أحدث الأخبار مع #المنجنيز،
تحيا مصر
منذ 6 أيام
- صحة
- تحيا مصر
مضاد للسرطان.. فوائد البنجر للتخلص من الأمراض المزمنة
يعد البنجر نوع من الخضراوات متعدد الاستخدامات، كمل يصفه الكثيرون بأنه غذاء خارق لغناه بالعناصر الغذائية. بالإضافة إلى إضفاء لون مميز على طبقك، فإن البنجر مغذي للغاية ومليء بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الأساسية، والعديد منها له خصائص طبية. علاوة على ذلك، فهي لذيذة وسهلة الإضافة إلى نظامك الغذائي في أطباق مثل البنجر المحمص بالخل البلسمي، والحمص، والبطاطس المقلية، والسلطات، وغيرها الكثير. فيما يلي عدة فوائد مثبتة علمياً للبنجر، بالإضافة إلى بعض الطرق اللذيذة لزيادة تناوله، وسنعرضها في السطور القادمة:- 1.العديد من العناصر الغذائية وقليل من السعرات الحرارية يتمتع البنجر بمحتوى غذائي مثير للإعجاب. إنها منخفضة السعرات الحرارية، لكنها غنية بالفيتامينات والمعادن القيّمة. في الواقع، تحتوي على القليل من جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك تقريبًا. يعتبر البنجر غنيًا بشكل خاص بحمض الفوليك، وهو فيتامين يلعب دورًا رئيسيًا في النمو والتطور وصحة القلب. كما أنها تحتوي على كمية جيدة من المنجنيز، الذي يشارك في تكوين العظام، واستقلاب العناصر الغذائية، ووظائف المخ، وأكثر من ذلك بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على نسبة عالية من النحاس، وهو معدن مهم مطلوب لإنتاج الطاقة وتخليق بعض النواقل العصبية. 2. قد يساعد في الحفاظ على ضغط الدم لديك تحت السيطرة لقد تمت دراسة البنجر جيدًا لقدرته على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، والتي تعد عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. في الواقع، تشير بعض الدراسات إلى أن عصير البنجر يمكن أن يخفض بشكل كبير مستويات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. يبدو أن التأثير يكون أكبر في ضغط الدم الانقباضي، وهو الضغط عند انقباض القلب، مقارنةً بضغط الدم الانبساطي، وهو الضغط عند استرخاء القلب. كما أن البنجر النيء قد يكون له تأثير أقوى من المطبوخ . من المرجح أن تكون هذه التأثيرات الخافضة لضغط الدم ناتجة عن التركيز العالي للنترات في هذه الخضراوات الجذرية. في الجسم، تتحول النترات الغذائية إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء يُوسّع الأوعية الدموية ويُخفّض ضغط الدم يُعدّ البنجر أيضًا مصدرًا رائعًا لحمض الفوليك، ورغم أن الأبحاث أظهرت نتائج متباينة، إلا أن العديد من الدراسات تشير إلى أن زيادة تناول حمض الفوليك قد يخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ. مع ذلك، تذكّر أن تأثير البنجر على ضغط الدم مؤقت فقط. لذا، عليك تناوله بانتظام للاستفادة من فوائده لصحة القلب على المدى الطويل. 3. يمكن أن يحسن الأداء الرياضي تشير العديد من الدراسات إلى أن النترات الغذائية مثل تلك الموجودة في البنجر قد تعمل على تعزيز الأداء الرياضي. 4. قد يساعد في مكافحة الالتهاب يحتوي البنجر على صبغات تسمى البيتالين، والتي تمتلك عددًا من الخصائص المضادة للالتهابات . يمكن أن يكون هذا مفيدًا للعديد من جوانب الصحة، حيث ارتبط الالتهاب المزمن بحالات مثل السمنة وأمراض القلب وأمراض الكبد والسرطان . وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 24 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن تناول 8.5 أونصة (250 مل) من عصير البنجر لمدة أسبوعين يقلل بشكل كبير من العديد من علامات الالتهاب، بما في ذلك البروتين التفاعلي سي (CRP) وعامل نخر الورم ألفا (TNF-a). بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة قديمة أجريت عام 2014 على أشخاص يعانون من هشاشة العظام - وهي حالة تسبب التهابًا في المفاصل - أن كبسولات البيتالين المصنوعة من مستخلص البنجر تقلل من الألم وعدم الراحة . وقد ثبت أيضًا أن عصير البنجر ومستخلصه يقللان من التهاب الكلى لدى الفئران المحقونة بمواد كيميائية سامة تسبب الإصابات. ومع ذلك، هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات على البشر لتحديد ما إذا كان الاستمتاع بالبنجر بكميات طبيعية كجزء من نظام غذائي صحي قد يوفر نفس الفوائد المضادة للالتهابات. 5. قد يحسن صحة الجهاز الهضمي يحتوي كوب واحد من البنجر على 3.4 جرام من الألياف، مما يجعل البنجر مصدرًا جيدًا للألياف. تتجاوز الألياف عملية الهضم وتنتقل إلى القولون، حيث تغذي البكتيريا المعوية المفيدة وتضيف حجمًا إلى البراز . يمكن أن يعزز هذا صحة الجهاز الهضمي، ويساعدك على الانتظام، ويمنع أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك، ومرض التهاب الأمعاء (IBS)، والتهاب الرتج . علاوة على ذلك، تم ربط الألياف بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك سرطان القولون وأمراض القلب ومرض السكري من النوع 2 . 6. قد يدعم صحة الدماغ تنخفض الوظائف العقلية والإدراكية بشكل طبيعي مع تقدم العمر، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالاضطرابات العصبية التنكسية مثل الخرف . قد تعمل النترات الموجودة في البنجر على تحسين وظائف المخ من خلال تعزيز توسع الأوعية الدموية وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى المخ. على وجه الخصوص، ثبت أن البنجر يعمل على تحسين تدفق الدم إلى الفص الأمامي من الدماغ، وهي المنطقة المرتبطة بالتفكير على مستوى أعلى مثل اتخاذ القرار والذاكرة العاملة. علاوة على ذلك، وجدت دراسة أقدم أجريت على أشخاص مصابين بداء السكري من النوع 2 أن وقت رد الفعل أثناء اختبار الوظيفة الإدراكية كان أسرع بنسبة 4% لدى أولئك الذين تناولوا 8.5 أونصة (250 مل) من عصير البنجر يوميًا لمدة أسبوعين، مقارنة بمجموعة التحكم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان من الممكن استخدام البنجر لتحسين وظائف المخ وتقليل خطر الإصابة بالخرف بين عامة السكان. 7. قد يكون له بعض الخصائص المضادة للسرطان يحتوي البنجر على العديد من المركبات ذات الخصائص المضادة للسرطان، بما في ذلك البيتين، وحمض الفيروليك، والروتين ، والكامبفيرول، وحمض الكافيين .
صدى البلد
١٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- صدى البلد
فوائد القرنفل لعلاج هذه الأمراض.. تعرف عليها
يعد القرنفل من أهم الأعشاب التي تساعد في علاج عدد كبير من المشاكل الصحية وما لا يعرفه كثيرون أنه فعال أيضا في إنقاص الوزن، ووفقا لموقع إكسبريس نقدم لك فى هذا التقرير فوائد القرنفل لعلاج هذه الأمراض. فوائد القرنفل لعلاج هذه الامراض.. 1-يشتهر القرنفل بخصائصه الطبية ونكهته الحلوة العطرية، وتعود فوائد القرنفل العديدة إلى تميز المركبات الموجودة فيه بفوائد صحية كثيرة، فهو يساعد على دعم صحة الكبد، وتثبيت مستويات السكر في الدم، ويعد مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة والبكتيريا. 2-يحتوي القرنفل على الألياف، والفيتامينات، والمعادن؛ لذلك فإن استخدام لإضافة نكهة إلى الطعام يمكن أن توفر بعض العناصر الغذائية المهمة؛ حيث إن ملعقة صغيرة من قرنفل مطحون تحتوي على كربوهيدرات، وألياف، ومعادن وفيتامينات مثل المنجنيز، وفيتامين ك، وفيتامين ج. 3-، تحتوي الفصوص المطحونة على كميات صغيرة من الكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين هـ. 4- القرنفل كمضاد للأكسدة. بالإضافة إلى احتواء القرنفل على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، فهو غني بمضادات الأكسدة، والتي تساهم في منع تطور الأمراض المزمنة. 5- القرنفل للجهاز الهضمي. 6-تعد فوائد القرنفل للجهاز الهضمي كثيرة؛ فهو يساعد في علاج قرحة المعدة، والتي تعرف أيضاً بالقرح الهضمية. 7-له دور فعال أيضاً في معالجة حالة الانتفاخ وعسر الهضم.
نافذة على العالم
١٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
أخبار مصر : فوائد القرنفل لعلاج هذه الأمراض.. تعرف عليها
الخميس 10 أبريل 2025 05:00 صباحاً نافذة على العالم - يعد القرنفل من أهم الأعشاب التي تساعد في علاج عدد كبير من المشاكل الصحية وما لا يعرفه كثيرون أنه فعال أيضا في إنقاص الوزن، ووفقا لموقع إكسبريس نقدم لك فى هذا التقرير فوائد القرنفل لعلاج هذه الأمراض. فوائد القرنفل لعلاج هذه الامراض.. 1-يشتهر القرنفل بخصائصه الطبية ونكهته الحلوة العطرية، وتعود فوائد القرنفل العديدة إلى تميز المركبات الموجودة فيه بفوائد صحية كثيرة، فهو يساعد على دعم صحة الكبد، وتثبيت مستويات السكر في الدم، ويعد مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة والبكتيريا. 2-يحتوي القرنفل على الألياف، والفيتامينات، والمعادن؛ لذلك فإن استخدام لإضافة نكهة إلى الطعام يمكن أن توفر بعض العناصر الغذائية المهمة؛ حيث إن ملعقة صغيرة من قرنفل مطحون تحتوي على كربوهيدرات، وألياف، ومعادن وفيتامينات مثل المنجنيز، وفيتامين ك، وفيتامين ج. 3-، تحتوي الفصوص المطحونة على كميات صغيرة من الكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين هـ. 4- القرنفل كمضاد للأكسدة. بالإضافة إلى احتواء القرنفل على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، فهو غني بمضادات الأكسدة، والتي تساهم في منع تطور الأمراض المزمنة. 5- القرنفل للجهاز الهضمي. 6-تعد فوائد القرنفل للجهاز الهضمي كثيرة؛ فهو يساعد في علاج قرحة المعدة، والتي تعرف أيضاً بالقرح الهضمية. 7-له دور فعال أيضاً في معالجة حالة الانتفاخ وعسر الهضم.
الموجز
٠٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الموجز
فوائد البنجر الصحية.. كنز غذائي لصحة أفضل (اعرف التفاصيل)
يُعتبر وفي هذا التقرير، ويستعرض فوائد البنجر الصحية ومن فوائد البنجر الصحية الآتي: 1. مصدر غني بالعناصر الغذائية يمثل البنجر مخزونًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الضرورية، إذ تحتوي جذوره وأوراقه على كميات كبيرة من حمض الفوليك، الذي يلعب دورًا أساسيًا في نمو الخلايا وإصلاحها، كما يعزز وظائف الجهاز العصبي والمناعة. حبة بنجر متوسطة الحجم توفر 44% من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك. لا يفوتك بالإضافة إلى ذلك، يمدنا البنجر بـ 12% من الكمية اليومية الموصى بها من المنجنيز، وهو معدن مهم لصحة العظام ودعم مضادات الأكسدة في الجسم. كما يسهم في تزويد الجسم بالبوتاسيوم، المغنيسيوم، النحاس، الحديد، فيتامين C والزنك. 2. مضاد قوي للالتهابات يتميز البنجر باحتوائه على البيتالين، وهي الصبغات التي تمنحه لونه الأحمر أو الأصفر المميز. أظهرت الدراسات أن البيتالين تمتلك خصائص قوية في تقليل الالتهابات، مما يجعلها فعالة في مكافحة الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب. فوائد البنجر الصحية تشير الأبحاث الأولية إلى أن عصير البنجر قد يكون أكثر فعالية من بعض الأدوية المضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين، والتي قد تسبب آثارًا جانبية غير مرغوبة. 3. غني بمضادات الأكسدة تُنتج الجذور الحرة داخل الجسم نتيجة العمليات الكيميائية، وتزداد بفعل العوامل البيئية غير الصحية مثل التدخين والإجهاد. إذا تُركت دون مقاومة، يمكن أن تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة. تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في تحييد الجذور الحرة، وقد أثبتت الدراسات أن عصير البنجر يتمتع بقدرة قوية على مقاومة الأكسدة، متفوقًا على معظم عصائر الفواكه والخضروات، باستثناء عصير الرمان. 4. يدعم صحة القلب وضغط الدم يُعد ارتفاع ضغط الدم أحد العوامل الرئيسية المسببة لأمراض القلب والسكتات الدماغية، ويؤثر على تدفق الدم إلى الدماغ. النظام الغذائي غير الصحي، قلة النشاط البدني، التدخين، وزيادة الوزن من بين الأسباب الرئيسية لهذه المشكلة. لكن تناول عصير البنجر قد يكون حلاً فعالًا، نظرًا لاحتوائه على النترات، التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتروز، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، وبالتالي خفض ضغط الدم. وقد أظهرت الأبحاث أن شرب 250 مل من عصير البنجر يوميًا يسهم في تقليل ضغط الدم بشكل ملحوظ. فوائد عصير البنجر 5. يدعم وظائف الكبد أثبتت الدراسات أن المركبات الموجودة في البنجر تعزز قدرة الكبد على إزالة السموم من الجسم، مما يساعد في حمايته من التلف وتحسين وظائفه. 6. يعزز صحة الدماغ مع التقدم في العمر، يتراجع تدفق الدم إلى الدماغ، ما قد يؤدي إلى ضعف الإدراك وانكماش خلايا الدماغ. إلا أن تناول البنجر بانتظام يمكن أن يساهم في دعم صحة الدماغ وتحسين الوظائف الإدراكية، بفضل تأثيره على تدفق الدم وتعزيز الأوكسجين في الخلايا العصبية. في الختام، يُعد البنجر خيارًا غذائيًا مثاليًا لدعم الصحة العامة، بدءًا من تعزيز المناعة، وتقليل الالتهابات، وصولًا إلى تحسين صحة القلب والدماغ. اقرأ أيضًا :
