طريقة عمل البيتزا بعجينة سهلة وخفيفة وحشوات مختلفة
وطريقة عمل البيتزا، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل البيتزا.
مكونات عمل البيتزا:-
للعجينة
3 أكواب دقيق أبيض منخول
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كوب ماء دافئ قد تحتاجي أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق
للصلصة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
2 كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
رشة ملح وفلفل أسود
للتزيين
شرائح فلفل ألوان
شرائح طماطم أو زيتون أسود
جبن موتزاريلا مبشور
أي إضافات حسب الرغبة مثل المشروم، السلامي، الدجاج المشوي أو أى نوع لحوم آخر حسب الرغبة
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا:-
في وعاء كبير، ضعي الخميرة والسكر في الماء الدافئ واتركيها 5 دقائق حتى تتفاعل.
أضيفي الدقيق والملح وزيت الزيتون، واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومطاطية.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
لتحضير الصلصة سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم، ثم عصير الطماطم ومعجون الطماطم والتوابل.
اتركي الصلصة على نار هادئة 10–15 دقيقة حتى تتكثف، ثم اتركيها تبرد.
لتجهيز البيتزا، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك متوسط، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
وزعي الصلصة على العجينة، ثم أضيفي الجبن والمكونات المفضلة لديك.
رشي طبقة إضافية من الجبن على الوجه لمذاق غني.
سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 220 مئوية.
اخبزي البيتزا لمدة 10–15 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
قدميها ساخنة مع الكاتشب أو الصوص الحار.
لقرمشة أكثر، يمكنك خبز العجينة 5 دقائق قبل إضافة الصلصة والمكونات.
استخدام جبن موتزاريلا طازج يعطي طعمًا أفضل.
يمكن إضافة الأعشاب الطازجة مثل الريحان بعد الخبز لمذاق مميز.
تقدم البيتزا ساخنة بمفردها أو بجانب البطاطس المقلية والسلطة وهى خفيفة وسهلة التحضير ويعشقها الكبار والصغار.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 13 دقائق
- فيتو
تعرف على إيرادات فيلم "أحمد وأحمد" في ليلة واحدة
نجح فيلم 'أحمد وأحمد' الذي يقوم ببطولته الفنانان أحمد السقا وأحمد فهمي في تصدر شباك التذاكر اليومي بسينمات مصر فور صدوره. إيرادات فيلم 'أحمد وأحمد' وحقق فيلم 'أحمد وأحمد' إيرادات ليلة أمس الثلاثاء بلغت 800 ألف جنيه. قصة وأحداث فيلم 'أحمد وأحمد' ينتمي فيلم 'أحمد وأحمد' لنوعية الأعمال الأكشن الكوميدية، ويظهر أحمد السقا بشخصية خال أحمد فهمي، فيما يلعب الأخير دور مهندس ديكور، ويعيشان معًا العديد من المواقف الكوميدية والأزمات، كما يدير السقا إمبراطورية إجرامية خلال الأحداث، ويتعرض لحادث ويفقد الذاكرة. ويتعرض الفنان أحمد فهمي للخطف ضمن أحداث فيلم 'أحمد وأحمد'. وتأتي عملية الخطف بسبب عمل خاله الذي يجسد دوره الفنان أحمد السقا والذي يعمل مع مافيا خارجية، تقوم بخطف ابن اخته الذي يلعب دوره أحمد فهمي كي يقوم بإتمام إحدى العمليات المتفق عليها. أبطال فيلم 'أحمد وأحمد' الفيلم بطولة: أحمد السقا، أحمد فهمي، جيهان الشماشرجي، محمد لطفي، رشدي الشامي، وحاتم صلاح، مع عدد من ضيوف الشرف منهم إبراهيم حجاج، والعمل من فكرة وسيناريو وحوار أحمد درويش ومحمد عبد الله، وإخراج أحمد نادر جلال. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 13 دقائق
- فيتو
قصور الثقافة تصدر كتاب "الأبعاد الاجتماعية للثقافة الشعبية" لعبد الحكيم خليل
أصدرت الهيئة العامة لقصور الثقافة، برئاسة اللواء خالد اللبان، كتاب "الأبعاد الاجتماعية للثقافة الشعبية"، للدكتور عبد الحكيم خليل، أستاذ العادات والمعتقدات والمعارف الشعبية بالمعهد العالي للفنون الشعبية، وذلك ضمن سلسلة "الدراسات الشعبية". كتاب الأبعاد الاجتماعية للثقافة الشعبية يستكمل خليل ما بدأه في كتابيه السابقين، "تجليات المعتقد في الثقافة الشعبية"، و"الرمز والدلالة.. مقاربات تطبيقية في الثقافة الشعبية"، ليؤكد أهمية تحليل ممارسات وأنماط سلوك الجماعات الشعبية في محيطها الاجتماعي والإنساني. ويقدم الكتاب أربعة محاور رئيسة، يتناول الأول الأبعاد الاجتماعية لثقافة الطعام، ويستعرض الواجبات والمجاملات الاجتماعية وكرم الضيافة والعيش والملح كرمز للصداقة، إلى جانب البعد الطبقي ودور المرأة والعلاقة بين الطعام التقليدي والعولمة. المحور الثاني يناقش الدلالات الاجتماعية والثقافية لاحتفالية الحج، من خلال مظاهر الاستعداد للرحلة واحتفالات التوديع وتعبيرات الحجيج على جداريات الحج، مع تسليط الضوء على العادات المستحدثة أثناء الحج وعودة الحجيج. أما المحور الثالث فيتناول الأبعاد الاجتماعية للتصوف، مع التعرف إلى دور الطرق الصوفية في التشكيل الاجتماعي والخدمات المجتمعية، مستشهدا بمنهجية الشيخ عبد القادر الجيلاني وطرق الحامدية الشاذلية في دعم قيم التعاون والتسامح وقبول الآخر. وأخيرا، يعرض الكتاب ظاهرة الأخذ بالثأر، موضحا مفهوم مجتمع الثأر بالصعيد وأسباب تقديس هذه الممارسة، ودور المرأة والنصوص الأدبية الشفاهية في نقل قيم الرثاء، مع تحليل الآثار الاجتماعية لجريمة الثأر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 13 دقائق
- فيتو
الموسيقار عمر خيرت يشارك في مهرجان الصيف الدولي بمكتبة الإسكندرية
يُشارك الموسيقار الكبير عمر خيرت بفعاليات مهرجات الصيف الدولي في نسخته الثانية والعشرين بمكتبة الإسكندرية، وذلك من خلال حفلين متتاليين 12-13 أغسطس بالقاعة الكبري بمركز المؤتمرات. وشهد الحفل الأول حضورا جماهيريا مكتمل العدد من الجمهور الذين رددوا مع الألحان عددًا من الأغاني الشهيرة التي لحنها الموسيقار الكبير، ومنها: "العرافة، ضمير أبلة حكمت، خلي بالك من عقلك، حبيبة، في هويد الليل، مسألة مبدأ، تيمة حب، زي الهوي، الربيع، جيران الهنا، خايف من بكرة ليه، الخواجة عبدالقادر، وجه القمر، عفوًا أيها القانون، صابر ياعم صابر، مافيا، عارفة، البخيل وأنا، 100 سنة سينما، قضية عم أحمد، فيها حاجة حلوة". جدير بالذكر أن فعاليات مهرجان الصيف الدولي مستمرة داخل مكتبة الإسكندرية خلال الفترة من 7 حتي 31 أغسطس الجاري، يُقدم خلالها ما يقارب 40 فعالية فنية وثقافية، تتنوع بين الحفلات الموسيقية لعدد من أبرز المطربين والفرق الغنائية بمشاركة سعودية وأردنية وألمانية. بالإضافة إلى العروض السينمائية المميزة، والعروض المسرحية والستاند أب كوميدي، وكذلك عدد من الندوات وورش العمل الفنية التي تهدف إلى خلق منصات تفاعلية لتبادل الأفكار الفنية بين الشباب والفنانين من مختلف التخصصات الفنية. ويتضمن برنامج المهرجان إقامة حفلات لمجموعة من النجوم أبرزهم: عمر خيرت، وعزيز مرقة، وحمزة نمرة، وعايدة الأيوبي، ومنال محي الدين، ومروة ناجي، وغيرهم. وكعادته يركز المهرجان على دعم الفرق الشبابية وتقديم عروض تبرز المواهب المحلية والعربية، ومن أشهر الفرق الغنائية التي تقدم حفلاتها في هذه الدورة من المهرجان فرق: الحضرة، وفؤاد ومنيب، وحافظ وبستان، وأندروميدا، وجدل، وسماعي، وبهججة، وصحبة السمسمية، وهاي دام، وموجة، وجاوي، ومسا، وبراس ساوند، وفلكوريتا، وضفاير. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
