أحدث الأخبار مع #خوسيهم
مصراوي
١٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
نصائح عند تناول الطعام تقي من السكتة الدماغية .. تعرف عليها
عادة ما يؤثر النظام الغذائي الذي يتبعه الأشخاص على الصحة، ويمكن أن يظهر بشكل ملحوظ على مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، وسكر الدم، وهي التي تشير إلى خطر الإصابة بسكتة دماغية، وفقًا لـ "مديكال إكسبريس". ولكن يمكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال الأطعمة التي نتناولها. يقول خوسيه م. أوردوفاس، كبير العلماء في مركز أبحاث التغذية البشرية حول الشيخوخة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، والأستاذ بجامعة تافتس: "إن تغيير نظامك الغذائي بشكل جذري أمر صعب، لذا يجب عليك اتباعه خطوة بخطوة، لكن لكل خطوة أهميتها". ابدأ بالملح بحسب أوردوفاس: "الملح أحد الأسباب الرئيسية للسكتات الدماغية". ويساعد الصوديوم، وهو مكون أساسي في الملح، على تنظيم توازن السوائل في الجسم. فزيادة الملح تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى انتفاخ خلايا الدم ورفع ضغط الدم، الذي قد يؤدي ارتفاعه إلى انفجار الأوعية الدموية، أو قد يُسهّل تجلطها وانتقالها إلى الدماغ، لتسبب السكتة الدماغية. ويعدّ البوتاسيوم ثقلًا موازناً للصوديوم، فهو يساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية ويخفّض ضغط الدم. ومع ذلك، هذا لا يعني أنه يمكننا تناول كل الملح الذي نريده طالما أننا نغذّيه بالبوتاسيوم. ويوصي أوردوفاس بأنه إذا كنت ترغب في البدء بتغيير نظامك الغذائي لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، فابدأ بتقليل الملح. الأعشاب والتوابل لكن لأن الملح مصدر استمتاع بالطعام، ينصح باستخدام الأعشاب والتوابل لتعوض نقص الملح، وتطوير عادات وروتين تذوق جديد ويضيف "عندما تتناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم، فإنك تزوّد جسمك بمزيد من الأدوات لمكافحة السكتة الدماغية - ليس فقط من خلال البوتاسيوم نفسه، ولكن أيضاً من خلال مركّبات مفيدة أخرى مثل مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المضادة للالتهابات". ولحسن الحظ، تزخر متاجر البقالة والأسواق بالأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. الموز، والأفوكادو، والبطاطا الحلوة، والشمام، والسبانخ ليست سوى بعض الأطعمة العديدة الغنية بهذا الترياق القوي لعدونا المالح. الدهون والألياف لمكافحة الكوليسترول الكوليسترول مادة شبيهة بالدهون تقدم فوائد عديدة للجسم، ولكن الإفراط فيه قد يزيد من خطر السكتة الدماغية. يمكن أن يسبب ارتفاع الكوليسترول تراكم اللويحات داخل الشرايين، ما يضيقها ويزيد من احتمالية تكوّن جلطات الدم. إذا وصلت جلطة إلى الدماغ، فقد تسبب سكتة دماغية. تساعد الدهون الصحية غير المشبعة في مكافحة الكوليسترول. تبقى هذه الدهون سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في أطعمة مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، والمكسرات، والأفوكادو، والأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. ويعد استبدال الوجبات الخفيفة المصنّعة الغنية بالدهون المشبعة بهذه البدائل الصحية بديلاً بسيطاً وفعالًا. وتعتبر الألياف منافساً آخر للكوليسترول، وأفضل مصدر للألياف هو الخضراوات والفواكه والبقول ثم الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والقمح الكامل والشوفان. الأطعمة فائقة المعالجة يقول أوردوفاس: "من المفاهيم الشائعة هذه الأيام، إذا كنت ترغب في زيادة كمية الأطعمة المفيدة وتقليل كمية الأطعمة الضارة، تجنب الأطعمة فائقة المعالجة". يمكن أن يكون استبدال بعض الأطعمة فائقة المعالجة في نظامنا الغذائي بأطعمة صحية طريقة رائعة للبدء في تحسين صحتنا. بدلًا من البيتزا المجمدة، استمتع بوجبة منزلية الصنع مع الفلفل الحار، وبدلاً من وعاء من الآيس كريم تناول مكعبات من الشوكولا الداكنة.
الوكيل
١٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الوكيل
كيف يمكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال...
الوكيل الإخباري- أصبح من الواضح أن الطعام الذي نتناوله يؤثر بشكل كبير على صحتنا، وخاصةً على مستويات الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم، وهذه المؤشرات تعتبر من أهم عوامل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وفي تقرير نشرته "مديكال إكسبريس"، أشار خوسيه م. أوردوفاس، كبير العلماء في مركز أبحاث التغذية البشرية حول الشيخوخة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، إلى أن تعديل النظام الغذائي خطوة بخطوة يمكن أن يساعد في تقليل هذا الخطر. اضافة اعلان أولاً: تقليل الملح وفقًا لأوردوفاس، يعتبر الملح أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، الذي بدوره يزيد من خطر السكتة الدماغية. فالصوديوم الموجود في الملح يمكن أن يتسبب في احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم. وقد يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى انفجار الأوعية الدموية أو تجلطها، مما يرفع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وفي المقابل، يُعتبر البوتاسيوم مضادًا للصوديوم، حيث يساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم. لكن لا يجب الافراط في الملح حتى إذا تم تعويضه بالبوتاسيوم، حيث ينبغي تقليل الملح أولاً كخطوة هامة في تقليل المخاطر. ثانيًا: الأعشاب والتوابل لتعويض نقص الملح في الطعام، ينصح باستخدام الأعشاب والتوابل لإضفاء نكهات جديدة وصحية. يمكن للأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز، الأفوكادو، البطاطا الحلوة، الشمام، والسبانخ، أن توفر الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة والعناصر المضادة للالتهابات، مما يساعد في الوقاية من السكتة الدماغية. ثالثًا: الدهون الصحية والألياف لمكافحة الكوليسترول الكوليسترول هو مادة شبيهة بالدهون ذات فوائد للجسم، لكن الارتفاع المفرط فيه قد يؤدي إلى تراكم اللويحات في الشرايين، مما يضيقها ويزيد من احتمالية تكوّن جلطات الدم. لمكافحة هذه المشكلة، يمكن تناول الدهون الصحية غير المشبعة مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، المكسرات، الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3، والأفوكادو. كما يُوصى بتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والبقول، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة كالأرز البني والقمح الكامل. رابعًا: تجنب الأطعمة فائقة المعالجة أوردوفاس يوصي بتجنب الأطعمة فائقة المعالجة التي تحتوي على الكثير من المواد المضافة والسكر. استبدال هذه الأطعمة بأطعمة صحية من شأنه أن يحسن صحتك بشكل عام. على سبيل المثال، يمكن استبدال البيتزا المجمدة بوجبة منزلية صحية مع الفلفل الحار، وبدلاً من تناول الآيس كريم، يمكنك الاستمتاع بمكعبات من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على مضادات أكسدة. باتباع هذه التوجيهات البسيطة التي تركز على تقليل الملح، إضافة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، تناول الدهون الصحية والألياف، وتجنب الأطعمة المعالجة، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتحسين صحتك بشكل عام.
سرايا الإخبارية
١٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- سرايا الإخبارية
3 نصائح للوقاية من السكتة الدماغية بواسطة الطعام
سرايا - جميع الوجبات التي يأكلها الشخص تظهر في 3 مؤشرات: مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، وسكر الدم، وهي التي تشير إلى خطر الإصابة بسكتة دماغية. ولكن يمكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال الأطعمة التي نتناولها، وفق تقرير لـ "مديكال إكسبريس". يقول خوسيه م. أوردوفاس، كبير العلماء في مركز أبحاث التغذية البشرية حول الشيخوخة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، والأستاذ بجامعة تافتس: "إن تغيير نظامك الغذائي بشكل جذري أمر صعب، لذا يجب عليك اتباعه خطوة بخطوة، لكن لكل خطوة أهميتها". ابدأ بالملح بحسب أوردوفاس: "الملح أحد الأسباب الرئيسية للسكتات الدماغية". ويساعد الصوديوم، وهو مكون أساسي في الملح، على تنظيم توازن السوائل في الجسم. فزيادة الملح تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى انتفاخ خلايا الدم ورفع ضغط الدم، الذي قد يؤدي ارتفاعه إلى انفجار الأوعية الدموية، أو قد يُسهّل تجلطها وانتقالها إلى الدماغ، لتسبب السكتة الدماغية. ويعدّ البوتاسيوم ثقلًا موازناً للصوديوم، فهو يساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية ويخفّض ضغط الدم. ومع ذلك، هذا لا يعني أنه يمكننا تناول كل الملح الذي نريده طالما أننا نغذّيه بالبوتاسيوم. ويوصي أوردوفاس بأنه إذا كنت ترغب في البدء بتغيير نظامك الغذائي لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، فابدأ بتقليل الملح. الأعشاب والتوابل لكن لأن الملح مصدر استمتاع بالطعام، ينصح باستخدام الأعشاب والتوابل لتعوض نقص الملح، وتطوير عادات وروتين تذوق جديد ويضيف "عندما تتناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم، فإنك تزوّد جسمك بمزيد من الأدوات لمكافحة السكتة الدماغية - ليس فقط من خلال البوتاسيوم نفسه، ولكن أيضاً من خلال مركّبات مفيدة أخرى مثل مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المضادة للالتهابات". ولحسن الحظ، تزخر متاجر البقالة والأسواق بالأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. الموز، والأفوكادو، والبطاطا الحلوة، والشمام، والسبانخ ليست سوى بعض الأطعمة العديدة الغنية بهذا الترياق القوي لعدونا المالح. الدهون والألياف لمكافحة الكوليسترول الكوليسترول مادة شبيهة بالدهون تقدم فوائد عديدة للجسم، ولكن الإفراط فيه قد يزيد من خطر السكتة الدماغية. يمكن أن يسبب ارتفاع الكوليسترول تراكم اللويحات داخل الشرايين، ما يضيقها ويزيد من احتمالية تكوّن جلطات الدم. إذا وصلت جلطة إلى الدماغ، فقد تسبب سكتة دماغية. تساعد الدهون الصحية غير المشبعة في مكافحة الكوليسترول. تبقى هذه الدهون سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في أطعمة مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، والمكسرات، والأفوكادو، والأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. ويعد استبدال الوجبات الخفيفة المصنّعة الغنية بالدهون المشبعة بهذه البدائل الصحية بديلاً بسيطاً وفعالًا. وتعتبر الألياف منافساً آخر للكوليسترول، وأفضل مصدر للألياف هو الخضراوات والفواكه والبقول ثم الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والقمح الكامل والشوفان. الأطعمة فائقة المعالجة يقول أوردوفاس: "من المفاهيم الشائعة هذه الأيام، إذا كنت ترغب في زيادة كمية الأطعمة المفيدة وتقليل كمية الأطعمة الضارة، تجنب الأطعمة فائقة المعالجة". يمكن أن يكون استبدال بعض الأطعمة فائقة المعالجة في نظامنا الغذائي بأطعمة صحية طريقة رائعة للبدء في تحسين صحتنا. بدلًا من البيتزا المجمدة، استمتع بوجبة منزلية الصنع مع الفلفل الحار، وبدلاً من وعاء من الآيس كريم تناول مكعبات من الشوكولا الداكنة.
