مقلوبة الفول الأخضر

استغلي مواسم الخضار الطازجة كالفول الأخضر وحضري أشهى أطباق الأرز، اخترنا لك اليوم وجبة غداء مميزة ومفيدة مقلوبة الفول الأخضر الشهية واللذيذة.. اتبعي الخطوات وفاجئي عائلتك بأشهى وجبة غداء وفقا لموقع « سيدتي».
المقادير
- اللحم الضاني: 1 كلغم
- فول أخضر: 500 غرام
- الأرز الأميركي: 500 غرام
- البصل: 1 قطعة (مفرومة ناعماً)
- الباقة العطرية: رشّة
- ملح: رشّة (حسب الرغبة)
- الزيت النباتي: 60 ml
- سبع بهارات: ملعقة كبيرة
- لوز: 60 غراما (مقلي)
- صنوبر: 20 غراما (مقلي)
- ليمون: 20 غراما (شرائح للتزيين)
- بقدونس: 10 غرامات (للتزيين)
- بندورة: 40 غراما (مشوية للتزيين)
طريقة التحضير:
يسلق اللحم الضاني بالماء مع البصل حتى تزال الزفرة منه، وتضاف الباقة العطرية إليه حتى تصبح رائحته زكية.
ينظّف الفول ويغسل جيداً، ثم يقلى بالزيت.
يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى.
في قدر توضع على النار، يضاف الفول المقلي في الأرضية، فاللحم الضاني المسلوق، وينثر كلّ من السبع بهارات والملح، ويوضع الأرز، ومرق اللحم فوقه.
تدع هذه القدر على النار حتى تغلي، ثم تخفف حرارة النار حتى تصبح هادئة، وتغطّى القدر.
وبعد أن تنضج، تقلب في طبق التقديم، وتقدم مع المكسرات (اللوز والصنوبر المقليين) وتزين بشرائح الليمون والبندورة المشوية والبقدونس.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الوسط

١٤-٠٥-٢٠٢٥

• الوسط

جلاش بالقشدة والمكسرات

تعلمي معنا طريقة تحضير حلوى الجلاش بالفستق والمكسرات، والقشدة وقدميها على مائدتك واستمتعي بمذاقها الشهي مع أسرتك، وفقًا لموقع «شملولة». المكوّنات 12عجينة جلاش جاهزة كيلو غرام قشدة 4 أكواب حليب طازج فستق مجروش للتزيين زيت للقلي لتحضير القطر 2 كوب سكر كوب ماء ملعقة صغيرة ماء زهر ملعقة صغيرة ماء ورد ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض طريقة التحضير لتحضير القطر - ضعي السكر والماء على النار واتركي المزيج حتى يغلي. - أضيفي عصير الليمون الحامض، ماء زهر وورد ثم اتركي القطر جانبًا حتى يبرد. لتحضير الجلاش - افردي عجينة الجلاش على طاولة التحضير. - ضعي القشطة الطازجة وسط كل عجينة. - اثني أطراف العجينة نحو الداخل ثم لفيها للحصول على شكل مستطيل. - أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية العجين. - اسكبي الحليب الطازج في وعاء وغمسي كل قطعة جلاش لنصف دقيقة. - اقلي قطع الجلاش في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. - ارفعيها عن النار واسكبي فوقها القطر ثم اتركيها لمدة 10 دقائق ثم صفيها من فائض القطر. - زيني الجلاش بالفستق الحلبي المجروش وقدميها ساخنة.

الوسط

١٠-٠٥-٢٠٢٥

• الوسط

مقلوبة الفول الأخضر

استغلي مواسم الخضار الطازجة كالفول الأخضر وحضري أشهى أطباق الأرز، اخترنا لك اليوم وجبة غداء مميزة ومفيدة مقلوبة الفول الأخضر الشهية واللذيذة.. اتبعي الخطوات وفاجئي عائلتك بأشهى وجبة غداء وفقا لموقع « سيدتي». المقادير - اللحم الضاني: 1 كلغم - فول أخضر: 500 غرام - الأرز الأميركي: 500 غرام - البصل: 1 قطعة (مفرومة ناعماً) - الباقة العطرية: رشّة - ملح: رشّة (حسب الرغبة) - الزيت النباتي: 60 ml - سبع بهارات: ملعقة كبيرة - لوز: 60 غراما (مقلي) - صنوبر: 20 غراما (مقلي) - ليمون: 20 غراما (شرائح للتزيين) - بقدونس: 10 غرامات (للتزيين) - بندورة: 40 غراما (مشوية للتزيين) طريقة التحضير: يسلق اللحم الضاني بالماء مع البصل حتى تزال الزفرة منه، وتضاف الباقة العطرية إليه حتى تصبح رائحته زكية. ينظّف الفول ويغسل جيداً، ثم يقلى بالزيت. يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى. في قدر توضع على النار، يضاف الفول المقلي في الأرضية، فاللحم الضاني المسلوق، وينثر كلّ من السبع بهارات والملح، ويوضع الأرز، ومرق اللحم فوقه. تدع هذه القدر على النار حتى تغلي، ثم تخفف حرارة النار حتى تصبح هادئة، وتغطّى القدر. وبعد أن تنضج، تقلب في طبق التقديم، وتقدم مع المكسرات (اللوز والصنوبر المقليين) وتزين بشرائح الليمون والبندورة المشوية والبقدونس.

الوسط

٢٩-٠٤-٢٠٢٥

• الوسط

دون ستائر.. أفكار بسيطة لتغطية النوافذ

تعد الستائر من الأفكار الأساسية عند تصميم المنزل، لكن من الممكن الاستغناء عنها واستخدام أفكار جديدة وجريئة لتغطية النوافذ، تمنح مظهرًا متجددًا وتحافظ في الوقت نفسه على خصوصية المنزل. وبعيداً عن تصميم الستائر، يمكن اللجوء إلى استخدام أنماط مختلفة من أوراق الحائط أو التجليد لتغطية النوافذ، وهي أفكار تضمن خصوصية المنزل، مع السماح أيضاً بدخول الضوء، بحسب مجلة «سيدتي». أفكار لتغطية النوافذ تعدد مهندسة التصميم الداخلي ريهام فران مجموعة من الأفكار لتغطية الشبابيك، أولها فكرة التجليد بورق النايلون اللاصق الشفاف والسميك السادة أو المنقوش لتتحول الشبابيك في الحالة الثانية إلى لوحات جدارية. في هذا الإطار، ينصح بالتنسيق بين الورق اللاصق وعناصر الغرفة الأخرى، من تشطيبات وأثاث وألوان الطلاء حتى تكون الغرفة متناقسة ومريحة. يوفر هذا الحل عدداً من المزايا، أبرزها انخفاض التكلفة، وسهولة التركيب، وكذلك السماح بدخول أكبر قدر ممكن من الضوء. الرسم على الزجاج من الأفكار الإضافية أيضاً الرسم على زجاج النوافذ المعروف بالـ«فيتراي آرت»، أو الفن الجذاب والذي يمنح مجالات واسعة للابتكار وصقل الديكور، بالإضافة إلى حجب أشعة الشمس، من دون ضوئها. في هذا الإطار، يجدر التوضيح أن استخدام الألوان الداكنة يحجب الإضاءة، بينما تسمح الألوان الفاتحة بتسللها، ولهذا فإن الرسم بالألوان الفاتحة هو المفضل لدى الكثيرين. إضافة إلى الرسم على الزجاج، يمكن أيضاً استخدام اللفافات أو «رول» تسمح برؤية الخارج، من دون أن يبدو الداخل مرئيًا للخارج، خلال ساعات النهار. ويمكن كذلك استخدام النباتات المتسلقة، التي قد تستخدم بدورها في تغطية النوافذ وحجب الداخل عن الخارج والوقاية من أشعة الشمس. نموذج من فن الرسم على الزجاج. (الإنترنت) نموذج من فن تجليد النوافذ. (الإنترنت) نموذج من فن تجليد النوافذ. (الإنترنت) استخدام النباتات كبيرة الحجم لتغطية النافذة. (الإنترنت) استخدام ورق حائط أو مرسوم لتغطية النافذة. (الإنترنت)