logo
#

أحدث الأخبار مع #بروكسل،

في طعامك اليومي.. مكوّن بسيط يحمي ذاكرتك من ألزهايمر
في طعامك اليومي.. مكوّن بسيط يحمي ذاكرتك من ألزهايمر

الوئام

timeمنذ 3 أيام

  • صحة
  • الوئام

في طعامك اليومي.. مكوّن بسيط يحمي ذاكرتك من ألزهايمر

كشفت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة الغنية بالكولين يمكن أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف وألزهايمر، خاصة لدى كبار السن. وأوضح الباحثون أن الكولين يُعد عنصرًا غذائيًا أساسيًا يوجد في العديد من الأطعمة الشائعة مثل الدواجن، ومنتجات الألبان، والبيض، والخضراوات الصليبية كالبروكلي وبراعم بروكسل، وبعض أنواع الفاصوليا والأسماك. وفي الدراسة التي أُجريت في بوسطن وشيكاغو وواشنطن، وتابعت المشاركين لمدة ثماني سنوات – وهم من كبار السن الذين لم يُظهروا أعراض ألزهايمر عند بداية الدراسة – وُجد أن تناول نحو 350 ملغ من الكولين يوميًا يُخفض احتمالية الإصابة بالمرض. أكدت إيلانا مولشتاين، اختصاصية تغذية من لوس أنجليس، أهمية الكولين في تحسين الوظائف الإدراكية، خاصة لدى النساء، مشيرة إلى دراسة صينية سابقة أظهرت نتائج مشابهة. ولفتت إلى أن صفار البيض يحتوي على أكثر من 90% من الكولين الموجود في البيضة، ونصحت مَن يفضلون تناول بياض البيض باللجوء إلى المكملات الغذائية لتعويض الفارق. من جانبه، شدد د. دانيال أمين، أخصائي الطب النفسي والتصوير الدماغي، على أن التغذية تمثل عاملًا محوريًا في دعم الدماغ، الذي يستهلك بين 20 إلى 30% من السعرات اليومية. ونصح بتناول أطعمة مثل الجوز، السلمون البري، التوت الأزرق، والخضراوات الورقية، كما اقترح اعتماد مكملات مثل أوميغا 3 وفيتامين د لدعم صحة الدماغ.

بسبب إحتوائها على عنصر غذائي فعال.. أطعمة تقلل الإصابة بـ الزهايمر
بسبب إحتوائها على عنصر غذائي فعال.. أطعمة تقلل الإصابة بـ الزهايمر

24 القاهرة

timeمنذ 3 أيام

  • صحة
  • 24 القاهرة

بسبب إحتوائها على عنصر غذائي فعال.. أطعمة تقلل الإصابة بـ الزهايمر

كشفت دراسة جديدة، مجموعة من الأطعمة التي تسهم في تقليل الإصابة، بـ الزهايمر. أطعمة تقلل الإصابة بـ الزهايمر ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، هناك أطعمة بما في ذلك الدواجن ومنتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والبيض، والخضراوات الصليبية مثل البروكلي وبراعم بروكسل، والفاصوليا، وبعض الأسماك والتي تحتوي على عنصرالكولين، من شأنها تقليل الإصابة بالزهايمر. واستنتج الباحثون أن تناول الكولين الغذائي يرتبط بانخفاض خطر ضعف الوظيفة الإدراكية وانخفاض خطر الإصابة بالخرف، بالإضافة لذلك فإن أيدت إيلانا مولشتاين، اختصاصية التغذية المُسجلة في لوس أنجليس كشفت أن هناك تأثير لـ الكولين على صحة الدماغ، مستشهدةً بدراسة صينية أُجريت عام 2024، التي وجدت أن تناول الكولين يُحسّن الوظائف الإدراكية، خصوصًا لدى النساء. وقالت: هذه هي الدراسة التي ألهمتني للبدء بتناول الكولين بوصفه مكملًا غذائيًا ولقد تدهورت ذاكرتي على مر السنين وأن هناك أكثر من 90 % من الكولين في البيض يأتي من صفار البيض، وبالنسبة لمن يختارون تناول بياض البيض لأسباب غذائية، قد يكون تناول مكملات الكولين خيارًا أفضل. هل تكشف عضلات ساقيك عن خطر إصابتك بالخرف؟.. دراسة تشرح العلاقة أبرزها تنظيم عملية الأيض.. دراسة تكشف عن فوائد القرفة للجسم

بين ترند 'التيك توك' والحقيقة: سلطة الجزر النيئة.. هل تُنقذ هرموناتِك حقًا؟؟
بين ترند 'التيك توك' والحقيقة: سلطة الجزر النيئة.. هل تُنقذ هرموناتِك حقًا؟؟

الصباح العربي

time٢٨-٠٥-٢٠٢٥

  • صحة
  • الصباح العربي

بين ترند 'التيك توك' والحقيقة: سلطة الجزر النيئة.. هل تُنقذ هرموناتِك حقًا؟؟

اجتاحت سلطة الجزر النيئة منصة تيك توك مؤخرًا، بعدما انتشرت مقاطع تزعم أن هذا الطبق البسيط قادر على دعم التوازن الهرموني في الجسم، وخصوصًا هرمون الإستروجين. وتتكوّن هذه الوصفة من مزيج طبيعي يجمع بين الجزر المبشور وزيت الزيتون، مع لمسات من السمسم، وحبة البركة، وخل التفاح، وعصير الليمون. لكن، بحسب "سو إيلين أندرسون هاينز" المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية، لا وجود لدليل علمي مباشر يُثبت أنّ تناول الجزر النيئ يضبط مستويات الإستروجين. ومع ذلك، قد يسهم في تحقيق هذا التوازن من خلال تحسين صحّة الأمعاء، التي تلعب دورًا رئيسًا في تنظيم هذا الهرمون، كما ورد في مراجعة علميّة نُشرت في مجلة Maturitas. الجزر غني بالألياف، وتكمن أهمية الأمعاء في احتوائها على ميكروبات تُنتج إنزيمات مسؤولة عن تكسير الإستروجين الزائد، إذ إنّ تراكمه قد يرتبط بأمراض خطيرة كتكيس المبايض والعقم وحتى السرطان. ورغم فوائد الجزر، إلا أنّ هناك خضراوات وأطعمة قد تكون أكثر فاعلية في دعم التوازن الهرموني، مثل: البروكلي، والقرنبيط، وبراعم بروكسل، والفجل، والكرنب، واللفت، والحمضيّات، والتوت، وبذور الكتان.

لماذا يجب اعتماد الخضروات في النظام الغذائي؟
لماذا يجب اعتماد الخضروات في النظام الغذائي؟

المصريين في الكويت

time٢٨-٠٥-٢٠٢٥

  • صحة
  • المصريين في الكويت

لماذا يجب اعتماد الخضروات في النظام الغذائي؟

وتوضح الدكتورة ناتاليا كروغلوفا فوائد الخضروات، وكمية ما يجب تناوله منها أسبوعيا، ومن يجب أن يتخلى عن هذا المنتج، على الرغم من كل فوائده. إقرأ المزيد وتشير الطبيبة إلى أنه يمكن الجمع عند الحديث عن فوائد الخضروات بين الخضروات الورقية والخضروات الحارة والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن. لأنها متشابهة جدا من حيث المحتوى الغذائي. وتقول: 'تتضمن هذه الفئة جميع الخضراوات الورقية، مثل الجرجير والسبانخ. وكذلك ورق البنجر الفتي، والبروكلي، وبراعم بروكسل، والفاصوليا الخضراء، والهليون، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف الغذائية والبوتاسيوم وفيتامين С، وجميعها منخفضة السعرات الحرارية'. وتتميز هذه المجموعة الغذائية باحتوائها على فيتامين К، الضروري لتخثر الدم الطبيعي. كما أن الخضروات الورقية والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن تحتوي على حمض الفوليك، الذي يسمى أيضا فيتامين В9، المفيد للمرأة الحامل، لأنه يؤثر على نمو الجهاز العصبي المركزي للجنين. ووفقا لها، يمكن اعتبار الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن والخضروات الورقية مصدرا للكالسيوم، مع أنها تحتوي على كمية أقل بكثير من منتجات الألبان. وبالإضافة إلى ذلك تحتوي الخضروات والأعشاب ذات اللون الأخضر الداكن على عدد من المواد التي لها نشاط مضاد للأكسدة. لكن الشيء الرئيسي هو أنها تحتوي على بيتا كاروتين. وهو من مقدمة فيتامين А ومضاد أكسدة قوي له تأثيرات منشطة للمناعة ووقائية. وتشير الطبيبة إلى أن الاستهلاك المنتظم للخضروات يحسن بشكل كبير من جودة النظام الغذائي ويؤثر على صحة الإنسان. لذلك لكي تبدأ الخضروات في جلب الفوائد، يجب تناولها بانتظام. وتوصي بتناولها على الأقل 3-4 مرات في الأسبوع وبالطبع يكون من الأفضل تناولها كل يوم. إقرأ المزيد ووفقا لها، اتباع هذه القواعد في تناول الخضروات يقي من أمراض، مثل السمنة والنوع الثاني من داء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والعديد من الأمراض السرطانية. ولكن هل يمكن للجميع دون استثناء تناولها؟ وفقا لها، لا توجد معلومات تشير إلى أن تناول الخضروات بكميات كبيرة ضار بالجسم، ولكن على الأرجح هناك كمية خطيرة من الخضروات، لأنه حتى لشرب الماء حدود لا ينبغي تجاوزها. ولكن هناك استثناء واحد: لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أن يأكلوا الخضروات الحارة التي لها طعم حاد أو مر، خاصة في فترة تفاقم المرض. أما في الأوقات الأخرى فيمكنهم تناولها، لأنها على الأغلب تفيدهم ولن تسبب عواقب سلبية. المصدر: إقرأ المزيد الخضار الورقية الأكثر فائدة لكبار السن يشير الدكتور يفغيني أرزاماستسيف خبير التغذية إلى أن البقدونس هو من أكثر الخضروات فائدة لكبار السن، لأنه يحتوي على فيتاميني C و K، بالإضافة إلى الألياف الغذائية. المحرومون من تناول بعض أنواع الخضروات حذر الدكتور أليكسي كابانوف خبير التغذية الروسي كل شخص يعاني من مشكلات في الكبد والصفراء والجهاز الهضمي من تناول بعض أنواع الخضروات أو على الأقل التقليل من تناولها. Leave a Comment المصدر

لصحة أفضل .. تناول الخضروات يوميًا مع تحذير لبعض الأشخاص
لصحة أفضل .. تناول الخضروات يوميًا مع تحذير لبعض الأشخاص

الجمهورية

time٢٨-٠٥-٢٠٢٥

  • صحة
  • الجمهورية

لصحة أفضل .. تناول الخضروات يوميًا مع تحذير لبعض الأشخاص

وأوضحت الدكتورة ناتاليا كروغلوفا فوائد الخضروات ، وكمية ما يجب تناوله منها أسبوعيا، ومن يجب أن يتخلى عن هذا المنتج، على الرغم من كل فوائده. وأشارت الطبيبة إلى أنه يمكن الجمع عند الحديث عن فوائد الخضروات بين الخضروات الورقية و الخضروات الحارة و الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن. لأنها متشابهة جدا من حيث المحتوى الغذائي. وقالت: "تتضمن هذه الفئة جميع الخضراوات الورقية، مثل الجرجير والسبانخ. وكذلك ورق البنجر الفتي، و البروكلي ، وبراعم بروكسل، والفاصوليا الخضراء، والهليون، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف الغذائية والبوتاسيوم و فيتامين С ، وجميعها منخفضة السعرات الحرارية". وتتميز هذه المجموعة الغذائية باحتوائها على فيتامين К ، الضروري لتخثر الدم الطبيعي. كما أن الخضروات الورقية و الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن تحتوي على حمض الفوليك، الذي يسمى أيضا فيتامين В9 ، المفيد للمرأة الحامل، لأنه يؤثر على نمو الجهاز العصبي المركزي للجنين. ووفقا لها، يمكن اعتبار الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن و الخضروات الورقية مصدرا للكالسيوم، مع أنها تحتوي على كمية أقل بكثير من منتجات الألبان. وبالإضافة إلى ذلك تحتوي الخضروات والأعشاب ذات اللون الأخضر الداكن على عدد من المواد التي لها نشاط مضاد للأكسدة. لكن الشيء الرئيسي هو أنها تحتوي على بيتا كاروتين. وهو من مقدمة فيتامين А ومضاد أكسدة قوي له تأثيرات منشطة للمناعة ووقائية. ونوهت الطبيبة إلى أن الاستهلاك المنتظم للخضروات يحسن بشكل كبير من جودة النظام الغذائي ويؤثر على صحة الإنسان. لذلك لكي تبدأ الخضروات في جلب الفوائد، يجب تناولها بانتظام. وتوصي بتناولها على الأقل 3-4 مرات في الأسبوع وبالطبع يكون من الأفضل تناولها كل يوم. ووفقا لها، اتباع هذه القواعد في تناول الخضروات يقي من أمراض، مثل السمنة والنوع الثاني من داء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والعديد من الأمراض السرطانية. وفقا لها، لا توجد معلومات تشير إلى أن تناول الخضروات بكميات كبيرة ضار بالجسم، ولكن على الأرجح هناك كمية خطيرة من الخضروات ، لأنه حتى لشرب الماء حدود لا ينبغي تجاوزها. ولكن هناك استثناء واحد: لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أن يأكلوا الخضروات الحارة التي لها طعم حاد أو مر، خاصة في فترة تفاقم المرض. أما في الأوقات الأخرى فيمكنهم تناولها، لأنها على الأغلب تفيدهم ولن تسبب عواقب سلبية. نقلا عن روسيا اليوم

حمل التطبيق

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن

هل أنت مستعد للنغماس في عالم من الحتوى العالي حمل تطبيق دايلي8 اليوم من متجر ذو النكهة الحلية؟ ّ التطبيقات الفضل لديك وابدأ الستكشاف.
app-storeplay-store