أحدث الأخبار مع #حليببودر
مصرس
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
طريقة عمل العيش الفينو زي الجاهز وبأقل التكاليف
طريقة عمل العيش الفينو، في البيت، من الحيل الموفرة في الميزانية بشكل كبير، لأن الفينو من المعجنات الأساسية خلال العام الدراسي، فسندوتشات المدرسة، التي يتناولها الأبناء طوال العام الدراسي، يعد الفينو هو المكون الرئيسي بها. طريقة عمل البريوش، معجنات لذيذة في شم النسيمبأقل التكاليف، طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحيومع ارتفاع أسعار الدقيق بشكل كبير، أصبح العيش الفينو، الذي يباع في الأفران والسوبرماركت، حجمه صغير بشكل لافت للنظر، كما أن سعره ارتفع، ولذلك أصبح من الأفضل تعلم طريقة عمل العيش الفينو في البيت، للتوفير في الميزانية من جهة، ولعمل رغيف فينو بحجم طبيعي مناسب لتناوله.ومن خلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل العيش الفينو في البيت بكيلو واحد من الدقيق، فيمكن عمل حوالي 24 رغيفا، وبذلك يكون أوفر من شرائه من الفرن، كما أن طريقة عمل العيش الفينو في البيت؛ تضمن جودته ونظافته.مقادير عمل العيش الفينوكيلو دقيق2 كوب ماء دافئ8 ملاعق كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة حليب بودر2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملحالعيش الفينوطريقة عمل العيش الفينواخلطي كلا من الخميرة والسكر، والحليب البودرة، وعدة ملاعق من الدقيق، مع بعض، مع تقليبهم جيدا، ثم اتركيهم قليلا، حتى تعمل الخميرة.بعد أن تتأكدي من عمل الخميرة بنجاح – وذلك من خلال ظهور الفقاقيع، وتضاعف كميتها – يمكنك الآن إضافة الماء المختمر إلى بقية المكونات، مع العجن المستمر، حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة.سر نجاح طريقة عمل العيش الفينو في البيت، هو العجن لأطول مدة ممكنة، والتي لا تقل عن 15 دقيقة.اتركي العجين ليرتاح قليلا، حوالي ربع إلى نصف ساعة، ثم فرغي منه الهواء تماما، ثم ابدأي في تشكيله.يقطع العجين إلى قطع صغيرة، يصل حجم القطعة إلى جوالي 60 جرام، ثم افردي كل قطعة بالنشابة جيدا، حتى تصبح كالفطيرة أو البيتزا مستديرة.لفي العجينة في شكل رول، ثم اغلقي الحواف جيدا، وضعيها في صاج مدهون القليل من الزيت.وكلما انتهيتي من صاج، غطيه واتركيه ليتخمر حوالي نصف ساعة.ادخلي الصاج على فرن ساخن بأعلى درجة حرارة.لا يستغرق العيش الفينو في الفرن أكثر من 10 دقائق، ولكن عليكي متابعته، حتى يحمر الوجه قليلا.فور خروج الصاج من الفرن، رشي العيش الفينو بالماء، ثم غطيه بقطعة قماش او فوطة نظيفة وجافة، وهذه الخطوة تضمن لكي طريان الفينو. طريقة عمل العيش البلدي العيش البلدي بالخطواتيمكنك كذلك تعلم طريقة عمل العيش البلدي في البيت، بكل سهولة، حتى يمكنك عمله بنفسك؛ لتضمني جودته، إلى جانب عمل حجم الرغيف المناسب لك ولأفراد أسرتك، وذلك لأن العيش البلدي أحجامه أصبحت صغيرة بشكل لافت للنظر.وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل العيش البلدي في البيت، بكل سهولة.مكونات عمل العيش البلدي1\2 كوب ردة3+1\2 كوب دقيق أسمر2 ملعقة كبيرة سكر1+1\2 ملعقة كبيرة خميرة جافةملعقة صغيرة ملحماء دافىء للعجن. طريقة عمل العيش البلدي:فى بولة نخلط الدقيق والردة، ثم يضاف الملح والسكر والخميرة، ثم الماء تدريجيا.يعجن الكل للحصول على عجين متماسك.يدعك العجين جيدا مدة 8 دقائق، على سرعة متوسطة إلى أن يصبح لينا ومطاطيا.يغطى العجين، ويترك ليتخمر ويتضاعف حجمه مدة ساعة وربع لساعة ونصف تقريبا.يقطع العجين لكرات متساوية ( حوالي 8 كرات ).تترك ترتاح قليلا، ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق، على شكل أرغفة رفيعة نوعا ما.تسخن طاسة جيدا على النار، ثم يخبز العيش من الناحيتين، إلى أن ينتفخ ويأخذ اللون الذهبي الجميل. يقدم بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- فيتو
طريقة عمل العيش الفينو زي الجاهز وبأقل التكاليف
طريقة عمل العيش الفينو، في البيت، من الحيل الموفرة في الميزانية بشكل كبير، لأن الفينو من المعجنات الأساسية خلال العام الدراسي، فسندوتشات المدرسة، التي يتناولها الأبناء طوال العام الدراسي، يعد الفينو هو المكون الرئيسي بها. ومع ارتفاع أسعار الدقيق بشكل كبير، أصبح العيش الفينو، الذي يباع في الأفران والسوبرماركت، حجمه صغير بشكل لافت للنظر، كما أن سعره ارتفع، ولذلك أصبح من الأفضل تعلم طريقة عمل العيش الفينو في البيت، للتوفير في الميزانية من جهة، ولعمل رغيف فينو بحجم طبيعي مناسب لتناوله. ومن خلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل العيش الفينو في البيت بكيلو واحد من الدقيق، فيمكن عمل حوالي 24 رغيفا، وبذلك يكون أوفر من شرائه من الفرن، كما أن طريقة عمل العيش الفينو في البيت؛ تضمن جودته ونظافته. مقادير عمل العيش الفينو كيلو دقيق ٢ كوب ماء دافئ ٨ ملاعق كبيرة زيت ٢ ملعقة كبيرة خميرة ٢ ملعقة كبيرة سكر ٢ ملعقة كبيرة حليب بودر ٢ ملعقة كبيرة خل ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح العيش الفينو طريقة عمل العيش الفينو اخلطي كلا من الخميرة والسكر، والحليب البودرة، وعدة ملاعق من الدقيق، مع بعض، مع تقليبهم جيدا، ثم اتركيهم قليلا، حتى تعمل الخميرة. بعد أن تتأكدي من عمل الخميرة بنجاح – وذلك من خلال ظهور الفقاقيع، وتضاعف كميتها – يمكنك الآن إضافة الماء المختمر إلى بقية المكونات، مع العجن المستمر، حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة. سر نجاح طريقة عمل العيش الفينو في البيت، هو العجن لأطول مدة ممكنة، والتي لا تقل عن 15 دقيقة. اتركي العجين ليرتاح قليلا، حوالي ربع إلى نصف ساعة، ثم فرغي منه الهواء تماما، ثم ابدأي في تشكيله. يقطع العجين إلى قطع صغيرة، يصل حجم القطعة إلى جوالي 60 جرام، ثم افردي كل قطعة بالنشابة جيدا، حتى تصبح كالفطيرة أو البيتزا مستديرة. لفي العجينة في شكل رول، ثم اغلقي الحواف جيدا، وضعيها في صاج مدهون القليل من الزيت. وكلما انتهيتي من صاج، غطيه واتركيه ليتخمر حوالي نصف ساعة. ادخلي الصاج على فرن ساخن بأعلى درجة حرارة. لا يستغرق العيش الفينو في الفرن أكثر من 10 دقائق، ولكن عليكي متابعته، حتى يحمر الوجه قليلا. فور خروج الصاج من الفرن، رشي العيش الفينو بالماء، ثم غطيه بقطعة قماش او فوطة نظيفة وجافة، وهذه الخطوة تضمن لكي طريان الفينو. طريقة عمل العيش البلدي العيش البلدي بالخطوات يمكنك كذلك تعلم طريقة عمل العيش البلدي في البيت، بكل سهولة، حتى يمكنك عمله بنفسك؛ لتضمني جودته، إلى جانب عمل حجم الرغيف المناسب لك ولأفراد أسرتك، وذلك لأن العيش البلدي أحجامه أصبحت صغيرة بشكل لافت للنظر. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل العيش البلدي في البيت، بكل سهولة. مكونات عمل العيش البلدي 1\2 كوب ردة 3+1\2 كوب دقيق أسمر 2 ملعقة كبيرة سكر 1+1\2 ملعقة كبيرة خميرة جافة ملعقة صغيرة ملح ماء دافىء للعجن. طريقة عمل العيش البلدي: فى بولة نخلط الدقيق والردة، ثم يضاف الملح والسكر والخميرة، ثم الماء تدريجيا. يعجن الكل للحصول على عجين متماسك. يدعك العجين جيدا مدة ٨ دقائق، على سرعة متوسطة إلى أن يصبح لينا ومطاطيا. يغطى العجين، ويترك ليتخمر ويتضاعف حجمه مدة ساعة وربع لساعة ونصف تقريبا. يقطع العجين لكرات متساوية ( حوالي ٨ كرات ). تترك ترتاح قليلا، ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق، على شكل أرغفة رفيعة نوعا ما. تسخن طاسة جيدا على النار، ثم يخبز العيش من الناحيتين، إلى أن ينتفخ ويأخذ اللون الذهبي الجميل. يقدم بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
24 القاهرة
٠٦-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط.. وصفات اقتصادية 100%
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بأسهل وصفة ممكنة، هو ما نوضحه لكم في هذا التقرير، حيث يدخل صوص الشوكولاتة في تحضير العديد من الحلويات الغربية والشرقية، ومن أشهر استخداماته إضافته على الكيك للحصول على جاتوه شاتوه، واستخدامه في تزيين الزلابية والوافل والآيس كريم، والـ بان كيك، وحشوات الدونات، وغيرها الكثير والكثير من الاستخدامات التي تجعل طريقة عمل صوص الشوكولاتة من أهم وصفات الصوصات. طريقة عمل صوص الشوكولاتة أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط بأسهل وصفة ممكنة وبمكونات اقتصادية تتوفر في كل منزل، ونوضحها لكم كالتالي: طريقة عمل صوص الشوكولاتة مقادير صوص الشوكولاتة كوب لبن سائل. نصف كوب سكر. نصف كوب كاكاو. نصف كوب زيت. طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط تنصح الشيف نجلاء أثناء طريقة عمل صوص الشوكولاتة باستعمال اللبن كامل الدسم، والسكر ذو الحبيبات الناعمة حتى يسهل ذوبانه، كما تنصح بضرورة استخدام الكاكاو الخام غير المحلى، واستخدام الزيت النباتي الذي لا يؤثر على طعم صوص الشوكولاتة النهائي، وأما خطوات التحضير تتم كالتالي: في وعاء الخلاط ضعي اللبن وأضيفي عليه السكر والكاكاو والزيت. أخفقي مكونات الصوص على السرعة المتوسطة واستمري في الخفق. كلما زادت مدة الخفق كلما حصلتي على صوص شوكولاتة بقوام مثالي. وفي حال كان الصوص خفيف لزيادة اللبن فيه يمكنك إضافة القليل من الكاكاو أو الزيت. قلبي صوص الشوكولاتة مع مراعاة تنزيل بواقي الصوص الموجودة في جوانب الوعاء. أعيدي الخفق مرة أخرى للتأكد من تمام امتزاج مكونات الصوص ثم صبيه في زجاجة محكمة الغلق. احتفظي بصوص الشوكولاتة في الثلاجة لحين استعماله في الحلويات لا سيما حلويات رمضان كالكنافة والقطايف. طريقة عمل صوص الشوكولاتة نادية السيد الوصفة الثانية في طريقة عمل صوص الشوكولاتة نوضحها على طريقة الشيف نادية السيد، حيث صوص اقتصادي بدون زبدة ولا زيت ولا شوكولاتة ولكن يتم فيه استعمال هذه المكونات: مكونات صوص الشوكولاتة نصف كوب حليب سائل + ملعقتين كبيرتين حليب. كوب سكر بودرة. كوب حليب بودر. كوب كاكاو خام. طريقة عمل صوص الشوكولاتة صوص الشوكولاتة للشيف نادية السيد في وعاء الخلاط ضعي الحليب السائل وأضيفي عليه الحليب البودر وأخفقي جيدا. ثم أضيفي السكر البودرة وأخفقي لتمتزج المكونات مع تقليب الجوانب. وأخيرا أضيفي الكاكاو الخام وأخفقي مرة ثالثة للحصول على صوص شوكولاتة. يمكنك في هذه الوصفة إضافة أي نكهات مفضلة مثل رائحة البندق أو اللوز أو الفانيليا. كم يمكنك إضافة ملعقة نسكافيه لتعزيز نكهة صوص الشوكولاتة وبألف هنا. طريقة عمل صوص الشوكولاتة على النار وبخلاف وصفات صوص الشوكولاتة على البارد، يمكن أيضا تحضير صوص الشوكولاتة على النار بمكونات اقتصادية وخطوات تحضير سهلة وسريعة كالتالي: مقادير صوص الشوكولاتة كوب ونصف حليب سائل. 4 ملاعق كبار سكر. ملعقة كبيرة دقيق. نصف كوب كاكاو خام. مكعب زبدة. خطوات عمل صوص الشوكولاتة ضعي الحليب في وعاء وأضيفي له الكاكاو والسكر والدقيق. قلبي مكونات صوص الشوكولاتة على البارد بمضرب سلك يدوي. بعد تمام تجانس المكونات معا ارفعي الوعاء على النار المتوسطة. استمري في تحريك صوص الشوكولاتة حتى لا تحدث تكتلات. بعد أن تحصلي على صوص شوكولاتة ناعم بقوام مثالي أضيفي الزبدة. ذوبي الزبدة في صوص الشوكولاتة ثم ارفعيه من على النار واتركيه يهدأ. وأخيرا أضيفي صوص الشوكولاتة على الكيك وباقي حلوياتك الشهية وبالهنا. طريقة عمل صوص الشوكولاتة على النار
