أحدث الأخبار مع #فيتامينك
سعورس
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- سعورس
لبن خالص من بين فرثٍ ودم
[النحل: 66] اللبن هو أول ما يشربه الإنسان، وهو الغذاء أساسي في أجسامنا وغني بفوائد عظيمة، ويحتوي اللبن الذي نستهلكه على نسبة من الماء تتراوح بين 87 ٪ إلى 91 ٪ ، ويحوي الحليب على الدسم، والسكريات، والمعادن، والفيتامينات مثل فيتامين ك ود وE وA. ومن الأنعام يُصنع الحليب، ومنها الأبقار التي تعد من منتجات الألبان، فيخرج اللبن من بطنها خالصًا من بين فرثٍ. فعملية إنتاج كأس من الحليب، عملية صعبة جدًا، فهو بدايةً يتركب في الحيوان، من خلال تحليل من مكونات الطعام التي يتخذها الحيوان، والبقرة تحديدًا تصنف من الحيوان رابعيات المعدة، فالمعدة الأولى هي «الكرشة» وما يدخل فيها هو طعام بسيط كالأعشاب مثلاً، وينتج عن تحول هذه الأعشاب وغيرها إلى شيء ثمين سائغ وهو الحليب، كما وأن البقرة تعد من الحيوانات المجترة وهي التي تهضم الغذاء بمرحلتين الأولى تمضغ الغذاء من الفم، ثم يذهب إلى المعدة، ثم يعود إلى الفم ثم يرجع إلى المعدة، فالبقرة الواحدة يعدها العلماء مصنعاً متكاملاً، حيث تحلب الأبقار في اليوم من مرتين إلى ثلاث مرات تقريبًا، وتنتج البقرة الواحد ما يعادل 30 لتراً تقريبًا. ويتكون الحليب من بعض الدهون التي تتركب بواسطة أعضاء خاصة في داخل الضرع، وتصنع طبقة رقيقة على سطح الحليب وتعد من أهم مصادر الطاقة، فهي من العناصر المنهكة للحليب، والتي تعطي له طعمًا على حسب كمية ونوع هذه الدهون، فمحتوى الدهون في كل لتر يتراوح ما بين 37 إلى 40 جرامًا، وأما البروتينات الموجودة بالحليب ذات الجودة العالية والقيمة الغذائية العظيمة فتكون موجودة بمعدل 33 إلى 35 جرامًا لكل لتر تقريبًا، والبروتينات الموجودة بالحليب، بالإضافة إلى بروتينات البيض هي من أفضل البروتينات على الطبيعة حتى الآن، كما يحتوي الحليب على «اللاكتوز» الذي يعد نوع من السكريات، ويعطي طعمًا للحليب، فسبحان الذي سخر لنا لبنًا سائغًا. * كتاب موسوعة الإعجاز العلمي في القرآن والسنة، [محمد راتب النابلسي]، - برنامج فسيروا، فهد الكندري.
فيتو
٢١-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
فوائد المخللات، تساعد في علاج تقلصات العضلات والتحكم في نسبة السكر بالدم
تحتوي المخللات على العديد من الفوائد، وتشمل استعادة توازن الإلكتروليت، وعلاج تقلصات العضلات. يحفظ الناس بعض المخللات في محلول ملحي مخمر يحتوي على بكتيريا مفيدة، مما يعني أنها يمكن أن تكون إضافة جيدة للنظام غذائي صحي. حيث يوفر المخلل المخمر فوائد صحية أكثر من المخللات الأخرى، كما إن المخللات غير المخمرة غنية بالفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين أ. هل المخللات مفيدة؟ المخللات خالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية، ولكنها منخفضة أيضًا في معظم العناصر الغذائية الأخرى، باستثناء الصوديوم، وفقًا لموقع 'Medical News Today' الطبي. تحتوي حصة 100 جرام من المخلل على 457 مليجرامًا من الصوديوم، أو ما يقرب من 20٪ من الحد اليومي الموصى به، ومعظم المخللات غنية بالصوديوم، لذلك من المهم الحد من استهلاكه. قد يرغب الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل صحية في القلب والأوعية الدموية في تجنب المخللات. الفائدة الرئيسية للمخللات هي أن بعض المخللات تحتوي على بكتيريا مفيدة، يستخدم الناس المحلول الملحي لصنع المخللات، والمحلول الملحي هو الماء المخلوط بالملح أو حمض، مثل الخل. ويحتوي المحلول الملحي المخمر على بكتيريا جيدة قد تعمل على تحسين الصحة، ولكن بعض المحاليل الملحية فقط تمر بعملية التخمير، ويعمل المخلل المخمر مثل البروبيوتيك، حيث يحمي ميكروبيوم الجسم ويدعم نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء. تحتوي المعدة على ملايين البكتيريا التي تساعد الجسم على هضم الطعام وامتصاصه، وقد تمنع هذه البكتيريا عدوى الخميرة، وتساعد في علاج الإسهال والإمساك، وقد تساعد في علاج مشاكل المعدة المزمنة، مثل مرض كرون. المخلل المخمر غني بالبروبيوتيك، لذلك قد يساعد في تحسين الهضم ومنع مشاكل المعدة البسيطة. تشير بعض الأبحاث إلى أن البروبيوتيك قد تقدم فوائد صحية أخرى، بما في ذلك: تقليل أعراض الاكتئاب والقلق علاج تسوس الأسنان والتهاب اللثة إدارة مرض السكري منع أو علاج الحساسية تقليل التهابات المسالك البولية تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون فوائد المخللات بالإضافة إلى المخللات المخمرة التي تحتوي على البروبيوتيك، قد تقدم المخللات الفوائد الصحية الأخرى التالية: استعادة توازن الإلكتروليتات الإلكتروليتات هي الأملاح التي يحتاجها الجسم للعمل الصحي، وعندما يعاني الشخص من الجفاف، فقد يفقد أيضًا الإلكتروليتات. المخللات غنية بالصوديوم، وبالتالي فهي غنية أيضًا بالإلكتروليتات، ويشير هذا إلى أن عصير المخللات قد يكون خيارًا لاستعادة الإلكتروليتات للأشخاص الذين يعانون من الحمى أو القيء أو الجفاف. علاج تقلصات العضلات تشير الأبحاث إلى أن المخللات قد تساعد في تقلصات العضلات. وجد الباحثون أن المشاركين الذين شربوا عصير المخللات حصلوا على راحة سريعة من تقلصات العضلات، ويشير هذا إلى أن شيئًا آخر عن المخللات قد يساعد في تقلصات العضلات بدلًا من محتوى الماء أو الإلكتروليتات. التحكم في نسبة السكر في الدم قد تساعد المخللات التي تستخدم محلول ملحي قائم على الخل في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، ويمكن أن تساعد مستويات الجلوكوز المستقرة في الدم في منع الشعور بالجوع الشديد، وإن منع ارتفاع نسبة السكر في الدم أمر بالغ الأهمية لصحة الأشخاص المصابين بمرض السكري. توفير مضادات الأكسدة على غرار جميع الفواكه والخضروات، تحتوي المخللات على مضادات الأكسدة، وأظهرت الدراسات في المختبرات أن مضادات الأكسدة يمكن أن تعاكس تأثيرات الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مواد كيميائية في الجسم قد تلعب دورًا في تطوير مجموعة واسعة من المشكلات الصحية، وتشمل هذه المشكلات السرطان والالتهابات وأمراض القلب والأمراض المزمنة المختلفة، وقد تساهم الجذور الحرة أيضًا في الشيخوخة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الجمهورية
١١-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
فوائد شرب عصير السبانخ يوميا
1-يساعد عصير السبانخ في تنظيم مستويات السكر في الدم وزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء بفضل احتوائه على الحديد، مما يعزز القدرة على التحمل ويمنح الجسم طاقة إضافية. 2-يحتوي العصير على النترات التي تعزز الدورة الدموية، بينما يساهم فيتامين ك والكالسيوم في تقوية العظام. كما يحتوي على اللوتين والزياكسانثين اللذين يحميان العين من الضمور البقعي. 3-يساعد عصير السبانخ في امتصاص العناصر الغذائية ودعم صحة الأمعاء، حيث يحتوي على فيتامين 'سي' وبيتا كاروتين واللوتين، مما يعزز صحة الجلد والشعر والجهاز المناعي. 4-يساهم في تحسين الدورة الدموية وزيادة امتصاص الحديد، كما يساعد في إدارة الوزن عند تناوله بشكل معتدل ضمن نظام غذائي متوازن. 5-يوفر العصير للجسم ال ألياف والمواد الغذائية الضرورية التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول.
اليمن الآن
١١-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- اليمن الآن
فوائد عصير السبانخ.. تعرف عليها
يؤثر ما تتناوله صباحاً على معدة فارغة في صحتك سواء بالسلب أو الإيجاب حسب ما تبدأ به يومك، ويعد تناول مشروب معزز للمناعة صباحاً هو المفتاح لاستعادة صحة الأمعاء، والوقاية من الأمراض، والحصول على العديد من الفوائد. وأكد التقرير، أن بدء يومك بعصير السبانخ يوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الترطيب وإزالة السموم وتحسين الهضم بسبب محتواه العالي من الماء والألياف، كما أنه يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء بمحتواه من الحديد، ويعزز الطاقة والقدرة على التحمل. عصير السبانخ غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وبيتا كاروتين واللوتين، ما يعزز صحة الجلد والشعر القوي والجهاز المناعي المرن، حيث تساهم النترات الموجودة في السبانخ في صحة القلب من خلال تحسين الدورة الدموية، بينما يدعم فيتامين ك والكالسيوم قوة العظام، كما يساعد محتواه من اللوتين والزياكسانثين في حماية الرؤية من خلال تقليل خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر. ويعتبر شرب عصير السبانخ على معدة فارغة آمن بشكل عام، ويعزز امتصاص العناصر الغذائية والترطيب والهضم، كما أن عصير السبانخ غني بالألياف والبوتاسيوم، وكلاهما يدعم صحة القلب من خلال تنظيم مستويات الكوليسترول. وشدد التقرير على أنه يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لعصير السبانخ إلى تحسين الدورة الدموية، وتعزيز امتصاص الحديد، والمساعدة في إدارة الوزن، فإن 120-240 مل منه يوميًا يكفي بشكل عام لمعظم الأفراد، ومع ذلك، يجب أن يكمل نظامًا غذائيًا متوازنًا غنيًا بالخضراوات والفواكه والبروتينات والدهون الصحية بدلاً من أن يكون بمثابة حل صحي مستقل.
الإمارات اليوم
١١-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات اليوم
عصير السبانخ: 5 فوائد صحية هامة
يُمثل عصير السبانخ واحدًا من المشروبات الصحية التي توفر العديد من الفوائد الغذائية والطبية للجسم، وبفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، أصبح خيارًا مفضلًا لمحبي الأطعمة الصحية. وبحسب موقع "تايمز أوف إنديا"، فيما يلي خمس فوائد لشرب عصير السبانخ: زيادة الطاقة يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء بفضل احتوائه على الحديد، مما يحسّن القدرة على التحمل ويمنح الجسم طاقة أكبر. دعم صحة العظام والقلب والعينين يحتوي على النترات التي تعزز الدورة الدموية، بينما يسهم فيتامين ك والكالسيوم في تقوية العظام، إضافة إلى اللوتين والزياكسانثين اللذين يحميان العين من الضمور البقعي. تحسين الهضم يسهم في امتصاص العناصر الغذائية ودعم صحة الأمعاء، إذ يحتوي على فيتامين "سي" وبيتا كاروتين واللوتين، مما يعزز صحة الجلد والشعر والجهاز المناعي. المساعدة على فقدان الوزن يسهم في تحسين الدورة الدموية وتعزيز امتصاص الحديد، كما يساعد على إدارة الوزن عند تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن. خفض مستويات الكوليسترول يمد الجسم بالألياف والبوتاسيوم، مما يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول ودعم صحة القلب، إلى جانب دوره في الترطيب وإزالة السموم. ولتحقيق أقصى استفادة من عصير السبانخ، يُنصح بتناوله 3 إلى 4 مرات أسبوعيًا، كما يُفضل تجنّب مزجه مع منتجات الألبان، إذ يمكن أن يتداخل الكالسيوم مع امتصاص الحديد. وللحصول على فوائد غذائية أكبر، يُنصح بمزج السبانخ بدلًا من تصفيته، مما يساعد على الحفاظ على الألياف الضرورية لتحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع. ولتعزيز امتصاص الحديد، يمكن إضافة مصدر غني بفيتامين "سي"، مثل عصير الليمون أو البرتقال، للحصول على فائدة صحية متكاملة.
