-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة.. خطوة بخطوة للشيف هالة
تنال طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة، اهتمامًا ملحوظًا بين السيدات في مختلف الأوقات، وإن كان البحث عنها يزداد أكثر، بالتزامن مع قدوم شهر رمضان، ومن ثم عيد الأضحى المبارك، باعتبار أن كل منهما يتم فيهما، إعداد الوصفات التي تحتوي على اللحم بجميع أنواعه. خاصة إذا كان هناك تجمعات عائلية أو عزومات بين الأهل والأصدقاء، وهو ما دفع الشيف هالة فهمي، لعرض تفاصيل هذه الوصفة في إحدى الحلقات التلفزيونية، لاطلاع ربات البيوت على مقادير وخطوات طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة خطوة بخطوة في المنزل. ويرصد موقع القاهرة 24، جميع الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام المواطنين عامة، وبالمناسبات الدينية المباركة خاصة؛ لذلك سوف نقدم لكم عبر التقرير التالي، طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة، ليشمل مقادير طريقة عمل الرقاق الناشف باللحمة المفرومة، بالإضافة إلى خطوات طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة للشيف هالة فهمي. طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة تعتبر طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة ، هي المنقذة لكل ربة منزل في أوقات العزومات والتجمعات العائلية، وذلك نتيجة مذاقها المميز لجميع الأفراد من الكبار والصغار، وكذا احتوائها على اللحم المعصج بين طبقات الرقاق سواء الطري أو الناشف، يجعل هذه الوصفة مناسبة لكل وقت وحين، ولكن نجاح تطبيقها يتوقف على مجموعة من الأسرار، وهذا ما سيتم التطرق إليه أثناء رصد مقادير وخطوات طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة للشيف هالة. طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة مقادير طريقة عمل الرقاق الناشف باللحمة المفرومة تتكون مقادير طريقة عمل الرقاق الناشف باللحمة المفرومة، مما يلي من المكونات وفقًا لطريقة الشيف هالة فهمي. رقاق ناشف. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. 1 بصلة مفرومة. ورقتين من ورق اللورا. 4 ملعقة كبيرة من السمنة. كمية من مرقة اللحم. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. 1 ملعقة صغيرة من الملح. شطة حسب الرغبة. طريقة عمل الرقاق الناشف باللحمة المفرومة طريقة عمل اللحم الضاني في الفرن.. هتشوي من غير شواية أو فحم طريقة عمل صينية البطاطس باللحم.. الطريقة المصرية بأسرار نادية السيد أكلات شم النسيم 2025.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة بأمان طريقة عمل السجق بالمنزل بالصور.. 3 نصائح أثناء التجهيز طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة للشيف هالة تأتي طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة للشيف هالة، لتتضمن الخطوات التالية خطوة بخطوة، لتحضير ألذ صينية رقاق باللحم. تحضير اللحمة المفرومة أولًا، وذلك بتعصيجها باستخدام البصل والسمنة ومجموعة التوابل المذكورة في الوصفة. تسخين مرقة اللحمة على النار. تنزيل كل قطعة من الرقاق الناشف داخل الشوربة، ثم وضعها جانبًا حتى الانتهاء من كل الكمية. دهن صينية بقطعة من السمنة. رص طبقات طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة، بوضع قطعة فوق الأخرى، وبينهما القليل من السمنة السائلة. توزيع اللحمة المفرومة بالتساوي في منتصف الرقاق. دهن وجه الصينية بالسمنة، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة. تصبح طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة للشيف هالة، جاهزة للتقديم حينما تصبح ذات لون ذهبي مقرمش. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة للشيف هالة
24 القاهرة
٠١-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
تعرف على طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة لإفطار اليوم 1 من رمضان 2025
نقدم طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة، فإن البط يعد من الأطباق الرئيسية التي يحرص الكثيرون على تقديمها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، حيث يتميزان بالمذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية. طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة وعن طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة، وذلك على وصفة الشيف الشربيني، حيث تتضمن على عددا من المكونات والمقادير التي ستكون مكلفة بعض الشئ، فإن متوسط البط من 350 جنيها إلى 450 جنيها، بجانب مكونات المحشي، وإليكم المقادير وخطوات التحضير: مكونات تحضير محشي وبط ورز بالخلطة وعن مكونات تحضير محشي وبط ورز بالخلطة، فإنها تتضمن على ما يلي: كرنب بطة 2 كيلو أرز حزمة كزبرة خضراء جزر مقطع شرائح حزمة كرفس حزمة كرات حبهان 5 ورقات من ورق لورا ملعقة ملح ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة شطة نعناع بهارات كمون 2 كوب بصل 5 معالق من الثوم صلصة طماطم مرقة زيت ذرة جوزة الطيب مشبعة جدًا| 3 أكلات سورية بدون لحم أو دجاج.. جربيها قبل رمضان أكلات سحور خفيفة وصحية.. تقلل العطش خلال الصيام في رمضان 2025 أكلات مصرية مشهورة في رمضان...أفكار للعزومات في شهر الخير وفري مجهودك ووقتك.. تجهيزات رمضان للمطبخ بطرق سهلة وتنظيم فعال| جدول أكلات الـ 30 يوما 3 وصفات لـ أكلات رمضانية سهلة وسريعة.. جربيها في رمضان 2025 طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة خطوات تحضير محشي وبط ورز بالخلطة وعن خطوات تحضير محشي وبط ورز بالخلطة، فإنها تتضمن على ما يلي: ضعي البطة في وعاء به ماء مغلي مضاف إليه البهارات، واسلقيها حتى تنضج. اسلقي أوراق الكرنب في ماء مغلي مملح، ثم قطعيها بحجم مناسب للحشو. جهزي خلطة المحشي بفرم البصل والثوم مع الكزبرة والشبت والكمون وجوزة الطيب والبهارات والملح والفلفل الأسود. أضيف الأرز وصلصة الطماطم. احشي الكرنب بالخليط السابق، ثم رصيه في حلة، وأضيفي إليه شوربة البط، واتركيه لينضج. خطوات تحضير محشي وبط ورز بالخلطة طريقة عمل بط محشي ورق عنب للشيف أميرة شنب وفيما يخص طريقة عمل بط محشي ورق عنب للشيف أميرة شنب، فإنها تتضمن على عددا من المكونات، علما أن هناك بعض النصائح التي يجب مراعاتها والتي تكون كالآتي: يفضل اختيار بطة متوسطة الحجم لضمان سرعة النضج. لا تتركي الكرنب في الماء المغلي أكثر من اللازم حتى لا يصبح طريًا جدًا ويصعب لفه. لا يجب وضع كمية من الأرز داخل الورق، حتى لا يتفتت أثناء الطهي. إضافة الشوربة الساخنة إلى المحشي من أجل الحصول على النكهة الرائعة. للحصول على لون ذهبي مميز، يمكن دهنها بخليط من الزبدة والعسل والصلصة قبل دخولها الفرن. مكونات عمل بط محشي ورق عنب وفيما يخص مكونات عمل بط محشي ورق عنب، فإنها تتضمن على ما يلي: بطة ورق عنب كوب بصل كوب جزر 2 كوب طماطم كرات، كرفس ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة من القرفة ملعقة من القرنفل 5 حبات من الحبهان 5 ورقات من اللورا و2 ملعقة من الزعتر وأيضا ملعقة من الروز ماري 2 حبة مستكة ربع كوب زيت زيتون ربع كوب من دبس رمان طريقة عمل بط محشي ورق عنب خطوات عمل بط محشي ورق عنب أما عن عمل بط محشي ورق عنب، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل: ضعيها في وعاء ماء مغلي مع البصل والجزر والطماطم والبهارات واتركيها حتى تنضج. شوّحي البصل المفروم مع الزيت ثم أضيفي الكزبرة والبقدونس والشبت والكمون والملح والفلفل الأسود والصلصة ودبس الرمان، ثم أضيفي الأرز وقلبي جيدًا. احشي ورق العنب بالخليط السابق رصها وعاء مع شرائح الطماطم والجزر والبصل والثوم. أضيف شوربة البط واتركها حتى ينضج. بعد نضج البطة، احشيها بورق العنب وادهنيها بخليط من الصلصة ودبس الرمان والزيت والبهارات. ضعيها في الفرن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
الوسط
١٧-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- الوسط
مندي الدجاج على الطريقة السعودية
يعد المندي من الأطباق السعودية التقليدية التي تتمتع بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء المملكة، ويجرى تحضير المندي عادةً من الأرز والدجاج مع مجموعة من التوابل المميزة، ويُطهى في فرن خاص أو باستخدام طريقة الطهي على الفحم، مما يمنحه نكهة فريدة. إليكِ طريقة تحضير المندي بالدجاج في خطوات سهلة وسريعة. المكونات دجاجة متوسطة الحجم، مقطعة إلى 4 أو 8 قطع 2 كوب أرز بسمتي بصلة كبيرة مفرومة 2 طماطم مفرومة 3 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة صغيرة من بهارات المندي (ويمكن تحضيرها من خليط من القرفة والهيل والكمون والكزبرة الجافة والزعفران) ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق) 4 أكواب ماء 1/4 كوب من الزبيب (اختياري للتزيين) 1/4 كوب من المكسرات المحمصة (اختياري للتزيين) ورق غار (ورق اللورا) - 2 ورقة عود قرفة (اختياري) 1/4 كوب من عصير الليمون (اختياري لتتبيل الدجاج) طريقة التحضير - قومي بغسل قطع الدجاج جيدًا، ثم ضعيها في وعاء عميق وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من بهارات المندي، وعصير الليمون. - اتركي الدجاج ليتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى تمتص النكهات جيدًا. - وفي قدر كبير، سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن على نار متوسطة وأضيفي البصل المفروم وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبيًا. - أضيفي الثوم المفروم والطماطم المفرومة، واستمرّي في التحريك حتى تذبل الطماطم ويبدأ الخليط في الامتزاج ثم أضيفي معجون الطماطم وبهارات المندي (القرفة والهيل والكزبرة والكمون) والملح والفلفل. امزجي المكونات جيدًا. - أضيفي الأرز بعد غسله جيدًا وصفيته من الماء. امزجي الأرز مع خليط التوابل وأضيفي الماء إلى الأرز (حوالي 4 أكواب) واتركيه يغلي على نار عالية. - وفي مقلاة كبيرة، سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن ثم أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقومي بتحميرها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها ذهبيًا و يمكنكِ إضافة ورق الغار وعود القرفة إلى المقلاة لتعزيز النكهة. - بعد أن يبدأ الأرز في الغليان، ضعي قطع الدجاج المحمرة فوق الأرز وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة، حتى ينضج الأرز والدجاج تمامًا. - في حالة الرغبة في إضافة الزبيب أو المكسرات، يمكن رشها فوق المندي بعد نضوجه مباشرةً. التقديم: - بمجرد أن ينضج المندي، قومي بتقليب الأرز والدجاج بلطف وقدمي المندي في طبق تقديم كبير وزينيه بالزبيب والمكسرات المحمصة. - يمكنكِ إضافة بعض الحمص المسلوق أو الخضار المشوية كإضافة جانبية للحصول على طعام متكامل. كما أن المندي يمكن أن يُطهى باستخدام طريقة الطهي في فرن خاص بالمندي أو باستخدام طريقة الطهي على الفحم للحصول على نكهة مدخنة مميزة.
