طريقة عمل البابا غنوج، مميز على مائدة إفطار الجمعة

طريقة عمل البابا غنوج، البابا غنوج من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة، وهو يقدم كطبق مقبلات أو سلطة بجانب الطعام وله مذاق مميز ولا يقاوم.
وطريقة عمل البابا غنوج، سهلة وبسيطة واقتصادية وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره وهو مميز على الإفطار خاصة يوم الجمعة، الذي يشتهر بأفكار مميزة لتجمع أفراد الأسرة معا.وتقدم الشيف إنجي علاء، طريقة عمل البابا غنوج.مكونات عمل البابا غنوج:-2 حبة باذنجان كبيرة2 فص ثوم مهروس3 ملاعق كبيرة من الطحينةعصير ليمونة واحدة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتونملح حسب الرغبةرشة كمون (اختياري)بقدونس مفروم للتزيينرمان أو شرائح طماطم (للتزيين حسب الرغبة)طريقة عمل البابا غنوج: * اشوي الباذنجان على النار مباشرة أو في الفرن حتى يصبح القشر محروق والداخل طري. بعدها، قشّريه واتركه ليبرد قليلا. * ضع دى الباذنجان في وعاء واهرِسيه جيدا باستخدام شوكة أو مدقة حتى يصبح ناعما. * اضيفي الثوم المهروس، الطحينة، عصير الليمون، والملح إلى الباذنجان، وامزجى المكونات جيدًا حتى تتجانس. * اسكبي البابا غنوج في طبق التقديم، واسكبي فوقه القليل من زيت الزيتون. * زينيه بالبقدونس المفروم، ويمكن إضافة الرمان أو الطماطم حسب الرغبة. * يُفضّل شوي الباذنجان على النار مباشرة ليأخذ نكهة مدخنة. * يمكنك تعديل كمية الطحينة والليمون حسب الذوق، ويمكن أيضا إضافة الشبت المفروم.طريقة عمل البابا غنوجفوائد الباذنجان للصحة والباذنجان من الخضروات المهمة لقيمتها الغذائية العالية وهو ذات شعبية كبيرة على مستوى العالم، ومن فوائد الباذنجان:- * مصدر غني بمضادات الأكسدة، فالباذنجان يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل "الأنثوسيانين"، التي تعطيه لونه البنفسجي المميز، تعمل هذه المضادات على محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. * دعم صحة القلب، ويُساهم الباذنجان في تحسين صحة القلب بفضل احتوائه على الألياف الغذائية، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزز من مستويات الكوليسترول الجيد. * البوتاسيوم الموجود فيه يساعد في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. * تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والباذنجان غني بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، كما أنه يعزز من نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. * المساهمة في تنظيم مستوى السكر في الدم، والألياف الموجودة في الباذنجان تبطئ امتصاص السكر في الجسم، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، هذا يجعله مهم للأشخاص المصابين بمرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به. * دعم صحة الدماغ وتحسين الذاكرة، حيث يحتوي الباذنجان على مركبات تعزز صحة الدماغ، مثل "الناسونين"، الذي يساعد في حماية الخلايا العصبية من التلف، كما أن مضادات الأكسدة تساهم في تقليل الالتهابات العصبية وتحسين الوظائف الإدراكية. * تحسين صحة الجلد والشعر، ويحتوي الباذنجان على فيتامينات ومضادات أكسدة تعمل على تحسين صحة الجلد ومنحه نضارة، كما أنه يعزز نمو الشعر بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن الضرورية.طريقة عمل الثومية السورية الأصلية، أسرع وألذ سلطة على الغداطريقة عمل سلطة الكول سلو، زي الجاهزة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ ساعة واحدة

• 24 القاهرة

إفطار صيفي لصحة قلبك.. 5 وجبات مغذية ومنعشة تعرف عليها

في فصل الصيف، يفقد الجسم الطاقة سريعًا ويحتاج إلى ترطيب دائم وتغذية متوازنة، لذلك يُعدّ الإفطار وجبة محورية لبدء اليوم بنشاط، حيث يمدّ الجسم بالطاقة، ويُسهم في ترطيب الأنسجة، ويُساعد في مواجهة الحرارة، ما يُحافظ على صحة القلب ولياقة الجسم، وذلك وففًا لهندستان تايمز. 5 أفكار لإفطار صيفي يدعم صحة القلب 1. شوفان بارد مع فواكه موسمية يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تُساعد في خفض الكوليسترول الضار. في الصيف، يمكن تحضيره بنقعه في حليب اللوز أو الحليب قليل الدسم لليلة كاملة، ثم يُضاف إليه فواكه موسمية مثل البابايا أو البطيخ أو التوت، مع ملعقة من بذور الشيا أو الكتان للحصول على أوميغا 3 المفيدة للقلب. 2. سموثي فواكه وبروتين امزجي الزبادي الطبيعي أو حليب نباتي مع فواكه مثل المانجو أو الكيوي أو الموز، وأضيفي بذور اليقطين أو الجوز أو الجرانولا للحصول على وجبة مُنعشة ومليئة بمضادات الأكسدة. 3. توست الحبوب الكاملة مع الأفوكادو يُعدّ الأفوكادو غنيًا بالدهون الصحية والبوتاسيوم، مما يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات. يمكنكِ دهن شرائح التوست متعدد الحبوب بالأفوكادو المهروس، مع رشة من الملح الصخري وعصير الليمون، وإضافة بيضة مسلوقة لزيادة البروتين. استجابة لـ القاهرة 24.. الصحة: جارٍ نقل الصغير مريض القلب إلى مستشفى أطفال مصر لتلقي الرعاية العاجلة بعد نشر القاهرة 24.. مجلس الوزراء يفحص استغاثة الأب صاحب فيديو مناشدة الدكتور مجدي يعقوب لعلاج صغيره مريض القلب 4. سلطة فواكه مع مكسرات اختيار بسيط وصحي يجمع بين التفاح والرمان والبرتقال مع حفنة من اللوز أو الجوز. هذه الوجبة غنيّة بالألياف، الفيتامينات، والدهون المفيدة التي تُعزز صحة القلب وتُحافظ على توازن الكوليسترول. 5. ماء جوز الهند مع موسلي وبذور الشيا اشربي ماء جوز الهند المنعش مع بذور الشيا المنقوعة، ورافقِه بوعاء من الموسلي غير المحلى. وجبة خفيفة ومُرطبة، قليلة السعرات الحرارية وغنية بالمعادن مثل المغنيسيوم المفيد لعضلة القلب.

الصباح العربي

منذ 4 ساعات

• الصباح العربي

أطعمة تحرس قلبك.. 13 خيارًا غذائيًا يحميك من السكتات والتجلطات

في ظل تزايد أعداد المصابين بأمراض القلب، باتت الحاجة إلى تناول طعام صحي ضرورة لا يمكن تجاهلها، إذ تؤثر مكونات وجباتنا اليومية بشكل مباشر على كفاءة القلب وسلامة الأوعية الدموية. يساعد البعض من هذه الأطعمة في تقوية الشرايين وتنظيم معدلات الكوليسترول وضغط الدم، بينما يتسبب البعض الآخر في تدهور الحالة القلبية وزيادة احتمالات الإصابة بمضاعفات خطيرة.

نافذة على العالم

منذ 7 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : 4 طرق لاستخدام القرفة في خفض مستويات الكوليسترول الضار

الاثنين 19 مايو 2025 01:30 مساءً نافذة على العالم - لا شك أنه مع تزايد حالات الإصابة بالنوبات والسكتات القلبية، يزداد اهتمام الناس تدريجيًا بتحسين صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار، خاصة أن هذا النوع من الكوليسترول سببًا لمعظم أمراض القلب، ولكن مع اتباع نظام غذائي صحي وتناول الأدوية الموصوفة والأطعمة والمشروبات الصحية يُمكن تحسين صحة القلب، ويمكن لاستخدام القرفة أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار بأكثر من طريق، وفقًا لتقرير موقع "Food-ndtv". فيما يلى.. 4 طرق بسيطة لإضافة القرفة إلى نظامك الغذائي بما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي خاصة عند تناولها مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة. كيف تساعد القرفة في خفض مستويات الكوليسترول؟ القرفة ليست مجرد توابل شائعة لنكهتها العطرية الدافئة، بل هي أيضًا علاج طبيعي وفعال لضبط مستويات الكوليسترول، فهى غنية بمضادات الأكسدة وخصائصها المضادة للالتهابات، وقد ثبت أن القرفة تخفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL)، وتُحسن صحة القلب بشكل عام. فيما يلى.. 4 طرق فعالة لاستخدام القرفة لخفض مستويات الكوليسترول الضار مشروب القرفة من أبسط الطرق لإدخال القرفة إلى روتينك اليومي هو تناول مشروب القرفة، ويمكن إعداد هذا المشروب بسهولة، فقط اغلي كوبًا من الماء، وأضف إليه ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، واتركه منقوعًا لمدة 5-10 دقائق، حيث يساعد تناول هذا المشروب الدافئ يوميًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية. مشروب القرفة بالعسل يضاعف مزج ملعقة من العسل إلى كوب من مشروب القرفة الدافئ الفوائد الصحية، حيث يصبح هذا المزيج فعالًا لصحة القلب، فقط أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى مشورب القرفة، وتناوله في الصباح على معدة فارغة للتخلص من تراكم اللويحات في الشرايين، وخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). أضف القرفة إلى العصائر إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى كوب العصير المفضل لديك في الصباح، تعتبر طريقة بسيطة وفعالة لتحسين صحة القلب، حيث تتمتع القرفة بخصائصها المضادة للالتهابات، إلى جانب الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه في العصير، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي، جرب إضافة القرفة إلى عصير الموز أو التوت لتعزيز صحة القلب. دقيق الشوفان يُعرف دقيق الشوفان بفوائده في خفض الكوليسترول بفضل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان، ويمكن لإضافة ملعقة صغيرة من القرفة على دقيق الشوفان وتناوله في الصباح أن يحسن نكهته ويُعزز قدرته على خفض الكوليسترول الضار ومن ثم تعزيز صحة القلب.