طريقة عمل المبكبكة باللحمة، أسرع أكلة من المطبخ الليبي

طريقة عمل المبكبكة باللحمة، إن كنت تبحثين عن أكلة سريعة التحضير، ومغذية، فتعد أكلة المكرونة المبكبكة الليبية، هي الأنسب على الإطلاق.
وطريقة عمل المبكبكة باللحمة، من أصناف المكرونة التي يشتهر بها المطبخ الليبي، وهي من الوصفات المناسبة لكل من تبحث عن أكلة سريعة التحضير لوجبة الغداء.
وتعد المبكبكة باللحمة من الأكلات غير المكلفة، فيمكنك في دقائق وبأقل التكاليف تحضير المبكبكة باللحمة، لغداء شهي ولذيذ.
وتعود تسمية المكرونة المبكبكة باللحمة بهذا الاسم، إلى صوت المكرونة مع اللحمة او الفراخ، أثناء غليانها الطويل على النار، فهي تترك على النار لتغلي او "تبكبك"، وهي من الأكلات الشهية اللذيذة.
يمكنك إعداد أكلة المبكبكة مع البطاطس المحمرة، وأي نوع من السلطات المفضلة لأفراد الأسرة، في زمن قياسي، خاصةً إذا كنتي تعملين، فستكون وجبة سريعة التحضير.
ونستعرض فيما يلي طريقة عمل المبكبكة باللحمة:
مكونات عمل المبكبكة باللحمة
500 جرام مكرونة طويلة
2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
4 فصوص ثوم، مفرومة
500 جرام لحم مفروم
500 جرام طماطم، مقطعة مكعبات
1 فلفل أخضر، مقطع مكعبات
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة ملح
المبكبكة
طريقة عمل المبكبكة باللحمة:
في قدر كبير، اغلي كمية وفيرة من الماء المملح. أضيفي المعكرونة واطهيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
في مقلاة كبيرة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر والبهارات والملح. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم.
صفي المكرونة واغسليها بالماء البارد.
أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبي جيدًا.
قدمي المبكبكة ساخنة.
ملاحظات:
يمكنك استخدام أي نوع من اللحم أو الدجاج في هذه الوصفة.
يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات المفضلة لديك، مثل الجزر أو الكوسة أو الباذنجان.
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكمون أو الشطة إلى الصلصة حسب الرغبة.
طريقة عمل المكرونة بالصلصة والخضار
مكرونة بالصلصة والخضروات
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل المكرونة بالصلصة من وصفات المكرونة سريعة التحضير، التي تصلح للمرأة العاملة،الى جانب أن قيمتها الغذائية عالية، لاحتوائها على العديد من أنواع الخضار.
مكونات عمل المكرونة بالصلصة والخضار:
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصل
2فص ثوم
حبة باذنجان مقطع مكعبات صغيرة
حبة مشروم مقطع شرائح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
2ملعقه صغيره ملح
2حبة كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
حبة بروكلي مقطع
1/2 كوب بقدونس مفروم
كوب عصير طماطم
كيس مكرونة غير مسلوقة
لتر ماء او مرقة
خطوات عمل المكرونة بالصلصة والخضار :
في وعاء الطهي على النار نضع زيت الزيتون والثوم والبصل مع التقليب.
يضاف بعد ذلك الباذنجان والمشروم مع التقليب، ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
ثم ضيفي الكوسة والطماطم والبروكلي وقلبي وضيفي البقدونس وعصير الطماطم والمكرونة وقلبي.
ثم ضيفي المرقه او الماء، واتركيها حتي تمام التسوية.
قدميها مع رشة جبنة بارميزان على الوجه وبالهنا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

3 طرق شهيرة لإعداد صوص الشيكولاتة في المنزل

طريقة عمل صوص الشيكولاتة، صوص الشيكولاتة من الصوصات الشهيرة التى تستخدم فى تزيين الحلوى المختلفة وله عشاق كثيرون. وطريقة عمل صوص الشيكولاتة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيره فى المنزل بدلا من شرائه جاهزا بأسعار عالية. وتقدم الشيف نوال أحمد، طرق مختلفة لعمل صوص الشيكولاتة. الطريقة الأولى صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام المكونات: 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى نصف كوب سكر نصف كوب ماء ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح ملعقة صغيرة زبدة (اختياري) طريقة التحضير: في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي الكاكاو والسكر ورشة الملح وقلبي جيدا. أضيفي الماء تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يذوب الكاكاو. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه 5 دقائق حتى يثقل قليلا. أضيفي الزبدة والفانيليا وقلبي حتى تذوب الزبدة. اتركيه يبرد قليلا قبل استخدامه. الطريقة الثانية صوص الشوكولاتة بالحليب المكونات: 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام 3 ملاعق كبيرة سكر نصف كوب حليب ملعقة صغيرة نشا ربع ملعقة فانيليا طريقة التحضير: في قدر، اخلطي الكاكاو والسكر والنشا معا. أضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب حتى يذوب المزيج تماما. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي حتى يغلي ويثقل القوام. أضيفي الفانيليا وارفعيه عن النار. الطريقة الثالثة صوص الشوكولاتة بالشيكولاتة الخام المكونات: 100 جرام شوكولاتة خام (سوداء أو بالحليب) نصف كوب كريمة لباني أو حليب ملعقة صغيرة زبدة طريقة التحضير: سخني الكريمة أو الحليب حتى تبدأ في الغليان. أضيفي قطع الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب تماما. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تحصلي على صوص ناعم ولامع. يمكنك حفظ الصوص في الثلاجة لمدة 4-5 أيام. قدميه دافئ أو بارد حسب نوع الحلوى. لإضفاء نكهة مميزة، يمكن إضافة رشة قرفة أو قليل من القهوة سريعة الذوبان. طريقة عمل صوص الشيكولاتة ولعمل كيكة الشيكولاتة مكونات عمل كيكة الشيكولاتة 3 أكواب دقيق 5 بيضات كوب زيت على سمن كوب لبن حليب فانيليا 2 كوب سكر كيس بيكينج بودر ربع كوب كاكاو طريقة عمل كيكة الشوكولاتة: نسخن الفرن، ونحضر صينية فرن مدهونة بالزيت ومعفرة بالدقيق. نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع به البيض ونضرب جيدا حتى يفتح لونه. نضيف الفانيليا لبيض ونخفق مرة أخرى. بعدها نضيف اللبن الحليب ونضرب جيدا، ثم نضيف الزيت والسمن والكاكاو ونستمر فى الخفق. بعدها نضيف السكر تدريجيا مع الخفق المستمر، حتى تتجانس المكونات. نحضر بولة عميقة وننخل الدقيق ونضعه بالبولة ونضيف له البيكينج بودر ونخلط جيدا. نحضر خليط البيض واللبن، ونضيفه إلى الدقيق تدريجيا مع الخفق الجيد بالمضرب اليدوى، حتى نحصل على خليط متجانس. نصب خليط الكيك في صينية الفرن التي جهزناها فى البداية. وندخل صينية الكيك في الفرن الساخن ونتركها لمدة 30 دقيقة. وعند خروج الكيك من الفرن يجب عمل اختبار لنضجها من المنتصف، حيث ندخل السكين بها إذا خرجت نظيفة فهذا دليل على تمام نضج الكيك، أما إذا خرجت ملطخة بالعجين، فهى لم تنضج ونتركها بالفرن حتى تمام النضج. ويمكن استبدال الحليب والكاكاو بعصير البرتقال مع بشر برتقالة لعمل الكيك بالبرتقال. ويجب مراعاة عدم فتح باب الفرن أثناء تسوي الكيك، إلا بعد مرور 20 دقيقة على دخول الكيك الفرن حتى لا تهبط. ويجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، ويكون الدقيق نظيف ومن مكان موثوق فيه وذلك لضمان نجاح الكيك. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

أخبار الفن اليوم، نقل ابن أحمد السقا للمستشفى بعد تعرضه لوعكة صحية، كندة علوش تبدأ تصوير مسلسل "ابن النصابة"، نجوى كرم تطرح حالة طوارئ

شهدت الساحة الفنية اليوم الأحد عددا من الأحداث الهامة وكانت كالتالي.. تعرض حمزة السقا، نجل الفنان أحمد السقا لأزمة صحية مفاجئة، حيث يرقد بأحد المستشفيات الخاصة بمدينة السادس من أكتوبر. ونشر شقيقه الأكبر 'ياسين' صورة له عبر حسابه بموقع التواصل الاجتماعي انستجرام، واكتفى بجملة 'حمد لله على السلامة يا حمزة'. أعلنت الفنانة كندة علوش عن بدء تصوير مسلسلها الجديد، الذي يحمل اسم 'ابن النصابة'، والذي يعرض خلال الموسم الدرامي الصيفي. ونشرت كندة عددا من الصور عبر حسابها الشخصي بموقع التواصل الاجتماعي 'انستجرام'، وطلبت من جمهورها الدعاء لها بالتوفيق. خطفت الفنانة سما إبراهيم الأضواء، وأسرت قلوب الجمهور في الدورة الخامسة والأربعين للمعرض العام للفنون التشكيلية، من خلال عرضها الحي الأخير الذي تفاعلت معه بشكل مباشر، مقدمة تجربة فنية عميقة ومؤثرة. أعلنت أسرة المهندس الراحل محمد صلاح، نجل الموسيقار الكبير 'صلاح الشرنوبي' عن موعد ومكان العزاء، حيث يقام العزاء يوم الثلاثاء المقبل بقاعة الرزاق بمسجد الشرطة بمدينة الشيخ زايد علقت الفنانة اللبنانية باسكال مشعلاني علي تصدرها التريند عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بسبب منشورها المثير للجدل عن توابع الحرب القائمة حاليا، حيث تمنت من الله أن يمحي الجميع، وبعدها بساعات أدركت الخطأ وقامت بتعديل الحروف، وأكدت أنها كانت تقصد أن تكتب الله يحمي الجميع طرحت شركة روتانا للصوتيات والمرئيات أحدث ألبومات المطربة اللبنانية نجوى كرم. ويحمل الألبوم عنوان "حالة طوارئ" وتم طرحه عبر قناة روتانا الرسمية على يوتيوب وكافة تطبيقات الموسيقى. وفي وقت سابق كانت طرحت نجوى كرم ألبوم 'زين الزين' عبر موقع الفيديوهات يوتيوب، من إنتاج شركة روتانا. وحققت أغنية 'زين الزين' إحدى أغنيات الألبوم أكثر من مليون مشاهدة بعد طرحها بنحو 8 أيام فقط عبر قناة شركة روتانا على يوتيوب. علمت فيتو من أحد المقربين من الفنانة شيرين عبد الوهاب أنها تدرس خوض السباق الرمضاني لعام 2026، بمسلسل جديد وتم ترشيح أكثر من سيناريو لها، لكنها لم تستقر على أي منهم بشكل نهائي. أعلن الفنان محمد الشرنوبي عبر حسابه الخاص على موقع التواصل الاجتماعي 'فيس بوك' خبر وفاة ابن عمه، نجل الموسيقار الكبير صلاح الشرنوبي. وكتب الفنان محمد الشرنوبي عبر صفحته: 'إنَّا لله وإنا اليه راجعون توفي إلى رحمة الله تعالى ابن عمي وحبيبي وأخويا الكبير المهندس محمد صلاح الشرنوبي، نجل الموسيقار صلاح الشرنوبي، وشقيق كل من زياد ورامي الشرنوبي'. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

مسلسل آسر الحلقة 52، راغب وعزت يكتشفان كنز معلومات عن الخال وآسر في صدمة

تدور أحداث الحلقة 52 من مسلسل 'آسر' حول استمرار راغب في الشك في آسر، في حين يُقرر عزت التخلص من الخال مجددًا، ويتحالف مع راغب لتحقيق هذا الهدف. ويقرران دعوة آسر للانضمام إليهما، والاتفاق على ضرورة التخلص من الخال، خاصة أن الأخير يمتلك دليلًا يدين راغب، ويُشكّل تهديدًا دائمًا لعزت، ويحاولان توريط آسر في هذه القصة، لكنه يُبادر بتحذير الخال، ويسعى إلى معرفة سر اختفائه المفاجئ، وأسباب الحراسة المشددة حوله، إلا أن الخال يرفض إعطاءه أي معلومات. بعدها، يذهب آسر للاطمئنان على والده، فيجده في حالة يرثى لها، كما أن صحته تتدهور ويأتي إليه بممرضة ولكن الطبيب يوصي بضرورة نقله المستشفى، وفي أثناء ذلك، يتلقى آسر اتصالًا من راغب، يخبره فيه بأنه سيرسل له الموقع الذي يتواجد فيه، ويرغب في أن ينضم إليه. يتوجه آسر إلى العنوان، فيجد راغب وعزت في منزل شخص يقولان إنه صديقهما، لكنه يكتشف لاحقًا أنها كاتبة تُدعى لونا، كانت قد ألّفت كتبًا عن الخال. وكان عزت قد قيدها سابقًا لأنها كانت مندفعة، ولم تكن طيّعة أو سهلة الانقياد، يقوم آسر بفك وثاق لونا، لكنها تهرع إلى غرفة تحتوي على أسلحة، وتُهدد عزت، يدخل آسر الغرفة، ويجد بداخلها العديد من الأدلة والمعلومات عن الخال، وبين هذه الوثائق، تلمح لونا أن آسر أخفى صورة لسلمى، لكنها لا تتحدث، كما يعثر آسر على صورة شخص يُدعى السايس، وهو من أكثر من يعرفون خبايا الخال وخانه، ولا يزال على قيد الحياة. يُركز راغب على هذه المعلومات التي قد تفيده، في حين يشعر آسر بالتوتر والصدمة من حجم الأسرار التي تم كشفها، ويدرك أن المعلومات التي تمتلكها لونا قد تغير مسار كل شيء مسلسل آسر ومسلسل آسر هو النسخة العربية من المسلسل التركي الشهير إيزيل، الذي عُرض لأول مرة عام 2009، واستمر لموسمين متتاليين، وتعلق به شريحة كبيرة من الجمهور. وتدور أحداث مسلسل آسر في إطار درامي تشويقي مليء بالأكشن والإثارة عن قصة ثلاثة أصدقاء، تتوتر العلاقة بينهم بعد أن يُخطط اثنين منهم لسرقة أحد المصارف بمساعدة حبيبة "آسر"، ليتورط الأخير في العملية. ويعرض مسلسل آسر على منصة شاهد من الأحد إلى الخميس في تمام الثامنة مساء بتوقيت مصر والسعودية. ومسلسل آسر يتكون من 90 حلقة، ويُشارك في بطولة مسلسل آسر عدد من النجوم السوريين واللبنانيين إلى جانب باسل خياط، وهم: باميلا الكيك، سامر المصري، خالد القيش، زينة مكي، طلال مارديني، مجدي مشموشي، نادين خوري، عباس النوري، سلطان ديب، زهير عبد الكريم، وغيرهم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.