أحدث الأخبار مع #سيدتي»
الوسط
١٠-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- الوسط
مقلوبة الفول الأخضر
استغلي مواسم الخضار الطازجة كالفول الأخضر وحضري أشهى أطباق الأرز، اخترنا لك اليوم وجبة غداء مميزة ومفيدة مقلوبة الفول الأخضر الشهية واللذيذة.. اتبعي الخطوات وفاجئي عائلتك بأشهى وجبة غداء وفقا لموقع « سيدتي». المقادير - اللحم الضاني: 1 كلغم - فول أخضر: 500 غرام - الأرز الأميركي: 500 غرام - البصل: 1 قطعة (مفرومة ناعماً) - الباقة العطرية: رشّة - ملح: رشّة (حسب الرغبة) - الزيت النباتي: 60 ml - سبع بهارات: ملعقة كبيرة - لوز: 60 غراما (مقلي) - صنوبر: 20 غراما (مقلي) - ليمون: 20 غراما (شرائح للتزيين) - بقدونس: 10 غرامات (للتزيين) - بندورة: 40 غراما (مشوية للتزيين) طريقة التحضير: يسلق اللحم الضاني بالماء مع البصل حتى تزال الزفرة منه، وتضاف الباقة العطرية إليه حتى تصبح رائحته زكية. ينظّف الفول ويغسل جيداً، ثم يقلى بالزيت. يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى. في قدر توضع على النار، يضاف الفول المقلي في الأرضية، فاللحم الضاني المسلوق، وينثر كلّ من السبع بهارات والملح، ويوضع الأرز، ومرق اللحم فوقه. تدع هذه القدر على النار حتى تغلي، ثم تخفف حرارة النار حتى تصبح هادئة، وتغطّى القدر. وبعد أن تنضج، تقلب في طبق التقديم، وتقدم مع المكسرات (اللوز والصنوبر المقليين) وتزين بشرائح الليمون والبندورة المشوية والبقدونس.
مجلة سيدتي
٢٥-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- مجلة سيدتي
بتول ومرح الكردي: مجوهرات تروي حكاية هوية وأناقة
من خلال علامة بيجوكيو BijouQ ، نجحت المصممتان بتول ومرح الكردي في ابتكار أسلوب فريد يمزج بين الفخامة التراثية والرؤية العصرية، بأسلوب يعكس جوهر المرأة العربية المعاصرة. بصفتهما شقيقتين، جمعتا بين الدِقّة في التصميم والحِسّ الفني العميق؛ لتُطلقا قطعاً تتجاوز كونها زينة، وتتحوّل إلى رسائل صامتة تعبّر عن الشخصية، القوة، والأنوثة. مجموعة Art Deco الأخيرة، بتفاصيلها المستوحاة من عمارة عشرينيات القرن الماضي، تعبّر عن هذا التوازن المثالي بين الجذور والإبداع المتجدّد، وتؤكّد أن كلّ قطعة من BijouQ هي إرث حيّ يحمل قصة، ويواكب روح العصر بجمال خالد. في هذا اللقاء مع بتول ومرح الكردي في « سيدتي» ، نتعرّف معاً إلى المزيد حول تأسيس علامة بيجوكيو BijouQ، وكيف استطاعت الشقيقتان المزج بين الأحجار الكريمة والزخارف؛ لتأسيس علامة تِجارية تروي قصة تتوارثها الأجيال. ما الذي ألهمكما لتجسيد فخامة عمارة عشرينيات القرن الماضي في تصميم حديث وجريء؟ كانت عشرينيات القرن الماضي حِقبة ازدهرت فيها روح الإبداع الجريء والأناقة الصريحة، وقد عبّرت حركة الفنّ التزييني عن ذلك ببراعة، من خلال الأشكال الهندسية والجمال المعماري. استهوتنا تلك المرحلة بما فيها من تناغُم صارخ، وخامات فاخرة، وفخامة متمرّدة. ومن خلال بيجوكيو BijouQ، أردنا أن نعيد إحياء هذا الطابع الخالد بطريقة تلائم المرأة العصرية والواثقة من نفسها، والقادرة على التعبير عن شخصيتها من دون خوف. جاءت هذه القلادة بمثابة رسالة تقدير لعصر ذهبي في تاريخ التصميم، أعدنا تقديمه بنهج معاصر وصياغة دقيقة تليق بالمرأة اليوم. كيف توفّقان بين الدِقّة المعمارية والرقيّ الأنثوي في تصاميمكما؟ المعادلة تكمن في التناغُم الدقيق. فالأشكال الهندسية القوية المستوحاة من الفنّ التزييني Art Deco تشكّل الركيزة المعمارية للتصميم، بينما الخامات مثل: عرق اللؤلؤ بلمعانه الرقيق، والملاكيت بعمقه اللوني، والذهب الوردي بدفئه، تضفي لمسة أنثوية مفعمة بالنعومة. إلى جانب ذلك، نحرص على اختيار الأحجار الكريمة يدوياً، ليس فقط لجمالها؛ بل لما تحمله من قيمة عاطفية؛ إذ نهدف إلى ابتكار قطع تجمع بين القوّة والرقّة، كما تفعل المرأة حين تتزيّن بمجوهرات تعبّر عن شخصيتها. كيف تحافظان على التوازن في المتقن بين التراث والحداثة، ليعكس كلُّ تصميم روح الماضي وأناقة الحاضر على حدٍّ سواء؟ نعتمد في نهجنا على فنّ السرد البصري، ونستمدّ الإلهام من الرموز التراثية والحِرف اليدوية التقليدية التي تناقلتها الأجيال، ثم نُعيد صياغتها برؤية حديثة تناسب ذوق المرأة المعاصرة. ومن خلال جرأة الخطوط التصميمية، وانتقاء الخامات، وإلى الحضور الرقمي العصري، نحرص دائماً على أن تبقى تصاميمنا مرتبطة بالحاضر ومفعمة بروح الماضي في آن؛ فتكون المجوهرات تعبيراً عن أصالة لا تزول وحداثة لا تتصنّع. بصفتكما شقيقتين ومؤسستين شريكتين، كيف ينعكس هذا الرابط الشخصي على الرؤية الإبداعية والإستراتيجية لعلامة بيجوكيو BijouQ؟ رابطنا الأخوي هو نبض العلامة؛ إذ نرتبط بتفاهم فطري، لكننا في الوقت نفسه نملك وجهات نظر مختلفة تُثري العمل المشترك. بتول تقود الخطة الإستراتيجية بهيكليتها ورصانتها، بينما تمثل مرح نبض الإبداع وروح الابتكار. وهذه الثنائية تُرسي توازناً حيوياً بين البناء والابتكار، وتحفّزنا على الاستمرار في التطوُّر. والأهمّ أن قيمنا المشتركة والاحترام المتبادَل بيننا، يحوّلان هذا التناغُم إلى قوّة دافعة للتميُّز والأصالة. هل تَعتبران المجوهرات لغة صامتة تُعبّر عن هوية المرأة دونما الحاجة إلى الكلام؟ بالتأكيد. فالمجوهرات من أقرب أشكال التعبير عن الذات للروح؛ إذ تلامس الجسد وترافق المناسبات اليومية، وتحمل معها ذكريات ومعانيَ شخصية عميقة. وكلّ قطعة مجوهرات قد تختزل قصة عن القوّة، أو الحبّ، أو الانتماء، أو ذكرى. وبيجوكيو BijouQ تصمّم قطعاً تمنح النساء مساحة للتعبير عن قصصهنّ الخاصة بصمتٍ آسر وقوّة ناعمة وجمال صادق. كيف تصممان قطعاً ترافق الأجيال وتُحافظ على مكانتها مع مرور الزمن؟ تصميم قطع خالدة يتطلّب وعياً ودقّة في كلّ تفصيل؛ بدءاً من اختيار المواد بدقّة شديدة لضمان متانتها وجودتها، ووصولاً إلى صياغة تصاميم تحمل بُعداً عاطفياً عميقاً؛ فالإرث الحقيقي لا يرتبط بجمال الشكل وحسب؛ بل بما يحمله أيضاً من معانٍ وعواطف تتجاوز حدود الزمن. في بيجوكيو BijouQ نصوغ كلّ قطعة بروح الديمومة، ونسعى إلى ابتكار تصاميم تتجاوز صيحات الموضة العابرة؛ لتبقى حاضرة بقيمتها وجمالها. أملنا أن تظلّ هذه القلادة، بعد عقود من الزمن، مصدر اعتزاز ومحبة. هل وراء الأحجار الكريمة التي يتم اختيارها في التصاميم دلالات رمزية؟ لكلّ حجر كريم وكلّ مادة قصتها وروحها الخاصة. فالملاكيت، بلونه الأخضر المتماوج، يرمز إلى التحوُّل والنموّ الشخصي، ويعبّر عن قوّة الطبيعة في التجدّد. أما المرجان؛ فيجسّد الحيوية والشغف والدفء. بينما يعكس عرق اللؤلؤ صفاء الروح والعمق العاطفي المرتبط بالأنوثة. ومن خلال الجمع بين هذه المواد، لا نصنع مجرّد قطع جميلة؛ بل ننسج طبقات من المعاني والرموز التي تتيح لمن تتزيّن بالقطعة، التواصل مع جوانب أعمق من شخصيتها. كيف تريان دوركما في إعادة تشكيل النظرة العالمية للفخامة والحِرفية العربية؟ نشعر بمسؤولية عميقة وفخر كبير في تقديم صورة مشرّفة عن غنى الفنون العربية. ثقافتنا زاخرة بالحِرفية العالية والدقّة والقدرة على السرد، لكنها غالباً ما تغيب عن مشهد الفخامة العالمي. ومن خلال بيجوكيو BijouQ، نحرص على إبراز هذا التراث الحضاري، مع إعادة تقديمه برؤية عصرية جريئة. مجوهراتنا تحمل في طياتها احتراماً للتقاليد ودقّة في الصياغة، إلى جانب نظرة مستقبلية جريئة تسعى إلى إعادة رسم ملامح الفخامة العربية على الساحة العالمية. هل ثمّة شخصية عامة أو ملهمة تحلمان بأن تتزين بمجوهرات بيجوكيو BijouQ؟ كثيراً ما نتخيّل سيدات مثل الملكة رانيا العبدالله أو أمل كلوني تتزيّنان بمجوهرات بيجوكيو BijouQ؛ فهما تمثّلان قمة الأناقة والذكاء والقوة الناعمة. لكن في الحقيقة، أكثر ما يسعدنا أن ترى كلُّ امرأة، أيّاً كانت جنسيتها أو ثقافتها، في مجوهراتنا وسيلة للتعبير عن ذاتها بثقة؛ فحين تختار امرأة أن تضع تصميماً من بيجوكيو BijouQ عن قناعة وشغف، تمنح القطعة حياة جديدة، وهذه هي الشهادة الأجمل لنجاح رسالتنا. ما هي الخطوة التالية والخطط المستقبلية لمجوهرات بيجوكيو BijouQ؟ مستقبل بيجوكيو BijouQ حافل بالخطط الجريئة. نعمل حالياً على إثراء مجموعة آرت ديكو Art Deco بقطع أكثر إبرازاً للجانب المنحوت وقابلة للتحوّل والاستخدام المتنوّع. كما نستطلع آفاق العالم الرقمي من خلال تطوير تجارِب قياس افتراضي للمجوهرات، وإطلاق روايات تفاعلية تتيح لعملائنا التواصل مع روح العلامة بطريقة أعمق. ونستعدّ كذلك لإطلاق تعاوُن فني بين التخصّصات المختلفة، يجمع بين الموضة والفنّ والتكنولوجيا.
مجلة سيدتي
٢٧-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- مجلة سيدتي
فيديو.. هدى الإتربي: "العتاولة 2" يحمل طابعاً درامياً أعمق واستعددتُ له بدراسة التمثيل في أمريكا
للعام الثاني على التوالي تواصل الفنانة هدى الإتربي تألُّقها في الساحة الفنية؛ إذ أثبتت نفسها كواحدة من الوجوه الشابة البارزة في الدراما المصرية. وفي لقاء خاص مع كاميرا « سيدتي» تحدثت "هدى" عن تجرِبتها في الجزء الثاني من مسلسل " العتاولة"، والتحديات التي واجهتها، وتأثير تيك توك على حياة الفنانين، ورؤيتها لمشاريعها المستقبلية. وقالت " هدى الإتربي" إن لقب " قنبلة الجيل" الذي أطلقه الجمهور عليها، يعَد تفاعلاً إيجابياً. وقالت: "أنا بحب جداً تفاعُل الجمهور، وربط الأغنية بي كان حاجة جميلة، واللقب طلع منهم، وأنا مستمتعة به". وعن مشاركتها في الجزء الثاني من مسلسل "العتاولة"، قالت إن المسؤولية كانت كبيرة بعد نجاح الجزء الأول. مضيفة: "كان عندي ضغط كبير لأني لازم أحافظ على مستوى النجاح الذي حققناه". وعن استعدادها للدور، كشفت أنها سافرت إلى أمريكا لمدة شهر، والتحقت بمدرسة تمثيل هناك للتحضير لشخصية "دينا". أكّدت هدى أن الجزء الثاني حمل خطاً درامياً أكثر كثافة مقارنة بالجزء الأول. مشيرة إلى أن التوازن بين الضحك والدراما كان تحدياً مهماً. وعن أصعب مشهد أدّته، قالت: "مشهد البكاء عقب تخلي السبتي عن دينا بعد ما كلّ الناس قفلت بابها في وشي" فشعور الخذلان من أصعب المشاعر التي يمكن تجسيدها. View this post on Instagram A post shared by MBC Masr (@mbcmasrtv) وعن انضمام نجوم جدد مثل فيفي عبده و نسرين أمين للجزء الثاني من المسلسل، أكّدت هدى أن وجودهما أضاف الكثير إلى المسلسل؛ قائلة: "هما نجمتان كبيرتان، ووجودهما كان إضافة قوية". اطلعي على وتلعب "هدى" في الجزء الثاني دور "دينا" التي تلجأ للبث المباشر على منصة تيك توك لجني الأموال بطرق غير مشروعة، وعن تأثير تيك توك على حياة الفنانين، قالت هدى إنها ترى أن نشر محتوى فني عليه يساعد في زيادة التفاعل مع الجمهور، لكنها لا تحب فكرة الجولات والتحديات التي تعتمد على الأحكام الغريبة، ولكن بشكل شخصي تتفاعل عليه بشكل كبير بسبب حبها لتفاعل الجمهور. View this post on Instagram A post shared by MBC Masr (@mbcmasrtv) وعن مشاريعها المستقبلية، أوضحت هدى أن لديها عروضاً لأفلام و مسلسلات ، لكنها لا ترغب في اتخاذ أيّة خطوة إلا إذا كانت تضيف إلى نجاحها السابق؛ مؤكدة: "مش هعمل أي حاجة غير لما أكون متأكدة إنها تستحق". لمشاهدة أجمل صور المشاهير زوروا « إنستغرام سيدتي ». وللاطلاع على فيديوغراف المشاهير زوروا « تيك توك سيدتي ». ويمكنكم متابعة آخر أخبار النجوم عبر «تويتر» « سيدتي فن ».
مجلة سيدتي
١٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مجلة سيدتي
فيديو.. اختصاصية تغذية: تناوُل وجبة سحور متوازنة يجعل الصيام من دون مشقة
تعَد وجبة السحور عنصراً أساسياً خلال شهر رمضان؛ إذ توفّر الطاقة اللازمة للصائم طوال ساعات النهار. إلا أن هناك بعض السلوكيات التي قد يلجأ لها البعض خوفاً من زيادة الوزن أو أملاً فى إنقاص أوزانهم، وهو ما يمثّل خطورة كبيرة. وقد كشفت عنها اختصاصية التغذية العلاجية و علاج السِمنة د. هاجر عبدالدايم، في لقائها مع كاميرا « سيدتي». أهمية السحور بداية قالت الدكتورة "هاجر" : "إن السحور يساعد على تجنُّب الشعور بالإرهاق والجوع المفرِط عند الإفطار. لذا، من الضروري أن تكون هذه الوجبة متكاملة؛ بحيث تحتوي على مصادر غنيّة بالبروتينات، والدهون الصحية، والألياف، والكربوهيدرات المعقدة. وأضافت: يجب الحرص على تناوُل وجبة سحور متوازنة؛ فهي لا تسهم فقط في الحفاظ على النشاط خلال النهار؛ بل تساعد أيضاً في ضبط الشهية عند الإفطار؛ مما يقلل من الإفراط في تناوُل الطعام، وتضمن الحفاظ على نظام غذائي صحي طوال الشهر الكريم. إلى ذلك، هذه فوائد الأغذية الغنية بالألياف للنساء الألبان في السحور أوصت الدكتورة "هاجر" بضرورة تناوُل منتجات الألبان خلال وجبة السحور؛ مشيرة إلى أهميتها الكبيرة؛ خاصة للرياضيين؛ حيث تمدهم ببروتين الكازيين، وهو بروتين بطيء الهضم والامتصاص؛ مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول أثناء الصيام. لافتة إلى أن منتجات الألبان تحتوي على بكتيريا نافعة تُعرف بـ"البروبيوتك"، والتي تلعب دوراً مهماً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة، كما تساعد هذه المنتجات في ترطيب الجسم خلال ساعات الصيام، بالإضافة إلى كونها مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية المهمة، مثل: الفيتامينات «بي12»، «دي»، «أ»، والمعادن ك الكالسيوم ، والفوسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، والسيلينيوم، إلى جانب احتوائها على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. فوائد الألبان وبعض المحاذير تساهم منتجات الألبان في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتعزز عملية الهضم، وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك، كما تدعم نموّ البكتيريا النافعة في الأمعاء. إضافة إلى ذلك، يُعتقد أن تناوُل اللبن بانتظام، قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويحد من احتمال تعرُّض الجهاز المناعي للضرر، كما يحسّن الأداء الرياضي ويساعد في زيادة كتلة العضلات. ورغم هذه الفوائد العديدة، شددت الدكتورة "هاجر" على ضرورة الاعتدال في استهلاك منتجات الألبان؛ إذ قد يؤدي الإفراط فيها إلى بعض المشكلات الصحية، ويفضّل اختيار المنتجات قليلة الدسم أو منزوعة الدسم، مع ضرورة تجنُّبها تماماً لمن يعانون من حساسية اللاكتوز.
مجلة سيدتي
٢٥-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- مجلة سيدتي
سارة سلامة لـ سيدتي: عمري ما سعيت للترند والشهرة مبقتش صعبة
تصدّرت الفنانة سارة سلامة محرك البحث "جوجل" خلال الساعات الماضية، بسبب أحدث ظهور لها من تواجُدها بإحدى الدول الأوروبية؛ حيث نشرت سارة الصور عبْر حسابها بموقع "إنستغرام"، وظهرت بإطلالة أنيقة ارتدت خلالها جمبسوت باللون الأسود وكارديجان باللون الرمادي. سارة سلامة تعلّق على تصدُّرها الترند وعلّقت سارة سلامة على تصدُّرها الترند بشكل دائم في كلّ مرة تظهر بإطلالة جديدة، على حسابها بموقع "إنستغرام"، وقالت لـ« سيدتي»: "ربنا يشهد إني عمري في حياتي ما سعيت للترند ولا أسعى للشهرة؛ فأيّ شخص يريد الترند الشهرة، هناك مليون حاجة تعملها هتطلع ترند. الموضوع دلوقت بقى سهل مبقاش صعب، ولكني ممثلة وأحب التمثيل، ولو شعرت بأني غير صالحة لهذه المهنة، سأبحث عن طريق آخر". View this post on Instagram A post shared by Sarah (@sarahahmedsalama) يمكنكِ قراءة سارة سلامة لـ«سيدتي»: دوري في نقطة سودة الأصعب، وهذا ردي على خضوعي لجراحة تجميل وأشارت سارة سلامة إلى أن مسألة تصدُّرها الترند بشكل دائم مع ظهورها، من الممكن أن يؤخذ بطريقة ايجابية كأنها مؤثرة بشكل كبير والجمهور يحب رؤيتها، سواء على السوشيال أو في الأعمال الفنية. موضحة: "فكرة وجودي ترند حتى مع وجود تعليقات سلبية؛ فهذا لا يغضبني، أنا لا أشاهد الأمور بنيّة سيئة، بالعكس أكون مبسوطة بكلّ ردود الأفعال حتى السلبي منها". "نقطة سودة" آخر أعمال سارة سلامة يُذكر أن سارة سلامة قدّمت آخر أعمالها ، مسلسل " نقطة سودة" الذي تم عرضه في نوفمبر الماضي، وشاركت في بطولته إلى جانب: أحمد فهمي، ناهد السباعي، أحمد مجدي، نضال الشافعي، أحمد بدير، سماح أنور، هدى الأتربي، ناهد رشدي، مريم الخشت، سماح السعيد، شاهيستا سعد، مؤمن نور، مازن جمال، أشرف عبدالغفور، أحمد عزمي. ومن تأليف أمين جمال. وإخراج محمد أسامة. وتحدثت سارة سلامة مع « سيدتي» عن مسلسل " نقطة سودة" وتقديمها الشر في دور فيروز، وقالت: "أعتبر فيروز أكثر الشخصيات التي تعبت فيها منذ دخولي عالم التمثيل؛ لأن التركيبات الموجودة بها ليست سهلة؛ فهو دور من أصعب الأدوار التي من الممكن أن يُقدم لأي فنانة، وأشعر بأني قدّمت شخصية مختلفة تماماً من ناحية التمثيل؛ خاصة وأنني اعتذرت عن العديد من الأعمال خلال الفترة الماضية؛ لأنني وجدت الأدوار مشابهة لما قدّمتُه سابقاً". وعن ردود الأفعال من المقرّبين لها وعائلتها على دورها، أكّدت سارة سلامة أن الجميع تفاجأوا بها من الحلقة الأول؛ قائلة: "مكانوش طايقيني، ويقولوا لي أنتِ ازاي كدا بالشر ده؛ فهُما اتخضوا وهُما وكانوا قاعدين جنبي كلهم بيتفرجوا، أختي وبنتها ومامتي؛ لأنهم شاهدوا واحدة غير التي تعيش معهم، كما أن الذي يعرفني جيداً على دراية بطبيعة شخصيتي وطيبتي وهدوئي؛ فالناس الذين لا يعرفونني يأخذون انطباعاً عني بأني تِنكة ومتكبرة، عكس الحقيقة". لمشاهدة أجمل صور المشاهير زوروا «إنستغرام سيدتي» وللاطلاع على فيديوغراف المشاهير زوروا «تيك توك سيدتي» ويمكنكم متابعة آخر أخبار النجوم عبر «تويتر» «سيدتي فن»
