أحدث الأخبار مع #الفوليك،
ليبانون 24
منذ 14 ساعات
- صحة
- ليبانون 24
لماذا يُنصح بتناول العدس بانتظام؟ إليك الفوائد
يُعدّ العدس من أقدم البقوليات التي عرفها الإنسان، وقد استُهلك منذ آلاف السنين في مختلف الثقافات حول العالم، وهو عنصر أساسي في العديد من الأطباق التقليدية. لا يُميّز العدس فقط بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، بل أيضًا بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة. 1. غني بالبروتين النباتي العدس مصدر ممتاز للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين أو لمن يرغبون في تقليل استهلاك اللحوم. تناول العدس يساهم في بناء العضلات وتجديد الخلايا، ويدعم وظائف الجسم الحيوية. 2. يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، يُبطئ العدس من امتصاص السكر في الدم، ما يساعد على الحفاظ على مستويات مستقرة من الجلوكوز، وهو أمر مفيد لمرضى السكري. 3. يدعم صحة القلب العدس يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك، وهي عناصر تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية. كما تساعد الألياف الغذائية في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. 4. يعزز الشعور بالشبع ويساعد على التحكم في الوزن تناول العدس يُعطي شعورًا بالامتلاء لفترة أطول بفضل محتواه من البروتين والألياف، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات، وبالتالي يساهم في الحفاظ على وزن صحي. 5. مفيد لصحة الجهاز الهضمي الألياف الموجودة في العدس تُعزّز حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، مما يحافظ على صحة القولون والجهاز الهضمي بشكل عام. 6. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن يحتوي العدس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد، الزنك، فيتامين B6، وحمض الفوليك، وهي ضرورية لإنتاج الطاقة، وتقوية الجهاز المناعي، والوقاية من فقر الدم.
ليبانون 24
منذ 17 ساعات
- صحة
- ليبانون 24
السبانخ.. كنز أخضر لصحة العين والعظام والقلب
السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالفوائد، ويُعتبر من الأطعمة الخارقة بسبب قيمته الغذائية العالية وتأثيره الإيجابي على صحة الجسم. يدخل في العديد من الأطباق حول العالم، ويمكن تناوله مطبوخًا أو طازجًا في السلطات. 1. غني بالفيتامينات والمعادن السبانخ يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A، C، K، إضافة إلى حمض الفوليك، الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم. هذه العناصر تلعب دورًا أساسيًا في دعم وظائف الجسم الحيوية. 2. يعزّز صحة العين بفضل احتوائه على مادة اللوتين والزياكسانثين، يساهم السبانخ في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدّم في السن مثل التنكس البقعي وإعتام العدسة. 3. يقوّي المناعة السبانخ غني بمضادات الأكسدة، لا سيما فيتامين C، ما يساعد في تقوية جهاز المناعة، ومحاربة الالتهابات والفيروسات. 4. مفيد لصحة القلب احتواؤه على النترات الطبيعية يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 5. يدعم صحة العظام بفضل فيتامين K والكالسيوم والمغنيسيوم، يساهم السبانخ في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها. 6. يساعد على الهضم والوقاية من الإمساك الألياف الغذائية الموجودة في السبانخ تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم. 7. مفيد لمرضى السكري يحتوي السبانخ على مركبات تساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.
أخبار ليبيا
منذ 21 ساعات
- صحة
- أخبار ليبيا
نصائح للحامل.. كيف تمرّين بتجربة حمل صحية وسعيدة؟
الوكيل الإخباري- فترة الحمل تُعد من أجمل مراحل حياة المرأة، لكنها تتطلب عناية خاصة لضمان صحة الأم والجنين. إليكِ أبرز النصائح المهمة خلال هذه المرحلة: اضافة اعلان 1. التغذية السليمة احرصي على تناول أطعمة غنية بحمض الفوليك، الحديد، الكالسيوم، والزنك. ركّزي على الخضروات، الفواكه، البروتينات الصحية، والحبوب الكاملة، وابتعدي عن المقليات والأطعمة الجاهزة. قسّمي وجباتك لتسهيل الهضم وتقليل الغثيان. 2. المتابعة الطبية تابعي الحمل بزيارات دورية للطبيب لمراقبة ضغط الدم، الوزن، ونمو الجنين عبر الفحوصات، خصوصًا الموجات فوق الصوتية. 3. الراحة والنوم نامي من 7 إلى 9 ساعات يوميًا، ويفضل على الجانب الأيسر لتعزيز تدفق الدم إلى المشيمة. 4. النشاط البدني مارسي الرياضة الخفيفة مثل المشي أو يوغا الحمل لتحسين الدورة الدموية والمزاج، لكن بعد استشارة الطبيب. 5. شرب الماء اشربي 8–10 أكواب يوميًا للحفاظ على الترطيب، وتجنّب الإمساك أو التهابات المسالك البولية. 6. الصحة النفسية اهتمي براحتك النفسية، واطلبي دعم المحيطين بك. مارسي التأمل أو تحدثي مع مختص إن لزم الأمر. باتباع هذه الإرشادات، يمكنكِ تجاوز الحمل بأمان واستقبال مولودكِ بصحة وسعادة.
نافذة على العالم
منذ يوم واحد
- صحة
- نافذة على العالم
تقارير مصرية : سر المخبوزات الوظيفية.. كيف تحول طعامك إلى دواء؟
الاثنين 7 يوليو 2025 02:30 صباحاً نافذة على العالم - هل سبق لك أن فكرت فى أن مخبوزاتك المفضلة يمكن أن تكون أكثر من مجرد متعة للتذوق أو مصدر للطاقة؟، فى عالم اليوم، حيث تتزايد أهمية الصحة والوقاية من الأمراض، تشهد صناعة الغذاء تحولاً جذرياً، لم تعد المخبوزات مجرد سلع تقليدية، بل أصبحت وسيلة مبتكرة لتعزيز الرفاهية وتلبية احتياجات المستهلك الواعى. تعرف على "المخبوزات الوظيفية".. المفهوم الجديد الذى يجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية الإضافية، لتجعل كل قطعة خبز أو حلوى تساهم بفاعلية في صحتك. وفى التقرير التالى نتعرف من معهد تكنولوجيا الأغذية على التفاصيل: ما هى المخبوزات الوظيفية؟ ليست مجرد إشباع للجوع. تساهم في تحسين الصحة العامة وتعزيز الرفاهية. خيار ذكي للمستهلك الواعي. استراتيجيات تعزيز المخبوزات الوظيفية: دعم المكونات الأساسية: الألياف: لتحسين الهضم، خفض الكوليسترول، تنظيم سكر الدم. المصادر: حبوب كاملة، بذور الكتان والشيا، نخالة القمح، الشوفان. البروتين: للبناء وإصلاح الأنسجة. المصادر: دقيق البقوليات، مسحوق الحليب، بياض البيض. الفيتامينات والمعادن: لدعم وظائف الجسم وتعويض النقص. أمثلة: فيتامينات (D, E)، حمض الفوليك، الزنك، الحديد، الكالسيوم. الدهون الصحية: لصحة القلب والأوعية الدموية. بدائل: زيت الزيتون، زيت الكانولا، زيت الأفوكادو. إضافة: أوميجا-3 من بذور الكتان، الشيا، الجوز. إضافة مكونات نشطة بيولوجيًا: البروبيوتيك: بكتيريا نافعة لدعم صحة الأمعاء والمناعة (تضاف بعد الخبز في الحشوات أو الطلاءات). البريبيوتيك: ألياف غير قابلة للهضم (مثل الإينولين) لتغذية البكتيريا النافعة. مضادات الأكسدة: لمكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات. المصادر: التوت المجفف، الشوكولاتة الداكنة، القرفة، الكركم. مستخلصات نباتية: لفوائد محددة (مثال: مستخلص الشاي الأخضر لتنظيم سكر الدم). تقليل المكونات غير المرغوبة: خفض السكر باستخدام بدائل طبيعية (سكر الفاكهة، ستيفيا، إريثريتول) أو تقليل الكمية. خفض الصوديوم لضغط دم صحي. دقيق خالي من الجلوتين لمن يعانون من حساسية القمح. المصادر: الأرز، الذرة، الكينوا، الحنطة السوداء. المخبوزات الوظيفية.. نقلة نوعية تتحول من مجرد مصدر للشبع إلى أداة فاعلة في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض. تجمع بين متعة الاستهلاك والفائدة الصحية. حل واعد لمواجهة تحديات الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي. التحديات المستقبلية: ضمان جودة المنتجات وقبولها الحسي. رفع وعى المستهلك بفوائدها وكيفية اختيارها بحكمة.
الوكيل
منذ يوم واحد
- صحة
- الوكيل
نصائح للحامل.. كيف تمرّين بتجربة حمل صحية وسعيدة؟
الوكيل الإخباري- فترة الحمل تُعد من أجمل مراحل حياة المرأة، لكنها تتطلب عناية خاصة لضمان صحة الأم والجنين. إليكِ أبرز النصائح المهمة خلال هذه المرحلة: اضافة اعلان 1. التغذية السليمة احرصي على تناول أطعمة غنية بحمض الفوليك، الحديد، الكالسيوم، والزنك. ركّزي على الخضروات، الفواكه، البروتينات الصحية، والحبوب الكاملة، وابتعدي عن المقليات والأطعمة الجاهزة. قسّمي وجباتك لتسهيل الهضم وتقليل الغثيان. 2. المتابعة الطبية تابعي الحمل بزيارات دورية للطبيب لمراقبة ضغط الدم، الوزن، ونمو الجنين عبر الفحوصات، خصوصًا الموجات فوق الصوتية. 3. الراحة والنوم نامي من 7 إلى 9 ساعات يوميًا، ويفضل على الجانب الأيسر لتعزيز تدفق الدم إلى المشيمة. 4. النشاط البدني مارسي الرياضة الخفيفة مثل المشي أو يوغا الحمل لتحسين الدورة الدموية والمزاج، لكن بعد استشارة الطبيب. 5. شرب الماء اشربي 8–10 أكواب يوميًا للحفاظ على الترطيب، وتجنّب الإمساك أو التهابات المسالك البولية. 6. الصحة النفسية اهتمي براحتك النفسية، واطلبي دعم المحيطين بك. مارسي التأمل أو تحدثي مع مختص إن لزم الأمر. باتباع هذه الإرشادات، يمكنكِ تجاوز الحمل بأمان واستقبال مولودكِ بصحة وسعادة.
