أحدث الأخبار مع #انجيعلاء،
فيتو
منذ 3 أيام
- منوعات
- فيتو
طريقة عمل البيتزا، سهلة التحضير وغير مكلفة
طريقة عمل البيتزا، البيتزا من المعجنات الشهيرة التى يعشقها الكبار والصغار وتتميز بإمكانية تحضيرها بحشوات مختلفة على حسب الرغبة. وطريقة عمل البيتزا، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة. وتقدم الشيف انجي علاء، طريقة عمل البيتزا. مكونات عمل البيتزا للعجينة 3 أكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون كوب ماء دافئ (حسب الحاجة) لصلصة البيتزا 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1/2 كوب طماطم مبشورة أو معصورة فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة زعتر ملح وفلفل أسود حسب الرغبة للحشوة (اختياري حسب الرغبة) جبن مودزاريلا مبشور فلفل رومي مقطع زيتون أسود أو أخضر شرائح طماطم مشروم شرائح سلامي أو دجاج أو تونة طريقة عمل البيتزا:- في وعاء كبير، نخلط الخميرة مع السكر والماء ونتركها 10 دقائق لتتفاعل. ثم نضيف الدقيق، الزيت، والملح ونعجن حتى تتكون عجينة ناعمة. نغطيها ونتركها تختمر لمدة ساعة. نخلط جميع مكونات الصلصة في قدر صغير، ونضعها على النار لمدة 10 دقائق حتى تتكثف قليلا. نفرد العجينة على شكل دائرة أو مستطيل حسب الرغبة. نضع طبقة من الصلصة، ثم نوزع الجبن وباقي المكونات. نسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية. نضع البيتزا في صينية وندخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر الأطراف. طريقة عمل البيتزا ولعمل السمبوسة بحشو البيتزا مكونات عمل السمبوسة بحشو البيتزا:- عجينة سمبوسة وتباع بالسوبر ماركت للحشو حلقات زيتون جبن رومى مبشور طماطم مقطعة مكعبات صغيرة فلفل رومى اخضر مقطع مكعبات صغيرة فلفل رومى أصفر مقطع مكعبات صغيرة فلفل رومى أحمر مقطع مكعبات صغيرة بسطرمة مفرومة لانشون حسب الرغبة جبن شيدر مبشور زيت للقلي طريقة عمل السمبوسة بحشو البيتزا: نحضر بولة عميقة ونضع بها مكونات الحشو ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات. ثم نحضر رقائق السمبوسة ونقوم بلفها ووضع القليل من الحشو بداخلها ونغلقها جيدا ويمكن استخدام خليط الماء والدقيق لضمان غلق السمبوسة جيدا وعدم فتحها فى الزيت أثناء القلي. وبعد الانتهاء من حشو الكمية المتاحة. نحضر مقلاة ونضع بها زيت ونرفعها على النار وننتظر حتى يسخن الزيت ثم نضع به السمبوسة ونتركها حتى يحمر لونها مع التقليب. ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ، وتقدم ساخنة. وهناك طريقة أخرى لطهى السمبوسة، حيث يتم رصها فى صينية فرن وندهنها بالقليل من الزيت. وتدخلها الفرن حتى يحمر لونها وهذه الطريقة تكون أخف من المقلية ومناسبة لفترات الريجيم. وفى حالة عدم توافر عجينة السمبوسة يمكن استخدام عجينة الجلاش حيث نقوم بتقطيعها شرائح طولية مثل رقائق السمبوسة ونقوم بحشوها بنفس طريقة السمبوسة ويتم قليها مثلما ذكرنا بالاعلى، حيث يمكن قليها أو وضعها في الفرن. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل كيكة الجزر لذيذة وسهلة ومغذية
طريقة عمل كيكة الجزر، كيكة الجزر من أنواع الكيك الشهيرة واللذيذة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون خاصة إذا تم تحضيرها بالصوص الأبيض الكريمي اللذيذ. وطريقة عمل كيكة الجزر، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة. وتقدم الشيف انجي علاء، طريقة عمل كيكة الجزر. مكونات عمل كيكة الجزر:- 2 كوب دقيق 1 كوب سكر 3 بيضات 1 كوب زيت نباتي 2 كوب جزر مبشور 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري) 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا رشة ملح نصف كوب جوز مفروم (اختياري) طريقة عمل كيكة الجزر:- شغلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء كبير، اخلطى البيض والسكر والفانيليا جيدا، ثم أضيفي الزيت وامزجى المكونات. أضيفي الدقيق، البيكينج بودر، البيكينج صودا، الملح والقرفة إلى الخليط، وحركى جيدا حتى تتجانس. أضيفي الجزر المبشور والجوز المفروم وقلبى برفق حتى يمتزج الخليط. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم أدخليه الفرن لمدة 35–40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة، اختبريها بعود خشبي. بعد أن تبرد الكيكة، يمكن تزيينها بكريمة الجبن أو تقديمها كما هي. ولعمل كريمة الجبن نحضر جبن كريمي حوالى ربع كيلو ونضيف لها 2 ملعقة زبد غير مملح مع كوب سكر بودر أو نصف كوب حسب الرغبة ونخلط جيدا معا حتى نحصل على قوام كريمي متجانس وناعم. نصب الكريمة على الكيك عند التقديم. طريقة عمل كيكة الجزر ولعمل كيكة الشيكولاتة مكونات عمل كيكة الشيكولاتة: كوب ونصف من الدقيق كوب من السكر نصف كوب من الزيت النباتي نصف كوب من الحليب 3 بيضات نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة كبيرة من البيكنج باودر رشة ملح للتزيين (اختياري): شوكولاتة مذابة كريمة خفق قطع شيكولاتة أو فواكه طريقة عمل كيكة الشيكولاتة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي. أضيفي الحليب والزيت وامزجي جيدًا. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكينج بودر والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة وامزجي حتى تتجانس تمامًا. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة. أدخلي الكيكة إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بعود خشبي، يجب أن يخرج نظيفًا). اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب، ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة أو حسب الرغبة. يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة. للحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكن استبدال نصف كوب الحليب بكوب من اللبن الزبادي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
