في اليوم العالمي للشوكولاتة إليك ما تُخفيه من فوائد صحية وفق طبيبة تغذية
للاطّلاع أكثر حول فوائد الشوكولاتة وطرق اختيار الأفضل منها، التقت "سيّدتي" الدكتورة نيفين بشير (أستاذة محاضرة ودكتورة في علم التغذية وتنظيم الوجبات واختصاصية في الكيمياء العضوية، وحائزة على دكتوراه في الهندسة الغذائية والبيوتكنولوجيا)، وعادت بالمعلومات الآتية.
هل الشوكولاتة مفيدة أم ضارة؟
إذا كانت الشوكولاتة مصنوعة من الكاكاو الخام ومحتوياتها عضوية مائة بالمئة، فسوف تكون أفضل أنواع الشوكولاتة على الإطلاق، ولكن ما الذي يجعل الشوكولاتة تتحول إلى غذاء غير صحي؟ إنها بلا شك الإضافات التي تُضاف إليها أثناء عملية التصنيع مثل السكريات والزيوت، علماً أن زبدة الكاكاو مفيدة جداً وصحية، إنما عند إضافة زيت النخيل إليها والسكر والحليب؛ فإن هذه الإضافات تخفف من المغذيات في الشوكولاتة، يعني كلما أضفنا السكر، نجعل المستهلك يتناول سعرات حرارية أعلى، ونعرّض صحته للخطر.
وكلما أضفنا زيت النخيل (المعروف بأنه زيت مهدرج بخس الثمن ويدخل في كثير من المنتجات الغذائية)، وقللنا من نسبة زبدة الشوكولاتة، لكي يكون تجارياً أكثر وبمتناول الجميع من حيث السعر؛ نعرّض المستهلك لمخاطر صحية كبيرة أبرزها انسداد الشرايين وتضرر صحة القلب.
وعند إضافة الحليب إلى الشوكولاتة والتقليل من نسبة الكاكاو بداخل المنتج، مع السكر المضاف، فإن ذلك يؤدي إلى تراجع أهمية الشوكولاتة من الناحية التغذوية والأهمية الصحية.
علماً أنه وفي بعض الدول الأوروبية، بتنا نجد شوكولاتة مضافاً إليها زيت الزيتون ومن دون سكر، مما يحولها من شوكولاتة ضارّة إلى صحية.
إذن، تركيبة الشوكولاتة هي التي تحدد مدى ضررها أو أهميتها لصحة الجسم، فالنوع الخام، مرّ المذاق، والذي يتكوّن عادة 70% فما فوق من الكاكاو، يملك منافع صحية لا حصر لها، مثل تحسين المزاج وصحة القلب وتحفيز الطاقة في الجسم مع القليل من السعرات الحرارية.
ما هي فوائد الشوكولاتة للجسم؟
دائماً نتحدث عن الشوكولاتة الداكنة، ونعدد فوائدها في الآتي:
صحة القلب
الشوكولاتة الداكنة غنية بمركّبات الفلافونويد، التي تساعد على خفض ضغط الدم، وتقي من انسداد الشرايين وتقلل من خطر الإصابة ب أمراض القلب.
لقد أظهرت الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يؤدي إلى زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيها على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).
تعزيز وظائف الدماغ
تعمل الشوكولاتة الداكنة على تعزيز وظائف الدماغ من خلال زيادة تدفق الدم إليه، مما قد يقوي الذاكرة والقدرات الإدراكية.
أما الفلافانول الموجود في الكاكاو فهو يُساعد على حماية الدماغ، وتحسين وظائف الأعصاب.
تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر
يساهم تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال في تحسين المزاج بفضل احتوائها على مركّبات تُحفّز إفراز الإندورفين.
كما أن تناول الشوكولاتة يُساعد على تقليل هرمونات التوتر وتعزيز الاسترخاء في الجسم.
قوة مضادة للأكسدة
الشوكولاتة الداكنة هي مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، التي تُساعد على حماية الجسم من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة خصوصاً.
مصدر جيد للمعادن الأساسية
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على معادن أساسية مهمة لوظائف الجسم المتعددة، مثل: الحديد المغنيسيوم، النحاس والمنغنيز، بما في ذلك إنتاج خلايا الدم الحمراء، وإنتاج الطاقة ووظائف العضلات والأعصاب.
الشوكولاتة الداكنة: خاتمة
تشدد الدكتورة نيفين في ختام حديثها على أنه ورغم فوائد الشوكولاتة الداكنة الصحية، إلا أنه من الضروري تناولها باعتدال.
مشيرة إلى أن ضرورة اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (70% فأكثر) لتحقيق أقصى استفادة منها.
مؤكدة أن آثار الشوكولاتة تختلف من شخص إلى آخر، حيث من المهم دائماً الاستماع إلى الجسم وتناولها بالطريقة الأنسب لكِ.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مجلة سيدتي
منذ 22 دقائق
- مجلة سيدتي
تأثير الصحة النفسية والعقلية في صحة الجسم لا يُصدَّق.. اختصاصية تشرح
لا يمكننا أن نفصل بين النفس والجسد؛ فهما وجهان لعملة واحدة. الصحة النفسية أوالعقلية لا تؤثر فقط في طريقة تفكيرنا ومشاعرنا، بل تنعكس بشكل مباشر على صحة أجسامنا، وأحياناً تكون السبب الأساسي في نشوء أو استمرار بعض الأمراض الجسدية. في السنوات الأخيرة، ازداد الوعي حول الترابط العميق بين الصحة النفسية والجسدية، وبدأت الأبحاث الطبية تُثبت أن التوتر المزمن، القلق، الاكتئاب، والصدمات النفسية، حالات يمكن أن تؤثر سلباً في الجهاز المناعي، العصبي، الهضمي، والقلبي. "سيِّدتي" التقت الاختصاصية في علم النفس أزنيف بولاطيان؛ للتحدث عن المزيد حول تأثير الصحة النفسية والعقلية في صحة الجسم. الجسد مرآة المشاعر الجسم لا يكذب؛ فهو يُعبِّر بصدق عما يعانيه العقل. كثيراً ما نشهد حالات من آلام المعدة، صداع مزمن، تعب عام، أو حتى أمراض جلدية، يكون السبب الحقيقي خلفها ضغوطات نفسية متراكمة. الجسد "يُترجم" مشاعرنا المكبوتة إلى أعراض جسدية في محاولة للفت انتباهنا إلى ما لم نُعبِّر عنه بالكلام أو البكاء. التوتر والضغط العصبي: سمٌّ صامت يُعتبر التوتر المزمن من أكثر الحالات النفسية ضرراً على صحة الجسم؛ فعندما نعيش في حالة دائمة من القلق أو الإجهاد، يفرز الجسم هرمونات مثل الكورتيزول والأدرينالين بشكل مستمر؛ ما يؤدي إلى: ارتفاع ضغط الدم. ضعف المناعة. مشاكل في القلب. الأرق واضطرابات في النوم والهضم. مشاكل في البشرة مثل حب الشباب أو الإكزيما. الاكتئاب وتأثيره في الجهاز المناعي الاكتئاب لا يؤثر فقط في المزاج أو القدرة على التركيز، بل يرتبط أيضاً بضعف الجهاز المناعي؛ ما يجعل الجسم أكثر عرضة للأمراض والالتهابات. كما أن المصابين بالاكتئاب قد يهملون تناول الطعام الصحي أو ممارسة الرياضة؛ ما يزيد من تدهور حالتهم الجسدية. الصدمات النفسية والعلاقات المتأزمة الصدمات النفسية غير المُعَالجة، وخاصة تلك التي تعود إلى الطفولة أو العلاقات السامَّة، قد تظل مُخزَّنة في الجسد. وهذا ما نراه في العلاج النفسي الجسدي حيث ترتبط أمراض مزمنة مثل القولون العصبي، الصداع النصفي، وحتى بعض أنواع الألم العضلي، بتجارب صادمة لم يتم التعامل معها عاطفياً. العلاج النفسي بوصفه وسيلة للشفاء الجسدي الكثير من الدراسات العلمية الحديثة تؤكد أن تحسين الصحة النفسية يساعد بشكل مباشر على تحسُّن صحة الجسم عموماً. عند معالجة الجروح العاطفية، وتحرير التوترات المكبوتة، وتعزيز السلام الداخلي، يبدأ الجسد بالاستجابة بطريقة إيجابية، حيث: تخف حدة الأعراض. يرتفع مستوى الطاقة. تتحسن نوعية النوم. يعود الجهاز الهضمي للعمل بكفاءة. نصائح لتعزيز الصحة النفسية من أجل جسد سليم ممارسة التأمل أو تمارين التنفس العميق لخفض التوتر. الحديث مع مختص نفسي للتفريغ العاطفي والمعالجة. الحفاظ على نمط حياة صحي، من خلال الحرص على النوم الكافي، التغذية متوازنة والحركة اليومية. تجنُّب العلاقات السامَّة ورسم حدود صحية. الكتابة أو الرسم كوسيلة للتعبير عن المشاعر الدفينة. أثر الصحة النفسية في الجسم عموماً: خاتمة تختم الاختصاصية في علم النفس أزنيف بولاطيان حديثها لـ"سيِّدتي" قائلة: "الصحة النفسية ليست ترفاً، بل هي أساس الصحة الجسدية. عندما نبدأ بالاهتمام بأفكارنا، ومشاعرنا، وعلاقاتنا، نمنح أجسادنا فرصة حقيقية للشفاء والنمو. الجسد يسمع كل ما يقوله العقل؛ فلنجعل حواراتنا الداخلية مليئة بالرحمة، الفهم، والدعم الذاتي".
مجلة سيدتي
منذ 2 ساعات
- مجلة سيدتي
ماذا يحتاج جسم الطفل كل يوم؟
بالتأكيد سمعت عن اتباع نظام غذائي متوازن. ولكن، ما هو التوازن؟ إن التأكد من معرفة العناصر الغذائية المناسبة للأطفال ، وضمان حصولهم عليها، سيساعد أطفالكم على التعلم والنمو والتطور. بالنسبة للكثيرين، يقتصر هذا على الرضاعة الطبيعية أو الحليب الصناعي في مرحلة الطفولة، متبوعاً باتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن في سنوات الطفولة المبكرة وما بعدها. أما بالنسبة للأطفال الذين يعانون من صعوبة في اختيار الطعام أو مشاكل صحية تؤثر على قدرتهم على تناول الطعام أو استخدامه، فقد تكون المكملات الغذائية - أو حتى أنبوب التغذية - ضرورية للحفاظ على تغذية جيدة. إليكِ العناصر الغذائية التسعة التي يجب أن يحصل عليها كل طفل يومياً، كما يضع الأطباء والاختصاصيون فوائد أخرى قدمي له البروتين يومياً: يساعد البروتين جسم الطفل على بناء الخلايا، وتحويل الطعام إلى طاقة، و مكافحة العدوى عند الأطفال ، ونقل الأكسجين. تشمل الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البروتين ما يلي: لحمة: يقدم اللحم فوائد غذائية كبيرة للأطفال، وخاصة أنه يدعم النمو والتطور والصحة العامة إنه مصدر جيد للعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والحديد والزنك وفيتامين ب12، وهي ضرورية لنمو العضلات ووظائف المخ ونظام المناعة القوي. الدواجن: يُحسّن محتوى الفوسفور في الدجاج وظائف الجهاز العصبي المركزي، ويُعزز تكوين العظام والأسنان لدى الأطفال. وبالمثل، يُعزز الزنك جهاز المناعة لدى الأطفال الضروري لمحاربة الأمراض. هناك العديد من الفوائد الصحية ل إضافة الدجاج إلى النظام الغذائي للأطفال من جميع الفئات العمرية. السمك: بشكل عام، تعتبر الأسماك خياراً صحياً أكثر من الدجاج بسبب تركيزها العالي من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تُعتبر دهوناً صحية على النقيض من الدهون المشبعة الخطيرة الموجودة في اللحوم. البيض: يحتوي البيض المسلوق على لوتين وزيكسانثين وهي مضادات أكسدة لها فوائد كبيرة لصحة العين. تُشير الدراسات إلى أن استهلاك كميات كافية من هذه العناصر الغذائية يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر إعتام عدسة العين والضمور البقعي، وهي اضطرابات شائعة في العين. المكسرات: تحتوي المكسرات على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم والدهون الصحية الأحادية (غير المشبعة والبروتينات والألياف التي تساعد على النمو والتطور الإدراكي. وهناك الكثير من المكسرات تحتوي على كمية جيدة من دهون أوميغا 3 المفيدة لنشاط المخ. الفول: في الواقع يعد الفول من الأطعمة التي لا يُفضل إدخالها للنظام الغذائي للطفل قبل السنة الأولى من عمر الطفل. قد يؤدي تقديم الفول للأطفال الرضع في سن مبكرة إلى عدد من الآثار الجانبية، ومنها الآتي: عسر الهضم. قدمي له الدهون يومياً: تُعدّ الدهون مصدراً رائعاً للطاقة للأطفال، ويتم تخزينها بسهولة في أجسامهم. كما أنها مهمة لمساعدة الجسم على الاستفادة من بعض العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها بشكل صحيح. تشمل الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون ما يلي: منتجات الألبان كاملة الدسم: يعتمد تقدير نوع الحليب الأفضل على عدد من العوامل، فالأطفال الذين يرتفع لديهم الكولسترول على سبيل المثال يجب عليهم شرب الحليب منزوع الدسم، أما ا الأصحاء فالأفضل بالنسبة لهم تناول الحليب كامل الدسم لأنه يحتوي على نسبة أعلى من العناصر المغذية. زيوت الطهي: تُحسن زيوت الطهي وظائف الدماغ والجهاز العصبي، حيث ترتبطت المواد الكيميائية الموجودة في الزيت، وخاصة الكيتونات بتقليل أعراض أمراض الدماغ. المكسرات: تعتبر المكسرات مصدراً غنياً بالبروتينات والدهون الصحية والألياف، وهي تعتبر أساسية ل نمو الأطفال وتطورهم البدني والعقلي. تتنوع أنواع المكسرات وتشمل اللوز والفستق والجوز والبندق والكاجو وغيرها، وكل منها يحمل مجموعةً فريدةً من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الأطفال. قدمي له الكربوهيدرات يومياً: مع أن أحدث صيحة في النظام الغذائي هي "التقليل من الكربوهيدرات"، إلا أنها في الواقع أهم مصدر للطاقة في الجسم. فهي تساعد جسم الطفل على استخدام الدهون و البروتين لبناء وإصلاح الأنسجة في جسم الطفل. تتوفر الكربوهيدرات بأشكال مختلفة (سكريات، نشويات، وألياف)، ولكن ينبغي على الأطفال تناول المزيد من النشويات والألياف وتقليل السكر. تشمل الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الكربوهيدرات ما يلي: الخبز: يحتوي الخبز على الفيتامينات والمعادن والعناصر المغذية المهمة لنمو الطفل وصحة جسمه وذهنه، ما يساعد على تنشيط الدورة الدموية، وإمداده بالطاقة وانتظام مستويات السكر في الدم.. كما أن الخبز من أسهل خيارات الإفطار والعشاء للأطفال، وأكثرها تفضيلاً لديهم، إذ يستمتعون بمذاقه وسهولة تناوله وبلعه الحبوب: تُعتبر الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة اختيارات جيدة لحمية مغذية. وتُعد الحبوب الكاملة مصدراً جيداً للألياف والفيتامينات والمعادن والعناصر المغذية الأخرى. تساعد الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة على التحكم في مستويات الكوليسترول والوزن وضغط الدم. الأرز: أفضل سن للبدء في حالته الطبيعية لا يحتوي الأرز على الغلوتين، ويمكن البدء في إدراجه في تغذية الطفل ابتداءً من عمر 6 أشهر. يُعد من الأطعمة الصلبة الأولى التي يوصى بها، وذلك لسهولة الهصم وانخفاض خطر الحساسية. المعكرونة: تحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة، مثل فيتامين أ، والحديد، والنحاس، وحمض الفوليك، وفيتامينات ب. دعم صحة الجهاز المناعي وصحة الدم وصحة الجهاز العصبي. المساعدة على المحافظة على الوزن المثالي للطفل لاحتوائها على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. البطاطس: تقدم الدراسات أدلة على أن البطاطس المسلوقة لها دور كبير في مساعدة الجهاز الهضمي، والسبب أنها تحتوي على معدل مرتفع من الألياف الغذائية اللينة، والمفيدة في الهضم، ولذلك ينصح بها الأطباء للأطفال في بداية التغذية، حيث تُجنبهم العديد من مشاكل الهضم، والحفاظ على صحة وعمل هذا الجهاز. قدمي الأغذية الغنية بالحديد لطفلك يومياً: يُعدّ الحديد ضرورياً لبناء دم صحيّ يحمل الأكسجين إلى خلايا الجسم. من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الحديد: الكبد: هناك فوائد عديدة لتناول الكبد للأطفال، مثل: تقوية المناعة: إذ إن الزنك الموجود بالكبد يساعد على تقوية الجهاز المناعي ضد الأمراض المعدية. الوقاية من الأنيميا: الأطفال عرضة للإصابة بالأنيميا لأنهم غالباً لا يلتزمون بحمية غذائية صحية، وقد يساعد تناول الكبد على وقايتهم منها. المحار: من المهم بشكل خاص ألا يتناول الأطفال الصغار المحار النيء تحت أي ظرف من الظروف. فهم معرضون بشكل خاص لخطر الإصابة بمضاعفات التسمم الغذائي عند الأطفال ، لذا فالوقاية خير من العلاج. الحبوب المدعمة بالحديد: يساعد الحديد على نقل الأكسجين من الرئتين إلى بقية الجسم، كما يساعد العضلات على تخزين الأكسجين واستخدامه. وإذا كان نظام طفلك الغذائي يفتقر إلى الحديد، فإنه قد يُصاب بنقص الحديد. قدمي لطفلك المواد الغنية بالكالسيوم يومياً: يُعدّ الكالسيوم ضرورياً لبناء عظام و أسنان صحية للطفل. كما أنه مهم لتخثر الدم ولوظائف الأعصاب والعضلات والقلب. تشمل الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم ما يلي: الأجبان: الجبن مصنوع من الحليب، وبالتالي يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية. فيتامين د: ضروري لامتصاص الكالسيوم بالشكل الصحيح. يساعد الكالسيوم مع فيتامين د في نمو الهيكل العظمي للطفل. فيتامين ب 12: يلعب دوراً في العديد من العمليات البيوكيميائية المهمة للنمو. الآيس كريم: وهو مصدر جيد لفيتامين (أ)، الثيامين، النياسين وفيتامين E. ويعد آيس كريم الفواكه مصدراً ممتازاً لفيتامين (ج). يمكن للأطفال فوق سن اثني عشر شهراً تناول الآيس كريم بأمان، كذلك الأطفال الذين سبق لهم وتناولوا كوباً كاملاً من الحليب كامل الدسم ولم تظهر عليهم أي أعراض غير مستحبة. صفار البيض: يلعب دوراً كبيراً في نمو المخ لدى الرضع وتعزيز تطورهم العقلي، مما يجعلهم يتحدثون مبكراً عند تناوله. وأكد أن الأم تستطيع إدراج البيض في النظام الغذائي اليومي للرضيع، عندما يبلغ من العمر 6 أشهر، لأن تناول الأطعمة الصلبة آمن في هذا السن. البروكلي: يساعد هذا النوع من الخضروات في الحفاظ على صحة الجلد، فهو غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C والمعادن مثل النحاس والزنك. وله تأثير وقائي ضد الأمراض الجلدية والالتهابات. كما أنه يدعم السطوع الطبيعي للبشرة ويحافظ على شبابها ويؤخر الشيخوخة. السبانخ: يمكن تقديم السبانخ للأطفال من عمر 6 إلى 7 أشهر. ومع ذلك، ونظراً لاحتوائها على الأكسالات والنترات، يرى بعض أطباء الأطفال أن الفترة من 8 إلى 10 أشهر هي الوقت الأمثل لتقديمها. يمكنكِ الانتظار حتى يُكمل طفلكِ 8 أشهر لمزيد من الأمان. قدمي لطفلك الألياف يومياً: تساعد الألياف على تنظيم حركة الأمعاء لدى الطفل. كما أنها تلعب دوراً في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسرطان في مراحل لاحقة من الحياة. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف ما يلي: الفاصوليا الحمراء: فهي تُحسن وظيفة الحاجز المعوي، وتزيد عدد البكتيريا المفيدة التي تتغذى على النشا المقاوم الذي تحتوي عليه الفاصوليا، كما أنها غنية بالألياف التي تُعزز صحة الجهاز الهضمي، وتحمي من الإصابة بالكثير من مشاكله مثل الإمساك البذور: أشارت الدراسات إلى أن بذور الكتان توفر للأطفال حماية كبيرة ضد الإصابة ب أمراض القلب والأوعية الدموية عند الطفل ، ويرجع السبب إلى أحماض أوميجا 3 التي تتميز بها. وكشفت أن أحماض أوميجا 3 تساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية عند الأطفال، عن طريق خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم. قدمي لطفلك فيتامين أ يومياً: يُفيد فيتامين أ الأطفال والبالغين على حد سواء، فهو يُساعد على النمو، ويُساعد العينين على التأقلم مع الإضاءة الخافتة والساطعة، ويُحافظ على صحة البشرة، ويُساعد على الوقاية من العدوى. تشمل الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين أ ما يلي: الجزر: هو من الأطعمة التي لا غنى عنها في وجبات طفلك لأنه يمنحه العديد من الفوائد التي تجعل حالته الجسدية والصحية أفضل بكثير كالتالي: يقوي مناعة صغيرك لأنه غني فيتامين سي ومضادات الأكسدة. يساهم في تقوية عظام طفلك وحمايته من الهشاشة. يحمي صغيرك من الإصابة بالسكري. البطاطا الحلوة: تساهم في نمو الطفل بشكل سليم. - تساعد في تقوية جهازه العصبي، لأنها تحتوي على حمض الفوليك وفيتامين ب. - تعمل على تعزيز قدرات جهازه الهضمي، لأنها غنية بالألياف الغذائية. - تمنع حدوث الإصابة بالأنيميا وفقر الدم. القرع: من فوائد القرع للرضع أنه يساعد في عملية الهضم، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تنظم حركة الأمعاء، وتقي من الإصابة بالإمساك. المشمش: أوصى استشاريو طب الأطفال الأمهات بتقديم المشمش للرضيع من عمر 6 إلى 8 أشهر، واكدوا أنه طعام سهل البلع، ولكن يجب تناوله باعتدال. الكرنب: من فوائده تزويد الجسم بكل من فيتامين سي، والألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ك. تعزيز عملية صناعة البروبيوتيك في الجسم، مما يساعد على محاربة الجراثيم، وتعزيز امتصاص جميع العناصر الغذائية، وعملية الهضم وغيرها. تزويد الجسم بمواد لها تأثير مضاد للالتهاب، وتساعد في تخفيف تورم الأنسجة. زيوت السمك: حسب دراسة تم نشرها في مجلة علم نفس الطفل والطب النفسي فإن حمض الأوميغا 3 الدهني الذي يوجد بنسبة مرتفعة في زيت السمك له تأثير تطوري عصبي طويل المدى يساعد في التقليل من السلوك العدواني عند الأطفال. قدمي لطفلك الأغذية الغنية بحمض الفوليك: يُعدّ حمض الفوليك ضروريًا للأمهات الحوامل ، وهو مهم جداً للأطفال أيضاً. يُعدّ حمض الفوليك، أحد فيتامينات ب، ضرورياً للنمو والتطور الصحي لخلايا الطفل. قد يُسبب نقص هذا الفيتامين فقر الدم. تشمل الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من حمض الفوليك ما يلي: العدس: العدس غني بالحديد والبروتين والألياف، مما يجعله إضافة رائعة ل نظام طفلك الغذائي ، حيث يحتوي هذا الحساء اللذيذ على جميع العناصر الغذائية الضرورية لطفلك. كما أنه غني بحمض الفوليك الذي يساعد على تثبيت الحديد في الجسم. الحمص: للحصول على فيتامين د الذي يحتاجه جسم الطفل لتعزيز صحة العظام والأسنان، يمكنك تحضير فتة الحمص بالزبادي والثوم، كالتالي: - اخلط الحمص المسلوق مع كوب من ماء السلق في الخلاط. - أضف الزبادي وعصر الليمون والطحينة والثوم المفروم والملح، واخلطها مع الحمص. الهليون: يحتوي الهليون على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يعزز صحة الخلايا وإنتاج الأحماض الأمينية، بالإضافة إلى فيتامين ب6 الذي يساعد الأطفال على هضم البروتين والكربوهيدرات. وبشكل عام، كلما كان الطعام أكثر تنوعًا في الألوان، زادت محتواه من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا الحمراء: الفاصوليا السوداء غذاء ممتاز للأطفال من حيث التغذية والغذاء الذاتي . فهي غنية بالحديد والألياف، وهما عنصران غذائيان مهمان لتعلم الأطفال تناول الطعام.. أفضل 10 أغذية تنمي أدمغة الأطفال وأخرى تعيق الذاكرة قدمي لطفلك فيتامين ج يومياً: لا يقتصر دور فيتامين ج على مكافحة نزلات البرد فحسب، بل يُحافظ أيضاً على تماسك خلايا الجسم، ويُقوي جدران الأوعية الدموية، ويُساعد الجسم على التئام الجروح، وهو مهم لبناء عظام وأسنان قوية. تشمل الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين ج ما يلي: الحمضيات (مثل البرتقال): البرتقال مفيد للأطفال لاحتوائه على فيتامينات ومعادن ضرورية لنموهم، بما في ذلك فيتامين سي الذي يقوي المناعة ويساعد على امتصاص الحديد، وفيتامين أ الذي يحافظ على صحة العينين والأغشية المخاطية. كما أنه مصدر للألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من الإمساك. الفراولة: تحتوي الفراولة على العديد من الفوائد الصحية للأطفال، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي، الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في امتصاص الحديد. كما أنها مصدر جيد للألياف التي تحسن الهضم وتمنع الإمساك. البطيخ: يوفر البطيخ للرضع حماية كبيرة ضد الإصابة بالأنيميا، لغناه بمعدن الحديد، الذي يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء عند الطفل ، المسئولة عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. - يساعد البطيخ الرضع على الوقاية من الجفاف في الصيف، لأن الماء -اللازم لترطيب الجسم- يشكل نسبة عالية من إجمالي قيمته الغذائية. البابايا: تحتوي على مركبات الريبوفلافين المفيدة لنمو الدماغ وتقوية الخلايا العصبية إضافة إلى أن غنى فاكهة البابايا بالكالسيوم والمغنيسيوم يُعد ضرورياً لصحة العظام والأسنان، على الجانب الآخر محتوى الحديد الموجود في البابايا ضروري؛ للحفاظ على مستويات الهيموجلوبين الصحية وعدد خلايا الدم الحمراء. *ملاحظة من «سيدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص
مجلة سيدتي
منذ 2 ساعات
- مجلة سيدتي
لماذا يجب ألا تغضبي حين يرمي طفلك الألعاب على الأرض؟
هناك ملاحظة أو حالة عامة تحدث مع معظم الأطفال الرضع، وهي أن الأم تلاحظ أن طفلها يرمي باللعبة من يده حين يكون في حضنها ولعبته في يده، وهو يغضب فيرمي اللعبة أو يبكي فيرمي اللعبة على الأرض، وربما تشعر الأم بالغضب من هذا التصرف وتؤنب الطفل الصغير، وتعتقد أن طفلها سوف يكون لديه سلوك عدواني لأنه حين يقوم برمي اللعبة من أعلى إلى الأرض وبكل قوته يؤدي إلى تحطيمها. لا تعرف معظم الأمهات أن هناك دلائل لمثل هذا التصرف الذي يقوم به الطفل، كما أن عليها أن تقلق في بعض الأحيان حين يستمر بالقيام به، ولذلك فقد التقت "سيدتي وطفلك" وفي حديث خاص بها بالمرشدة التربوية لمياء جبران، حيث أشارت إلى الأسباب التي تجعلك لا تغضبين حين يرمي طفلك الألعاب على الأرض ونواحي القلق من هذه الحالة لو استمرت أكثر مع طفلك ومعلومات مهمة حول ظاهرة رمي الأطفال الألعاب على الأرض في الآتي: متى يكون رمي الألعاب طبيعياً بالنسبة للطفل؟ اعلمي أن قيام طفلك برمي أي لعبة أو أداة فجأة من يده سواء كنت تحملينه أو كان يجلس على الأرض وترين اللعبة تتحطم، أو أن الأداه قد انكسرت، وربما تلاحظين أن طفلك يكون هادئاً ومستمتعاً باللعبة وفجأة تجدينه يرميها من يده، فهذه تصرفات طبيعية وتحدث حين تلاحظين متى يبدأ الطفل بالإمساك بالأشياء؟ ويجب ألا تستدعي القلق عندك على الإطلاق. توقعي أن تحدث هذه الظاهرة وهي ظاهرة رمي الألعاب والأدوات المفاجئ في عمر ما بين سنة إلى سنتين، ومن الطبيعي أن تختفي بعد هذه السن، وتبدأ هذه الظاهرة فعلياً في الاختفاء بالتدريج، بمعنى أن الطفل لا يستمر بممارستها باستمرار، علماً بأنه قبل هذه السن يكون معتاداً على أن يفعل ذلك مهما كان شكل ولون اللعبة مغرياً فمصيرها معروف مثل سابقاتها. الأسباب التي تجعل طفلك يرمي الألعاب من يده اعلمي أن قيام طفلك برمي الألعاب أو الأدوات من يده فجأة ودون سبب هو حالة طبيعية جداً، بل إنها تدل على نمو عقلي وإدراكي جيد عند الطفل، ويجب ألا تشعري بالقلق منها لأن الطفل في هذه الحالة يحاول أن يكتشف البيئة من حوله، فهو مثلاً يريد أن يعرف أثر رمي اللعبة بعيداً على الأرض فهو يكتشف ويستمتع بما اكتشفه، فقد أصبح قادراً على أن يربط بين السقوط وحدوث صوت مدوٍ أو ضجة ممتعة بالنسبة له، بل إنه يعتقد أن ما يقوم به له أثر كبير وأنه بطل لأنه تسبب في حدوث هذه الضجة. لاحظي أنه من الممكن أن يكون رمي الألعاب والأشياء سواء كانت تخص الطفل أو تخص الأم أو ترتبط بأشياء للعائلة مثل مفاتيح البيت للتعبير عن غضبه، أي أن القيام برمي أي شيء هو للتعبير عن الغضب، فمثلاً لو لم تقومي بتلبية أحد طلباته فهو سيرمي اللعبة التي وضعتِها بين يديه، ولو لم تستجيبي لبكائه لكي تحمليه وتدوري به في الغرفة فسوف يسحب قلماً من الطاولة القريبة ثم يقوم برميه بأقصى قوته ولأبعد مسافه يقدرها لكي يعبر عن هذا الغضب. توقعي أن يقوم طفلك أيضاً برمي الأشياء والأدوات، وحتى مقتنياته الصغيرة لكي يلفت انتباهك مع ملاحظة أن الطفل قبل سن الثانية يكون لديه حب كبير وتعلق زائد بألعابه وأشيائه الخاصة، ويبكي بقوة حين يستولي أحدهم على فردة حذائه ولو على سبيل المداعبة أو حين يمسك أحد الأطفال بلعبة خاصة به، ولكنه يمكن أن يقوم برمي اللعبة بنفسه لأنه يشعر بأنكِ تهملينه أو تتجاهلينه أو أن هناك أمراً قد أشغلك عنه، وبالتالي يقوم بلفت انتباهك بهذه الخطوة. اعلمي أن شعور طفلك بالغيرة سواء من الأب حين يراكِ مشغولةً بالحديث معه أو شعوره بالغيرة من شقيقه الآخر سوف يؤدي به إلى أن يقوم بهذا السلوك ويكرره كثيراً لكي تنتبهي له ويكون هو محور انتباهك الأول، ويجب عليكِ عدم التساؤل متى تبدأ الغيرة عند الأطفال؟ لأنك سشتعرين بالدهشة حين تعلمين أنها تبدأ معهم مبكراً جداً. كيف أتصرف حين يقوم طفلي برمي الألعاب على الأرض؟ لاحظي أنه من الخطأ أن تقومي بمنع الطفل من رمي الألعاب على الأرض مثل أن تمسكي باللعبة في آخر لحظة ولا تعتبري أن هذه الخطوة إنجاز، فالطفل بحاجة لكي يقرر أن قدراته جيدة وأنه يحسن التصويب، فعملية رمي الأشياء على الأرض تدل على أن طفلك ينمو بشكل جيد وأنه حين يرمي الأشياء نحو هدف معين، فيعني ذلك أن لديه نمواً سليماً لعضلاته وان هناك تناسقاً كبيراً وسليماً بين العضلات ووظائف المخ والإدراك، ويمكن اعتبار هذه الطريقة إحدى طرق كيفية تقوية عضلات الرضيع من خلال الأنشطة البسيطة وهي نشاط بسيط وبديهي. حاولي عدم حرمان طفلك تحت عمر السنتين من هذه الهواية وضعي بين يده ألعاباً غير قابلة للكسر وهي الألعاب المطاطية ذات الألوان الزاهية والتي تكون صغيرة الحجم، بحيث يستطيع الطفل أن يمسكها في قبضته، وقومي بمنحه هذه التجربة ولا تمنعيه لأن منعه سوف يزيد من عناده وسوف تستمر هذه الظاهرة معه لما بعد عمر السنتين. نواحي القلق من ظاهرة رمي الألعاب وتحطيمها اعلمي أن ظاهرة رمي الألعاب من أعلى للأسفل سوف تنتهي مع اقتراب الطفل من عمر السنتين، ولكن في حال أنها استمرت إلى ما بعد ذلك، فيجب أن تتابعي الطفل وتحاولي أن تسيطري على هذه الظاهرة، مثل أن تقولي له ما رأيك لو وضعنا لعبتك على الأرض بهدوء ودون ضجة، وراقبي رد فعل طفلك في هذه الحالة، ففي حال أنه استجاب لكِ فمعنى ذلك أن طفلك ينمو بشكل سليم من الناحية النفسية وليس لديه ميول عدوانية اكتسبها من ظروف محيطة. قومي بإبعاد الأشياء والأدوات بالتدريج من حوله والتي تكون معرضة للكسر لكي يتخلى الطفل عن الرغبة في تكسير وتحطيم الأشياء وامنحيه الفرصة لكي يمارس هوايات أخرى مثل اللعب بألعاب الفك والتركيب، ولكي يبدأ الطفل في تقدير أن الأشياء تكون أفضل حين يحولها لأشكال جميلة بدلاً من تحطيمها ويصعب إعادتها إلى صورتها الأصلية. قد يهمك أيضاً: أهمية اللعب عند الأطفال *ملاحظة من «سيدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.
