أحدث الأخبار مع #نجلاءمحمد
فيتو
٣١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
خطورة الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة خلال أيام العيد (فيديو)
يعد تناول الفسيخ والرنجة في عيد الفطر المبارك من العادات المصرية المتداولة على مدار العصور، وبرغم الخلاف الشائع كل عيد بين المؤيدين والمعارضين لتناول الأسماك المملحة، إلا أن مخاطر الإفراط فيها تحدث للجميع. وشرحت الدكتورة نجلاء محمد استشاري التغذية في المعهد القومي للتغذية، لـ "فيتو" خطورة الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة في العيد على جسم الإنسان. وأكدت أنه ليس بالضرورة الامتناع عن تناول الفسيخ والرنجة بشكل نهائي في عيد الفطر المبارك، ولكن من المهم أخذ الاحتياطات قبل أكلها. وأوضحت أن الرنجة والفسيخ من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الأملاح والذي يعد إنذار خطر للعديد من الأشخاص، بالأخص مرضى الضغط منهم، فيجب عليهم نقع الرنجة أو الفسيخ في مياه لمدة ساعتين قبل تناولها للتخلص من أكبر كمية ممكنة من الملح. كيفية ضمان سلامة الفسيخ والرنجة وأضافت: من المهم ضمان سلامة الطعام الذي نتناوله أيًا كان نوعه، ومع الرنجة والفسيخ تزيد سلامتها عند تعرضها لدرجة الحرارة أكثر قبل تناولها، في حين أن بعض الناس يفضلون تناولها بدون وضعها على النار "طازجة" فمن المهم في هذه الحالة الحرص على وضع كمية كبيرة من عصير الليمون عليه واضافة السلطة الخضراء حتى ترفع كفاءة المناعة وتكون لها قدرة على مقاومة الأمراض. وقالت إن أهم شيء هو تناول كميات محدودة من الرنجة أو الفسيخ، وبرغم طعمها الذي يعشقه العديد واحتوائها على أوميجا 3، إلا أنها تحتوي علي نسبة عالية جدًا من الأملاح وتمثل خطرا لأصحاب الأمراض المزمنة. وكشفت وزارة الصحة عن علامات فساد الفسيخ والرنجة. وقالت وزارة الصحة إن العلامات التي تدل على أن الفسيخ والرنجة معدة بطريقة غير جيدة تشمل: جسم السمك مهترئ. تصدر منه روائح غريبة. جسم السمكة غائر بمجرد الضغط عليه ضغطة خفيفة. خروج بعض الإفرازات من جسم السمكة خاصة من الرأس أو الخياشيم. كانت قد وجهت وزارة الصحة نصائح لمرضى القولون العصبي خلال عيد الفطر المبارك بعد انتهاء شهر رمضان، نتيجة تغيير بعض السلوكيات في النظام الغذائي والعادات اليومية لمرضى القولون العصبي. وتضمنت هذه النصائح: ١- تناول الأغذية الغنية بالألياف. ٢- تناول الكثير من السوائل. ٣- تناول الوجبات بطريقة معتدلة. ٤- تجنب الأكل في وقت متأخر مع الجلوس أثناء تناولها ومضغ الطعام جيدًا. ٥- تجنب الأطعمة التي تسبب الغازات. ٦- تجنب الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين. ٧- ممارسة التمارين الرياضية. ٨- عدم الإفراط في تناول كعك العيد . ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
١٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
5 أسباب رئيسية تؤدي للخمول بعد تناول الإفطار (فيديو)
يشعر العديد من الأشخاص بالنعاس والخمول بعد تناول الإفطار في شهر رمضان المبارك، ويعود ذلك لعدة أسباب مختلفة يمكن أن يتجنبها الإنسان بتغيرات بسيطة في روتينه اليومي. وشرحت الدكتورة نجلاء محمد، استشاري مساعد تغذية علاجية بالمعهد القومي للتغذية، لـ 'فيتو' أسباب الشعور بالنعاس والخمول بعد تناول وجبة الإفطار، وكيف يمكن التغلب على هذا الاحساس. 5 أسباب تؤدي للخمول بعد تناول وجبة الإفطار قالت الدكتورة نجلاء محمد إنه توج 5 أسباب رئيسية تؤدي للشعور بالتعب والخمول بعد تناول وجبة الإفطار في رمضان، وتكون كالآتي: نوعية الطعام الذي يتناوله الشخص فالوجبات التي تحتوي على بورتين وكربوهيدرات تؤدي إلى حالة النعاس، وذلك لأن البروتين يحتوي على أحماض أنيميا تريبتوفان وهوالمنتج لمركب لهرمون السيروتونين وهو المسؤول عن الحالة المزاجية للشخص ويؤدي للنوم والخمول. كمية الطعام عندما يتناول الشخص كميات كبيرة من الطعام يؤدي إلى أن كمية كبيرة من الدم تتجه إلى عمليات الهضم حتي يستطيع الجهاز الهضمي العمل بشكل جيد. وقت تناول الطعام وأكدت الطبيبة أن وقت تناول الإفطار مهم حيث يحتوي جسم الإنسان على ساعتين بيولوجيتين وهم الساعة 12 ظهرًا و2 مساءً، وذلك لأن جسد الشخص يحتاج إلى قسط من الراحة في هذه الأوقات وبالتالي يميل إلى حالة الخمول. التعرض لأشاعه الشمس يمكن للشعور بالدفء التسبب في الخمول، لذلك من المهم أن يأخذ الإنسان حاجته من أشاعه الشمس في الفترة الصباحية وليس وقت الظهيرة انخفاض نسبة البوتاسيوم يكون انخفاض نسبة البوتاسيوم أكثر شيوعًا في مرضي السكري فعندما يتناول الشخص الأكل بكمية كبيرة يبدأ في إنتاج الأنسولين، والذي يؤدي إلى دخول كمية البوتاسيوم إلى الخلايا لينخفض في الدم ويؤدي إلى حالة الأرهاق والتعب. كيفية التغلب على حالة النعاس بعد وجبة الأفطار أوضحت الدكتورة نجلاء محمد أنه يمكن التغلب على الخمول بعد وجبة الإفطار عن طريق تناول كميات طعام قليلة بشكل متكرر على مدار اليوم بمقدار 5 إلى 4 وجبات في اليوم بدلًا من وجبة كبير جدًا تؤدي إلى النوم بعدها. وِشددت على أهمية تنظيم فترات النوم، فعندما يحظي الشخص بوقت كافي من النوم في الليل لن يحتاج إلى الراحة بعد الوجبة، مضيفة أنه بتنظيم الساعة البيولوجية والتعرض لأشاعة الشمس وممارسة الرياضة - وابسطها هو المشي لمدة ساعة أو 45 دقيقة - يوميًا ينشط الجسم ويمنع الخمول. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
