أحدث الأخبار مع #والكيمتشي
الإمارات نيوز
٣٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
العلاقة بين صحة الأمعاء والمناعة: كيف تؤثر بكتيريا الجهاز الهضمي على مقاومة الأمراض؟
مقدمة عن دور الجهاز الهضمي في تعزيز المناعة تُعتبر صحة الجهاز الهضمي من العوامل الأساسية التي تؤثر بشكل مباشر على قوة الجهاز المناعي لدى الإنسان. يحتوي الجهاز الهضمي على تريليونات من البكتيريا المفيدة التي تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على توازن الجسم وحمايته من الأمراض. هذه البكتيريا ليست مجرد مساعدات في عملية الهضم فقط، بل هي جزء لا يتجزأ من نظام الدفاع المناعي. كيف تعمل بكتيريا الأمعاء على دعم المناعة؟ تلعب بكتيريا الأمعاء دورًا محوريًا في تعزيز الجهاز المناعي عبر عدة آليات، منها: 1. تعزيز الحاجز المعوي تساعد البكتيريا المفيدة على تقوية جدران الأمعاء، مما يمنع مرور البكتيريا الضارة والسموم إلى مجرى الدم، وبهذا تحافظ على سلامة الجسم. 2. تحفيز إنتاج خلايا المناعة تدعم بكتيريا الأمعاء عملية إنتاج الخلايا الدفاعية مثل الخلايا اللمفاوية والبلاعم، الأمر الذي يعزز قدرة الجسم على التعرف على مسببات الأمراض ومحاربتها. 3. تنظيم الالتهابات تنتج بعض أنواع البكتيريا مواد مضادة للالتهابات تساعد على تقليل الالتهاب المزمن الذي يمكن أن يضعف جهاز المناعة. عوامل تؤثر على توازن بكتيريا الأمعاء هناك العديد من العوامل التي قد تخل بتوازن بكتيريا الجهاز الهضمي، مما يؤثر سلبًا على المناعة: استخدام مضادات الحيوية بشكل مفرط التغذية غير المتوازنة والغنية بالدهون والسكر الإجهاد النفسي والبدني قلة النوم والراحة التعرض المستمر للملوثات والسموم نصائح لتعزيز صحة الأمعاء وتقوية المناعة للحفاظ على توازن بكتيريا الأمعاء وتحسين مناعة الجسم، يمكن اتباع النصائح التالية: تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة استهلاك الأطعمة المختمرة التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي والكيمتشي والمخللات تقليل تناول السكريات والدهون المشبعة شرب كميات كافية من المياه الحفاظ على نمط حياة نشط وممارسة التمارين الرياضية بانتظام تقليل التوتر وممارسة تقنيات الاسترخاء مثل التأمل واليوغا الخلاصة يمثل الجهاز الهضمي مركزًا حيويًا لصحة المناعة بسبب تواجده لمجتمع واسع من البكتيريا النافعة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض. الاهتمام بصحة الأمعاء من خلال التغذية السليمة ونمط الحياة الصحي يعزز مقاومة الجسم ضد العدوى ويحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. لذا، فإن الحفاظ على توازن بكتيريا الجهاز الهضمي هو مفتاح لصحة مناعية قوية وطويلة الأمد.
24 القاهرة
٢٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
10 نصائح غذائية فعّالة لتعزيز البروبيوتيك في الجسم.. تعرف عليها
تُعد البروبيوتيك من العناصر الحيوية الضرورية لصحة الجهاز الهضمي ، وهي عبارة عن بكتيريا نافعة تسكن الأمعاء وتُساعد في تحسين عملية الهضم، ورفع مناعة الجسم، والوقاية من أمراض عديدة. وقد أكدت الأبحاث الحديثة أن توازن هذه الكائنات الدقيقة يتأثر بشكل كبير بالنظام الغذائي، وذلك وفقًا لهندستان تايمز. نصائح غذائية مهمّة لتعزيز البروبيوتيك في الجسم بطريقة طبيعية وآمنة 1. تناول الزبادي المحتوى على بكتيريا حية يُعتبر الزبادي الطبيعي من أفضل مصادر البروبيوتيك، بشرط أن يكون غير محلي ومكتوب عليه يحتوي على بكتيريا نشطة. 2. إضافة مشروب الكفير إلى النظام الغذائي الكفير هو مشروب لبني مُخمّر يحتوي على أنواع متعددة من البروبيوتيك، ويفوق الزبادي في تنوع البكتيريا النافعة. 3. إدخال المخللات المخمرة طبيعيًا المخللات مثل الملفوف المخمر (ساوركراوت) والكيمتشي تعتبر مصادر ممتازة للبروبيوتيك إذا لم تُعرض للبسترة. 4. تناول أطعمة غنية بالبريبيوتيك البريبيوتيك هي ألياف غذائية تُغذي البروبيوتيك، ومن مصادرها: الموز، الشوفان، البصل، والثوم. 5. تقليل استهلاك السكر والدهون المصنعة النظام الغذائي الغني بالسكريات يُشجّع نمو البكتيريا الضارة، ما يؤدي إلى خلل في توازن الأمعاء. 6. شرب شاي الكمبوتشا الكمبوتشا هو شاي مخمّر يُساعد في دعم الجهاز الهضمي بمزيج من البروبيوتيك والإنزيمات الطبيعية. 7. استخدام خل التفاح الطبيعي يُعزّز خل التفاح بيئة الأمعاء الصحية، ويُهيّئها لنمو البكتيريا النافعة. 8. تنويع مصادر الطعام التنوع في الغذاء يؤدي إلى تنوّع البكتيريا الجيدة في الأمعاء، ما يُحسّن من كفاءة الجهاز الهضمي. 9. تجنّب الاستخدام العشوائي للمضادات الحيوية المضادات الحيوية قد تُضعف البروبيوتيك، لذا يجب استخدامها فقط عند الحاجة وتحت إشراف طبي. 10. التفكير في مكملات البروبيوتيك عند الحاجة في بعض الحالات، يُمكن للطبيب أن يوصي بمكملات بروبيوتيك للمساعدة في إعادة التوازن البكتيري، خاصة بعد المرض أو تناول الأدوية.
الوفد
٢٢-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الوفد
5 أطعمة لتحسين المزاج مع انتهاء فصل الشتاء وتقلب الجو
تحسين المزاج .. مع نهاية فصل الشتاء وتوالي التغييرات المناخية، يعاني الكثيرون من مشاعر الخمول والحزن، وقد تظهر أعراض الاضطراب العاطفي الموسمي (SAD) لدى البعض. وتؤثر هذه الحالة التي تنتج عن انخفاض مستوى الضوء الطبيعي بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض إنتاج السيروتونين، وهو الهرمون المسؤول عن تحسين المزاج. ولحسن الحظ، يمكن أن تساعد بعض الأطعمة في تعزيز المزاج بشكل طبيعي خلال هذا الموسم البارد. وتستعرض مجلة 'هيلث' الأمريكية نصائح غذائية يمكن أن تساهم في تحسين حالتك المزاجية خلال الشتاء. 1. دمج البروبيوتيك لتحسين صحة الأمعاء والمزاج التركيبة البكتيرية للأمعاء، المعروفة باسم الميكروبيوم، تلعب دورًا كبيرًا في صحة الدماغ والمزاج. ويمكن أن يؤثر البروبيوتيك، وهي كائنات حية مفيدة تساعد في تعزيز صحة الأمعاء، إيجابيًا على إنتاج النواقل العصبية وتقليل الالتهابات المرتبطة بالاكتئاب. وبحسب كريستين كارلي، أخصائية التغذية، يمكن تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي والكيمتشي والكفير لدعم صحة الأمعاء وتحسين المزاج. وتساعد هذه الأطعمة في توازن الميكروبيوم، مما يساهم في تحسين الصحة النفسية. 2. لا تفرط في تناول فيتامين D يعتبر فيتامين D من العناصر المهمة التي تؤثر على المزاج، خاصة في فصل الشتاء عندما تقل أشعة الشمس. وقالت الدكتورة ميشيل دي بلاسي أن الحصول على فيتامين D من مصادر غذائية مثل الأسماك الدهنية (السلمون والتونة) أو الأطعمة المدعمة مثل عصير البرتقال وحليب اللوز يمكن أن يكون مفيدًا. ويحذر الخبراء من أن فيتامين D وحده لا يعالج الاضطراب العاطفي الموسمي بشكل فعال، لكنه قد يساعد في تحسين المزاج بشكل عام. 3. تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 أحماض أوميجا 3 الدهنية، المتوفرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون وبذور الكتان والجوز، تعتبر مفيدة لصحة الدماغ وإنتاج السيروتونين. ووفقًا للأبحاث، يمكن أن تساعد هذه الأحماض في تقليل أعراض الاكتئاب. وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول مكملات أوميجا 3 بجرعات منخفضة يمكن أن يخفف من أعراض الاكتئاب، مما يجعلها إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي خلال فصل الشتاء. 4. أضف الزعفران إلى وجباتك وتشير الدراسات إلى أن الزعفران يحتوي على مركبات مثل الكروسين والسافرانال التي قد تساهم في زيادة مستويات السيروتونين في الدماغ. وفقًا لخبراء التغذية مثل لورين ماناكر، يمكن أن يساعد الزعفران في تخفيف أعراض الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط، مما يجعله خيارًا رائعًا لتحسين مزاجك هذا الشتاء. 5. احتضن البريبايوتكس لتحفيز البروبيوتيك البريبايوتكس هي ألياف غذائية تعزز نمو البروبيوتيك المفيد في الأمعاء، مما يساهم في تحسين المزاج بشكل غير مباشر. وتحتوي الأطعمة مثل الثوم والبصل والموز والهليون على البريبايوتكس، والتي يمكن أن تساعد في تحفيز البكتيريا الصحية في الأمعاء وبالتالي تحسين الصحة النفسية. ويساهم تناول هذه الأطعمة بانتظام في تعزيز التوازن الميكروبي ويُحسن المزاج. مع حلول نهاية فصل الشتاء، يمكن أن تكون التغيرات الموسمية تحديًا حقيقيًا للمزاج، ولكن من خلال تعديل النظام الغذائي وتضمين الأطعمة التي تدعم صحة الأمعاء وتحسن المزاج، يمكن التخفيف من هذه الأعراض. وينصح الخبراء أن يكون البروبيوتيك، فيتامين D، أوميغا 3، الزعفران، والبريبايوتكس جزءًا من روتينك الغذائي، واحرص على تقليل الكحول لتحافظ على مزاجك وصحتك النفسية خلال فصل الشتاء.
