محليات قطر : جامعة قطر تعزز الوعي الغذائي لدى الطلبة

محليات
78
16 مايو 2025 , 07:00ص
شعار جامعة قطر
❖ الدوحة - الشرق
نظم قسم علوم التغذية في كلية العلوم الصحية، التابع للقطاع الصحي بجامعة قطر، فعالية ضمن حملة «البداية الذكية»، التي تهدف إلى تعزيز العادات الغذائية الصحية ونمط الحياة النشط بين طلاب المدارس الابتدائية في مختلف أنحاء قطر.، وقد نُفذت هذه الفعالية في مدرسة ليسيه فولتير – فرع الخليج الغربي. بمشاركة أكثر من 100 طالب من الصف الثالث الابتدائي
وتسعى الحملة، التي تُعد مبادرة توعوية مستمرة في مجال التغذية، إلى ترسيخ العادات الغذائية السليمة للوقاية من السمنة لدى الأطفال وتشجيع النشاط البدني لدى طلاب المدارس، تماشيًا مع أهداف رؤية قطر الوطنية 2030، التي تُعنى ببناء مجتمع صحي ومستدام.
وركزت الجلسات التفاعلية، التي قدمها طلاب برنامج التغذية والحميات بجامعة قطر، على عدة محاور رئيسية، منها: التعرف على المجموعات الغذائية باستخدام نموذج MyPlate، وفهم مخاطر الاستهلاك المفرط للسكر، وتصميم صناديق غذاء صحية.
و صرحت الأستاذة الجازي، محاضرة في قسم علوم التغذية ومنسقة حملة «البداية الذكية»، قائلة: «كان الأطفال متحمسين للغاية للمشاركة، ونتوجّه بالشكر لإدارة مدرسة ليسيه فولتير على تعاونهم واستضافتهم لبرنامج توعوي صحي ومبتكر مثل برنامجنا».

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 6 أيام

• نافذة على العالم

محليات قطر : جامعة قطر تعزز الوعي الغذائي لدى الطلبة

محليات 78 16 مايو 2025 , 07:00ص شعار جامعة قطر ❖ الدوحة - الشرق نظم قسم علوم التغذية في كلية العلوم الصحية، التابع للقطاع الصحي بجامعة قطر، فعالية ضمن حملة «البداية الذكية»، التي تهدف إلى تعزيز العادات الغذائية الصحية ونمط الحياة النشط بين طلاب المدارس الابتدائية في مختلف أنحاء قطر.، وقد نُفذت هذه الفعالية في مدرسة ليسيه فولتير – فرع الخليج الغربي. بمشاركة أكثر من 100 طالب من الصف الثالث الابتدائي وتسعى الحملة، التي تُعد مبادرة توعوية مستمرة في مجال التغذية، إلى ترسيخ العادات الغذائية السليمة للوقاية من السمنة لدى الأطفال وتشجيع النشاط البدني لدى طلاب المدارس، تماشيًا مع أهداف رؤية قطر الوطنية 2030، التي تُعنى ببناء مجتمع صحي ومستدام. وركزت الجلسات التفاعلية، التي قدمها طلاب برنامج التغذية والحميات بجامعة قطر، على عدة محاور رئيسية، منها: التعرف على المجموعات الغذائية باستخدام نموذج MyPlate، وفهم مخاطر الاستهلاك المفرط للسكر، وتصميم صناديق غذاء صحية. و صرحت الأستاذة الجازي، محاضرة في قسم علوم التغذية ومنسقة حملة «البداية الذكية»، قائلة: «كان الأطفال متحمسين للغاية للمشاركة، ونتوجّه بالشكر لإدارة مدرسة ليسيه فولتير على تعاونهم واستضافتهم لبرنامج توعوي صحي ومبتكر مثل برنامجنا».

الدستور

٠٧-٠٥-٢٠٢٥

• الدستور

دراسة توضح العلاقة بين الغذاء والبلوغ

كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة Human Reproduction أن الفتيات اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا صحيًا في سن الطفولة قد يكنّ أقل عرضة لبدء الدورة الشهرية مبكرًا، وذلك بصرف النظر عن الطول أو مؤشر كتلة الجسم. بداية البلوغ المبكر: مخاطر تتعدى النمو الجسدي تبدأ الفتيات عادةً مرحلة البلوغ بين سن 8 و13 عامًا، وتحدث الدورة الشهرية الأولى بعد نحو عامين من بداية نمو الثدي، ورغم أن البلوغ المبكر نادر (1% من الأطفال)، إلا أن البيانات تشير إلى تراجع سن بدء الحيض بشكل مستمر، حيث انخفض متوسطه من 12.1 عامًا في 1995 إلى 11.9 عامًا بين 2013 و2017. هذا التراجع يرتبط بزيادة خطر الإصابة بـ الاكتئاب، اضطرابات الأكل، إدمان المخدرات، السمنة، أمراض القلب، سرطان الثدي. كيف تؤثر العادات الغذائية على توقيت الدورة الشهرية؟ أجريت الدراسة على بيانات أكثر من 7500 فتاة (9-14 سنة) من دراستين أمريكيتين امتدتا من 1996 إلى 2008، استخدم الباحثون مقياسين: جودة النظام الغذائي (نقاط أعلى لأطعمة مثل الخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة). مدى التسبب بالالتهابات (نقاط أعلى لأطعمة مثل اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية). وكان متوسط عمر بدء الدورة الشهرية لدى المشاركات هو 13.1 عامًا، وتبين أن: الفتيات اللواتي تناولن أنظمة غذائية صحية أكثر بدأن الدورة في سن أكبر قليلًا. اللواتي تناولن أطعمة التهابية أكثر بدأن الدورة في سن أصغر. النظام الغذائي لا يحدد وحده موعد البلوغ... لكنه عامل مهم رغم أن الدراسة لا تُثبت السببية، فإنها تشير إلى صلة محتملة بين الهرمونات الجنسية والنظام الغذائي. فالأطعمة الصحية قد تقلل هرمون الإستروجين وبعض الهرمونات الأخرى، بينما تؤدي الدهون الزائدة في الجسم إلى إنتاج اللبتين الذي يحفّز مسارات الهرمونات المرتبطة بالبلوغ المبكر. توصيات غذائية للفتيات في سن النمو الدكتورة إيرين هينيسي، المتخصصة في سمنة الأطفال، توصي بما يلي: التركيز على الصحة، لا الوزن فقط. اتباع نهج عائلي: الجميع يستفيد من الغذاء الصحي. تجنب الضغط والتحكم المفرط بالطعام. تقديم القدوة: الأبوان كنموذج غذائي جيد. إشراك الأطفال في تخطيط الوجبات. وتنصح بالرجوع إلى برنامج MyPlate للحصول على توجيهات غذائية متوازنة تشمل: فواكه، خضراوات، حبوب كاملة، بروتينات صحية، ومنتجات ألبان منخفضة الدسم. البلوغ فرصة للتغيير، وليس نهاية الطريق ترى الدكتورة راشيل هوتن، أخصائية الغدد الصماء للأطفال، أن البلوغ هو وقت حاسم لتبني عادات صحية تشمل: تحسين التغذية، النشاط البدني، النوم الجيد، تقليل استخدام الشاشات. فحتى الأطفال الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا غير صحي في السابق، يمكنهم التحول الإيجابي في هذه المرحلة الحساسة.

وكالة نيوز

٢٧-١١-٢٠٢٤

• وكالة نيوز

من المقرر أن تفوت إدارة بايدن فرصة تأمين إرشادات غذائية جديدة

ومن المقرر الآن أن تمتد العملية التي تستغرق أشهرًا لتحديد التوصيات الغذائية للحكومة الفيدرالية للسنوات الخمس المقبلة حتى عام 2025. وهذا التوقيت يعني أن مسؤولي بايدن سيضيعون فرصتهم في وضع إرشادات جديدة قبل أن تتولى إدارة ترامب السلطة. يعد تبديل المصطلحات أثناء التحديث أمرًا غير مسبوق في التاريخ الحديث، على الرغم من أن الإصدارات السابقة قد اقتربت من ذلك: تحديث في عام 2005 تم الانتهاء منه قبل أيام من الافتتاح و 2020 وجاءت المراجعة قبل شهر من تولي بايدن منصبه. وتواجه المبادئ التوجيهية نزاعًا شديدًا في واشنطن لأنها تؤثر على أ مجموعة واسعة من البرامج الفيدرالية، بدءًا من القواعد المتعلقة بملصقات التغذية إلى معايير وجبات الغداء المدرسية. وهي تعتمد تقليديًا على تقرير علمي من خبراء خارجيين. وكانت تلك اللجنة تجتمع منذ العام الماضي ، المصارعة مع مجموعة من أسئلة مثيرة للجدل ومن غير المتوقع أن تصدر توصياتها قبل منتصف ديسمبر/كانون الأول المقبل. عادةً ما يستغرق الأمر عدة أشهر بعد إعداد تقريرهم حتى يقوم المسؤولون بنشر إرشاداتهم. تم تحديد هذا الجدول الزمني قبل وقت طويل من يوم الانتخابات، حسبما قال أحد الأشخاص المطلعين على العملية لشبكة سي بي إس نيوز. ولم يعلق متحدث باسم وزارة الصحة والخدمات الإنسانية على توقيت التقرير، باستثناء التأكيد على أنه من المتوقع صدوره 'في وقت لاحق من العام'. وقال المتحدث: 'تواصل وزارة الصحة والخدمات الإنسانية ووزارة الزراعة الأمريكية إظهار التزامهما بالشفافية والإنصاف والنزاهة العلمية طوال العملية برمتها'. وقال مسؤولون سابقون إنه من المستحيل عمليا أن تنتهي إدارة بايدن من التحديث قبل ترك منصبها. لا يزال هناك الكثير من المهام، مثل فحص النتائج وتطوير واختبار الرسائل المحدثة من خلال أدوات مثل MyPlate والذي حل محل الهرم الغذائي. وقال الدكتور بريت جيروير، الذي شغل منصب مساعد وزير الصحة في وزارة الصحة والخدمات الإنسانية في ظل المراجعة الأخيرة لإدارة ترامب: 'هذا عبء ثقيل للغاية، بالنظر إلى التعقيد وبالنظر إلى وجهات نظر الإدارات المختلفة'. ويجب أيضًا دمج مدخلات الجمهور والوكالات في المبادئ التوجيهية، قبل أن تتمكن وزارتا الزراعة والصحة من التوصل إلى اتفاق. 'اعتقادي هو أنه عندما يطلب الكونجرس من وكالتين التعاون في شيء ما، فهذا هو التوتر المقصود، على أمل تحريك المنتج النهائي في الاتجاه الصحيح. وأعتقد بالتأكيد أن الناس سيوافقون على أن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية ووزارة الزراعة الأمريكية غالبًا ما يأتيان من دوائر انتخابية مختلفة، مختلفة'. وقال براندون ليبس، الذي كان نائب وكيل وزارة الزراعة الأمريكية لشؤون الغذاء والتغذية والخدمات الاستهلاكية في عهد ترامب: 'وجهات النظر'. إحدى المعارك المتوقعة ستكون حول المقترحات طرحت الشهر الماضي من قبل أعضاء اللجنة 'للتأكيد على المصادر النباتية' للبروتين، كجزء من توصية أوسع 'للتحول' إلى 'وجبات نباتية كثيفة المغذيات'. خلال الحملة الانتخابية، كان ترامب قد فعل ذلك المتهم منافسه هو الرغبة في 'منع الناس من تناول اللحوم الحمراء'. في أ إفادة وفي الشهر الماضي، استنكرت الرابطة الوطنية للحوم الأبقار التوصيات ووصفتها بأنها 'مضطربة' و'غير عملية'. وبموجب المسودات، يمكن إدراج الفاصوليا والبازلاء والعدس كمصادر للبروتين أيضًا، وليس فقط الخضار. سيتم نقل اللحوم الحمراء إلى أسفل ترتيب الأطعمة البروتينية، بسبب المخاوف الصحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية. وخلصت التحليلات التي أجرتها اللجنة إلى أن اللحوم الحمراء تحتاج في كثير من الأحيان إلى استبدالها أكثر من غيرها في النظام الغذائي الأمريكي، لتقليل المخاطر الصحية وتحقيق الأهداف الغذائية. وقال كريستوفر جاردنر، عضو اللجنة: 'اللحوم الحمراء، سواء كانت مصنعة أم لا، هي التي تم تقليلها أكثر من الدواجن أو البيض. لذلك كنت سأضعها في المرتبة الأخيرة'. كيف يمكن لمسؤولي إدارة ترامب تغيير المبادئ التوجيهية لقد جعل روبرت ف. كينيدي جونيور التغييرات في اللجنة جزءًا أساسيًا من كتابه 'اجعل أمريكا صحية مرة أخرى' منصة. وقال كينيدي: 'ما يتعين علينا القيام به هو تغيير اللجنة، بحيث يقدمون توصيات جيدة ويخبرون الناس بعدم تناول هذه الأطعمة'. في سبتمبر. ويمكنهم أيضًا أن يقدموا لكينيدي وسيلة لتحقيق أهدافه، مثل الحد من الأطعمة فائقة المعالجة في وجبات الغداء المدرسية. وإذا تم تعيين كينيدي ونظيره في وزارة الزراعة الأمريكية كسكرتير، فسيكون لهما السلطة النهائية على ما يدخل في المبادئ التوجيهية. وقال ليبس: 'إذا أراد الكونجرس من مجموعة من العلماء أن يكتبوا المبادئ التوجيهية الغذائية، لكانوا قد وضعوا ذلك في النظام الأساسي. لذا تقدم اللجنة توصيات، ويأخذ الأمناء المدخلات من ذلك التقرير'. إن التجاهل الكامل لعمل اللجنة سيكون أمراً غير مسبوق، على الرغم من أن الإدارات في الماضي – التي يقودها في كثير من الأحيان موظفو الخدمة المدنية المهنيون – قد فعلت ذلك. اختلف في بعض الأحيان مع بعض التوصيات. وقال جيروير: 'العملية ليست مثالية، هناك بيروقراطية هناك. لكنني أعتقد أن وجود لجان علمية شفافة يعرف الجميع مصدرها هو أفضل طريقة للذهاب'.