طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون.. وصفة جديدة جربيها في شم النسيم
نقدم طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون، فان هذه الوجبة تعد الرسمية في شم النسيم، فهي تقدم بجانب الخس والبصل والجرجير والليمون، ولكن يجب اختيار رنجة تكون متماسكة ولونها ذهبي.
طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون
واليكم طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون، فإذا كانت الرنجة مالحة يمكن غسلها بالماء الساخن فهي تساعد على تقليل نسبة الاملاح.
مقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون
وإليكم مقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون، والتي تتضمن على ما يلي:
2 سمكة رنجة
عصير 3 ليمونات كبار
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
حبة فلفل أخضر حار مقطعة شرائح
رشة كمون
فلفل أسود حسب الرغبة
بقدونس مفروم للتزيين
خطوات تحضير الرنجة بالزيت والليمون
واليكم خطوات تحضير الرنجة بالزيت والليمون، والتي تتضمن على ما يلي:
قم بشوي الرنجة على نار هادئة حتى ينفصل الجلد عنها بسهولة.
يتم تقشير الرنجة وتنظيفها من الجلد والشوك، ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
توضع قطع الرنجة في وعاء، ويضاف إليها عصير الليمون والزيت والكمون والفلفل الأسود.
تُضاف شرائح البصل والفلفل، وتُخلط المكونات برفق.
يُترك الخليط لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب الرنجة النكهات.
تُزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع الخبز الساخن أو الأرز الأبيض.
طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون
طريقة عمل سلطة الرنجة
أما عن
طريقة عمل سلطة الرنجة
، فإنها تتضمن على عددا من المكونات التي تكون متوافرة فكل ما تحتاجه الرنجة هو شويها بطريقة جيدة.
مقادير عمل سلطة الرنجة
واليكم مقادير عمل سلطة الرنجة، والتي تتضمن على ما يلي:
2 سمكة رنجة مدخنة
بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
حبتان من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة
فلفل أخضر حار أو رومي حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من الخل
عصير ليمونة كبيرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة فلفل أسود
رشة كمون
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة عمل سلطة الرنجة
خطوات تحضير سلطة الرنجة
وإليكم خطوات تحضير سلطة الرنجة، والتي تتضمن على ما يلي:
يتم تنظيف الرنجة جيدًا من الجلد والشوك، وتقطع إلى شرائح صغيرة.
تُخلط شرائح الرنجة مع البصل والطماطم والفلفل.
في وعاء صغير، يُمزج الخل مع عصير الليمون والزيت والفلفل الأسود والكمون.
تُسكب الصلصة فوق خليط الرنجة وتقلب جيدًا.
يُزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم مع الخبز البلدي أو التوست المحمص.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ 6 ساعات
- الجمهورية
فوائد إستخدام توابل السماق
يُعد السماق من التوابل الشرقية الشهيرة التي لا تقتصر أهميتها على إضفاء نكهة مميزة للطعام، بل تتعداها لتقدم فوائد صحية مذهلة أثبتتها الدراسات الحديثة. ويحتوي السماق على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الالتهابات، وتقوية جهاز المناعة، إلى جانب دوره الفعال في خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم ، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكر ي و القلب. ما يتميز السماق بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، ويُستخدم منذ القدم في الطب الشعبي لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، مثل: عسر الهضم والانتفاخ، وفقا لما نشر في موقع "هيبقى لاين الطبي. ويشير خبراء التغذية إلى أن إضافة رشة من السماق إلى الطعام يوميًا قد تسهم في تحسين الصحة العامة، بفضل تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وبالإضافة إلى فوائده الصحية، يمنح السماق الطعام مذاقًا حامضيًا لذيذًا، يجعله بديلاً صحياً للملح والليمون في بعض الأطباق، خاصة للذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الصوديوم. وتحمل توابل السماق في طياتها فوائد صحية متعددة، تجعلها مكوناً هاماً في النظام الغذائي الصحي، لما تتمتع به من خصائص علاجية وطبية تعود بالنفع على الجسم. وفيما يلي أبرز هذه الفوائد: ـ غني بمضادات الأكسدة: يحتوي السماق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الإجهاد التأكسدي وتقلل من الالتهابات في الجسم. ـ السيطرة على نسبة السكر في الدم: وتشير بعض الدراسات إلى أن السماق السكر في الدم ، ما يجعله مفيداً لمرضى السكر ي. ـ تعزيز صحة القلب: ـ خصائص مضادة للميكروبات: ويمتلك السماق تأثيرات طبيعية مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يعزز مناعة الجسم ضد الميكروبات. ـ تحسين الهضم: واستخدم السماق تقليدياً في علاج اضطرابات المعدة والمساعدة على الهضم. ـ مضاد للالتهابات: وبفضل خصائصه المضادة للالتهاب ، يمكن أن يساعد السماق في التخفيف من أعراض الأمراض المزمنة مثل: التهاب المفاصل. نجاة الدكتور جمال شعبان من حادث سير الاربعاء 21 مايو 2025 4:49:30 ص المزيد فوائد إستخدام توابل السماق الاربعاء 21 مايو 2025 4:44:50 ص المزيد أفضل تمارين يوجا العين لتقوية النظر الاربعاء 21 مايو 2025 4:40:34 ص المزيد فوائد تناول المانجو لمرض السكري وإنقاص الوزن الاربعاء 21 مايو 2025 2:16:05 ص المزيد حكاية الكركدية مع مرضى الضغط الاربعاء 21 مايو 2025 1:39:36 ص المزيد
الدستور
منذ 3 أيام
- الدستور
كيف تتعامل مع ارتفاع ضغط الدم: نصائح طبية مهمة
يعد ارتفاع ضغط الدم هو أحد أكثر الأمراض المزمنة على مستوى العالم، ويعرف بالقاتل الصامت نظرًا لأنه قد لا يسبب أعراضًا واضحة في مراحله الأولى، لكنه يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب، السكتة الدماغية، والفشل الكلوي إذا لم يعالج بالشكل الصحيح. وخلال السطور التالية، نقدم مجموعة من النصائح الطبية المهمة التي تساعدك على التعايش مع ارتفاع ضغط الدم، وتقليل مخاطره. ما هو ارتفاع ضغط الدم؟ ارتفاع ضغط الدم يعني أن قوة دفع الدم ضد جدران الشرايين أعلى من المعدلات الطبيعية، ويتم تشخيص الحالة عادة إذا كانت القراءة أعلى من 140/90 ملم زئبق بشكل متكرر، ويعد من الأمراض المزمنة التي تتطلب متابعة مستمرة. 1. المتابعة الدورية لقياسات الضغط ينبغي قياس ضغط الدم بانتظام باستخدام جهاز منزلي موثوق أو من خلال زيارات دورية للطبيب، ويساعد التتبع المستمر في رصد أي تغير مفاجئ قد يتطلب تدخلًا طبيًا. 2. تقليل استهلاك الملح الملح الزائد أحد أهم العوامل التي ترفع ضغط الدم، حيث توصي منظمة الصحة العالمية بألا يتجاوز استهلاك الشخص البالغ 5 جرامات من الملح يوميًا، ويفضل استخدام بدائل صحية مثل الأعشاب الطبيعية والليمون لتتبيل الطعام. 3. ممارسة الرياضة بانتظام النشاط البدني المعتدل مثل المشي السريع، السباحة، أو ركوب الدراجة لمدة 30 دقيقة يوميًا، يساعد على تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم تدريجيًا. 4. الابتعاد عن التوتر والانفعال تلعب الضغوط النفسية والعصبية دورًا كبيرًا في رفع ضغط الدم، لذلك ينصح بممارسة تقنيات الاسترخاء مثل التأمل، تمارين التنفس، واليوجا، كما أن النوم الجيد لسبع إلى ثماني ساعات يوميًا يقلل من التوتر ويساعد في ضبط الضغط. 5. الإقلاع عن التدخين يسبب التدخين تضيق الأوعية الدموية ويزيد من مقاومة تدفق الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع الضغط. 6. الحفاظ على وزن صحي تزيد السمنة من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، لذا فإن خفض الوزن بمقدار 5 إلى 10% من كتلة الجسم يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على مستويات الضغط. 7. الالتزام بالأدوية عدم الانتظام في تناول أدوية الضغط يؤدي إلى تقلبات في القراءات قد تكون خطيرة، لذلك يجب اتباع تعليمات الطبيب بدقة وعدم التوقف عن الدواء دون استشارة مسبقة.
24 القاهرة
منذ 4 أيام
- 24 القاهرة
علاج برد الصيف بالأعشاب الطبيعية وأفضل وصفات تقوية المناعة
ربما يبحث الكثيرين من الأشخاص عن علاج برد الصيف بالأعشاب الطبيعية وأفضل وصفات تقوية المناعة، فمع بداية فصل الصيف ربما يصاب العديد من الأشخاص بنزلات البرد، والتي تكون أشد بكثير من برد الشتاء، حيث يعبر المصريين عن هذا البرد بمقوله: برد الصيف أحد من السيف. علاج برد الصيف بالأعشاب الطبيعية وأفضل وصفات تقوية المناعة وعن علاج برد الصيف بالأعشاب الطبيعية وأفضل وصفات تقوية المناعة، فيجب العلم أن الأعشاب ليست وسيلة علاج بل ربما تزيد الأمر سواء خاصة إذا كان الشخص يعاني من أمراض مزمنة أخرى، فإن الإفراط في تناول الأعشاب ربما يكون مضر، ولكن سوف نعرض بعض الأعشاب التي يمكن تناولها بعد استشارة الطبيب: يمكن تناول مشروب الزنجبيل الساخن مع الليمون والعسل، فهو يكون لديه القدرة على تقليل احتقان الحلق وتوسيع الشعب الهوائية. كما يمكن تناول النعناع الساخن فهو يتضمن على مادة المنثول التي تُخفف من احتقان الأنف وتساعد في تهدئة السعال الجاف. بجانب ذلك يكون هناك مشروب اليانسون الساخن والذي يساعد على علاج التهابات الجهاز التنفسي، فهو يكون له دور في تخفيف الكحة وتحسين التنفس. ويمكن أيضا تناول لبن دافئ مضاف إليه الكركم مع رشة فلفل أسود لزيادة امتصاص الكركم، فهو يعد خليط قوي لمضادات الالتهاب. كما يوجد مشروب القرفة ولكن يكون صعب في فصل الصيف لأن به سعرات حرارية عالية تساعد على زيادة درجة حرارة الجسم، إلا أنه ينصح خلطها مع العسل للحصول على تأثير مضاد للبكتيريا. علاج برد الصيف بالأعشاب الطبيعية أعراض نزلات البرد في الصيف وحول أعراض نزلات البرد في الصيف، فإنها تتضمن عددا من الأعراض وهي تكون كالآتي: احتقان الأنف. إفرازات أنفية شفافة أو سميكة. سعال جاف. حمى متوسطة. شعور بضغط أو ألم في الأذن. علاج برد الصيف بالأعشاب الطبيعية طريقة علاج برد الصيف وحول طريقة علاج برد الصيف، فقد أوصت وزارة الصحة باستخدام مضادات الاحتقان الفموية، وغسل الأنف بالمحلول الملحي، بالإضافة إلى مضادات الالتهاب، مشدة على ضرورة تجنب مخالطة المصابين لتقليل فرص انتقال العدوى، خاصة في الأماكن المغلقة. علاج برد الصيف بالأعشاب الطبيعية وصفات طبيعية لتقوية المناعة وإذا كنت تريد معرفة وصفات طبيعية لتقوية المناعة، فمن المهم تعزيز المناعة للوقاية من نزلات البرد في فصل الصيف، خاصة مع التغيرات الجوية، وفيما يلي أبرز الوصفات الطبيعية: مشروب العسل والليمون يحتوي الليمون على فيتامين C، والعسل على مضادات أكسدة طبيعية، فإنه ينصح بتناوله صباحًا على معدة فارغة. مشروب العسل والليمون خليط الثوم وزيت الزيتون الثوم مضاد حيوي طبيعي، وزيت الزيتون غني بالأحماض المفيدة، حيث يمكن استخدامه في الطهي أو تناول ملعقة صغيرة يوميًا. خليط الثوم وزيت الزيتون شوربة العدس بالخضروات مصدر غني بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة، ويفيد في تقوية الجسم بشكل عام. شوربة العدس بالخضروات نصائح للوقاية من برد الصيف وفيما يخص نصائح للوقاية من برد الصيف، فإن الأطباء ينصحون باتباع هذه النصائح: تقليل استخدام التكييف، وتجنب الفارق الكبير في درجات الحرارة. شرب كميات كافية من المياه والسوائل الدافئة. غسل اليدين باستمرار وتجنّب لمس الوجه. النوم الجيد مع ضرورة التغذية المتوازنة.
