أحدث الأخبار مع #مطبخأنا
أهل مصر
٢٧-٠٣-٢٠٢٥
- مناخ
- أهل مصر
تحذير لمرضى الحساسية.. "الأرصاد" توضح طقس عيد الفطر المبارك
كشفت الدكتورة منار غانم، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، عن تفاصيل حالة الطقس المتوقعة اليوم، مشيرة إلى أن البلاد تشهد ذروة الارتفاع في درجات الحرارة، حيث من المتوقع أن تسجل العظمى 36 درجة مئوية، بزيادة تصل إلى 9 درجات عن المعدل الطبيعي لهذا الوقت من العام. وأضافت خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "مطبخ أنا وهو وهي" تقديم شريف نور الدين وآية شعيب على قناة صدى البلد، أن البلاد تتأثر بكتل هوائية صحراوية، مما يؤدي إلى ارتفاع درجات الحرارة وزيادة سطوع أشعة الشمس، مع طقس حار خلال النهار ومعتدل ليلًا على كافة الأنحاء. وتابعت أن يوم الجمعة سيشهد انخفاضًا ملحوظًا في درجات الحرارة، إذ من المتوقع أن تسجل العظمى 33 درجة مئوية، مع استمرار نشاط الرياح المثيرة للأتربة في أغلب أنحاء الجمهورية، بينما يشهد يوم السبت مزيدًا من الانخفاض الطفيف، حيث تصل درجة الحرارة العظمى إلى 28 درجة مئوية. وفيما يتعلق بحالة الطقس خلال عيد الفطر المبارك، حذرت عضو المركز الإعلامي من عودة الرياح المثيرة للرمال والأتربة يوم الثلاثاء، مشددة على ضرورة اتخاذ الاحتياطات اللازمة، خاصة لمرضى الحساسية والجيوب الأنفية، عبر ارتداء الكمامات لتجنب التعرض لكميات الأتربة المتوقعة. ونصحت بضرورة ارتداء ملابس خريفية أو شتوية خفيفة خلال ساعات الليل، نظرًا للفارق الكبير بين درجات الحرارة نهارًا وليلاً، لافتة إلى أن الرياح المحملة بالأتربة ستبدأ في الانحسار مساء الجمعة.
بوابة الفجر
٢٧-٠٣-٢٠٢٥
- مناخ
- بوابة الفجر
هنلبس صيفي ولا شتوي؟.. الأرصاد تكشف تفاصيل طقس عيد الفطر
كشفت الدكتورة منار غانم، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، عن تفاصيل حالة الطقس المتوقعة اليوم، مشيرة إلى أن البلاد تشهد ذروة الارتفاع في درجات الحرارة، حيث من المتوقع أن تسجل العظمى 36 درجة مئوية، بزيادة تصل إلى 9 درجات عن المعدل الطبيعي لهذا الوقت من العام. وأوضحت خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "مطبخ أنا وهو وهي" تقديم شريف نور الدين وآية شعيب على قناة صدى البلد، أن البلاد تتأثر بكتل هوائية صحراوية، مما يؤدي إلى ارتفاع درجات الحرارة وزيادة سطوع أشعة الشمس، مع طقس حار خلال النهار ومعتدل ليلًا على كافة الأنحاء. وأشارت غانم إلى أن يوم الجمعة سيشهد انخفاضًا ملحوظًا في درجات الحرارة، إذ من المتوقع أن تسجل العظمى 33 درجة مئوية، مع استمرار نشاط الرياح المثيرة للأتربة في أغلب أنحاء الجمهورية، بينما يشهد يوم السبت مزيدًا من الانخفاض الطفيف، حيث تصل درجة الحرارة العظمى إلى 28 درجة مئوية. وفيما يتعلق بحالة الطقس خلال عيد الفطر المبارك، حذرت عضو المركز الإعلامي من عودة الرياح المثيرة للرمال والأتربة يوم الثلاثاء، مشددة على ضرورة اتخاذ الاحتياطات اللازمة، خاصة لمرضى الحساسية والجيوب الأنفية، عبر ارتداء الكمامات لتجنب التعرض لكميات الأتربة المتوقعة. واختتمت نصائحها بضرورة ارتداء ملابس خريفية أو شتوية خفيفة خلال ساعات الليل، نظرًا للفارق الكبير بين درجات الحرارة نهارًا وليلًا، لافتة إلى أن الرياح المحملة بالأتربة ستبدأ في الانحسار مساء الجمعة.
مصراوي
٢٢-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
خطر صامت.. مجدي نزيه يحذر من وضع هذا الشيء على طعامك أثناء الطهي
كتبت- أسماء مرسي: حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية من عادة غذائية شائعة لدى العديد من ربات البيوت، وهي إضافة الفحم إلى الطعام أثناء الطهي. ووصف هذه العادة بأنها "مشكلة وكارثة وخطر صامت"، نظرا لما تسببه من أضرار صحية. الاستهلاك المعتدل أشار "نزيه" خلال استضافته ببرنامج "مطبخ أنا وهو وهي" المذاع على قناة "صدى البلد" إلى أنه يمكن إضافة الفحم إلى الطعام مرة واحدة فقط في الأسبوع كحد أقصى. ممارسات خاطئة حذر أيضا إضافة الفحم إلى المحاشي والأطعمة المطبوخة، مؤكدا أن هذه الممارسة خاطئة. اقرأ أيضا: عليك اتباعها في آخر أيام رمضان.. 6 عادات غذائية لتنظيف الجهاز التنفسي من السموم بـ25 جنيها فقط.. فاكهة تمنع السرطان وتحسن البشرة قبل العيد قنبلة موقوتة في مطبخك.. احذر هذه الأنواع من الجبن مشروب الملايين.. هذا ما يحدث لجسمك عند شرب الشاي بعد الإفطار هذا ما يحدث للقلب والكوليسترول عند تناول المورتة.. ومفاجأة لمحبي الجبنة القريش
البشاير
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- البشاير
لو بتحب الفراخ: لا تأكلها بالجلد أو نصف مستوية.. كلها بهذه الطريقة
نصح الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، ربات البيوت بضرورة إزالة جلد الدجاج قبل الطهي، موضحًا أن طبقة الدهن الموجودة تحت الجلد تتركز فيها العقاقير البيضاء، مما قد يسبب أضرارًا صحية. كما حذّر من تناول الدجاج نصف التسوية وشراء الدجاج المطهو من الخارج. وقال مجدي نزيه خلال لقائه مع الإعلامي شريف نور الدين، في برنامج مطبخ أنا وهو وهي، المذاع على قناة صدى البلد، إن الصحة لها تكلفة والتزام، بينما الاستسهال لا علاقة له بالصحة، مشيرًا إلى أهمية الحرص عند اختيار الطعام وطريقة تحضيره. وأوضح الدكتور نزيه أن غسل صدور الدجاج المخلية ليس كافيًا لضمان النظافة، لأن الصدر عند فصله يظل لفترة طويلة في درجة حرارة غير مناسبة، مما يؤدي إلى تراكم كميات هائلة من البكتيريا عليه. وأكد أن الطعام المعد في الخارج لا يراعي نفس معايير النظافة المتبعة في المنزل، حيث إن أصحاب المطاعم يهتمون بالربح أكثر من صحة الزبائن، بينما في المنزل يكون الاهتمام بالنظافة وجودة الطعام أولويّة، مما يجعله الخيار الأفضل للصحة.
مصرس
٠٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
فلفل أسود وجزر.. وصفة سحرية من المنتجات الطبيعية لمقاومة الأورام
نصح الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، الأمهات بضرورة إطعام أطفالهن القرع والجزر، مؤكدًا أن هذه التركيبة تُعد من أقوى مضادات الأورام. وقال خلال لقائه مع الإعلامي شريف نور الدين، في برنامج مطبخ أنا وهو وهي، المذاع على قناة صدى البلد، إن هذه التركيبة طبيعية ومركزة، مما يجعلها مفيدة جدًا لصحة الأطفال.وأشار الدكتور نزيه إلى أن إضافة الكركم والفلفل الأسود إلى هذه التركيبة يجعلها أشد فعالية وأقوى، ما يعزز فوائدها الصحية.وأكد أن القرع يُعد غذاءً مهمًا للأطفال، حيث يحتوي على مادة البيتا كاروتين، التي تساعد الجسم على إنتاج فيتامين A، وهو عنصر أساسي لنمو الطفل بشكل صحي.اقرأ أيضا:صور ومعلومات عن أول مسجد في مصر يعمل كليًا بالطاقة الشمسية - صورأحوال الطقس.. أمطار خلال ساعات وتحذير للمواطنين وقائدي السيارات7 طرق لشراء تذاكر مترو الأنفاق والقطار الكهربائي الخفيف LRT
