أحدث الأخبار مع #الهوت
الدستور
٠٦-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الدستور
5 أطعمة ترفع الكوليسترول دون أن تشعر.. تجنبها فورًا
يعتقد البعض أنه يتناول طعامًا صحيًا متوازنًا، لكن الحقيقة أن بعض الأطعمة الشائعة في نظامنا الغذائي اليومي تحتوي على مكونات خفية ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم دون أن نشعر، قد يتحول هذا الارتفاع الصامت مع الوقت إلى تهديد مباشر لصحة القلب والشرايين. ويحذر الأطباء من تجاهل هذه التفاصيل الغذائية البسيطة التي قد تؤدي إلى عواقب وخيمة مثل الجلطات أو النوبات القلبية المفاجئة. لذا لا بد من الانتباه لما نضعه في أطباقنا قبل فوات الأوان. ما هو الكوليسترول ولماذا يعد خطيرًا؟ الكوليسترول هو مادة دهنية ينتجها الكبد، كما نحصل عليها من الطعام. تنقسم أنواعه إلى: الكوليسترول الضار (LDL): يتراكم في جدران الأوعية الدموية ويؤدي إلى تضييق الشرايين. الكوليسترول الجيد (HDL): يساعد في التخلص من الكوليسترول الزائد من مجرى الدم. عند زيادة الكوليسترول الضار في الجسم، تزداد احتمالية حدوث انسداد في الشرايين، مما قد يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية دون مقدمات. أطعمة ترفع الكوليسترول دون أن تشعر 1. اللحوم المصنعة تشمل الهوت دوج، السلامي، اللانشون، البرجر المجمد، هذه المنتجات غنية بالدهون المشبعة والصوديوم، ما يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم. 2. الزيوت المهدرجة تدخل في تصنيع العديد من المخبوزات والمقليات والأطعمة الجاهزة، تحتوي على الدهون المتحولة التي تعتبر من أخطر أنواع الدهون المؤثرة سلبًا على توازن الكوليسترول. 3. المعجنات الصناعية والكرواسون قد تبدو شهية، لكنها غالبًا مصنوعة من الزبدة أو السمن النباتي المليء بالدهون المشبعة، بالإضافة إلى كميات مرتفعة من السكر. 4. منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الحليب الكامل، الجبنة الكريمية، الزبدة والقشطة، والتي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة التي ترفع الكوليسترول إذا تم تناولها بإفراط. 5. الأطعمة المقلية في زيوت معاد استخدامها مثل البطاطس المقلية والدجاج المقرمش، خاصة في المطاعم، هذه الأطعمة مشبعة بالدهون المؤكسدة التي ترفع مستوى الكوليسترول الضار بسرعة كبيرة. كيف تقي نفسك من الكوليسترول المرتفع؟ - استبدل الدهون الضارة بدهون مفيدة مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات غير المملحة. - تناول الأغذية الغنية بالألياف مثل الشوفان، البقول، والخضروات الورقية. - مارس التمارين البدنية بانتظام، ولو 30 دقيقة يوميًا. - تجنب التدخين، والوجبات السريعة، والمقليات. - احرص على قياس نسبة الكوليسترول في الدم بشكل دوري خاصة بعد سن الأربعين أو إذا كان لديك تاريخ عائلي مع أمراض القلب.
مصراوي
٢٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
احذرها.. أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسكري
لا شك أنّ الاستهلاك المفرط لبعض الأطعمة والمشروبات، يمكن أن يرفع من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، لكن ثمّة قائمة حمراء تزيد من عوامل الخطر، حسبما أكد الدكتور شهاب صلاح، أخصائي التغذية العلاجية. الحوم الحمراء والمصنّعة وأوضح صلاح، في تصريحات لـ"مصراوي"، أن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء والمصنّعة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري. وأشار إلى أن الدراسات أظهرت أن تناول 100 جرام يوميًا من اللحوم الحمراء يزيد من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 19%، بينما يرتفع الخطر إلى 51% عند تناول 50 جرامًا يوميًا من اللحوم المصنّعة. الحلويات والمشروبات الغازية وأضاف أن الأطعمة الغنية بالسكريات البسيطة، مثل الحلويات والمشروبات الغازية، تساهم في رفع مستويات السكر في الدم بسرعة، ما يزيد من احتمال الإصابة بالسكري، كما أن تناول الخبز الأبيض والمعجنات المصنوعة من الدقيق المكرر يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم، نظرًا لارتفاع المؤشر الجلايسيمي لهذه المنتجات. الأطعمة المقلية والوجبات السريعة وأشار إلى أن الأطعمة المقلية والوجبات السريعة تحتوي على نسب عالية من الدهون غير الصحية، ما يسبب الالتهابات ويزيد من مقاومة الأنسولين، وبالتالي يرفع خطر الإصابة بالسكري، كما أن اللحوم المصنّعة، مثل الهوت دوج، تحتوي على مواد حافظة وملح ودهون غير صحية، ما يؤثر سلبًا على التمثيل الغذائي ويزيد من احتمالية الإصابة بالمرض. وأكد ضرورة الانتباه إلى بعض أنواع الفواكه التي قد تؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم، خاصة تلك التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع. البطيخ والأناناس وأوضح أن الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، مثل البطيخ والأناناس، يمكن أن تسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، لذا يُنصح مرضى السكري بتناولها بحذر وبكميات محدودة. التين المجفف كما نبه إلى أن الفواكه المجففة، مثل التين المجفف، تحتوي على تركيزات عالية من السكر، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير، لذا يُفضل لمرضى السكري تجنب هذه الفواكه أو تناولها بكميات قليلة جدًا.
الوسط
٠٩-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الوسط
«أكلات ماجدة 4» (حـ 8): «الكيجن باستا» مع مشروب «الهوت شكلت مسالا الهندي»
الحلقة (8) ، الموسم 4 من برنامج « أكلات ماجدة » لقناة الوسط (WTV) وفيها : طبق « الكيجن باستا » مع مشروب « الهوت شكلت مسالا الهندي » يبث برنامج « أكلات ماجدة » يوميا في الواحدة ظهرا، ويعاد في الثالثة و 30 دقيقة بعد الظهر .
البلاد الجزائرية
٠٧-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- البلاد الجزائرية
لصيام بدون عطش.. إليك 4 أطعمة تجنبها في السحور
لتجنب الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام في شهر رمضان المبارك، من الضروري أن تكون وجبة السحور خالية تمامًا من بعض الأطعمة. وفي التقرير التالي، سنستعرض الأطعمة التي تسبب الشعور بالعطش، وفقًا لموقع "NDTV". 1- الأجبان المملحة يجب الابتعاد عن الأجبان المملحة نهائيًا في وجبة السحور، مثل الجبن الرومي، لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم، الذي يتسبب في نقص السوائل بالجسم. 2- اللحوم المصنعة يزداد الشعور بالعطش أثناء الصيام عند تناول اللحوم المصنعة، مثل الهوت دوج، في وجبة السحور، لاحتوائها على مستويات مرتفعة من الأملاح. 3- الأطعمة الغنية بالبروتين يجب التقليل من البروتين في وجبة السحور، لأن الجسم يستخدم المزيد من الماء، لاستقلاب النيتروجين الطبيعي الموجود في البروتينات، مما يؤدي إلى نقص السوائل في الخلايا، ومن ثم يزداد الشعور بالعطش. من الأفضل أن تكون الحلويات الرمضانية غير موجودة على مائدة وجبة السحور، لأن السكريات تزيد من معدل فقدان الماء بالجسم، مما يزيد من الشعور بالعطش أثناء الصيام.
