أحدث الأخبار مع #غنوج
فيتو
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل البابا غنوج، سلطة سريعة التحضير لسفرة رمضان
طريقة عمل البابا غنوج، من الأطعمة المميزة والمختلفة، فهي أكلة تجمع بين كونها نوع من أنواع السلطات، وكذلك الوجبات الخفيفة، فهو من ألذ السلطات التي يمكن أن توضع مع الأكلات لفتح الشهية على مائدة فطار رمضان. كما أن البابا غنوج من أشهر السندوتشات في محلات الفول والطعمية، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة، بخطوات بسيطة، وبتتبيلة مميزة، إلى جانب أنها سريعة التحضير، لتقديمها لأفراد أسرتك سواء مع الوجبات الرئيسية، أو كوجبة خفيفة. بابا غنوج مكونات عمل بابا غنوج 2 حبة باذنجان أسود 1 فلفل أحمر مفروم 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة طحينة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة كبيرة خل ملح وفلفل أسود حسب الرغبة كمون مطحون حسب الرغبة شطة حسب الرغبة (اختياري) بقدونس مفروم للتزيين طريقة عمل بابا غنوج خطوة بخطوة 1. شوي الباذنجان سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. اثقبي الباذنجان بشوكة في عدة أماكن. ضعي الباذنجان في صينية فرن وادهنيه بزيت الزيتون. اشوي الباذنجان في الفرن لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا. اخرجي الباذنجان من الفرن واتركه ليبرد قليلًا. 2. تحضير المزيج قشري الباذنجان بعد أن يبرد وأزيلي البذور. ضعي الباذنجان المقطع في وعاء كبير. أضيفي إلي الباذنجان كلا من: الثوم المفروم والفلفل الأحمر المفروم والطحينة وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الأسود والكمون. اهرس المزيج جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة يدوية أو محضر طعام حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. 3. طريقة تقديم البابا غنوج ضعي البابا غنوج في طبق تقديم. زيّني البابا غنوج بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون. قدمي البابا غنوج مع الخبز العربي أو رقائق التوست أو الخضروات الطازجة. نصائح عند عمل البابا غنوج لطعم ألذ للحصول على قوام أكثر كثافة؛ يمكنك إضافة المزيد من الطحينة،. للحصول على طعم أكثر حمضية؛ يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون. يمكنك تزيين البابا غنوج بالزيتون أو الرمان أو جوز الصنوبر. يمكنك تحضير البابا غنوج مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. اتركي الباذنجان ليبرد قليلًا قبل تقشيره، فهذا سيجعل التقشير أسهل. يمكنك استخدام محضر الطعام لهرس المزيج بشكل أسرع وأسهل. وصفات وإضافات أخرى لطعم أغنى هناك بعض الإضافات التي يمكنك تجربتها، لطعم أغنى، أو للتغيير في الطعم من وقت لأخر، والتي نستعرضها، في السطور التالية: بابا غنوج بالزبادي: يمكنك إضافة 1/4 كوب زبادي إلى المزيج للحصول على قوام أكثر نعومة وطعم أكثر حامضية. بابا غنوج بدبس الرمان: يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة دبس رمان إلى المزيج للحصول على طعم أكثر حلاوة وعمقًا. بابا غنوج بالفلفل المشوي: يمكنك إضافة ثمرة فلفل أحمر مشوي إلى المزيج للحصول على طعم مدخن ونكهة مميزة. طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار سلطة الزبادي بالخيار وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار بطريقة بسيطة وسريعة، إلى جانب أن طعمها لذيذ، وستلقى إعجاب كل أفراد الأسرة، والتي يمكن تقديمها على مائدة الفطار، او مع الغداء لكل أفراد الأسرة. مكونات عمل سلطة الزبادي بالخيار: كوبين زبادي قليل الدسم فص ثوم مدقوق فلفل حار مفروم ناعم قليل من الكزبرة المفرومة قليل من الشبت المفروم قليل من النعناع المفروم خيار مقطع لمكعبات صغيرة ربع ملعقة صغيرة بابريكا بشر ليمونة ملح وفلفل ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار: تخلط جميع المكونات مع بعض ثم يحتفظ بها في الثلاجة لحين الاستخدام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الموجز
٠٩-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الموجز
أفكار فطار رمضان 2025.. وجبات صحية وحلويات لذيذة (تعرف عليها)
ويعرض لكم أفكار فطار رمضان لا يفوتك أفكار فطار رمضان للشوربات شوربة العدس: غنية بالبروتينات والمعادن، وتعد من أكثر الشوربات المغذية التي تُقدّم على مائدة الإفطار. شوربة الدجاج بالخضار: تحتوي على الفيتامينات والمعادن، وتُعتبر خفيفة ولذيذة. شوربة الطماطم: تقدم مع التوابل، وهي لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية. أفكار فطار رمضان للمقبلات السمبوسة: يمكن تحضيرها بالحشوات المتنوعة مثل اللحم أو الجبن أو الخضار. المتبل (بابا غنوج): مع الخبز العربي الطازج، يتميز بنكهته المميزة. سلطة فتوش أو تبولة: سلطات غنية بالخضار الطازجة والعصائر، وهي طبق مثالي على مائدة الإفطار. أفكار فطار رمضان للأطباق الرئيسية المقلوبة: مكونة من الأرز مع اللحم أو الدجاج والخضار، وهي من الأطباق الشهيرة في رمضان. الكبسة: طبق رئيسي شهي، يمكن تحضيره مع الدجاج أو اللحم. الفتة: يتكون من الأرز واللحم أو الدجاج، وهو من الأطباق التقليدية الشهيرة في رمضان. أفكار فطار رمضان للحلويات الرمضانية القطايف: محشوة بالقشطة أو الجبن أو المكسرات، وتُقلى وتُقدم مع الشربات. الكنافة: يمكن تحضيرها بالقشطة أو الجبن، وهي من الحلويات المميزة في رمضان. البقلاوة: محشوة بالمكسرات، وتعتبر من الحلويات المحببة. أفكار فطار رمضان للمشروبات الرمضانية عصير قمر الدين: من المشروبات الرمضانية المفضلة واللذيذة. التمر الهندي: مشروب منعش ومنقّي، مثالي بعد صيام يوم طويل. عصير الموز باللبن: مشروب مغذي وملئ بالفيتامينات والمعادن. أفكار إضافية: يمكن إضافة المحاشي مثل الكوسا أو الباذنجان المحشي باللحم أو الأرز على المائدة، فهي من الأطباق المحبوبة في رمضان. كما يمكن تحضير البيض المقلي مع الطماطم والبهارات، ليكون وجبة خفيفة وغنية بالبروتينات. اللبنة مع الزيتون: من المقبلات الباردة التي تقدم مع الخبز وتضيف نكهة مميزة. ومن خلال هذه الأفكار المتنوعة، يمكن لكل أسرة تحضير وجبة إفطار متكاملة في رمضان، تضم المأكولات التي تجمع بين النكهة والفوائد الصحية. اقرأ أيضا :
اليوم السابع
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
خليها على فطارك.. سلطة البابا غنوج كنز فى رمضان
سلطة البابا غنوج من الأطباق الشهية والمغذية التى تضيف قيمة غذائية عالية إلى مائدة رمضان، كما أنها خفيفة و سهلة الهضم ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للصائمين. وقالت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشارى التغذية العلاجية والسمنة فى كلية طب قصر العينى، إن البابا غنوج يعد من السلطات المغذية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية بسبب الباذنجان والإضافات الأخرى التى يصنع منها. فوائد وجود البابا غنوج على مائدة رمضان وقدمت استشارى التغذية أبرز وأهم فوائد البابا غنوج خلال شهر رمضان، ومنها.. 1. تسهل الهضم وتمنع الإمساك الباذنجان المشوى، المكون الأساسى فى البابا غنوج ، غنى بالألياف التى تساعد على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، وهو أمر مهم فى رمضان بسبب تغيّر العادات الغذائية. 2. تعزز الشبع وتقلل من الإفراط فى الأكل تساعد الألياف الموجودة فى الباذنجان على منح الشعور بالشبع، مما يمنع الإفراط فى تناول الطعام بعد الصيام. 3. تحافظ على صحة القلب الباذنجان يحتوى على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين التى تحمى القلب، كما أن الطحينة وزيت الزيتون فى البابا غنوج يحتويان على دهون صحية مفيدة للقلب. 4. تساعد فى ضبط مستوى السكر فى الدم الباذنجان يُعد خيارًا جيدًا لمرضى السكرى لأنه لا يرفع مستوى السكر فى الدم بسرعة، مما يجعله طبقًا مناسبًا فى وجبة الإفطار أو السحور. 5. يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن يحتوى البابا غنوج على فيتامينات ومعادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما يساعد على تعويض العناصر الغذائية المفقودة خلال ساعات الصيام. 6. يعزز صحة البشرة والجهاز المناعى الباذنجان يحتوى على فيتامين C ومضادات الأكسدة التى تحمى البشرة من الجفاف وتعزز مناعة الجسم خلال رمضان. كيف يمكنك تناول البابا غنوج فى رمضان؟ - كطبق جانبى مع الخبز الأسمر أو الخبز المشوى. - مع المشاوى أو الأطباق الرئيسية. - كمقبلات مع السلطات الأخرى مثل الفتوش والتبولة.
مصرس
٢٥-٠٢-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
طريقة عمل الطحينة الجاهزة بالمنزل في 10 دقائق.. طعم مختلف ومميز
الطحينة من أهم الأطباق الإضافية التي لا يمكن الاستغناء عنها على السفرة، وذلك لمذاقها المختلف والمميز، ومع بداية العد التنازلي لشهر رمضان الكريم تسعى ربات البيوت إلى التعرف على طريقة عمل الطحينة الجاهزة في المنزل في 10 دقائق بأقل تكلفة ممكنة تغنيها عن شرائها وفقًا ل«inspiredtaste». مكونات عمل الطحينة الجاهزةطريقة عمل الطحينة الجاهزة منزليًا هي وصفة سهلة التحضير للغاية، وتنتج عادة طحينة كريمية مذاقها مميز، ويمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق، وذلك عبر اتباع عدد من الخطوات.أولا: المكونات * السمسماستخدمي السمسم بعد تحميصه في مقلاة لإبراز نكهتها المميزة * الزيت الزيت له دور مميز في جعل الطحينة كريمية وطعمها لا يقاوم، ويمكن الاستعانة بأي نوع من الزيت لكن يفضل وضع زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون الممتاز أو الزيت النباتي. * الملحإضافة القليل من الملح إلى الطحينة لإعطائها نكهة مميزة.طريقة عمل الطحينة الجاهزة * طريقة الطحينة الجاهزة سهلة للغاية، إذ يتم طحن السمسم في محضر الطعام مع إضافة القليل من الزيت حتى تصبح ناعمة. * بعد طحن السمسم جيدًا يتم تحميصه في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة، مع الحرص على التحريك من حين لآخر حتى تتحول إلى اللون الذهبي. * بعد ذلك يتم وضع الخليط في محضر الطعام حتى تتشكل عجينة متماسكة. * تتم إضافة الزيت تدريجيًا إلى أن تحصل على القوام الذي تريده، وتصبح أقرب إلى الطحينة الجاهزة التي يتم شراؤها من المحلات والتي توفر عليك الكثير ولا تحتاجي إلى شرائها جاهزة، وعادة ما يتم تناولها إلى جانب المشويات وتضاف إلى سلطة البابا غنوج وغيرها من الأطعمة الأخرى.
سفاري نت
١٥-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- سفاري نت
فندق فيرمونت الرياض يفتتح خيمة الثريا الرمضانية بتصميم جديد
سفاري نت – متابعات بعد النجاح الكبير الذي حققته خيمته الرمضانية في العام الماضي، يفتتح فندق فيرمونت الرياض هذا العام خيمة الثريا الرمضانية بتصميم جديد. عند الوصول إلى خيمة الثريا، يستقبل الضيوف على أنغام الكمان مع عبير القهوة العربية الطازجة ومذاق التمور الفاخرة. تم تصميم قاعة الخيمة لتحاكي واحة ساحرة، مزينة بألوان الصحراء الجميلة التي تعكس الأجواء التراثية. تبدأ تجربة البوفيه الرمضاني في الخيمة بتشكيلة مميزة من المقبلات مثل الحمص بالقرع والكمون، الفتوش، التبولة، المحمرة، وسلطة البابا غنوج. كما يمكن للضيوف التمتع بمقبلات كشك الجوز وفتة تركية تقدم بنكهتي اللحم أو الدجاج على طريقة الكباب الإسكندراني مع الزبادي وصلصة الطماطم المتبلة. يحدث الآن احتفلوا بالحب والتجدّد في منتجع زلال الصحي من شيفا-سوم أما الأطباق الرئيسية فتضم الحبار اللبناني المشوي، وكبسة الجمل المتبلة مع الأرز العطري وقطع اللحم مع صلصة الفطر والنعناع. ولإضفاء طابع خاص على التجربة، تتوفر محطات طهي حية لتقديم الشاورما الطازجة بالدجاج أو اللحم المشوي. ويختتم الضيوف الأمسية بتشكيلة من الحلويات العربية مثل العريكة السعودية. تجربة مخصصة للأطفال تقدم خيمة الثريا أيضًا تجربة مميزة للعائلات، مع ركن مخصص للأطفال يضم مجموعة من الأنشطة الترفيهية الممتعة وطعام يناسب أذواقهم.تجربة طاولة الشيف الحصرية البازار الرمضاني الحيوي يُعد البازار الرمضاني فرصة للاستمتاع بتجربة طعام استثنائية مع مجموعة واسعة من الأطباق المميزة، ويقدم الشيف لويجي تالينتي أيضًا تجارب طعام تحمل طابعًا عالميًا ومحليًا، بدءًا من قلوب الخس مع الجمبري الأحمر إلى حلوى مبتكرة تتناسب مع أجواء الشهر الفضيل. دليل إفطار في خيمة الثريا الرمضانية السعر: 635 ريال سعودي للشخص التجربة الحصرية مع الشيف لويجي: 800 ريال سعودي للشخص للحجوزات والمزيد من المعلومات، يمكنكم التواصل على:
