أحدث الأخبار مع #والأرزالأبيض
مصراوي
٢٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
سبب أساسي في تدمير الدماغ وتلف خلايا المخ.. 10 أطعمة ومشروبات ابتعد عنها
يؤثر النظام الغذائي بشكل كبير على صحة الدماغ ووظائفه، وبعض الأطعمة يمكن أن تلحق الضرر بخلايا الدماغ وتؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة. وفي السطور التالية نرصد لكم أبرز الأطعمة التي تضر الدماغ، وفق ما كشف موقع "webmd". السمن يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المتحولة التي تؤدي بمرور الوقت إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنها قد تلحق الضرر أيضا بوظائف الدماغ وتسبب الخرف لكبار السن. المشروبات السكرية للحفاظ على صحة عقلك مع تقدم العمر، تجنب المشروبات السكرية، حيث أن استهلاك كميات كبيرة من الصودا والشاي المحلى والمشروبات المماثلة يزيد من خطر الإصابة بمشكلات الذاكرة، حيث يمكن أن يؤدي سكر الفركتوز إلى انكماش مناطق معينة في الدماغ. الأطعمة المقلية قد تضر بالقدرات العقلية حيث أن الإفراط في تناولها قد يرتبط بتراجع أداء اختبارات التفكير، وذلك بسبب الالتهابات التي تسببها، كما إنها تؤثر سلبا على الأوعية الدموية المغذية للدماغ. الخبز والأرز الأبيض الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز والأرز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض، تتحول بسرعة إلى سكر في الدم، وهذا يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، يليه انخفاض حاد. وهذه التقلبات في سكر الدم يمكن أن تؤثر سلبا على وظائف الدماغ، مما يؤدي إلى تشوش ذهني وصعوبة في التركيز والإصابة بالزهايمر. المخبوزات تحتوي على نسبة عالية من السكر، مما يؤدي إلى التهاب الدماغ وارتفاع مستويات السكر في الدم والخرف. اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة الضارة بالقلب والدماغ، لذا تعد الأسماك والدواجن قليلة الدهون والبقوليات خيارات صحية أكثر. الزبدة والجبن كامل الدسم تحتوي منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبدة والجبن على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي قد يكون لها تأثير سلبي على صحة الدماغ عند استهلاكها بكميات كبيرة. الصلصات المعبأة تحتوي على نسب عالية من شراب الذرة عالي الفركتوز، وهو نفس المحلي المستخدم في المشروبات الغازية، وقد يرتبط بضعف الذاكرة وتراجع القدرات الذهنية. اقرا أيضا:
خبر صح
٢٢-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- خبر صح
٧ اكلات توقف عن أكلها فورا فهى الاسواء على الاطلاق…. لأنها سبب رئيسي فى تدمير الدماغ وتلف خلايا المخ
٧ اكلات توقف عن أكلها فورا فهى الاسواء على الاطلاق…. لأنها سبب رئيسي فى تدمير الدماغ وتلف خلايا المخ يعتقد بعض الناس أن الطعام يؤثر فقط على المعدة، وهو العضو المسؤول عن هضم العناصر الغذائية. ومع ذلك، فإن الغذاء يؤثر أيضًا على الدماغ، وكلما كان النظام الغذائي صحيًا، كلما كان الدماغ قادرًا على أداء وظائفه الحيوية بشكل أكثر اكتمالًا. إليكم أسوأ 7 أطعمة تسبب تلف خلايا المخ والأعصاب، بحسب موقع WebMD وموقع Health. منتجات الألبان الكاملة لأنها غنية بكميات كبيرة من الدهون المشبعة، فمن المستحسن تناول منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب والزبادي والجبن القريش قليل الدسم، للحفاظ على صحة الدماغ. اللحوم الحمراء ولأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة الضارة بالقلب والدماغ، ينصح بالحد من استهلاكها واستبدالها بمصادر أخرى صحية للبروتين، مثل الأسماك والدواجن قليلة الدسم والبقوليات. الخبز الأبيض والأرز الأبيض الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض، هي أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، مما يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في نسبة السكر في الدم و الارتباك العقلي. ويؤدي هذا بدوره إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وخاصة لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بالمرض. السكريات السكريات، وخاصة تلك الموجودة في الحلويات، سامة لصحة الدماغ. فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر، الذي يزيد الالتهاب، والدهون المتحولة، التي تضر بالدماغ. يعتقد بعض الناس أن السكريات الموجودة في الحلوى والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة ضارة فقط بالسمنة والسكري وتصلب الشرايين. لكن الدراسات أظهرت خطورتها على صحة الدماغ، إذ تهدد خلايا الدماغ بالتلف والضمور، ما يؤدي إلى فقدان الذاكرة وتدهور الوظائف الإدراكية وزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف. الأطعمة المقلية وهو من أسوأ الأطعمة لصحة الدماغ، إذ يؤدي تناوله بشكل منتظم إلى زيادة الالتهاب، مما يؤدي إلى تلف خلايا الدماغ ويؤدي إلى التدهور الإدراكي. ويسبب الالتهاب أيضًا تلفًا في الخلايا العصبية ويؤثر على وظائف المخ، مما يزيد من خطر الإصابة بالخرف بمرور الوقت. الكربوهيدرات المكررة تشكل الكربوهيدرات المكررة الموجودة في منتجات الدقيق الأبيض تهديدًا خطيرًا لصحة الدماغ، حيث تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الذاكرة والذكاء عند الأطفال، فضلاً عن زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر والقلق عند كبار السن. الأطعمة المصنعة تؤدي الأطعمة المصنعة إلى زيادة الدهون حول الأعضاء الحيوية، وخاصة الدماغ، مما يؤدي إلى انكماش الأنسجة وتلفها. ويعد فقدان الذاكرة أحد الأعراض المرتبطة بهذه المشكلة الخطيرة، بالإضافة إلى انخفاض الوظائف الإدراكية والمعرفية. المصدر : الحق والضلال
مصراوي
٢١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
تتلف خلايا المخ.. 6 أطعمة ترفع السكر وتسبب الزهايمر
كتبت- أسماء مرسي: شهر رمضان المبارك تكثر فيه الولائم وتتنوع فيه الأطعمة الشهية، لكن، هل تعلم أن بعض هذه الأطعمة، التي يحبها كثيرون، تؤثر سلبا على صحة الدماغ وتزيد خطر الإصابة بالتدهور المعرفي والخرف. فيما يلي، إليك أسوأ 6 أطعمة تتلف خلايا المخ والأعصاب، وفقا لموقعي "webmd" و"health". الأطعمة المقلية من أسوأ الأطعمة لصحة الدماغ، حيث يزيد تناولها بانتظام من الالتهابات التي تضر بخلايا الدماغ وتؤدي إلى تدهور الإدراك. كما يسبب الالتهاب تلف الخلايا العصبية والتأثير على وظائف الدماغ، ما يزيد من خطر الإصابة بالخرف مع مرور الوقت. السكريات تعتبر السكريات، وخاصة الموجودة في الحلويات، مزيجا ساما لصحة الدماغ، فهي غنية بالسكر الذي يزيد من الالتهابات، بالإضافة إلى الدهون المتحولة التي تضر بالدماغ. الخبز الأبيض والأرز الأبيض الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض، من الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع، ما يؤدي إلى هبوط حاد في مستوى السكر وتشوش ذهني، وهذا بدوره يزيد خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة به. اللحوم الحمراء بفضل احتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تضر بالقلب والدماغ، لذا، يُنصح بالحد من تناولها واستبدالها بمصادر بروتين صحية أخرى، مثل الأسماك والدواجن قليلة الدهون والبقوليات. منتجات الألبان كاملة الدسم نظرا لأنها غنية بكميات كبيرة من الدهون المشبعة، لذا يُنصح بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب والزبادي والجبن القريش قليل الدسم، للحفاظ على صحة الدماغ.
