خطر صامت.. مجدي نزيه يحذر من وضع هذا الشيء على طعامك أثناء الطهي

كتبت- أسماء مرسي:
حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية من عادة غذائية شائعة لدى العديد من ربات البيوت، وهي إضافة الفحم إلى الطعام أثناء الطهي.
ووصف هذه العادة بأنها "مشكلة وكارثة وخطر صامت"، نظرا لما تسببه من أضرار صحية.
الاستهلاك المعتدل
أشار "نزيه" خلال استضافته ببرنامج "مطبخ أنا وهو وهي" المذاع على قناة "صدى البلد" إلى أنه يمكن إضافة الفحم إلى الطعام مرة واحدة فقط في الأسبوع كحد أقصى.
ممارسات خاطئة
حذر أيضا إضافة الفحم إلى المحاشي والأطعمة المطبوخة، مؤكدا أن هذه الممارسة خاطئة.
اقرأ أيضا:
عليك اتباعها في آخر أيام رمضان.. 6 عادات غذائية لتنظيف الجهاز التنفسي من السموم
بـ25 جنيها فقط.. فاكهة تمنع السرطان وتحسن البشرة قبل العيد
قنبلة موقوتة في مطبخك.. احذر هذه الأنواع من الجبن
مشروب الملايين.. هذا ما يحدث لجسمك عند شرب الشاي بعد الإفطار
هذا ما يحدث للقلب والكوليسترول عند تناول المورتة.. ومفاجأة لمحبي الجبنة القريش

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 33 دقائق

• مصرس

بدء تشغيل العيادات الخارجية ب المستشفى الجامعي في السويس

افتتح اللواء طارق حامد الشاذلي محافظ السويس والدكتور أشرف حنيجل رئيس جامعة السويس العيادات الخارجية بمستشفى السويس الجامعي بحي عتاقة، بحضور الدكتور عبدالله رمضان نائب المحافظ، ولفيف من نواب رئيس الجامعة وعمداء الكليات وأعضاء هيئة التدريس والقيادات الشعبية والتنفيذية بالمحافظة وذلك لتفقد العيادات الخارجية بمستشفى جامعة السويس إيذانًا ببدء تشغيل هذا المشروع الصحي الرائد، وأجرى المحافظ ورئيس الجامعة جولة تفقدية داخل المستشفى الجامعي لتفقد العيادات الخارجية في العديد من التخصصات الطبية والتي شملت الجراحة العامة، جراحة الأوعية الدموية، الكشف المبكر عن الأورام الأطفال، النساء والتوليد، الأمراض الصدرية النفسية والعصبية، الجلدية، جراحة المخ والأعصاب، العظام، الأنف والأذن، الرمد،. الإيكو، والتأهيل، الأشعة التليفزيونية، الباطنة العامة، جراحة المسالك البولية، والروماتيزم، وعدد من التخصصات الأخرى.واثناء التفقد أكد المحافظ على بذل كل الجهود من أجل راحة المرضى وتقديم خدمة طبية متميزة، مؤكدا على أهمية تفعيل الدور الحيوي الذي تقوم به إدارة رضاء المنتفعين للتواصل مع المواطنين والاستماع لشكواهم والعمل على خدمتهم وحل مشاكلهم وذلك أثناء تواجدهم داخل المستشفى لتلقى العلاج .وأعرب الشاذلي عن سعادته بهذا الافتتاح الذي يعد إضافة طبية متميزة في ظل وجود كلية الطب وطب الأسنان والعلاج الطبيعي بجامعة السويس، ووجود أساتذة متميزين في العديد من التخصصات الطبية.،واكد أنه سيمثل إضافة نوعية ومردودًا إيجابيًا على القطاع الصحي بالمحافظة.، مشيرا إلى أهمية الحفاظ على مستوى الخدمات وفق أعلى معايير الجودة، لضمان استمرار المشروع في تقديم خدماته بكفاءة تُلبي احتياجات المواطنين وتساهم في تحسين المنظومة الصحية.واستمع المحافظ إلى شرح حول عمل العيادات الخارجية والتخصصات الطبية التي سيبدأ العمل بها والخدمات الطبية التي ستقدم للمواطنين من أهالي السويس على أيدي نخبة طيبة من الأطباء والأساتذة.كما استمع المحافظ إلى اقتراحات من المرضي وطلباتهم من إدارة المستشفي مع بدء العمل بالعيادات الخارجية..وأعلن الدكتور أشرف حنيجل، رئيس جامعة السويس، أن افتتاح العيادات الخارجية في المستشفى الجامعي، حيث يأتي ذلك في ضوء جهود الجامعة للمشاركة في تقديم خدمة طبية لأبناء المحافظة ومنطقة القناة.وخلال الزيارة قام محافظ السويس ورئيس الجامعة بجولة تفقدية داخل العيادات الخارجية، حيث استعرضا أحدث التجهيزات الطبية والتقنيات الحديثة التي تم تجهيزها لتقديم خدمات صحية متطورة. وقد شهدت الجولة عرضًا تفصيليًا للبنية التحتية للعيادات الخارجية، والتي تم تصميمها وفق أعلى المعايير الطبية لضمان تقديم أفضل رعاية ممكنة للمرضى. كما تم التعرف على الإجراءات المتبعة لضمان جودة الخدمات الطبية.و أكد رئيس جامعة السويس على خالص تقديره لمحافظ السويس، على دعمه المستمر للمشروعات الطبية والتعليمية التي تهدف إلى تحسين مستوى الخدمات الصحية المقدمة للمواطنين.وأكد رئيس الجامعة أن تشغيل هذا المشروع يأتي ضمن خطة الدولة الاستراتيجية لتوفير رعاية صحية متكاملة، مستفيدًا من الخبرات العلمية والطبية لأعضاء هيئة التدريس الذين يسهمون بجهودهم في تقديم خدمة صحية وفق أعلى معايير الجودة، بما يحقق الفائدة المباشرة للمرضى ويعزز دور الجامعة في خدمة المجتمع .وأعلن «رئيس جامعة السويس» عن أن سعر تذكرة الكشف بالعيادات ستكون 20 جنيها وستكون متاحة في منفذ التذاكر بالعيادات يوميا من التاسعة إلى الثانية عشر صباحا، كما أوضح أنه جاري العمل على تفعيل نظام الحجز الإلكتروني المسبق عبر موقع المستشفى وذلك تيسيرا على المواطنين، وتشجيعا لفكر التحول الرقمي لما به من مميزات.حضر الافتتاح كل من محمد عبدالله رئيس حي عتاقة والدكتورة دعاء محمد سيد عميد كلية الطب، والدكتور عبدالرحمن الطحان المدير التنفيذي للمستشفى،و الدكتور محمد وجيه مدير العيادات ولفيف من الأطباء أعضاء هيئة التدريس بكلية طب السويس.

بوابة الأهرام

منذ 2 ساعات

• بوابة الأهرام

بدء تشغيل العيادات الخارجية بالمستشفى الجامعى بالسويس

السويس ـ أحمد يحيى جادالله افتتح طارق حامد الشاذلى، محافظ السويس، والدكتور أشرف حنيجل، رئيس جامعة السويس، اليوم، العيادات الخارجية بمستشفى الجامعة، بحضور الدكتور عبدالله رمضان، نائب المحافظ، وعدد من نواب رئيس الجامعة وعمداء الكليات وأعضاء هيئة التدريس والقيادات الشعبية والتنفيذية بالمحافظة. موضوعات مقترحة بدء تشغيل العيادات الخارجية بالمستشفى الجامعى بالسويس بدء تشغيل العيادات الخارجية بالمستشفى الجامعى بالسويس تقنيات حديثة وبنية تحتية وقام المحافظ ورئيس الجامعة، بجولة تفقدية داخل العيادات الخارجية، حيث استعرضا أحدث التجهيزات الطبية والتقنيات الحديثة التي تم تجهيزها لتقديم خدمات صحية متطورة، والبنية التحتية للعيادات الخارجية، والتي تم تصميمها وفق أعلى المعايير الطبية لضمان تقديم أفضل رعاية ممكنة للمرضى. بدء تشغيل العيادات الخارجية بالمستشفى الجامعى بالسويس بدء تشغيل العيادات الخارجية بالمستشفى الجامعى بالسويس تحسين مستوى الخدمات الصحية وأكد رئيس الجامعة، دعم المحافظة المستمر للمشروعات الطبية والتعليمية التي تهدف إلى تحسين مستوى الخدمات الصحية المقدمة للمواطنين، مشيراً إلى أن تشغيل هذا المشروع يأتي ضمن خطة الدولة الاستراتيجية لتوفير رعاية صحية متكاملة، مستفيدًا من الخبرات العلمية والطبية لأعضاء هيئة التدريس الذين يسهمون بجهودهم في تقديم خدمة صحية وفق أعلى معايير الجودة، بما يحقق الفائدة المباشرة للمرضى ويعزز دور الجامعة في خدمة المجتمع. بدء تشغيل العيادات الخارجية بالمستشفى الجامعى بالسويس 20 جنيها للتذكرة وأعلن رئيس جامعة السويس، عن أن سعر تذكرة الكشف بالعيادات ستكون ٢٠ جنيها وستكون متاحة في منفذ التذاكر بالعيادات يوميا من التاسعة إلى الثانية عشرة صباحا، موضحاً أنه جاري العمل على تفعيل نظام الحجز الإلكتروني المسبق عبر موقع المستشفى وذلك تيسيرا على المواطنين، وتشجيعا لفكر التحول الرقمي لما به من مميزات. بدء تشغيل العيادات الخارجية بالمستشفى الجامعى بالسويس بدء تشغيل العيادات الخارجية بالمستشفى الجامعى بالسويس

نافذة على العالم

منذ 5 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : علامات مرئية لارتفاع الكوليسترول قد تشكل خطرًا على صحة قلبك

الأحد 25 مايو 2025 01:33 مساءً نافذة على العالم - يمكن أن تؤدي مستويات الكوليسترول المرتفعة إلى تصلب وألم في المفاصل، خاصة في اليدين والمعصمين والقدمين، والكوليسترول السيئ- هو عامل خطر كبير لأمراض القلب، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية، بحسب موقع تايمز ناو. الكوليسترول مادة شمعية موجودة في الدم، يحتاجها الجسم لبناء خلايا سليمة، ومع ذلك، فإن ارتفاع مستويات الكوليسترول قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ورغم أن الكوليسترول قد يكون وراثيًا، إذ ينتقل من الآباء إلى الأبناء عبر الجينات، إلا أن ارتفاعه غالبًا ما يكون نتيجةً لأنماط حياة غير صحية، مثل قلة ممارسة الرياضة، أو اتباع نظام غذائي غير متوازن، أو تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة. يمكنك إجراء تغييرات للمساعدة في الوقاية منه، وإذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول، يمكنك المساعدة في خفضه باتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام، وأحيانًا تناول الأدوية. ومع ذلك، هناك بعض العلامات والأعراض الظاهرة التي يجب الانتباه إليها، فمعظم الناس لا يدركون ارتفاع الكوليسترول لديهم لأنه عادةً لا يسبب أي أعراض إلا عند حدوث مشاكل خطيرة. رواسب صفراء حول العينين إذا كانت مستويات الكوليسترول لديك مرتفعة للغاية، فستلاحظ رواسب صفراء، أو ما يُعرف بالزانثلازما، وهي أورام صفراء طرية تظهر على الجفون أو حولها. تتكون هذه الأورام من الكوليسترول والدهون، وقد تكون لينة أو طباشيرية أو شبه صلبة. على الرغم من أنه من الممكن إزالة الزانثلازما من خلال الجراحة بالليزر والتقشير الكيميائي، إلا أنها ستعود دائمًا إذا لم تنخفض مستويات الكوليسترول. آلام المفاصل يمكن أن يُسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول تصلبًا وألمًا في المفاصل، وخاصةً في اليدين والمعصمين والقدمين. ووفقًا للخبراء، يُعزى الالتهاب في الغالب إلى انخفاض تدفق الدم وتلف الأوعية الدموية، مما قد يؤثر على صحة المفاصل مع مرور الوقت. كما أنه يساهم في الإصابة بمرض النقرس، وهو حالة مؤلمة تؤثر على المفاصل. ألم شديد في المعدة مع أن ألم المعدة ليس عرضًا رئيسيًا أو مباشرًا لارتفاع الكوليسترول، إلا أنه قد يكون مرتبطًا به، خاصةً في الحالات الشديدة. يُسبب ارتفاع الكوليسترول مشاكل في الكبد والمرارة والجهاز الهضمي، مسببًا الألم والانتفاخ وعسر الهضم وحتى الغثيان. كما يُشير الأطباء إلى أن مرض الشرايين الطرفية (PAD)، وهو حالة مرتبطة بارتفاع الكوليسترول، يؤثر على تدفق الدم إلى المعدة، مما قد يؤدي إلى الألم. التعب إذا كنت تشعر بالتعب المستمر، فقد حان الوقت لفحص مستويات الكوليسترول لديك. ارتفاع الكوليسترول قد يُبطئ نبضات قلبك بسبب انسداد الشرايين، ووفقًا للأطباء، فإن انخفاض تدفق الدم إلى قلبك وعضلاتك يُعوق وصول الدم الغني بالأكسجين، وهو الدم الضروري. ويؤدي ذلك بعد ذلك إلى التعب المزمن، والذي قد يؤدي حتى إلى الأرق. حلقات في عينيك القوس الشيخوخي (Arcus senilis) هو حلقة بيضاء أو زرقاء أو رمادية اللون حول القرنية - الجزء الأمامي الشفاف من العين - وهي علامة على ارتفاع الكوليسترول، خاصةً إذا ظهرت لدى الشباب. يقول الأطباء إنه على الرغم من أنها غالبًا ما تكون جزءًا طبيعيًا من الشيخوخة، إلا أن هذه الحالة تشير أيضًا إلى وجود حالات صحية كامنة، بما في ذلك ارتفاع الكوليسترول بشكل كبير.