أحدث الأخبار مع #اليخنات
سرايا الإخبارية
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- سرايا الإخبارية
الكوسا: خضار منخفض السعرات وغني بالألياف
سرايا - لماذا تعتبر الكوسا خيارًا صحيًا مثاليًا؟ تُعد الكوسا من الخضروات الصيفية المحببة لدى الكثيرين، وذلك بفضل قيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتنوعة. يشتهر هذا الملفوف الأخضر بقوامه الطري وطعمه المعتدل، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في الطهي. القيمة الغذائية للكوسا تتميز الكوسا بأنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة جدًا لمن يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن أو للحفاظ على وزن صحي. إلى جانب ذلك، فهي غنية بالألياف الغذائية التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول. أبرز العناصر الغذائية في الكوسا: مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتخفض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في تجديد خلايا الجلد. فيتامين A الضروري لصحة العينين والبشرة. المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تدعم وظائف القلب والعضلات. الفوائد الصحية للكوسا إن تناول الكوسا بانتظام يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة من خلال عدة طرق، منها: دعم الهضم: بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد الكوسا على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل فرص الإصابة بالإمساك. خفض ضغط الدم: البوتاسيوم الموجود في الكوسا يلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تعزيز فقدان الوزن: بسبب انخفاض السعرات الحرارية واحتوائها على الألياف، تساعد الكوسا في التحكم في الشهية والسيطرة على الوزن. تقوية المناعة: الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها تدعم جهاز المناعة وتحافظ على صحة الجسم عامةً. طرق تحضير الكوسا الصحية تُعد الكوسا مميزة بمرونتها في الطهي، ويمكن تناولها بعدة طرق صحية: شويها مع القليل من زيت الزيتون والتوابل. طهيها على البخار للحفاظ على أكبر قدر من الفيتامينات. إضافتها إلى السلطات الطازجة لزيادة محتوى الألياف. دمجها في الحساء أو اليخنات لإضافة نكهة وقيمة غذائية. خلاصة إدخال هذه الخضرة اللذيذة إلى نظامك الغذائي يمثل خيارًا ذكيًا يساهم في تحسين صحتك العامة. بفوائدها المتعددة وقيمتها الغذائية، تستحق الكوسا أن تكون من العناصر الثابتة في قوائم المأكولات الصحية.
الإمارات نيوز
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
الكوسا: خضار منخفض السعرات وغني بالألياف
لماذا تعتبر الكوسا خيارًا صحيًا مثاليًا؟ تُعد الكوسا من الخضروات الصيفية المحببة لدى الكثيرين، وذلك بفضل قيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتنوعة. يشتهر هذا الملفوف الأخضر بقوامه الطري وطعمه المعتدل، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في الطهي. القيمة الغذائية للكوسا تتميز الكوسا بأنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة جدًا لمن يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن أو للحفاظ على وزن صحي. إلى جانب ذلك، فهي غنية بالألياف الغذائية التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول. أبرز العناصر الغذائية في الكوسا: مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتخفض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في تجديد خلايا الجلد. فيتامين A الضروري لصحة العينين والبشرة. المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تدعم وظائف القلب والعضلات. الفوائد الصحية للكوسا إن تناول الكوسا بانتظام يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة من خلال عدة طرق، منها: دعم الهضم: بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد الكوسا على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل فرص الإصابة بالإمساك. بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد الكوسا على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل فرص الإصابة بالإمساك. خفض ضغط الدم: البوتاسيوم الموجود في الكوسا يلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. البوتاسيوم الموجود في الكوسا يلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تعزيز فقدان الوزن: بسبب انخفاض السعرات الحرارية واحتوائها على الألياف، تساعد الكوسا في التحكم في الشهية والسيطرة على الوزن. بسبب انخفاض السعرات الحرارية واحتوائها على الألياف، تساعد الكوسا في التحكم في الشهية والسيطرة على الوزن. تقوية المناعة: الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها تدعم جهاز المناعة وتحافظ على صحة الجسم عامةً. طرق تحضير الكوسا الصحية تُعد الكوسا مميزة بمرونتها في الطهي، ويمكن تناولها بعدة طرق صحية: شويها مع القليل من زيت الزيتون والتوابل. طهيها على البخار للحفاظ على أكبر قدر من الفيتامينات. إضافتها إلى السلطات الطازجة لزيادة محتوى الألياف. دمجها في الحساء أو اليخنات لإضافة نكهة وقيمة غذائية. خلاصة إدخال هذه الخضرة اللذيذة إلى نظامك الغذائي يمثل خيارًا ذكيًا يساهم في تحسين صحتك العامة. بفوائدها المتعددة وقيمتها الغذائية، تستحق الكوسا أن تكون من العناصر الثابتة في قوائم المأكولات الصحية.
الإمارات نيوز
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
البطاطا الحلوة: سرّ الطاقة والتغذية المتوازنة
مقدمة عن فوائد البطاطا الحلوة تُعد البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتمنح الجسم دفعة قوية من الطاقة. بفضل مكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن، أصبحت خيارًا مفضلاً للكثيرين الذين يسعون إلى تناول وجبة صحية ومتوازنة. القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة تتميز هذه الخضروات الجذرية بمحتواها العالي من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم وظائف الجسم المختلفة، ومنها: فيتامين أ: الذي يساعد على تعزيز صحة العيون والجهاز المناعي. الذي يساعد على تعزيز صحة العيون والجهاز المناعي. الألياف الغذائية: التي تحسن من الهضم وتُشعر بالشبع لفترات أطول. التي تحسن من الهضم وتُشعر بالشبع لفترات أطول. فيتامين ج: مضاد للأكسدة ويساعد في حماية الجسم من الأمراض. مضاد للأكسدة ويساعد في حماية الجسم من الأمراض. البوتاسيوم: الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم وتحسين وظائف الأعصاب. الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم وتحسين وظائف الأعصاب. مضادات الأكسدة: مثل البيتاكاروتين التي تساهم في مقاومة الالتهابات. كيف تساهم البطاطا الحلوة في تعزيز الطاقة تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة جيدة من الكربوهيدرات المعقدة التي تُعتبر مصدراً مستداماً للطاقة، حيث يتم هضمها ببطء مما يضمن توافر الطاقة لفترة أطول دون التقلبات الحادة في مستوى السكر في الدم. طرق تحضير البطاطا الحلوة الصحية للاستفادة القصوى من فوائد البطاطا الحلوة، يمكن تحضيرها بطرق متنوعة وصحية، منها: الخبز في الفرن مع القليل من زيت الزيتون والأعشاب. السلق ثم هرسها كبديل صحي للبطاطا البيضاء. إضافتها إلى الحساء أو اليخنات لزيادة القيمة الغذائية. نصائح لإدخال البطاطا الحلوة ضمن نظام غذائي متوازن للحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن، يمكن دمج البطاطا الحلوة ضمن وجباتك اليومية بسهولة. يُفضل تناولها مع مصادر البروتين الخالية من الدهون والخضروات الطازجة لضمان توازن العناصر الغذائية. ختاماً تُعتبر هذه النبتة الجذرية خياراً مثالياً لمن يبحثون عن طعام يمنحهم طاقة مستدامة ويزود أجسامهم بالعناصر الحيوية اللازمة. إدراج البطاطا الحلوة في نظامك الغذائي سوف يعزز من صحتك العامة ويساعدك على الحفاظ على التغذية المتوازنة.
نافذة على العالم
٠٧-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : متى يمكن إدخال السمن البلدى فى تغذية طفلك وما الطريقة؟
الأربعاء 7 مايو 2025 09:39 صباحاً نافذة على العالم - السمن البلدي له فوائده الصحية العديدة، ولكن هل هو مناسب للأطفال؟ إذا كان الأمر كذلك، فمتى يجب البدء في تقديمه لهم؟ دعونا نستكشف دور السمن البلدي في أنظمة الأطفال الغذائية. وفقا لتقرير موقع healthsite يمكن تقديم السمن للطفل عندما يبلغ ستة أشهر، كجزء من أطعمته الصلبة أو نظامه الغذائي الأولي"، وذلك للأسباب الآتية: ـ غني بالعناصر الغذائية: يحتوي السمن على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون مثل A وD وE وK، وهي ضرورية لقوة العظام والمناعة والنمو بشكل عام. ـ تعزيز الطاقة: نظرًا لأن الأطفال يحتاجون إلى طاقة أكبر من البالغين بسبب النمو السريع، فإن السمن يوفر لهم طاقة فورية لتغذية أنشطتهم. ـ يدعم نمو الدماغ: تساعد الأحماض الدهنية أوميجا 3 وأوميجا 9 الموجودة في السمن على نمو الدماغ وتحسين الاحتفاظ بالذاكرة. ـ تحسين الهضم: يحتوي السمن على حمض الزبدة، الذي يدعم صحة الأمعاء ويساعد في تحسين عملية الهضم. متى وما هي كمية السمن التي يجب أن يتناولها الأطفال إرشادات واضحة حول إدخال السمن في النظام الغذائي للطفل بناءً على عمره: من 6 إلى 9 أشهر: ربع ملعقة صغيرة من السمن مرتين يوميًا. من 9 إلى 12 شهرًا: نصف ملعقة صغيرة من السمن مرتين يوميًا. فوق سنة: ربع ملعقة صغيرة من السمن مرتين يوميًا. هذه الكميات الصغيرة كافية لتوفير العناصر الغذائية الضرورية دون إرهاق الجهاز الهضمي للطفل. فوائد السمن للأطفال فيما يلي بعض الفوائد الرئيسية لإضافة السمن البلدي إلى النظام الغذائي لطفلك: تعزيز المناعة: تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في السمن على تقوية جهاز المناعة وتساعد في مكافحة العدوى. يعزز اكتساب الوزن الصحي: يوفر السمن الدهون الصحية التي تدعم اكتساب الوزن خلال السنوات الأولى. تعزيز صحة البشرة: الدهون الصحيحة تحافظ على البشرة ناعمة ومتوهجة دون التسبب في زيادة الوزن غير الضرورية. إزالة السموم من الجسم: يدعم السمن عملية إزالة السموم من الكبد ويساعد على التخلص من السموم من الجسم. كيفية إضافة السمن إلى النظام الغذائي لطفلك يمكن دمج السمن في وجبات مختلفة: أضفه إلى الخضار المهروسة أو العدس. استخدميه كإضافة للأرز أو العصيدة. امزجيه في الحساء أو اليخنات لإضافة نكهة إضافية. إن مذاقها المعتدل يجعلها سهلة الدمج مع معظم الأطباق دون تغيير نكهتها بشكل كبير.
الجمهورية
٣٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
نصائح لترطيب الجسم في رمضان
في ، يُعتبر الحفاظ على الترطيب من الأمور المهمة التي يجب أن يوليها الشخص اهتمامًا خاصًا. بسبب الصيام لفترات طويلة، يفقد الجسم كميات كبيرة من الماء مما قد يؤدي إلى الجفاف. ولتجنب هذا، يجب اتباع بعض النصائح التي تساعد على ترطيب الجسم بشكل صحيح خلال هذا الشهر ، من أجل الحفاظ على صحة جيدة طوال اليوم. إليك بعض النصائح التي يقدمها الخبراء لترطيب الجسم في رمضان: - شرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور: تأكد من شرب كمية كافية من الماء بعد الإفطار وقبل السحور. يوصى بشرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا موزعة على فترة ما بعد الإفطار حتى السحور لتجنب الجفاف خلال ساعات الصيام. - تناول مشروبات مرطبة غير محلاة: يمكن تناول العصائر الطبيعية الطازجة غير المحلاة أو مشروبات الأعشاب مثل النعناع أو الكركديه. تجنب المشروبات الغازية أو المحلاة بالسكر لأنها قد تؤدي إلى الجفاف على المدى الطويل. - تناول الأطعمة الغنية ب الماء: يمكن تضمين الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء في وجبة الإفطار والسحور. مثل الخضروات والفواكه مثل البطيخ، الخيار، والطماطم. هذه الأطعمة لا تعزز الترطيب فقط، بل تحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم. - تجنب الكافيين: قلل من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي، لأنها تعتبر مدرة للبول ويمكن أن تساهم في فقدان الماء من الجسم. - استخدام الماء في الطهي: حاول استخدام الماء عند طهي الطعام، مثل الحساء أو اليخنات. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة المطبوخة بماء إضافي على الحفاظ على الترطيب. - توزيع الوجبات بشكل صحيح: تناول السحور على فترات متباعدة بين الإفطار والسحور يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستوى الترطيب خلال النهار. اختر الأطعمة التي تحتوي على الألياف مثل الشوفان والخبز الكامل، حيث تساعد الألياف على امتصاص الماء والحفاظ عليه داخل الجسم لفترة أطول. - الابتعاد عن الأطعمة المالحة والدسمة: الأطعمة المالحة والدهنية قد تساهم في زيادة الشعور بالعطش والجفاف. حاول تناول أطعمة تحتوي على مستويات منخفضة من الصوديوم للحفاظ على الترطيب.
