أحدث الأخبار مع #الليستريا
اليمن الآن
١٦-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- اليمن الآن
أعراضها تظهر بعد أسبوعين من تناول طعام ملوث.. ما هى بكتيريا الليستيريا
كشف موقع "آ عن إصابة ما لايقل عن 10 أشخاص في الولايات المتحدة بالعدوى ببكتيريا الليستيريا، بعد تناولهم منتجات غذائية جاهزة للأكل ملوثة بتلك البكتيريا، الأمر الذى تسبب فى سحب بعض المنتجات الغذائية من الأسواق. آ وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التحقيق في تفشي المرض المرتبط بالأغذية، التي تُنتجها إحدى شركات الأغذية فى ولاية كاليفورنيا، وأوضحت الإدارة أن الأشخاص العشرة الذين أصيبوا بالمرض كانوا في كاليفورنيا ونيفادا، واحتاجوا إلى دخول المستشفى. آ ما هى بكتيريا الليستيريا؟ وفقا لموقع "كليفلاند كلينك" الطبى، فإن داء الليستريات أو الليستيريا هو شكل من أشكال التسمم الغذائي الناتج عن بكتيريا الليستيريا المستوحدة. آ وتسبب عدوى الليستيريا أعراضًا خفيفة كالحمى والصداع والإسهال والقيء، ولكن إذا فى حالة وجود ضعف في جهاز المناعة أو العمر فوق الخامسة والستين، فقد تحدث مضاعفات تهدد الحياة، وفى حالة الحمل، فقد تنتقل العدوى إلى الجنين أثناء الحمل أو عند الولادة، مما قد يسبب الإجهاض أو مشاكل صحية خطيرة للطفل مدى الحياة، ولا يعد الليستريا مرض معد بل تظهر أعراضه على المصاب به فقط. آ آ أعراض الإصابة بالليستيريا يمكن أن تبدأ أعراض داء الليستريات فى الظهور، من بعد بضعة أيام إلى أسبوعين، من تناول طعام ملوث، وفى حالة إصابة سيدة حامل، قد لا تظهر أي أعراض، لكن يمكن انتقال العدوى إلى الجنين. وتشمل أعراض الليستريا ما يلي: حمى قشعريرة صداع إسهال الغثيان والقيء آلام العضلات أو المفاصل تعب قد لا تظهر جميع هذه الأعراض، لكن إذا انتشرت الليستيريا خارج الجهازك الهضمي ، فقد تظهر أعراض إضافية شديدة، وتشمل: ارتباك فقدان التوازن تصلب الرقبة النوبات الأطعمة التي يمكن أن تحتوي على الليستيريا الأطعمة التي من المرجح أن تكون ملوثة بالليستيريا تشمل ما يلى آ آ آ لحوم باردة مثل الهوت دوج اللحم المهروس ومُدهنات اللحوم الأسماك المدخنة الباردة، مثل سمك السلمون المدخن الجبن الطري منتجات الألبان غير المبسترة ، مثل الحليب والجبن والآيس كريم عصائر الفاكهة غير المبسترة الفواكه والخضراوات النيئة وغير المغسولة السوشي النيء مضاعفات عدوى الليستريا يمكن أن تنتشر الليستيريا من الجهاز الهضمي إلى أجزاء أخرى من الجسم وقد يسبب ذلك مضاعفات خطيرة، آ منها: التهاب القلب أو العظام التهاب في الدماغ أو التهاب السحايا الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة التهاب رئوي تسمم الدم التهابات المسالك البولية الوفاة الوقاية من الليستيريا يمكنك تقليل خطر الإصابة بعدوى الليستيريا من خلال اتباع إرشادات سلامة الغذاء، على رأسها ما يلى: آ آ آ تجنب منتجات الألبان والعصائر غير المبسترة اغسل يديك وأي أسطح طعام قبل وبعد الطهي استخدم فرشاة التنظيف والماء الجاري النظيف لتنظيف الفواكه والخضراوات النيئة قم بطهي النقانق وأطباق البيض والمأكولات البحرية حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 74 درجة مئوية عدم تناول مصنعات اللحوم النية خلال الحمل قم بتنظيف أي انسكابات في ثلاجتك على الفور، وخاصة سوائل اللحوم
نافذة على العالم
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : أعراضها تظهر بعد أسبوعين من تناول طعام ملوث.. ما هى بكتيريا الليستيريا
الخميس 15 مايو 2025 11:45 مساءً نافذة على العالم - كشف موقع "CNN" عن إصابة ما لايقل عن 10 أشخاص في الولايات المتحدة بالعدوى ببكتيريا الليستيريا، بعد تناولهم منتجات غذائية جاهزة للأكل ملوثة بتلك البكتيريا، الأمر الذى تسبب فى سحب بعض المنتجات الغذائية من الأسواق. وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التحقيق في تفشي المرض المرتبط بالأغذية، التي تُنتجها إحدى شركات الأغذية فى ولاية كاليفورنيا، وأوضحت الإدارة أن الأشخاص العشرة الذين أصيبوا بالمرض كانوا في كاليفورنيا ونيفادا، واحتاجوا إلى دخول المستشفى. ما هى بكتيريا الليستيريا؟ وفقا لموقع "كليفلاند كلينك" الطبى، فإن داء الليستريات أو الليستيريا هو شكل من أشكال التسمم الغذائي الناتج عن بكتيريا الليستيريا المستوحدة. وتسبب عدوى الليستيريا أعراضًا خفيفة كالحمى والصداع والإسهال والقيء، ولكن إذا فى حالة وجود ضعف في جهاز المناعة أو العمر فوق الخامسة والستين، فقد تحدث مضاعفات تهدد الحياة، وفى حالة الحمل، فقد تنتقل العدوى إلى الجنين أثناء الحمل أو عند الولادة، مما قد يسبب الإجهاض أو مشاكل صحية خطيرة للطفل مدى الحياة، ولا يعد الليستريا مرض معد بل تظهر أعراضه على المصاب به فقط. أعراض الإصابة بالليستيريا يمكن أن تبدأ أعراض داء الليستريات فى الظهور، من بعد بضعة أيام إلى أسبوعين، من تناول طعام ملوث، وفى حالة إصابة سيدة حامل، قد لا تظهر أي أعراض، لكن يمكن انتقال العدوى إلى الجنين. وتشمل أعراض الليستريا ما يلي: حمى قشعريرة صداع إسهال الغثيان والقيء آلام العضلات أو المفاصل تعب قد لا تظهر جميع هذه الأعراض، لكن إذا انتشرت الليستيريا خارج الجهازك الهضمي ، فقد تظهر أعراض إضافية شديدة، وتشمل: ارتباك فقدان التوازن تصلب الرقبة النوبات الأطعمة التي يمكن أن تحتوي على الليستيرياالأطعمة التي من المرجح أن تكون ملوثة بالليستيريا تشمل ما يلى : لحوم باردة مثل الهوت دوج اللحم المهروس ومُدهنات اللحوم الأسماك المدخنة الباردة، مثل سمك السلمون المدخن الجبن الطري منتجات الألبان غير المبسترة ، مثل الحليب والجبن والآيس كريم عصائر الفاكهة غير المبسترة الفواكه والخضراوات النيئة وغير المغسولة السوشي النيء مضاعفات عدوى الليستريا يمكن أن تنتشر الليستيريا من الجهاز الهضمي إلى أجزاء أخرى من الجسم وقد يسبب ذلك مضاعفات خطيرة، منها: التهاب القلب أو العظام التهاب في الدماغ أو التهاب السحايا الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة التهاب رئوي تسمم الدم التهابات المسالك البولية الوفاة الوقاية من الليستيريايمكنك تقليل خطر الإصابة بعدوى الليستيريا من خلال اتباع إرشادات سلامة الغذاء، على رأسها ما يلى: تجنب منتجات الألبان والعصائر غير المبسترة اغسل يديك وأي أسطح طعام قبل وبعد الطهي استخدم فرشاة التنظيف والماء الجاري النظيف لتنظيف الفواكه والخضراوات النيئة قم بطهي النقانق وأطباق البيض والمأكولات البحرية حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 74 درجة مئوية عدم تناول مصنعات اللحوم النية خلال الحمل قم بتنظيف أي انسكابات في ثلاجتك على الفور، وخاصة سوائل اللحوم
تليكسبريس
١٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- تليكسبريس
الشبكة المغربية للدفاع عن 'الحق في الصحة وفي الحياة' تحذر من تناول مواد منتهية الصلاحية
حذرت الشبكة المغربية للدفاع عن الحق في الصحة والحق في الحياة من تناول مواد منتهية الصلاحية، واعتبرت الشبكة في بلاغ توصلت 'تليكسبريس' بنسخة منه، أن تناول مواد غذائية غير آمنة أو منتهية الصلاحية يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة، تتراوح بين الإسهال والتسممات والسرطانات. وذكرت الشبكة، أنه 'خلال شهر رمضان من كل عام، تظهر بشكل متكرر جرائم تتعلق بالترويج لمواد غذائية فاسدة ومنتهية الصلاحية وغير مطابقة لمعايير الجودة. يقوم بعض عديمي الضمير بتجارة هذه المواد الضارة، غير مبالين بصحة وحياة الناس، مما يعرض فئات واسعة من المجتمع، وخاصة الأطفال، لخطر التسمم الغذائي ومضاعفات صحية خطيرة قد تصل إلى الوفاة، وفقاً لتقارير منظمة الصحة العالمية'. وأوضحت الشبكة، أن السلطات الإدارية والأمنية في الدار البيضاء، قامت مطلع هذا الشهر الكريم، بالكشف عن جريمة خطيرة تتعلق بحجز أطنان من المواد الغذائية الفاسدة ومنتهية الصلاحية في مقر شركة معروفة بالحي الصناعي لمستثمر عربي. حيث تم تزوير تواريخ صلاحية هذه المواد باستخدام آلة متطورة، وإعادة ترويجها في الأسواق للاستهلاك البشري، وقد تمت مصادرة جميع المواد المضبوطة وفتح تحقيق قضائي لتحديد المسؤولين عن هذه الجريمة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.' وأكدت الشبكة المغربية للدفاع عن الحق في الصحة والحق في الحياة، أن السلامة الغذائية تعد من الأولويات الصحية التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار في السياسات العامة، حيث إن تناول مواد غذائية غير آمنة أو منتهية الصلاحية يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة، بما في ذلك التسمم الغذائي والأمراض المنقولة عبر الأغذية، والتي قد تسبب أعراضاً مثل الإسهال والقيء وآلام البطن، وفي بعض الحالات قد تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان أو حتى الوفاة، فغالبا ما تكون غير مرئية حتى يصاب المرء بالتسمم وتتسبب التغذية غير السليمة التي تحتوي على البكتيريا ضارة او فيروسات او طفيليات او مواد كيمائية في ما يزيد عن 200 الأمراض تتراوح بين الإسهال والسرطانات'. وأضاف البلاغ، أن المواد منتهية الصلاحية، قد تسبب الكثير من الأمراض المنقولة بالأغذية والمياه الملوثة كحالات التسمم، التي يتأثر بها الجهاز العصبي فيحصل الشلل، التسمم بسم البوتوكس الذي يصيب المعلبات، والسالمونيلا والعطيفة الإشريكية القولونية المنزفة للأمعاء و حالات العدوى الناجمة عن الليستريا في إجهاض الحوامل أو وفاة المواليد والعقم والكوليرا او فيروس التهاب الكبد A بواسطة الطعام ويسبب أمراضاً طويلة الأجل في الكبد، كما تتسبب في تكوين حلقة مفرغة من الأمراض والاعتلالات الناجمة عن سوء التغذية التي تؤثر تحديداً على الرضع وصغار الأطفال وكبار السن والمرضى'. وتشير منظمة الصحة العالمية إلى أن شخصاً واحداً من كل عشرة أشخاص في العالم يصاب بمرض نتيجة تناول أغذية ملوثة أو غير سليمة، لذلك، يجب على الحكومة تعزيز جهودها لضمان سلامة الغذاء من خلال مراقبة دقيقة لجميع مراحل سلسلة الإنتاج والتوزيع، واتخاذ إجراءات صارمة ضد المتاجرين. وتعتبر الشبكة المغربية للدفاع عن الحق في الصحة والحق في الحياة ان لكل شخص الحق في الحصول على تغذية سليمة ومغذية وبكمية كافية وبأسعار مناسبة للدخل، وتحذر من تناول طعام أو شراب او دواء منتهي الصلاحية، وأن تحقيق متطلبات سلامة الغذاء للحفاظ على صحة المواطنين مسؤولية عمومية تقع على الحكومة المغربية من خلال أجهزتها الإدارية والصحية والرقابية وخاصة المكتب الوطني للسلامة الصحية للمواد الغذائية والوكالة المغربية للأدوية والمنتجات الصحية وعليها مسؤولية وضع المواصفات الغذائية لحماية صحة المستهلكين وضمان إتباع الممارسات العادلة في الاتجار في المواد الغدائية ومنع المخاطر المنقولة بواسطة الأغذية والكشف عنها وتدبيرها، وفي توفير غذاء آمن لجميع المواطنين المغاربة والزوار والسياح الدين يؤمون المملكة كل سنة وبأسعار مناسبة لجميع الفئات الاجتماعية والمساهمة في ضمان الأمن الغذائي وصحة المواطنين والتطور الاقتصادي والزراعي والسياحي والتنمية المستدامة وضمان السلامة الغدائية، واتخاذ اﺟﺮاءات فعالة ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ اﻻﻧﺴﺎن وﺻﺤﺘﻪ ﻣﻦ اﻟﻤﺨﺎﻃﺮ اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻀﺎﻓﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ واﻟﻤﻠﻮﺛﺎت واﻟﺴﻤﻮم واﻟﺠﺮاﺛﻴﻢ اﻟﻤﺴﺒﺒﺔ ﻟﻸﻣﺮاض ﻓﻲ اﻟﻐﺬاء. وفرض المعايير التي نصت عليها القوانين الخاصة بالتجارة والمتعلقة بوضع علامات على المنتجات ومنها تاريخ الإنتاج والانتهاء والمكونات وتوفير المواد الغدائية الكافية في السوق الوطنية لتامين الغداء للجميع. وإعادة النظر في المكتب الوطني لسلامة المواد الغدائية وتحويلها الى وكالة وطنية ذات صلاحيات واسعة بفروع جهوية ومحلية للمراقبة والتتبع والتنسيق الكامل مع الوكالة الوطنية للأدوية والمنتجات الصحية ومع السلطات المحلية الإدارية والأمنية وفي استراتيجية وطنية مندمجة و مسؤولية مشتركة، وتوعية المواطنين من خلال برنامج شامل وإجراءات عملية فعالة للمراقبة والتتبع وزجر المخالفات وحماية صحة المستهلكين من أي تهديدات محتملة. وعدم التساهل مع المتاجرين بصحة المواطنين، أفرادا وشركات وتجار والمتابعة القضائية لكل المتورطين في التزوير والغش في المواد الغذائية والماء والأدوية واستيراد مواد مغشوشة ومنتهية الصلاحية عبر التهريب وإغلاق الشركات التي تتاجر وتبيع مواد منتهية الصلاحية والمزورة واعتماد نظام تدمير وحرق المواد الملوثة والتي تشكل خطورة على الإنسان والحيوان والبيئة، بتقنيات علمية غير ملوثة للبيئة.
فيتو
٠٦-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
هيئة الدواء الأمريكية تحذر من مرض خطر ينتقل بسبب البروكلي
حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من البروكلي المباع في الأسواق الأمريكية بسبب وجود تلوث به. بكتيريا الليستريا وأطلقت هيئة الدواء الأمريكية التحذير بسبب احتمال التلوث ببكتيريا الليستريا المستوحدة وقد تم اكتشاف احتمال التلوث أثناء أخذ عينات عشوائية من قبل هيئة الصحة والخدمات الإنسانية في تكساس من أحد متاجر تكساس حيث أسفرت إحدى العينات المتعددة عن نتيجة اختبار إيجابية"، وفقًا لما ذكرته هيئة الغذاء والدواء الأمريكية. ما هي الليستريا المستوحدة؟ الليستريا المستوحدة هي مسبب مرض بكتيري مسؤول عن داء الليستريات، وهو مرض خطر ينتقل عن طريق الغذاء. هي بكتيريا إيجابية تزدهر في بيئات مختلفة، بما في ذلك التربة والمياه ومرافق معالجة الأغذية، على عكس العديد من البكتيريا الأخرى، يمكن لـ L. monocytogenes أن تنمو في درجات حرارة التبريد، مما يجعلها مصدر قلق كبير في الأطعمة الجاهزة للأكل ومنتجات الألبان واللحوم الباردة والمأكولات البحرية والحليب غير المبستر. تؤثر هذه البكتيريا على النساء الحوامل والمواليد الجدد وكبار السن والأفراد الذين يعانون من ضعف المناعة، لأن أنظمتهم المناعية أضعف. أعراض عدوى الليستريا الأعراض الشائعة لعدوى الليستريا هي الحمى وآلام العضلات والغثيان والإسهال. وفي الحالات الشديدة، يمكن أن تنتشر البكتيريا إلى الجهاز العصبي، مما يسبب التهاب السحايا أو التهاب الدماغ أو تعفن الدم، والذي يمكن أن يهدد الحياة. في النساء الحوامل، يمكن أن يؤدي داء الليستريات إلى الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة، حتى لو كانت الأم تعاني فقط من أعراض خفيفة تشبه أعراض الأنفلونزا. لماذا تكون الليستريا قاتلة؟ وذلك لأن العامل الممرض يشكل طبقة أو غشاء حيوي على المنتج الغذائي مما يجعله مقاومًا للتنظيف والمطهرات. وهذا يسمح لها بالبقاء في بيئات إنتاج الغذاء، مما يزيد من خطر التلوث. للحفاظ على سلامتهم، يُنصح الأفراد المعرضين للخطر بتجنب الجبن الطري المصنوع من الحليب غير المبستر، واللحوم المبردة أو في هذه الحالة براعم البروكلي ما لم يتم تسخينها إلى درجات حرارة عالية جدًا. "Listeria monocytogenes هي كائن حي يمكن أن يسبب عدوى خطرة ومميتة في بعض الأحيان للأطفال الصغار، أو كبار السن، وغيرهم ممن يعانون من ضعف في جهاز المناعة. على الرغم من أن الأفراد الأصحاء قد يعانون فقط من أعراض قصيرة المدى مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد وتيبس العضلات والغثيان وآلام البطن والإسهال، إلا أن عدوى Listeria monocytogenes يمكن أن تسبب الإجهاض وولادة جنين ميت بين النساء الحوامل". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
