ل«عشاق المشروبات الرمضانية».. طريقة تحضير «العرقسوس»
يُعتبر العرقسوس من المشروبات التقليدية المحببة خلال شهر رمضان، حيث يتمتع بمذاق حلو طبيعي وفوائد صحية متعددة، ويتم استخراجه من جذور شجرة السوس.
ويُعرف بخصائصه العلاجية وقدرته على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام.في هذا التقرير، سنتعرف على طريقة تحضير مشروب العرقسوس التقليدي، بالإضافة إلى فوائده الصحية، وفقًا لموقع "arabiaweather".اقرأ أيضا : مشروبات رمضان.. العرقسوس يحميك من حرقة المعدة بعد الإفطارطريقة تحضير مشروب العرقسوس في شهر رمضان 2025المكونات: * 100 جرام عرقسوس مطحون * ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم (اختياري لتعزيز اللون والطعم) * لتر ماء بارد * سكر (حسب الرغبة)طريقة التحضير:1- تحضير العرقسوس:في وعاء، اخلطي العرقسوس المطحون مع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم وربع كوب من الماء حتى يصبح المزيج متماسكًا كالعجينة.اتركي الخليط لمدة ساعتين حتى يتخمر ويصبح جاهزًا للاستخدام.2- تصفيته وإعداده:ضعي الخليط في قطعة قماش نظيفة أو مصفاة دقيقة، ثم اسكبي لتر الماء البارد عليه ببطء حتى تترشح خلاصة العرقسوس.استمري في تصفية المشروب حتى تحصلي على سائل بني داكن بدون شوائب.3- التبريد والتقديم:اسكبي المشروب في إبريق زجاجي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد تمامًا.قدّميه باردًا في أكواب مع مكعبات الثلج، ويمكن إضافة السكر حسب الذوق.فوائد العرقسوس الصحية1- ترطيب الجسم خلال الصيام:يُساعد العرقسوس في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم خلال ساعات الصيام، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لمقاومة العطش في رمضان.2- تعزيز صحة الجهاز الهضمي:يساعد العرقسوس في تهدئة اضطرابات المعدة، وعلاج الحموضة وقرحة المعدة، كما يعمل على تحسين عملية الهضم بعد تناول وجبة الإفطار.3- دعم الجهاز المناعي:يحتوي العرقسوس على مضادات الأكسدة التي تُساعد في تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من الالتهابات.4- تهدئة السعال والتهابات الجهاز التنفسي:يُستخدم العرقسوس منذ القدم كعلاج طبيعي للسعال والتهابات الحلق، حيث يعمل على تقليل البلغم وفتح الشعب الهوائية.5- تنظيم ضغط الدم:على الرغم من فوائده، يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم تناوله بحذر، حيث يمكن أن يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم عند تناوله بكميات كبيرة.نصائح عند تناول العرقسوس في رمضانيُفضل تناول كوب واحد يوميًا لتجنب أي آثار جانبية.يجب على مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم استشارة الطبيب قبل تناوله.للحصول على طعم أكثر تميزًا، يمكن إضافة القليل من ماء الورد أو الليمون عند التقديم.يُعد العرقسوس من المشروبات الرمضانية التقليدية التي لا غنى عنها، فهو لا يقتصر على نكهته اللذيذة فقط، بل يتمتع بفوائد صحية عديدة. عند تحضيره بطريقة صحيحة، يصبح مشروبًا منعشًا يساعد على ترطيب الجسم وتعزيز الصحة خلال شهر الصيام. جربه هذا العام واستمتع بمذاقه وفوائده!
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 3 ساعات
- مصرس
للحفاظ على كفاءته ومظهره العام.. خطوات بسيطة لتنظيف البوتجاز بأقل تكلفة
يُعد البوتاجاز من أكثر الأجهزة عرضة للاتساخ في المطبخ، حيث تتراكم عليه الدهون، وبقع الطعام، والبخار المتصاعد أثناء الطهي، مما يؤثر على كفاءته ومظهره العام٬ تنظيف البوتاجاز بشكل دوري لا يحافظ فقط على نظافة المطبخ، بل يطيل من عمر الجهاز ويمنع انتشار البكتيريا. وفقًا لموقع «Good Housekeeping» المختص بالتدبير لمنزلي٬ تنظيف البوتاجاز لا يحتاج إلى منتجات باهظة أو مواد كيميائية قوية، بل يمكن إنجازه ببعض المكونات البسيطة والقليل من التنظيم.خطوات تنظيف البوتجاز- قبل البدء، تأكدي من إغلاق الغاز وفصل البوتاجاز عن الكهرباء إن كان مزودًا بإشعال ذاتي. قومي بإزالة الشوايات (الشبكات) والعيون المعدنية وضعيها في حوض عميق من الماء الساخن مع القليل من الخل وسائل تنظيف الأطباق، واتركيها تنقع لمدة 20-30 دقيقة.- باستخدام إسفنجة مبللة بالماء الدافئ وسائل تنظيف الصحون، امسحي سطح البوتاجاز لإزالة بقايا الطعام والدهون السطحية. احرصي على استخدام قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة غير خشنة لتجنب خدش السطح.- للتخلص من الدهون العنيدة، يمكنك تحضير خليط طبيعي مكون من: نصف كوب من الخل الأبيض- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم- القليل من عصير الليمون.- ضعي الخليط في زجاجة بخاخ، ورشيه على الأماكن المتسخة، خصوصًا حول العيون والزوايا. اتركيه لبضع دقائق ثم امسحي بقطعة قماش مبللة.- بعد النقع، استخدمي فرشاة أسنان قديمة أو سلك تنظيف لفرك الدهون الملتصقة على الشوايات والعيون، ثم اشطفيها جيدًا وجففيها قبل إعادتها إلى مكانها.- باستخدام منشفة قطنية نظيفة وجافة، امسحي السطح بالكامل لتجفيفه وتلميعه. يمكن استخدام قطرات من الخل على قطعة قماش لإضفاء لمعة نهائية طبيعية وآمنة.
مصرس
منذ 3 ساعات
- مصرس
استعدي لعيد الأضحي.. أفضل طريقة لتنظيف الكنب و فرش الأثاث بدون كيماويات
مع اقتراب عيد الأضحى تحرص ربات المنازل على التنظيف العميق للبيت بأكمله٬ ويشمل هذا الأمر تنظيف الكنب٬ حيث يُعتبر الكنب من أكثر قطع الأثاث استخدامًا في المنزل، ما يجعله عرضة لتراكم الغبار، والبقع، والروائح الكريهة. ولأن تنظيف الكنب ضرورة للحفاظ على نظافة وأناقة غرفة المعيشة٬ يقدم لكي «المصري اليوم» خطوات عملية وسهلة لتنظيف الكنب حسب نوع القماش، باستخدام مكونات منزلية، دون الحاجة للجوء إلى شركات التنظيف أو المواد الكيميائية القاسية٬ وفقًا لما ورد في موقع «The Spruce».خطوات تنظيف الكنب- استخدمي المكنسة الكهربائية المزودة بفرشاة ناعمة لإزالة الغبار والشوائب من بين الوسائد والزوايا. هذه الخطوة مهمة قبل استخدام أي منظف.- تنظيف البقع الدهنية٬ عن طريق استخدام خليطًا من الماء الدافئ وقطرة من سائل تنظيف الصحون، وامسحي بلطف باستخدام قطعة قماش قطنية.- بقع القهوة أو العصير٬ امزجي كمية متساوية من الماء والخل الأبيض، وبلّلي قطعة قماش بالمحلول وامسحي البقعة من الخارج إلى الداخل.- بقع العفن أو الروائح الكريهة٬ رشي القليل من بيكربونات الصوديوم على المنطقة المتضررة، واتركيها 15 دقيقة ثم قومي بشفطها بالمكنسة.- التنظيف العميق للكنب القماشي٬ للكنبة القماشية، اخلطي في زجاجة بخاخ: كوب ماء دافئ- نصف كوب خل أبيض- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم- بضع قطرات من زيت عطري٬ ورشي الخليط على الكنب، ثم امسحي بقطعة قماش قطنية نظيفة، واتركي الكنب ليجف في مكان جيد التهوية.
مصراوي
منذ 3 ساعات
- مصراوي
صديقة الأمعاء.. فاكهة تزيل السموم وتخفض الكوليسترول
الألياف من المغذيات الكبرى الضرورية، ويحتاج جسم الإنسان إلى كمية كافية منها يوميا لدعم صحة الأمعاء، التي بدورها تسهم في تعزيز جوانب صحية متعددة. وبالرغم من أن الألياف المتوفرة في العديد من الفواكه والخضراوات، غالبا ما تكون صعبة الحصول بكميات كافية، إلا أن الكمثرى تعتبر الحل الأمثل لتلبية احتياجات الجسم منها، وفقا لموقع "توداي". وكشفت أخصائية التغذية البريطانية ناتالي ريزو، أنها كانت تواجه صعوبة في تحقيق هدفها اليومي من الألياف. وأشارت إلى أن القيمة الموصى بها هي 28 جرام للشخص البالغ العادي. وبعد ذلك، بدأت بتناول الكمثرى يوميا، ومنذ ذلك الحين لم تعد تواجه أي نقص في الألياف. وأضافت: "فاكهة الكمثرى هي سر نجاحها في تحقيق أهدافها من الألياف، حيث أن الثمرة متوسطة الحجم منها تحتوي على 6 جرام من الألياف، أي ما يعادل حوالي 20% من الكمية التي يحتاجها الجسم يوميا". وبالإضافة إلى ذلك، فهي مصدر جيد لفيتامين C المعزز للمناعة. كما أنها تحتوي على 85% من الماء، مما يساعد على تحقيق الأهداف من الترطيب ويساهم في الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء. أهمية الألياف تعد أداة تنظيف للجسم، ويوجد نوعين من الألياف، هما الألياف القابلة للذوبان، التي تنقل الطعام عبر الأمعاء، والألياف غير القابلة للذوبان، التي "تكشط داخل الجسم لإخراج الفضلات منه. كما أن الألياف بنوعيها تطرد الفضلات من الجسم، مما يقلل الالتهاب ويساعد على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية من الطعام وينظم الكوليسترول ومستويات السكر في الدم والوزن ويقلل الإمساك.
