ووجد التقارير أن المستويات العالية من الزرنيخ والكادميوم الموجودة في الأرز المباعة في المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة

أ تقرير جديد يجذب الانتباه إلى المعادن والعناصر الثقيلة السامة مثل الزرنيخ والكادميوم والرصاص والزئبق الذي يمكن أن يكون في الأرز.
التقرير الذي يأتي من الأطفال الأصحاء ، مستقبل مشرق ، تركز منظمة على تعرض الأطفال للمواد الكيميائية السامة ، تقول الزرنيخ في 100 ٪ من 145 عينة من الأرز التي تم شراؤها من المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة
تجاوزت واحدة من كل أربع عينات من الأرز الحد الأقصى الفيدرالي البالغ 100 جزء لكل مليار (PPB) من الزرنيخ غير العضوي الذي وضعته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لحبوب الأرز الرضع في عام 2021 ، وفقًا للتقرير.
'لا يوجد مثل هذا الحد للأرز نفسه – أكياس وصناديق الأرز المقدمة في وجبات العائلة – على الرغم من أنها تستهلكها على نطاق واسع من قبل الرضع والأطفال الصغار' ، يلاحظ المؤلفون.
بشكل عام ، تراوحت مستويات إجمالي المعادن الثقيلة ، بما في ذلك الزرنيخ غير العضوي ، والكادميوم ، والرصاص والزئبق ، في المتوسط ​​من 63 جزء في البليون إلى 188 ب ب ب بين عينات الأرز – على الرغم من أن عينة واحدة تجاوزت 240 جزء في البليون ، على سبيل المثال.
اختبرت المجموعة أيضًا 66 عينة من الحبوب الأخرى ، بما في ذلك الكينوا والشعير والكسكس ، ووجدت أن لديهم مستويات أقل بكثير من المعادن الثقيلة السامة.
شملت عينات الأرز والحبوب 105 علامة تجارية مختلفة ، بما في ذلك Trader Joe's و Ben's و Goya ، من 20 منطقة مترو في جميع أنحاء البلاد ، من مدينة نيويورك إلى لوس أنجلوس وميامي. من بين الأربعة المعادن الثقيلة السامة التي تم العثور عليها ، تم العثور على الزرنيخ في أعلى المستويات وكان الكادميوم في المرتبة الثانية. تم العثور على الرصاص والزئبق في أدنى المستويات.
ووجدت المنظمة أيضًا أن بعض أنواع الأرز لديها مستويات أعلى من المعادن والعناصر الثقيلة من غيرها. كان الأرز الأبيض الذي يزرع في كاليفورنيا ، وأرز الياسمين من تايلاند وأرز البسمتي من الهند كان له مستويات أقل من الأرز البني ، والأرز الأبيض الذي يزرع في جنوب شرق الولايات المتحدة وأربوريو رايس (ريسوتو) من إيطاليا.
في بيان أرسل عبر البريد الإلكتروني إلى CBS News ، قال اتحاد الولايات المتحدة الأمريكية يوم الخميس ، 'نحن نعلم أن الزرنيخ في الطعام يثير القلق على العديد من المستهلكين وأنك قد يكون لديك أسئلة. وعلى الرغم من أننا لا نتفق على وجود مشكلة سلامة الصحة العامة نتيجة لتلبية عدد الأزواج من الأزرار.
مستويات منخفضة جدا من الزرنيخ غير العضوي والعضوي توجد في العديد من المنتجات الغذائية ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
الزرنيخ غير العضوي أكثر سمية للبشر من الشكل الطبيعي للزرنيخ المعدني ، والآثار الصحية من التعرض أكثر حدة ، حسب إدارة الأغذية والعقاقير. وصفت وكالة حماية البيئة الزرنيخ غير العضوي أ مسرطنة أو مادة تسبب السرطان.
بالنسبة لأولئك المعنيين ، هناك طرق لتقليل تعرضك ، بما في ذلك طرق الطهي المختلفة وبدائل الأرز.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الاقباط اليوم

منذ 2 أيام

• الاقباط اليوم

سم عصبي في 90% من معاجين الأسنان.. بدائل طبيعية تنقذك

كشفت دراسة حديثة أجرتها منظمة Lead Safe Mama وجود معادن ثقيلة ضارة، كالرصاص والزرنيخ والزئبق والكادميوم، في عينات من معاجين أسنان شائعة الاستخدام. وأشارت الدراسة إلى أن هذه المعادن قد تنطوي على مخاطر صحية جسيمة على كل من البالغين والأطفال. وأظهرت الدراسة أن أكثر من 90% من معاجين الأسنان البالغ عددها 51 التي تم اختبارها تحتوي على الرصاص وهو سم عصبي خطير. وفي هذا الصدد نرصد لكم بدائل طبيعية تساعد على تنظيف الأسنان بدلا من المعجون، وفق ما كشف موقع "bouldercountysmiles". صودا الخبز منتج منزلي فريد يعتبر بديلا ممتازا لمعجون الأسنان التقليدي، حيث تساعد تركيبته ذات الكشط اللطيف على إزالة البلاك والبقع السطحية بفعالية، بينما تعمل خصائصه القلوية على معادلة الأحماض الضارة في الفم. الطريقة: ضع على الفرشاة القليل من صودا الخبز ثم نظف أسنانك كالمعتاد، ولكن استخدمها بكميات قليلة لتجنب تلف المينا. شطف سريع بالماء المالح الماء المالح مطهر طبيعي يساعد على قتل البكتيريا في الفم وتخفيف التهاب اللثة. الطريقة: اخلط نصف ملعقة صغيرة ملح في كوب ماء دافئ ثم تمضمض به لمدة نصف دقيقة ثم ابصقه. بيروكسيد الهيدروجين يمكن استخدامه أيضا كبديل لمعجون الأسنان، فهو يساعد على قتل البكتيريا ويقلل من تراكم البلاك. الطريقة اخلط كميات متساوية من بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 3% والماء واستخدم المحلول كغسول للفم، مع المضمضة به لمدة دقيقة قبل بصقه، ولكن تجنب بلع المحلول لأنه يسبب تهيج للفم. زيت جوز الهند زيت جوز الهند يحسن صحة الفم ويقضي على البكتيريا وتقليل البلاك والتخلص من رائحة الفم الكريهة. الطريقة لاستخدام هذه الطريقة، ضع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند العضوي في فمك وتمضمض لمدة 15-20 دقيقة، وحاول أن يصل الزيت إلى كل أجزاء فمك، وبعد ذلك، ابصق الزيت واشطف فمك جيدا بالماء. فرشاة الأسنان فقط إذا لم يتوفر أي بديل آخر، يمكنك استخدام فرشاة الأسنان وحدها لإزالة البلاك وتنظيف فمك. الطريقة: بلل الفرشاة ونظف أسنانك جيدا لمدة دقيقتين بحركات دائرية لطيفة.

أخبار مصر

منذ 3 أيام

• أخبار مصر

سم عصبي في 90% من معاجين الأسنان.. بدائل طبيعية تنقذك

سم عصبي في 90% من معاجين الأسنان.. بدائل طبيعية تنقذك كشفت دراسة حديثة أجرتها منظمة Lead Safe Mama وجود معادن ثقيلة ضارة، كالرصاص والزرنيخ والزئبق والكادميوم، في عينات من معاجين أسنان شائعة الاستخدام.وأشارت الدراسة إلى أن هذه المعادن قد تنطوي على مخاطر صحية جسيمة على كل من البالغين والأطفال. وأظهرت الدراسة أن أكثر من 90٪ من معاجين الأسنان البالغ عددها 51 التي تم اختبارها تحتوي على الرصاص وهو سم عصبي خطير.وفي هذا الصدد نرصد لكم بدائل طبيعية تساعد على تنظيف الأسنان بدلا من المعجون، وفق ما كشف موقع 'bouldercountysmiles'.صودا الخبزمنتج منزلي فريد يعتبر بديلا ممتازا لمعجون الأسنان التقليدي، حيث تساعد تركيبته ذات الكشط اللطيف على إزالة البلاك والبقع السطحية بفعالية، بينما تعمل خصائصه القلوية على معادلة الأحماض الضارة في الفم.الطريقة:ضع على الفرشاة القليل من صودا الخبز ثم نظف أسنانك كالمعتاد، ولكن استخدمها بكميات قليلة لتجنب تلف المينا.شطف سريع بالماء المالحالماء المالح مطهر طبيعي يساعد على قتل البكتيريا في…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

مصراوي

منذ 3 أيام

• مصراوي

سم عصبي في 90% من معاجين الأسنان.. بدائل طبيعية تنقذك

كشفت دراسة حديثة أجرتها منظمة Lead Safe Mama وجود معادن ثقيلة ضارة، كالرصاص والزرنيخ والزئبق والكادميوم، في عينات من معاجين أسنان شائعة الاستخدام. وأشارت الدراسة إلى أن هذه المعادن قد تنطوي على مخاطر صحية جسيمة على كل من البالغين والأطفال. وأظهرت الدراسة أن أكثر من 90٪ من معاجين الأسنان البالغ عددها 51 التي تم اختبارها تحتوي على الرصاص وهو سم عصبي خطير. وفي هذا الصدد نرصد لكم بدائل طبيعية تساعد على تنظيف الأسنان بدلا من المعجون، وفق ما كشف موقع "bouldercountysmiles". صودا الخبز منتج منزلي فريد يعتبر بديلا ممتازا لمعجون الأسنان التقليدي، حيث تساعد تركيبته ذات الكشط اللطيف على إزالة البلاك والبقع السطحية بفعالية، بينما تعمل خصائصه القلوية على معادلة الأحماض الضارة في الفم. الطريقة: ضع على الفرشاة القليل من صودا الخبز ثم نظف أسنانك كالمعتاد، ولكن استخدمها بكميات قليلة لتجنب تلف المينا. شطف سريع بالماء المالح الماء المالح مطهر طبيعي يساعد على قتل البكتيريا في الفم وتخفيف التهاب اللثة. الطريقة: اخلط نصف ملعقة صغيرة ملح في كوب ماء دافئ ثم تمضمض به لمدة نصف دقيقة ثم ابصقه. بيروكسيد الهيدروجين يمكن استخدامه أيضا كبديل لمعجون الأسنان، فهو يساعد على قتل البكتيريا ويقلل من تراكم البلاك. الطريقة اخلط كميات متساوية من بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 3% والماء واستخدم المحلول كغسول للفم، مع المضمضة به لمدة دقيقة قبل بصقه، ولكن تجنب بلع المحلول لأنه يسبب تهيج للفم. زيت جوز الهند زيت جوز الهند يحسن صحة الفم ويقضي على البكتيريا وتقليل البلاك والتخلص من رائحة الفم الكريهة. الطريقة لاستخدام هذه الطريقة، ضع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند العضوي في فمك وتمضمض لمدة 15-20 دقيقة، وحاول أن يصل الزيت إلى كل أجزاء فمك، وبعد ذلك، ابصق الزيت واشطف فمك جيدا بالماء. فرشاة الأسنان فقط إذا لم يتوفر أي بديل آخر، يمكنك استخدام فرشاة الأسنان وحدها لإزالة البلاك وتنظيف فمك. الطريقة: بلل الفرشاة ونظف أسنانك جيدا لمدة دقيقتين بحركات دائرية لطيفة.