أحدث الأخبار مع #المجلةالأمريكيةللتغذية
الدستور
٢١-٠٧-٢٠٢٥
- صحة
- الدستور
بيضتان يوميًا لحماية القلب
حيدر مدانات من المعروف أن معظم الدهون في صفار البيض صحية وأنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم مثل فيتامينات أ، د، ه، ك، وقد أظهرت نتائج دراسة سابقة لعلماء من جامعة موناش أن تناول حتى 6 بيضات أسبوعيا يرتبط بانخفاض احتمال الإصابة بأمراض القلب بنسبة 29%. في دراسة هي الأولى من نوعها عالميا، بحث علماء من جامعة جنوب أستراليا في تأثير كولسترول الغذاء والدهون المشبعة على مستويات الكولسترول المضر، ووجدوا أن تناول بيضتين يوميا في نظام غذائي مرتفع الكولسترول لكن منخفض الدهون المشبعة، يخفض مستويات الكولسترول المضر، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. شملت الدراسة 61 بالغا سليما، قسموا في 3 مجموعات، وتناولوا على مدى 5 أسابيع أنظمة غذائية مختلفة. ويقول العلماء في تقرير نشرته المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، تشير جمعية القلب الأمريكية إلى أنه يمكن للأشخاص الأصحاء تناول بيضة واحدة يوميا، ويمكن لكبار السن الذين لديهم مستويات كولسترول صحية تناول بيضيتين نظرا لقيمتهما الغذائية.
سعورس
٢٥-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- سعورس
مكمل غذائي يبطئ الشيخوخة
وتمت الدراسة، التي أجراها فريق من الباحثين من جامعة هارفارد واستمرت 4 سنوات، بمشاركة 1031 شخصا تناول نصفهم 2000 وحدة دولية من فيتامين D3 يوميا، بينما تناول النصف الآخر دواء وهميا. وبعد تحليل عينات الدم، اكتشف الباحثون أن التيلوميرات وهي نهايات الحمض النووي التي تعد مؤشرا بيولوجيا على العمر تآكلت بوتيرة أبطأ بكثير لدى من تناولوا مكملات فيتامين D. ووفقا لنتائج الدراسة، فإن من تناولوا المكمل احتفظوا بطول التيلوميرات لسنوات أطول، إذ انخفضت بنسبة %5 فقط خلال أول عامين، مقارنة بانخفاض بلغ %12 في المجموعة التي تلقت العلاج الوهمي. وبعد 4 سنوات، بلغ الانخفاض في مجموعة فيتامين D نحو %7 فقط، بينما وصل في المجموعة الأخرى إلى %28. ويُقدر أن هذا الفارق يعادل نحو 3 سنوات من الشيخوخة البيولوجية تم «منعها» فعليا. ورغم النتائج الإيجابية، حذر الباحثون من تناول جرعات زائدة دون إشراف طبي. فالجرعة المستخدمة في الدراسة (2000 وحدة دولية يوميا) تتجاوز الكمية اليومية الموصى بها، التي تتراوح بين 600 و800 وحدة، لكنها تبقى ضمن الحد الأقصى الآمن البالغ 4000 وحدة. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول فيتامين D يمكن أن يؤدي إلى تراكم الكالسيوم في الدم، مما يسبب الغثيان والقيء وتكوّن حصى الكلى. ووفقا ل«ديلي ميل»، فإن الدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وتم تمويلها جزئيا من قبل المعهد الوطني للقلب والرئة والدم، التابع للمعاهد الوطنية للصحة الأمريكية.
الوطن
٢٥-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الوطن
مكمل غذائي يبطئ الشيخوخة
أظهرت دراسة جديدة، هي الأولى من نوعها، أن مكملا غذائيا مهما لصحة الإنسان قد يبطئ عملية الشيخوخة البيولوجية عبر حماية الحمض النووي من التلف المرتبط بالتقدم في السن. وتمت الدراسة، التي أجراها فريق من الباحثين من جامعة هارفارد واستمرت 4 سنوات، بمشاركة 1031 شخصا تناول نصفهم 2000 وحدة دولية من فيتامين D3 يوميا، بينما تناول النصف الآخر دواء وهميا. وبعد تحليل عينات الدم، اكتشف الباحثون أن التيلوميرات وهي نهايات الحمض النووي التي تعد مؤشرا بيولوجيا على العمر تآكلت بوتيرة أبطأ بكثير لدى من تناولوا مكملات فيتامين D. ووفقا لنتائج الدراسة، فإن من تناولوا المكمل احتفظوا بطول التيلوميرات لسنوات أطول، إذ انخفضت بنسبة %5 فقط خلال أول عامين، مقارنة بانخفاض بلغ %12 في المجموعة التي تلقت العلاج الوهمي. وبعد 4 سنوات، بلغ الانخفاض في مجموعة فيتامين D نحو %7 فقط، بينما وصل في المجموعة الأخرى إلى %28. ويُقدر أن هذا الفارق يعادل نحو 3 سنوات من الشيخوخة البيولوجية تم «منعها» فعليا. ورغم النتائج الإيجابية، حذر الباحثون من تناول جرعات زائدة دون إشراف طبي. فالجرعة المستخدمة في الدراسة (2000 وحدة دولية يوميا) تتجاوز الكمية اليومية الموصى بها، التي تتراوح بين 600 و800 وحدة، لكنها تبقى ضمن الحد الأقصى الآمن البالغ 4000 وحدة. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول فيتامين D يمكن أن يؤدي إلى تراكم الكالسيوم في الدم، مما يسبب الغثيان والقيء وتكوّن حصى الكلى. ووفقا لـ«ديلي ميل»، فإن الدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وتم تمويلها جزئيا من قبل المعهد الوطني للقلب والرئة والدم، التابع للمعاهد الوطنية للصحة الأمريكية.
العين الإخبارية
٢٣-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- العين الإخبارية
فيتامين D3 يبطئ الشيخوخة البيولوجية.. دراسة توثق فوائد المكمل الغذائي
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة هارفارد، أن تناول فيتامين D3 يوميا بجرعة مدروسة قد يسهم في إبطاء الشيخوخة البيولوجية، من خلال تقليل معدل تآكل التيلوميرات، وهي نهايات الكروموسومات المرتبطة بتقدم العمر. الدراسة، التي استمرت 4 سنوات وشملت أكثر من ألف مشارك، قُسّم فيها المتطوعون إلى مجموعتين، تناولت الأولى 2000 وحدة دولية يوميًا من فيتامين D3، فيما تلقت الثانية علاجًا وهميًا. وأظهرت نتائج التحاليل أن المجموعة التي تناولت الفيتامين شهدت انخفاضًا أبطأ في طول التيلوميرات بنسبة لم تتجاوز 7% خلال مدة الدراسة، مقارنة بانخفاض بلغ 28% لدى المجموعة الأخرى. وتعليقًا على النتائج، أوضحت الدكتورة جوان مانسون، رئيسة قسم الطب الوقائي في مستشفى بريغهام والنساء وعضو الفريق البحثي، أن هذه أول دراسة عشوائية واسعة النطاق توثق التأثير الوقائي لفيتامين D على التيلوميرات، مشيرة إلى أن الفيتامين قد يسهم أيضًا في تقليل الالتهابات وخطر الأمراض المزمنة المرتبطة بتقدم السن، كأمراض السرطان واضطرابات المناعة. بدوره، أكد الباحث الرئيسي في الدراسة، الدكتور هايدونغ تشو، أن النتائج تقدم أدلة واعدة حول تأثير فيتامين D على المستوى الخلوي، لكنها تستدعي مزيدًا من الأبحاث الطويلة التي تشمل عينات أكثر تنوعًا من حيث الجنس والأعراق. ويُعتقد أن فيتامين D يعزز نشاط إنزيم "تيلوميراز"، الذي يساعد في الحفاظ على التيلوميرات، كما يسهم في التخفيف من الإجهاد التأكسدي داخل الجسم. ورغم الفوائد الملحوظة، حذر الباحثون من الإفراط في تناول الفيتامين دون إشراف طبي، مؤكدين أن الجرعة المستخدمة في الدراسة (2000 وحدة يوميا) تفوق الحد اليومي الموصى به، لكنها تظل ضمن المستويات الآمنة التي لا تتجاوز 4000 وحدة دولية. ويُشار إلى أن الدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وقد حظيت بتمويل جزئي من المعهد الوطني للقلب والرئة والدم التابع للمعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة. aXA6IDkyLjExMi4yMDMuMTQxIA== جزيرة ام اند امز ES
24 القاهرة
٠٢-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
دراسة: شرب الشاي الأخضر يوميًا قد يضيف سنوات إلى العمر
يعرف الشاي الأخضر بفوائده الصحية، ويمكن لشربه يوميًا أن يضيف سنوات إلى العمر، حيث تدعم الدراسات العلمية فوائده، وتربطه بخفض نسبة الكوليسترول، وتحسين صحة القلب، وتقليل خطر الإصابة بالخرف، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو. فوائد شرب الشاي الأخضر و وفقًا لخبير الشيخوخة دان بويتنر، فإن استبدال المشروب المعتاد بمشروبات أخرى قد يساعد على العيش لفترة أطول، والشاي الأخضر قد يكون هذا هو الحل، ويعتقد أن هذا المشروب يضيف خمس سنوات تقريبًا إلى العمر، في حالة تناوله باستمرار. وأكد بوتنر، الباحث والمؤلف المعروف في مجال الشيخوخة، أن تناول الشاي الأخضر من حين لآخر لن يؤدي إلى الفوائد، و7 أكواب من الشاي يوميًا هو أمر مثالي، ولكن حتى ثلاثة أكواب ارتبطت بزيادة متوسط العمر المتوقع الصحي بنحو أربع سنوات، وربما يحتوي الشاي الأخضر على 1500 مركب غذائي. وبحسب نتائج الدراسات الطبية، الشاي الأخضر يمكن أن يحسن الصحة ويطيل العمر، فهو غني بمضادات الأكسدة النباتية التي تسمى الكاتيكين، يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ LDL، ويرتبط انخفاض الكوليسترول السيئ بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والنوبات القلبية. وأظهرت نتائج دراسة، نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر أو الأسود، سواء في شكل مشروب أو كمكمل غذائي، يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول ويقلل ضغط الدم، وقد يدعم الشاي الأخضر أيضًا صحة الدماغ، حيث أن البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر يبطئ التدهور المعرفي ويقلل من خطر الإصابة بالخرف، كما يرتبط بتحسين وظائف المخ وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية. طريقة تحضير الشاي يمكن أن تحمي من أمراض القلب | دراسة يقلل الإصابة بـ الزهايمر.. فوائد تناول الشاي
