أحدث الأخبار مع #فورماسيل
صدى البلد
٢٨-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- صدى البلد
قبل العيد.. طريقة عمل البيتيفور بالخطوات
يعد البيتيفور من الحلويات المميزة التي يتم تقديمها في عيد الفطر، وتفضل العديد من السيدات تحضير البيتيفور في المنزل بخطوات بسيطة. مكونات البيتيفور كيلو دقيق ربع كيلو سكر بودرة رشة ملح نصف كيلو زبدة بدجة حرارة الغرفة 5 بيض 5 باكو فانيليا ملعقة كبيرة كاكاو ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مربى جوز هند فول سوداني مجروش فورماسيل طريقة تحضير البيتيفور ضيفي السكر مع الزبدة واخلطيهم جيدا، ثم ضعي البيض والدقيق والملح والفانيليا مع التقليب جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة. قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين، الأول ضعي القهوة والكاكاو فيه والثانية تبقى كما هي. ضعي عجينة البيتيفور في كيس الحلواني لتشكيله، أو عمله على اليدين. ضعي البيتيفور في صينية الفرن، وضعيها بالفرن على حرارة هادئة حتى لا يحترق. بعد النضج، ضيفي المربي على طبقة من البيتيفور وغطيها بطبقة أخرى، ثم اغمريها في جوز الهند أو الفول السوداني أو الفورماسيل حسب الرغبة، وكرري ذلك حتى انتهاء الكمية.
النبأ
٢١-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- النبأ
«أحلى من الجاهز».. طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب
مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، تفضل العديد من السيدات وربات المنازل عمل أصناف حلوى العيد المختلفة داخل المنزل دون شرائها من المحلات، ولذا تبحث عن كيفية إعداد حلويات العيد بالسمن البلدي وبمقادير بسيطة، وخلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب في المنزل وهي كالتالي: مقادير عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب - المقادير 3 أكواب دقيق. رشة ملح. كوب سمنة. كوب سكر بودرة. بيضتان. 3 باكو فانيليا. ملعقة كبيرة كاكاو. الحشو مربى. شوكولاتة سائحة. فورماسيل. جوز هند. فول سوداني. خطوات عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب في البداية تُخفق السمنة بالمضرب الكهربائي. يٌضاف السكر البودرة ويقلب الخليط. يضاف البيض والفانيليا. يُضاف الدقيق ورشة الملح. من الممكن أنّ تقسم العجينة لجزأين، ويُخلط جزءًا منها مع الكاكاو. يُوضع خليط البيتي فور والبيتي فور بالكاكاو في الماكينة ويُشكل في صينية. يُوضع في الفرن حتى تمام النضج، ويترك ليبرد. يلصق البيتي فور بالمربى ويُغمس في الشوكولاتة السائحة وجوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة. طريقة عمل البيتي فور بالزبدة 1 كوب زبدة ½ كوب سكر بودر بيضة كاملة 2 صفار بيضة ملغقة صغيرة فانيليا كوبان من الدقيق بيتي فور الشوكولاتة ½ كيلو زبدة 175 جرامًا من السكر البودرة 3 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 600 جرام دقيق 25 جرامًا من الكاسترد البودرة 50 جرامًا من الكاكاو الخام خطوات عمل البيتي فور بالزبدة في البداية؛ تُخلط الزبدة مع السكر جيدًا في العجان حتى يصبح القوام كريميًا. يُضاف البيض بشكل تدريجي ويقلب. يضاف الدقيق تدريجيًا حتى يتشكل عجين. ضعي العجين في كيس حلواني. يُشكل البيتي فور في الصاج. يُخبز في الفرن حتى تمام النضج.
مصر فايف
١٩-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- مصر فايف
حلويات العيد 2025: اكتشفي كيفية تحضير البيتي فور بمقادير رائعة!
تُعتبر الحلويات جزءًا أساسيًا من التقاليد الثقافية في مختلف المجتمعات، وخاصة في المناسبات الخاصة مثل عيد الفطر المبارك،ومن بين هذه الحلويات التي يُفضلها الكثيرون، نجد البيتي فور، الذي يتمتع بشعبية واسعة بفضل طعمه الشهي وسهولة تحضيره،تسعى العديد من السيدات محليًا إلى إعداده في منازلهن، مما يجعله تقليدًا مميزًا يُعبر عن الفرحة والاحتفال في هذه المناسبات،في هذا البحث، نستعرض طريقة عمل البيتي فور، بما يتضمن المقادير والخطوات اللازمة لتحضيره. مقادير البيتي فور التقليدي لتحضير البيتي فور، تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي تشمل كوب زبدة. نصف كوب سكر بودرة. بيضة كاملة. 2 صفار بيضة. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 كوب من الدقيق. مقادير بيتي فور الشوكولاتة إذا كنت تفضل نكهة الشوكولاتة، اليك المقادير اللازمة نصف كيلو زبدة. 175 جرامً من السكر البودرة. 3 بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 600 جرام دقيق. 25 جرامًا من الكاسترد البودرة. 50 جرامًا من الكاكاو الخام. الحشوات المتنوعة يمكن تنويع حشوات البيتي فور حسب الرغبة، مما يضيف لمسة شخصية على الحلوى، ومن خيارات الحشوات المتاحة مربى. شوكولاتة سائحة. فورماسيل. جوز هند. فول سوداني. خطوات تحضير البيتي فور لبدء التحضير، هناك بعض الخطوات اللازمة للحصول على بيتي فور مثالي نضع الزبدة مع السكر في العجان، ونخلطهم جيدًا حتى يصبح القوام كريمي. ثم نبدأ بإضافة البيض بشكل تدريجي ونقلبه جيداً. يضاف الدقيق تدريجيًا حتى يتشكل لدينا عجين متماسك. نضع العجين في كيس حلواني، ونسحب الشكل الذي نرغب به على صاج الخبز. ثم يُخبز في الفرن على حرارة مناسبة حتى تمام النضج. نتركه ليبرد قليلًا، ثم نقوم بحشوه بالمربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة. بهذه الطريقة، يمكن لعائلتك الاستمتاع بتناول البيتي فور في عيد الفطر،تعتبر هذه الحلوى ليست مجرد وجبة لذيذة بل تحمل أيضًا قيمة عاطفية بالغة في توطيد الروابط الأسرية خلال الأعياد،تهدف هذه الوصفة البسيطة إلى مساعدتك في تحضير البيتي فور في منزلك بسهولة ويسر، مما يسهم في الاحتفال بفرحة العيد بطريقة مميزة وسهلة،انتظمت حلوى البيتي فور كجزء من تقاليد الحلويات لقدرتها على جمع العائلة حول مائدة العيد،بعد المعرفة السليمة بمكونات وطرق التحضير، يمكنك التفنن في تقديمها واختيار الحشوات التي تناسب ذوقك.
بوابة الفجر
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- بوابة الفجر
بيتي فور العيد.. مقادير مظبوطة لنتيجة مثالية من أول مرة
بيتي فور العيد.. يعد البيتي فور الناعم من الحلويات التي لا تخلو منها الموائد المصرية خلال عيد الفطر، فهو رمز من رموز الاحتفال الذي يجمع العائلة على مذاق شهي لا يُقاوم. ومع ارتفاع أسعار الحلويات في الأسواق، تتجه الكثير من ربات البيوت لتحضيره في المنزل، لضمان جودة المكونات وتوفير التكلفة. طريقة عمل بيتي فور العيد.. مقادير مظبوطة لنتيجة مثالية من أول مرة وفيما يلي، نستعرض اليوم طريقة سهلة واقتصادية لتحضير البيتي فور الناعم، وفقًا لوصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها عبر برنامجها «على قد الإيد» على قناة «سي بي سي سفرة». المكونات اللازمة لتحضير البيتي فور الناعم للحصول على بيتي فور مثالي، ستحتاجين إلى: 1 كيلو دقيق ¼ كيلو سكر بودرة ½ كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة 5 بيضات 5 عبوات فانيليا رشة ملح ملعقة كبيرة كاكاو ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مربى للتزيين جوز هند، فول سوداني مجروش، فورماسيل (حسب الرغبة). طريقة تحضير البيتي فور الناعم خطوة بخطوة خلط المكونات الأساسية: في وعاء عميق، يُخفق السكر البودرة مع الزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا. إضافة البيض والدقيق: يُضاف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم تُضاف الفانيليا ورشة الملح، وأخيرًا يُضاف الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. تقسيم العجينة: تُقسم العجينة إلى قسمين؛ يُضاف الكاكاو والقهوة إلى أحدهما للحصول على بيتيفور بالشوكولاتة، بينما يُترك القسم الآخر كما هو. تشكيل البيتيفور: يُوضع العجين في كيس حلواني ويُشكَّل بأشكال متنوعة على صينية مغطاة بورق زبدة، أو يمكن تشكيله يدويًا حسب الرغبة. الخبز: تُخبز قطع البيتيفور في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة هادئة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا فاتحًا، مع الحرص على عدم تحميرها أكثر من اللازم. التزيين: بعد أن يبرد البيتيفور تمامًا، تُدهن قطعة بالمربى وتُغطى بأخرى، ثم تُزين بجوز الهند أو الفول السوداني المجروش أو الفورماسيل حسب التفضيل.
