أحدث الأخبار مع #والجلوكوز
مصراوي
١٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
أسوأ 5 أطعمة تدمر الكبد تمامًا وترفع السكر
كتب – سيد متولي الكبد أحد أكثر أعضاء الجسم عملاً، إذ يُزيل السموم بهدوء، ويُخزّن العناصر الغذائية، ويُنتج الإنزيمات دون أن يُطلب منه أي عناية، وهذا ما يجعل تلف الكبد مُعقّداً للغاية، وغالبا لا يسبب ألما أو أعراضا واضحة، حتى يتفاقم الضرر. ويمكن لبعض الأطعمة اليومية، التي غالبا ما تعتبر غير ضارة (أو حتى صحية)، أن تُرهق الكبد سرا بما يتجاوز طاقته، إليكم خمسة من هذه الأطعمة - ليس فقط ماهيتها، بل ما يجعلها خطيرة - والأطعمة البديلة التي يُمكن تناولها بدلاً منها، بحسب timesofindia. الأطعمة المعبأة الخالية من الدهون تستبدل معظم البسكويت والوجبات الخفيفة وحبوب الإفطار الخالية من الدهون، الدهون بالسكر المكرر وشراب الذرة عالي الفركتوز، وهو ما يُشكل خطرًا على الكبد. يُستقلب الفركتوز الزائد في الكبد، وعند استهلاكه بكثرة، يتحول إلى رواسب دهنية، ما يُسهم في الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، وربطت دراسة بين الأنظمة الغذائية عالية الفركتوز وزيادة التهاب الكبد وتليفه. بديل أفضل: التحول إلى خيارات كاملة الدسم وغير مُحلاة، مثل الزبادي كامل الدسم أو الوجبات الخفيفة التقليدية المحضرة منزليًا (الحمص)، يُعزز الشعور بالشبع دون إجهاد الكبد، يراعي إيقاع الهضم الطبيعي في الجسم، ولا بحتوي على أي إضافات صناعية. مشروبات الطاقة العديد من مشروبات الطاقة الشائعة غنية بالنياسين (فيتامين ب3)، والمحليات الصناعية، والكافيين المفرط، ما قد يُرهق الكبد، وأفادت العديد من دراسات الحالة بالتهاب كبد حاد نتيجة الاستهلاك اليومي لهذه المشروبات، حتى لدى الشباب، يعالج الكبد كل ما يدخل مجرى الدم، وعندما يمتلئ بالمركبات الصناعية، قد يبدأ بالتدهور. بديل أفضل: للحصول على طاقة مستدامة، يوفر ماء جوز الهند مع قليل من الملح الوردي أو مزيج التمر الهندي المصنوع منزليًا الترطيب والجلوكوز الطبيعي، دون التحميل الزائد الاصطناعي. زيوت البذور "الصحية" هذه الزيوت غنية بأحماض أوميجا 6 الدهنية، وعند الإفراط في تناولها، تُسبب التهابًا، وهو ما يرتبط ارتباطًا مباشرًا بإجهاد الكبد، والأسوأ من ذلك، أن معظمها مُعالَج كيميائيًا ومُزالة الروائح الكريهة منه، ما يُفقده قيمته الغذائية ويُضيف إليه السموم، ووجدت دراسة أن الاستهلاك طويل الأمد للزيوت الغنية بأوميجا 6 قد يؤدي إلى زيادة دهون الكبد والإجهاد التأكسدي. بديل أفضل: الطهي باعتدال باستخدام زيت الخردل المعصور على البارد، أو السمن، أو زيت جوز الهند البكر، يُوفر محتوى دهنيًا أكثر فائدة للكبد، ويُعزز الهضم بشكل أفضل. اللحوم الاصطناعية والبدائل النباتية المعالجة بشكل مفرط العديد من "اللحوم الصناعية" مُعالجة بشكل كبير، ومليئة بالمواد الحافظة والنكهات الاصطناعية ومُحسِّنات القوام والمُثبِّتات، ورغم أنها قد تحتوي على البروتين، إلا أنها غالبًا ما تُسبِّب عبئًا، إذ يبذل الكبد جهدًا إضافيًا للتخلص منه. بالنسبة لمن يعانون بالفعل من بطء وظائف الكبد، قد تُفاقم هذه البدائل الالتهاب وتُعيق عملية إزالة السموم. بديل أفضل: اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين الطبيعي مثل العدس المنقوع، أو فول الصويا المخمر، ليس لطيفًا على الكبد فحسب، بل إنه أيضًا غني بالعناصر الغذائية وسهل الهضم. العصائر الجاهزة وشاي الديتوكس معظم منتجات إزالة السموم من الجسم المُباعة في المتاجر مليئة بالسكريات والمُليِّنات الخفية ومُحسِّنات النكهة الاصطناعية، حتى أن بعضها يحتوي على مستخلص الشاي الأخضر بجرعات عالية، والتي قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى تلف الكبد. بديل أفضل: يمكن لشرب ماء الكمون الدافئ، أو ماء بذور الكزبرة، أو عصير الأملا على معدة فارغة أن يُعزز نشاط إنزيمات الكبد وتدفق الصفراء - دون أي مُنشِّطات صناعية. طلب غريب من عريس للمدعوين في حفل زفافه يثير جدلا واسعا - 10 صور
مصراوي
١٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
ماذا يحدث لجسمك عند شرب العصير المثلج في الصيف؟
يبدو أن العصائر المثلجة المثلج هي الحل المثل للانتعاش الفوري، لكن على الرغم من هذا الشعور اللحظي بالراحة، فإن الإفراط في تناولها يمكن أن يحمل معه بعض الآثار السلبية على صحتك، وقد لا نتوقعها دائمًا، وفقًا لـ medicalxpress. التأثيرات التي تحدث للجسم عند تناول العصائر المثلجة. تبريد سريع أول إحساس تشعر به هو التبريد اللطيف، خاصة في فمك وحلقك. يمكن أن يوفر هذا راحة مؤقتة من الحرارة. قد تشعر أن العصير المثلج يروي عطشك بشكل أفضل بسبب برودته. يتم امتصاص السكريات الطبيعية الموجودة في العصير (الفركتوز والجلوكوز والسكروز حسب نوع الفاكهة وما إذا كان هناك سكر مضاف) بسرعة في مجرى الدم، مما يوفر دفعة طاقة سريعة، ولكنها غالبًا ما تكون قصيرة الأمد. فوائد محتملة عند شرب العصير المثلج يساهم العصير في كمية السوائل التي تتناولها يوميًا، مما يساعد على منع الجفاف، وهو أمر بالغ الأهمية في حرارة الصيف. قد تشجعك السوائل الباردة على شرب المزيد. اعتمادًا على نوع الفاكهة، يمكن أن يوفر العصير فيتامينات (مثل فيتامين سي) ومعادن (مثل البوتاسيوم) ومضادات الأكسدة. تشير بعض الدراسات إلى أن السوائل الباردة يمكن أن تساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الأساسية منخفضة أثناء ممارسة الرياضة في الطقس الحار، مما قد يحسن الأداء. عيوب محتملة عند شرب العصير المثلج في الصيف تأثير على الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناوله بسرعة كبيرة أو بكميات كبيرة، يمكن أن يتسبب المشروب المثلج في صدمة مؤقتة للجهاز الهضمي. قد يظهر ذلك على شكل تقلصات خفيفة في المعدة أو عدم الراحة. تشير بعض أنظمة الطب التقليدي، مثل الأيورفيدا، إلى أن المشروبات الباردة جدًا يمكن أن تعيق الهضم عن طريق تضييق الأوعية الدموية في الجهاز الهضمي. حساسية الأسنان إذا كانت أسنانك حساسة، يمكن أن تسبب درجة الحرارة الباردة ألمًا حادًا ومؤقتًا. التهاب الحلق (لدى البعض) على الرغم من أنه ليس تأثيرًا مباشرًا للجميع، إلا أن بعض الأشخاص يجدون أن تناول المشروبات الباردة جدًا، خاصة عند الشعور بتوعك بسيط، يمكن أن يهيج الحلق. ارتفاع نسبة السكر في الدم يحتوي عصير الفاكهة، حتى الطبيعي منه، على سكريات. يمكن أن يؤدي شربه، خاصة بكميات كبيرة، إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. يتبع ذلك انخفاض لاحق، مما قد يجعلك تشعر بالتعب وربما تتوق إلى المزيد من السكر. يكون هذا التأثير أكثر وضوحًا إذا كان العصير يحتوي على سكريات مضافة. شعور أقل بالشبع مقارنة بالفاكهة الكاملة يفتقر العصير إلى الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة. تساعد الألياف على إبطاء امتصاص السكر وتعزيز الشعور بالشبع. لذلك، قد تستهلك سعرات حرارية أكثر من العصير مقارنة بتناول الكمية المكافئة من الفاكهة الكاملة دون الشعور بالشبع نفسه. أرخص 5 أماكن لشراء الملابس الصيفية في القاهرة.. شياكة "على قد الإيد" تسبب الفشل الكلوي.. حسام موافي يحذر من عادة يفعلها الكثيرون علامات تحذيرية تسبق الموت المفاجئ.. حسام موافي يكشف
اليمن الآن
١٠-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- اليمن الآن
تعرف على تأثير الثوم على مستوى السكر والكوليسترول في الدم
صحة حقق باحثون في الصين في 173 دراسة سريرية وورقة بحث، لمعرفة آثار الثوم على مستويات الدهون والجلوكوز في الدم لدى البشر. وتضمنت التجارب السريرية قياس تأثير مسحوق الثوم، وزيت الثوم، ومكملاته، بحسب "نيوز مديكال". وشملت الدراسات السريرية 1567 مشاركاً من دول مختلفة، مثل كندا والولايات المتحدة وكوريا وإيران وباكستان والهند وروسيا وبولندا والبرازيل والدنمارك، وامتدت فترة التدخل لاستخدام مكملات ومستخلصات الثوم من 3 أسابيع إلى عام واحد. وكانت لدى المشاركين حالات صحية مختلفة مثل ارتفاع شحميات الدم، ومرض السكري من النوع 2، ومرض الشريان التاجي، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، واحتشاء عضلة القلب، والسمنة، وارتفاع ضغط الدم، ومتلازمة تكيس المبايض، وكان بعضهم بلا أمراض. وأظهرت النتائج أن الثوم بمنتجاته،حسّن مستويات مؤشرات استقلاب الجلوكوز، ومستوى الهيموجلوبين في الدم، ومستوى الكوليسترول بشكل كبير.
24 القاهرة
١٨-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
دراسة: المشي بسرعة أكبر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
توصلت نتائج دراسة حديثة، إلى أن المشي بسرعة أكبر قد يقلل من خطر الإصابة باضطرابات ضربات القلب، حيث وجد الباحثون وجود ارتباط بين وتيرة المشي المتوسطة أو السريعة، وانخفاض خطر الإصابة بجميع اضطرابات نظم القلب بنسبة 35- 43%، مقارنةً بالمشي البطيء. وبحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو، وجد باحثون في جامعة غلاسكو في اسكتلندا، أن المشي السريع، بسرعة تتراوح بين 4.8 و6.4 كيلومتر في الساعة، يخفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز وضغط الدم، ويقلل من احتمالية زيادة الوزن، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة باضطرابات ضربات القلب. المشي بسرعة أكبر يقلل من خطر الإصابة باضطرابات ضربات القلب وقال الباحثون القائمون على الدراسة، يمكن أن تساعد وتيرة المشي السريعة على تقليل خطر الإصابة باضطرابات نظم القلب، وأن التشوهات التي تصيب القلب مثل عدم انتظام ضربات القلب والرجفان الأذيني، بطء ضربات القلب، هي اضطراب نظم القلب الأكثر شيوعًا، والذي يتميز بضربات قلب غير منتظمة وسريعة تبدأ في الغرف العلوية من القلب. ويمكن أن يؤدي اضطراب نظم القلب البطيني إلى تباطؤ غير طبيعي في معدل ضربات القلب، حيث يقل عادةً عن 60 نبضة في الدقيقة، مقارنةً بالمعدل الطبيعي الذي يتراوح بين 60 و100 نبضة، ومن ناحية أخرى، يحدث اضطراب نظم القلب البطيني عندما تنبض حجرتا القلب السفليتان بسرعة كبيرة جدًا. وقالت الدكتورة جيل بيل، مؤلفة الدراسة الرئيسية، إن الشيء الرائع في المشي هو أنه متاح للجميع، ولا داعي لإنفاق المال على الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية أو شراء المعدات، ما عليك سوى الخروج من منزلك ومواصلة التمرين.، وعلى مستوى العالم، يقدر عدد الأشخاص المصابين بالرجفان الأذيني بنحو 33.5 مليون شخص، ويعتقد الخبراء أن العدد من المتوقع أن يزداد. وبحسب بيل، فإن متوسط سرعة المشي من 4.8 إلى 6.4 كيلومتر في الساعة لمدة 5 إلى 10 دقائق فقط كان كافيا لتقليل خطر الإصابة بهذه الحالة المهددة للحياة، وإن التأثير المفيد للمشي السريع يرجع إلى حقيقة أنه يساعد على تقليل الكوليسترول والجلوكوز وضغط الدم ويجعلك أقل عرضة لزيادة الوزن، وبالتالي يقلل أيضًا من خطر الإصابة باضطرابات معدل ضربات القلب. توقف عضلة القلب.. تعرف على سبب وفاة الفنان سليمان عيد| بث مباشر محفوظ في القلب.. المنيا تحتفي بعبقري الرواية المصرية بقصر الثقافة
بوابة الأهرام
٠٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- بوابة الأهرام
أطعمة ومشروبات يجب تجنبها بعد التمرين الرياضي وأخرى أحرص عليها
تلعب التغذية دورًا رئيسيًا في تعافي العضلات والتحكم في الوزن والصحة العامة أحمد فاوي بعد جلسة مكثفة في صالة الألعاب الرياضية ، تلعب التغذية دورًا رئيسيًا في تعافي العضلات والتحكم في الوزن والصحة العامة . وفقا لخبراء التغذية والصحة الرياضية ، فإن بعض الأطعمة يمكن أن تعزز تأثيرات التمارين الرياضية، في حين أن البعض الآخر يمكن أن يعيق إصلاح العضلات والأداء البدني. موضوعات مقترحة ولمعرفة الخيارات الأكثر فائدة، مجموعة من خبراء التغذية، يشرحون ما يجب تضمينه في النظام الغذائي بعد التمرين والأطعمة التي من الأفضل تجنبها. لماذا يعد ما تأكله بعد ممارسة التمارين الرياضية أمرًا مهمًا؟ تعتبر فترة ما بعد التمرين، المعروفة باسم "النافذة الابتنائية "، ضرورية لامتصاص العناصر الغذائية. خلال هذه الفترة، يصبح الجسم أكثر استجابة للأنسولين، الذي يسهل نقل الأحماض الأمينية والجلوكوز إلى العضلات للإصلاح والنمو . أوضحت إيزا كوجاوسكي ، أخصائية التغذية الوظيفية المسجلة: "يساعد الأنسولين، وهو هرمون أساسي ، على نقل الأحماض الأمينية والجلوكوز إلى خلايا العضلات لإصلاح التمزقات الدقيقة وتجديد مخازن الجليكوجين". الأطعمة الموصى بها حسب الهدف من أجل الوظيفة الإدراكية يمكن أن تسبب ممارسة التمارين الرياضية إرهاقًا ذهنيًا، لذا فإن التغذية السليمة تساعد الدماغ على التعافي . تقول نيكول روبنشتاين ، أخصائية التغذية الرياضية: "تحتوي الأطعمة مثل سمك السلمون وبذور الشيا والجوز على أحماض أوميجا 3. "خيار آخر هو إضافة مكملات أوميجا 3 اليومية." وبالمثل، أوصت أخصائية التغذية ألكسندرا بابكوك بالفواكه الموسمية: " الفواكه مثل الحمضيات والكمثرى والتفاح توفر ما بين 15 و25 جرامًا من الكربوهيدرات وهي غنية بالألياف والعناصر الغذائية التي تعزز التعافي". لتحسين الانتباه العقلي بعد التمرين، يقترح الخبراء: -المكسرات وبذور اليقطين - التوت الأزرق والأفوكادو -عصير أخضر مع السبانخ والخيار -شاي الماتشا أو الشوكولاتة الداكنة ذات المحتوى العالي من الكاكاو للحصول على العضلات ولتحسين إصلاح العضلات يوصي المتخصصون بمزيج من البروتينات عالية الجودة والكربوهيدرات المعقدة . تقول كوجاوسكي: "يعمل الأنسولين على تسهيل امتصاص العناصر الغذائية، لذا فإن البروتينات الموجودة في الأطعمة الكاملة والكربوهيدرات المعقدة تعمل على تحسين هذه العملية وتعزيز صحة العضلات على المدى الطويل ". أكد الطبيب الرياضي وخبير التغذية الدكتور بيتر بروكنر على أهمية فترة التعافي بعد التمرين. أوضح أنه يحدث هذا عندما يتصرف جسمك مثل الإسفنج ، جاهزًا لامتصاص العناصر الغذائية التي يحتاجها لإصلاح العضلات واستعادة الطاقة" . ومن بين الخيارات الأكثر الموصى بها لتنمية العضلات ما يلي: -دجاج مشوي مع البطاطا الحلوة -سمك السلمون -مشروبات البروتين -زبادي بالمكسرات لتحسين الهضم بعد التمرين يمكن أن يتأثر الهضم أيضًا بنوع الأطعمة التي يتم تناولها بعد التدريب. تساعد البروبيوتيك الذي يُستخدم كمقابل لمصطلح المضادات الحيوية والألياف القابلة للذوبان على تنظيم الجهاز الهضمي وتحسين امتصاص العناصر الغذائية. ينصح خبراء التغذية ، بإدخال الأطعمة المخمرة مثل الكفير أو الزبادي في النظام الغذائي ، بالإضافة إلى الفواكه الغنية بالألياف مثل الأناناس الذي يحتوي على إنزيمات هضمية. وعلى نفس المنوال، اقترح كريس موهر ، أخصائي التغذية واستشاري اللياقة البدنية ، تناول الزبادي مع الموز. تعمل البروبيوتيك الموجودة في الزبادي على تعزيز صحة الأمعاء، في حين أن الموز مصدر معتدل للكربوهيدرات والبوتاسيوم ، مما يساعد على عمل العضلات ويساعد على الهضم". تتضمن بعض الأطعمة المثالية لتحسين الهضم ما يلي: -زبادي يوناني -فواكه مثل الأناناس أو الموز -ماء جوز الهند لتجديد الإلكتروليتات -شاي الزنجبيل أو النعناع لتهدئة المعدة للتحكم في الوزن ويعتمد التحكم في الوزن أيضًا على ما تستهلكه بعد التمرين. يقترح الخبراء الأطعمة التي تعمل على استقرار نسبة السكر في الدم وتساعد على إطالة الشعور بالشبع . الحفاظ على التحكم في الوزن واقترح موهر تناول مشروب بروتيني مصنوع من الماء أو منتجات الألبان قليلة الدسم أو حليب اللوز غير المحلى. يساعد هذا المزيج على التحكم في السعرات الحرارية مع توفير العناصر الغذائية الأساسية. من جانبها ، شددت خبيرة التغذية إيمي باري جونز على أهمية تجنب الكربوهيدرات المكررة فيجب تجنب الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والكعك، لأن هذه المنتجات ترفع مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة ، مما يعزز إنتاج الأنسولين، وهو هرمون تخزين الدهون. تتضمن بعض الخيارات الموصى بها للتحكم في الوزن ما يلي: -بيضة مسلوقة مع خيار -حفنة من اللوز مع تفاحة -الشوفان الكامل مع المكسرات -أرز بني ما الذي يجب تجنبه بعد التدريب ولماذا ؟ وكما أن هناك أطعمة موصى بها، يتفق الخبراء على أن بعض المنتجات يمكن أن تتداخل مع التعافي والأداء البدني. وينصح موهر بتجنب الأطعمة الحارة بعد التمرين مباشرة، لأنها يمكن أن تسبب اضطرابًا في المعدة أو الجهاز الهضمي. وفي الوقت نفسه، ينصح بروكنر بتجنب الأطعمة شديدة المعالجة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية ، حيث أن هذه الأنواع من الدهون يمكن أن تسبب المزيد من الالتهابات وتجعل من الصعب على العضلات أن تلتئم بشكل صحيح. تشمل الأطعمة والمشروبات التي من الأفضل تجنبها بعد التمرين ما يلي: -الوجبات السريعة والأطعمة المقلية. -الحلويات والمعجنات الصناعية. -الأطعمة الحارة .
