صحة وطب : هذا النظام الغذائى الشائع قد يؤدى إلى تلف دائم للبنكرياس
الثلاثاء 17 يونيو 2025 04:30 صباحاً
نافذة على العالم - يلعب ما تأكله دورًا حاسمًا في صحتك العامة، حيث من المهم اتباع نظام غذائي متوازن ومغذي، وتشير دراسة جديدة إلى أن أحد أنماط التغذية الشائعة عالميًا قد يكون ضرره أكبر من نفعه، حيث وجد الباحثون أن هذا النظام الغذائي الشائع قد يُلحق الضرر بالبنكرياس، وهو ضرر لا رجعة فيه، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا".
النظام الغذائي والبنكرياس
وجد باحثون من معهد كارولينسكا السويدي أن النظام الغذائي الغربي، الغني بالدهون والسكريات والأطعمة المصنعة، يمكن أن يُسبب تلفًا دائمًا للبنكرياس، ووفقًا للدراسة التي نُشرت الدراسة في مجلة الأبحاث السريرية، فإن هذا الضرر لا رجعة فيه، حتى بعد أن اتبع المشاركون نمط حياة صحيًا وفقدوا الوزن، وقد أثارت هذه النتائج مخاوف جدية بشأن مدى تأثير العادات الغذائية على الجسم على المستوى الخلوي.
ماذا درس الباحثون؟
وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي غربي طويل الأمد يُضعف وظيفة الأوعية الدموية في جزر البنكرياس ونقل الأنسولين، ووجدت الدراسة أن الضرر الذي يُسببه النظام الغذائي المُسبب للسمنة في الأوعية الدموية في جزر البنكرياس قد يكون دائمًا.
ما جزر البنكرياس؟
جزر لانغرهانس البنكرياسية، المعروفة أيضًا باسم جزر البنكرياس، هي أعضاء دقيقة مسئولة عن الكشف عن مستويات الجلوكوز في الدم وإطلاق الهرمونات، بما في ذلك الأنسولين، الذي يتحكم في مستويات السكر في الدم، وتعمل الأوعية الدموية الكثيفة والمثقوبة داخل هذه الجزر كبوابات لضمان استشعار مثالي للجلوكوز وإفراز الهرمونات، وقد زرع الباحثون جزر لانغرهانس البنكرياسية في عيون الفئران باستخدام تقنيات تصوير متطورة، وراقبوا التغيرات في الأوعية الدموية الجزرية لأكثر من 48 أسبوعًا، ووجدوا أن الفئران التي اتبعت نظامًا غذائيًا غربيًا أصيبت بتشوهات تدريجية في الأوعية الدموية الجزرية، بالإضافة إلى فقدان الحساسية تجاه عامل نمو الأوعية الدموية (VEGF-A)، وهو جزيء رئيسي يتحكم في شكل الأوعية الدموية ووظيفتها.
ومن جانبه، يوضح الباحث في قسم الطب الجزيئي والجراحة بمعهد كارولينسكا والمؤلف الرئيسى للدراسة إن هذا التحسس يعيق التنظيم السليم لتدفق الدم في جزر البنكرياس ووظيفة حاجز الأوعية الدموية، مما يؤخر إطلاق الأنسولين في مجرى الدم أثناء تحديات الجلوكوز.
نتائج الدراسة
وجد الباحثون أنه عندما أعيدت الفئران إلى نظام غذائي صحي بعد 24 أسبوعًا، انعكست بعض التشوهات الأيضية، ومع ذلك، ظلت العيوب البنيوية والوظيفية في الأوعية الدموية الجزرية، مما أدى إلى تقويض عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز.
تكشف هذه الدراسة أن خلل الأوعية الجزرية يُسهم بشكل خفي، وإن كان جوهريًا، في عدم تحمل الجلوكوز لدى مرضى السمنة، وأن هذه العيوب قد تصبح دائمة إذا لم تُعالج مبكرًا، وأضاف المؤلف الرئيسي للدراسة، أن فهم أمراض الأوعية الجزرية يفتح آفاقًا علاجية جديدة تهدف إلى الحفاظ على صحة الأوعية الجزرية في الأمراض الأيضية.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصراوي
منذ 3 ساعات
- مصراوي
6 أطعمة ومشروبات لتنظيف الكلى والكبد.. احرص على تناولها
كتبت: رودينا ضوه تؤدي التغذية السليمة دورًا محوريًا في دعم صحة الجسم وأعضائه المختلفة، خاصة الكبد والكلى اللذين يتحملان مسؤولية التخلص من السموم وتنقية الدم، وهناك العديد من الأطعمة الطبيعية التي تساهم بشكل فعال في تعزيز وظائف هذين العضوين، من خلال احتوائها على مضادات الأكسدة والعناصر التي تعتبر "قنبلة فوائد" غذائية. التوت البري التوت البري قد يساعد في تعزيز صحة الكلى بعدة طرق، مثل تقليل التهابات المسالك البولية، وتخفيف الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وتحسين ميكروبيوم الأمعا، ومع ذلك، فأن التوت البري قد يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى لدى بعض الأشخاص وفقًا لموقع healthline. العنب عصير العنب الأحمر والزبيب قد يكون لهما خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، التي يمكن أن تساعد في حماية الكلى من الترسب الدهني وتحسين قوتها ووظيفتها. الأعشاب البحرية الأعشاب البحرية البنية لمعرفة تأثيراتها المفيدة على البنكرياس والكلى والكبد، فقد أظهرت دراسة أجريت على الفئران التي تغذت على الأعشاب البحرية الصالحة للأكل لمدة 22 يومًا انخفاضًا في تلف الكلى والكبد الناتج عن مرض السكري. الأطعمة الغنية بالكالسيوم قد يساعد تناول الكالسيوم على تقليل حصوات الكلى، ووفقًا لمؤسسة الكلى الوطنية يلزم ارتباط الكالسيوم بالأوكسالات لتقليل امتصاص هذه المادة وإخراجها، وقد يؤدي تراكم الأوكسالات في البول إلى تكون حصوات الكلى تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل منتجات الألبان قليلة الدسم، كحليب البقر والزبادي والجبن وفول الصويا، واللحوم الخالية من الدهون، والحبوب المدعمة. اشرب شايًا منظفًا للكلى شرب الشاي غير المحلى كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكلى، مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا الشاي، بينما بعض الأنواع قد تساعد في تطهير الكلى تشمل الشاي الأخضر والأسود. اقرأ أيضًا:
فيتو
منذ 4 ساعات
- فيتو
القرنفل يساعد في الهضم ويحسن مقاومة الأنسولين ويحارب الشيخوخة
فوائد القرنفل، القرنفل من الأعشاب العطرية الشهيرة التى لها مذاق مميز ويستخدم فى الطب القديم وفاعليته فى علاج العديد من الأعراض والأمراض. وفوائد القرنفل، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن القرنفل هو نوع من التوابل العطرية المشهورة، ويستخدم منذ قرون في الطب التقليدي والعلاجات الطبيعية، بفضل تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة، يستخرج القرنفل من براعم زهرة شجرة القرنفل المجففة، وله طعم قوي ونفاذ ويستخدم في الطهي، والمشروبات، والعلاجات المنزلية. القيمة الغذائية للقرنفل وأضافت منى، يحتوي القرنفل على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، منها: فيتامين C، مضاد للأكسدة ويقوي المناعة. فيتامين K، مهم لتجلط الدم وصحة العظام. المنجنيز، يعزز وظائف المخ ويدعم صحة العظام. الألياف، تحسن الهضم وتدعم صحة القولون. الأوجينول، مركب أساسي في القرنفل له خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات. فوائد القرنفل فوائد القرنفل للصحة وتابعت، أن من فوائد القرنفل للصحة:- يساعد القرنفل في تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة، مما يسهل عملية الهضم، كما أنه يستخدم في علاج الانتفاخ، والغازات، وعسر الهضم. القرنفل من أشهر العلاجات الطبيعية لآلام الأسنان، بفضل مادة الأوجينول التي تعمل كمخدر طبيعي ومضاد للبكتيريا، ويمكن وضع زيت القرنفل مباشرة على السن المؤلم لتخفيف الألم. يحتوي القرنفل على خصائص مضادة للالتهابات، ويستخدم في التخفيف من أعراض التهابات المفاصل والعضلات. أظهرت الدراسات أن الأوجينول الموجود في القرنفل قد يساعد في حماية الكبد من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي والسموم. يساعد القرنفل في تخفيف السعال، وطرد البلغم، وتوسيع الشعب الهوائية، لذا يستخدم في حالات نزلات البرد والربو. تشير بعض الأبحاث إلى أن القرنفل قد يساعد في تحسين مقاومة الإنسولين وتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، ما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. بفضل مضادات الأكسدة القوية فيه، يعزز القرنفل مناعة الجسم ويحارب الجذور الحرة التي تضعف الخلايا وتسبب الأمراض. يستخدم زيت القرنفل في علاج حب الشباب، بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، كما يساعد في تقليل البقع والندوب. القرنفل يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يحفز نمو الشعر ويقلل من تساقطه، كما يعطي الشعر لمعان طبيعي ويمنع القشرة. بفضل مضادات الأكسدة، يساعد القرنفل في محاربة التجاعيد والخطوط الدقيقة، ويحافظ على شباب البشرة. محاذير تناول القرنفل وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه رغم فوائده الكثيرة، إلا أن استخدام القرنفل بكميات كبيرة قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل: تهيج في الفم أو الجهاز الهضمي. انخفاض مفرط في مستوى السكر في الدم. تأثيرات على سيولة الدم عند الإفراط في تناوله، خاصةً لمن يتناولون أدوية مميعة للدم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصراوي
منذ 7 ساعات
- مصراوي
5 أطعمة سحرية تنقي الدم من السموم
الدم شريان الحياة في جسم الإنسان، فهو ينقل الأكسجين والمغذيات ويزيل الفضلات، وللحفاظ على صحة الجسم، من الضروري الاهتمام بتنقية الدم ودعم وظائف الأعضاء المسؤولة عن إزالة السموم. فيما يلي، إليكم 5 أطعمة خارقة تساعد على تنقية الدم بشكل طبيعي، وفقا لموقع "تايمز أوف إنديا". الشمندر كنزًا من مضادات الأكسدة والحديد وحمض الفوليك والنترات، تساعد هذه المكونات على دعم وظائف الكبد، العضو الرئيسي في إزالة السموم من الجسم، وبالتالي تنقية الدم. الليمون يعمل كمنظف قوي للدم بفضل دعمه لوظائف الكبد، كما أنه غني بـفيتامين C ومضادات الأكسدة، كما تسهم خصائصه القلوية أيضا على توازن مستويات الحموضة، وتقليل الالتهابات، وتحسين الهضم. الثوم مركبات الكبريت مثل الأليسين، الموجودة في الثوم تعمل على إزالة سموم الكبد، وبالتالي تنقية الدم من السموم والمعادن الثقيلة. التفاح خيارًا ممتازًا لتنقية الدم، فهو غني بـالألياف ومضادات الأكسدة، وفيتامين C، تساعد هذه المكونات على إخراج السموم والمعادن الثقيلة والكوليسترول من الجسم، ما يُعزز صحة الدم. البصل يحتوي على مركبات الكبريت والفلافونويدات ومضادات الأكسدة، ما يؤدي إلى تحفيز إنزيمات الكبد المسؤولة عن طرد السموم من الدم. اقرأ أيضا: ماذا يفعل تناول الكبدة الضاني بالكلى والكبد؟.. لن تتوقع عدو خفي في أكلك.. طعام يدمر جهازك الهضمي ودماغك وأنت لا تدرى
