مضاد للسرطان.. فوائد البنجر للتخلص من الأمراض المزمنة

يعد البنجر نوع من الخضراوات متعدد الاستخدامات، كمل يصفه الكثيرون بأنه غذاء خارق لغناه بالعناصر الغذائية.
بالإضافة إلى إضفاء لون مميز على طبقك، فإن البنجر مغذي للغاية ومليء بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الأساسية، والعديد منها له خصائص طبية.
علاوة على ذلك، فهي لذيذة وسهلة الإضافة إلى نظامك الغذائي في أطباق مثل البنجر المحمص بالخل البلسمي، والحمص، والبطاطس المقلية، والسلطات، وغيرها الكثير.
فيما يلي عدة فوائد مثبتة علمياً للبنجر، بالإضافة إلى بعض الطرق اللذيذة لزيادة تناوله، وسنعرضها في السطور القادمة:-
1.العديد من العناصر الغذائية وقليل من السعرات الحرارية
يتمتع البنجر بمحتوى غذائي مثير للإعجاب.
إنها منخفضة السعرات الحرارية، لكنها غنية بالفيتامينات والمعادن القيّمة. في الواقع، تحتوي على القليل من جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك تقريبًا.
يعتبر البنجر غنيًا بشكل خاص بحمض الفوليك، وهو فيتامين يلعب دورًا رئيسيًا في النمو والتطور وصحة القلب.
كما أنها تحتوي على كمية جيدة من المنجنيز، الذي يشارك في تكوين العظام، واستقلاب العناصر الغذائية، ووظائف المخ، وأكثر من ذلك
بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على نسبة عالية من النحاس، وهو معدن مهم مطلوب لإنتاج الطاقة وتخليق بعض النواقل العصبية.
2. قد يساعد في الحفاظ على ضغط الدم لديك تحت السيطرة
لقد تمت دراسة البنجر جيدًا لقدرته على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، والتي تعد عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
في الواقع، تشير بعض الدراسات إلى أن عصير البنجر يمكن أن يخفض بشكل كبير مستويات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
يبدو أن التأثير يكون أكبر في ضغط الدم الانقباضي، وهو الضغط عند انقباض القلب، مقارنةً بضغط الدم الانبساطي، وهو الضغط عند استرخاء القلب. كما أن البنجر النيء قد يكون له تأثير أقوى من المطبوخ .
من المرجح أن تكون هذه التأثيرات الخافضة لضغط الدم ناتجة عن التركيز العالي للنترات في هذه الخضراوات الجذرية. في الجسم، تتحول النترات الغذائية إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء يُوسّع الأوعية الدموية ويُخفّض ضغط الدم
يُعدّ البنجر أيضًا مصدرًا رائعًا لحمض الفوليك، ورغم أن الأبحاث أظهرت نتائج متباينة، إلا أن العديد من الدراسات تشير إلى أن زيادة تناول حمض الفوليك قد يخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
مع ذلك، تذكّر أن تأثير البنجر على ضغط الدم مؤقت فقط. لذا، عليك تناوله بانتظام للاستفادة من فوائده لصحة القلب على المدى الطويل.
3. يمكن أن يحسن الأداء الرياضي
تشير العديد من الدراسات إلى أن النترات الغذائية مثل تلك الموجودة في البنجر قد تعمل على تعزيز الأداء الرياضي.
4. قد يساعد في مكافحة الالتهاب
يحتوي البنجر على صبغات تسمى البيتالين، والتي تمتلك عددًا من الخصائص المضادة للالتهابات .
يمكن أن يكون هذا مفيدًا للعديد من جوانب الصحة، حيث ارتبط الالتهاب المزمن بحالات مثل السمنة وأمراض القلب وأمراض الكبد والسرطان .
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 24 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن تناول 8.5 أونصة (250 مل) من عصير البنجر لمدة أسبوعين يقلل بشكل كبير من العديد من علامات الالتهاب، بما في ذلك البروتين التفاعلي سي (CRP) وعامل نخر الورم ألفا (TNF-a).
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة قديمة أجريت عام 2014 على أشخاص يعانون من هشاشة العظام - وهي حالة تسبب التهابًا في المفاصل - أن كبسولات البيتالين المصنوعة من مستخلص البنجر تقلل من الألم وعدم الراحة .
وقد ثبت أيضًا أن عصير البنجر ومستخلصه يقللان من التهاب الكلى لدى الفئران المحقونة بمواد كيميائية سامة تسبب الإصابات.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات على البشر لتحديد ما إذا كان الاستمتاع بالبنجر بكميات طبيعية كجزء من نظام غذائي صحي قد يوفر نفس الفوائد المضادة للالتهابات.
5. قد يحسن صحة الجهاز الهضمي
يحتوي كوب واحد من البنجر على 3.4 جرام من الألياف، مما يجعل البنجر مصدرًا جيدًا للألياف.
تتجاوز الألياف عملية الهضم وتنتقل إلى القولون، حيث تغذي البكتيريا المعوية المفيدة وتضيف حجمًا إلى البراز .
يمكن أن يعزز هذا صحة الجهاز الهضمي، ويساعدك على الانتظام، ويمنع أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك، ومرض التهاب الأمعاء (IBS)، والتهاب الرتج .
علاوة على ذلك، تم ربط الألياف بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك سرطان القولون وأمراض القلب ومرض السكري من النوع 2 .
6. قد يدعم صحة الدماغ
تنخفض الوظائف العقلية والإدراكية بشكل طبيعي مع تقدم العمر، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالاضطرابات العصبية التنكسية مثل الخرف .
قد تعمل النترات الموجودة في البنجر على تحسين وظائف المخ من خلال تعزيز توسع الأوعية الدموية وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى المخ.
على وجه الخصوص، ثبت أن البنجر يعمل على تحسين تدفق الدم إلى الفص الأمامي من الدماغ، وهي المنطقة المرتبطة بالتفكير على مستوى أعلى مثل اتخاذ القرار والذاكرة العاملة.
علاوة على ذلك، وجدت دراسة أقدم أجريت على أشخاص مصابين بداء السكري من النوع 2 أن وقت رد الفعل أثناء اختبار الوظيفة الإدراكية كان أسرع بنسبة 4% لدى أولئك الذين تناولوا 8.5 أونصة (250 مل) من عصير البنجر يوميًا لمدة أسبوعين، مقارنة بمجموعة التحكم.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان من الممكن استخدام البنجر لتحسين وظائف المخ وتقليل خطر الإصابة بالخرف بين عامة السكان.
7. قد يكون له بعض الخصائص المضادة للسرطان
يحتوي البنجر على العديد من المركبات ذات الخصائص المضادة للسرطان، بما في ذلك البيتين، وحمض الفيروليك، والروتين ، والكامبفيرول، وحمض الكافيين .

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ ساعة واحدة

• الجمهورية

الزيوت الطبيعية المذهلة للعناية بالشعر

من الهام اختيار الزيوت الطبيعية المناسبة ل شعر ك وحالته الصحية للعناية به وتغذية ,كما يجب تبنى روتين يومي صحى من شرب الماء والغذاء الذي يحتوى على الفيامينات والمعادن ,نتعرف على أفضل الزيوت لعرك: 1. زيت جوز الهند يُعتبر زيت جوز الهند من أفضل الزيوت التي تعزز نمو ال شعر وتحميه من التكسر. يحتوي على حمض اللوريك الذي يخترق فروة الرأس وبصيلات ال شعر لترطيبها بعمق. يُستخدم بإضافة كمية مناسبة على ال شعر وفروة الرأس، ويُترك لبعض الساعات ثم يُغسل. 2. زيت الأركان يعرف ب زيت 'الذهب السائل' لما يحتويه من فيتامين E وأحماض دهنية تساعد على ترميم ال شعر التالف وتقويته. مناسب لل شعر الجاف والمجعد لأنه يمنحه المرونة والنعومة ويُقلل من التقصف. 3. زيت ال زيت ون غني بمضادات الأكسدة وال فيتامينات التي تغذي ال شعر من الجذور حتى الأطراف، وهو مثالي لفروة الرأس الجافة والمتهيجة. يعمل زيت ال زيت ون على ترطيب ال شعر الجاف ويقلل من تساقطه مع الاستخدام المنتظم. 4. زيت الخروع يتميز زيت الخروع بقدرته على تحفيز نمو ال شعر وزيادة كثافته، كما يساعد في مكافحة ال قشرة والحكة. يستخدم بتدليك فروة الرأس به بلطف وتركه لبعض الوقت قبل غسله. 5. زيت اللوز الحلو يحتوي على فيتامينات A وE التي تغذي ال شعر وتجعله أكثر نعومة ولمعاناً. يساعد أيضاً في تقوية بصيلات ال شعر ويحد من التساقط الناتج عن الإجهاد أو سوء التغذية. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز التصنيفات أفضل الزيوت الطبيعية للشعر زيوت لتطويل الشعر بسرعة زيوت لترطيب الشعر الجاف زيوت لتكثيف الشعر زيوت لمنع تساقط الشعر زيوت لتنعيم الشعر الخشن زيوت تعالج تقصف الشعر زيوت للشعر المتقصف فوائد زيت جوز الهند للشعر وصفات زيوت طبيعية للشعر لايف ستايل أخبار لايف ستايل أخبار لايف ستايل اليوم منوعات أخبار منوعات أخبار منوعات اليوم أخبار المنوعات أخبار المنوعات اليوم المنوعات اخبار لايف ستايل اخبار لايف ستايل اليوم آخر أخبار المنوعات آخر أخبار المنوعات اليوم اخبار متنوعة اخبار خفيفة لايت طرائف غرائب اخبار طريفة اخبار غريبة سوشيال ميديا التواصل الاجتماعي اخبار السوشيال ميديا اخبار التواصل الاجتماعي منوعات السوشيال ميديا اخبار لايت الجمهورية اون لاين الجمهورية أون لاين اخبار الجمهورية اون لاين أخبار الجمهورية أون لاين الجمهورية اونلاين اخبار الجمهورية اونلاين اخبار الجمهورية أونلاين الصحة اخبار الصحة اخبار صحية نصائح نصائح صحية أخبار الصحة أخبار صحية نصائح تهمك اخبار تهمك تجميل أكلات مطبخك غرائب جمالك اناقتك منزلك نصائح تربوية نصائح اسرية الزيوت الطبيعية المذهلة للعناية بالشعر الجمعة 23 مايو 2025 2:28:14 م المزيد هل تستيقظ قبل صوت المنبه؟ قد تكون إشارة صامتة من الغدة الدرقية! الجمعة 23 مايو 2025 2:27:26 م المزيد كيف يستعد طلاب الثانوية العامة للامتحانات بدون توتر؟ الجمعة 23 مايو 2025 2:06:54 م المزيد القومي للمرأة ينظم تدريبا حول "التثقيف المالي" بالقليوبية والجيزة الجمعة 23 مايو 2025 1:52:20 م المزيد نصائح ذهبية لحماية بصرك من مخاطر شاشات الهواتف والكمبيوتر الجمعة 23 مايو 2025 1:35:57 م المزيد

نافذة على العالم

منذ 7 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : 4 فوائد تجعل الكبدة من الأغذية الخارقة

الجمعة 23 مايو 2025 07:30 صباحاً نافذة على العالم - كبد البقر أو "الكبدة" من الأطعمة الشائعة والمحببة للكثيرين، والتي تعد غنية بالعناصر الغذائية، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بشكل صحي، مما يجعلها تندرج ضمن ما يطلق عليه الأغذية الخارقة. ووفقا لموقع "Very well health" رغم أهمية الكبد كطعام يحتوى على عناصر غذائية هامة، لكن ينصح لبعض الأشخاص تجنب تناوله، مثل مرضى النقرس والسيدات أثناء فترة الحمل. الفوائد الصحية لكبد البقرغني بفيتامين أ فيتامين أ هو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون، وضروري للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك الأسنان والعينين والجلد، كما أنه ضروري لصحة الحمل والرضاعة الطبيعية، وعلى الرغم من أن نقص فيتامين أ نادر في الدول المتقدمة، إلا أنه قد يسبب العمى الليلي وتلف القرنية، المعروف باسم جفاف الملتحمة. ويحتوي كبد البقر على نسبة عالية من فيتامين أ، حيث يحتوي على 8.020 ميكروجرام في 3 أونصات، وهذا أكثر بحوالي ستة أضعاف من الكمية الغذائية الموصى بها لمعظم البالغين. الوقاية من الإصابة بفقر الدم فقر الدم هو حالة لا ينتج فيها الجسم ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة، مما يسبب التعب والدوار والضعف وضيق التنفس، ورغم وجود عدة أنواع من فقر الدم، إلا أن النوع الأكثر شيوعًا هو فقر الدم الناجم عن نقص الحديد . وينصح باتباع نظام غذائي يحتوى على الأطعمة الغنية بالحديد وفيتامين ب12 ، للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم، وتحتوي ثلاث أونصات من كبد البقر المطبوخ على 5.56 مليجرام من الحديد، و60 ميكروجراما من فيتامين ب 12 . مستويات عالية من البروتين البروتين عنصر غذائي أساسي موجود في كل خلية من خلايا الجسم، وهو ضروري لبناء وإصلاح الخلايا، ولنمو الأطفال وبناء العضلات، ويحتوي كبد البقر على نسبة عالية من البروتين ، حيث تحتوي 3 أونصات مطبوخة على 24 جرامًا. غني بالنحاس كبد البقر غني بالنحاس ، وهو معدن أساسي يستخدمه الجسم لنمو الأنسجة الضامة والأوعية الدموية، وإنتاج الطاقة، ودعم الجهاز المناعي، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول النحاس يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتحتوي ثلاث أونصات من كبد البقر على 12.2 ملج من النحاس، وهو ما يزيد قليلاً عن الكمية الموصى بها يومياً للبالغين. المخاطر الصحية المحتملة لتناول الكبدة كبد البقر غذاء صحي بشكل عام، إلا أن له مخاطر صحية محددة، على رأسها ما يلى: ارتفاع الكوليسترول قد يحتوي على مستويات قابلة للكشف من المضادات الحيوية الإفراط في الفيتامينات والمعادن وينصح الحوامل بتجنب تناول الكبد نظرا لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين أ، والذي قد يسبب مخاطر جسيمة على الجنين، كذلك مرضى النقرس بسبب ارتفاع مستويات البيورينات، وهى مركبات في الجسم تتحلل إلى حمض اليوريك، مما قد يزيد من مستويات حمض اليوريك ويحفز نوبة النقرس، وهي استجابة التهابية مؤلمة ناجمة عن تراكم بلورات حمض اليوريك.

فيتو

منذ 9 ساعات

• فيتو

فوائد خل التفاح، مطهر طبيعي للجسم ويخفض الكوليسترول والسكر بالدم

فوائد خل التفاح، خل التفاح من أنواع الخل الشهيرة التي تستخرج من التفاح وله نكهة مميزة واستخدامات عديدة خاصة في مجال الطب. وفوائد خل التفاح، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وله فوائد عظيمة في مجال التخسيس. وتقول الدكتورة منى أيمن استشاري التغذية العلاجية، إن خل التفاح هو نوع من الخل يستخلص من تخمير عصير التفاح الطبيعي، ويعد من أقدم العلاجات الطبيعية التي استخدمها الإنسان في الطب الشعبي لعلاج العديد من الأمراض، يتميز خل التفاح بلونه المائل إلى البني وطعمه اللاذع، ويحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات والحمضيات المفيدة للجسم. فوائد خل التفاح للصحة وأضافت منى، أن من فوائد خل التفاح التي تدفعنا لتناوله: تناول خل التفاح قبل الوجبات قد يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري من النوع الثاني أو من يعانون من مقاومة الإنسولين. خل التفاح يعزز من إفراز العصارات الهضمية والإنزيمات التي تسهل هضم الطعام، خاصة البروتينات، وبالتالي يقلل من الانتفاخ وحرقة المعدة. يساعد خل التفاح على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الشهية، مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام المستهلكة خلال اليوم، وبالتالي المساهمة في فقدان الوزن على المدى الطويل. تناول خل التفاح بانتظام قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يساعد خل التفاح على تقليل تراكم الدهون في الأوعية الدموية، وتنظيم ضغط الدم، مما يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية. يستخدم خل التفاح كمطهر طبيعي، حيث يساعد على القضاء على البكتيريا الضارة والفطريات، ويمكن استخدامه لعلاج التهابات الحلق أو مشاكل الجلد. فوائد خل التفاح فوائد خل التفاح التجميلية وتابعت، أن فوائد خل التفاح ليست صحية فقط بل تجميلية أيضا، ومنها: خل التفاح يساعد على موازنة درجة الحموضة في الجلد، ويستخدم لعلاج حب الشباب، وتخفيف الاحمرار والالتهاب، وذلك عند تخفيفه بالماء وتطبيقه كتونر للبشرة. يستخدم خل التفاح كغسول طبيعي للشعر بعد الشامبو، حيث يمنح الشعر لمعان طبيعي، ويزيل تراكم المنتجات الكيميائية، كما يساعد في مكافحة القشرة بسبب خصائصه المضادة للفطريات. عند تخفيفه بالماء، يمكن استخدام خل التفاح كغسول فموي للمساعدة في إزالة البقع السطحية على الأسنان وقتل البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة. طرق استخدام خل التفاح وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه يمكن تناول خل التفاح كمشروب صحي، حيث يخلط ملعقة صغيرة إلى ملعقتين في كوب ماء، ويمكن إضافة القليل من العسل لتحسين الطعم، ويستخدم كبديل للخل الأبيض أو عصير الليمون في السلطات والمخللات. محاذير استخدام خل التفاح وأضافت استشاري التغذية العلاجية، أنه على الرغم من فوائده العديدة، يجب استخدام خل التفاح بحذر، وذلك لأسباب عديدة، منها: عدم تناوله بشكل مركز لأنه قد يسبب تآكل مينا الأسنان أو تهيج المعدة والمريء. يمنع على من يعانون من مشاكل في المعدة مثل القرحة أو الارتجاع المعدي المريئي. ينصح باستشارة الطبيب قبل استخدامه لمرضى السكري أو من يتناولون أدوية القلب. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.