صحة وطب : خطط واعرف البدائل الصحية.. إزاى تتجنب الإفراط في كحك العيد

الخميس 27 مارس 2025 08:01 مساءً
نافذة على العالم - كحك العيد من أبرز مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك، لكن الإفراط في تناول كحك العيد قد يؤدي إلى العديد من المخاطر الصحية، نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر والدهون والسعرات الحرارية، في هذا التقرير نتعرف على مخاطر الافراط في تناول كعك العيد ونصائح لتناوله بشكل صحى، بحسب موقع "India".
مخاطر الافراط في تناول كعك العيد
زيادة الوزن
يحتوي الكحك على سعرات حرارية عالية، والإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم.
مشاكل في الجهاز الهضمي
يسبب الإفراط في تناول الكحك عسر الهضم والانتفاخ والغازات والإسهال، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان أو الجلوتين.
ارتفاع مستويات السكر في الدم
يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، مما قد يكون خطيرًا على مرضى السكري.
ارتفاع مستويات الكوليسترول
يحتوي الكحك على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مشاكل في الأسنان
يزيد السكر الموجود في الكحك من خطر تسوس الأسنان وتكون طبقة البلاك.
الشعور بالتعب والخمول
يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى تقلبات في مستويات الطاقة، مما يسبب الشعور بالتعب والخمول.
نصائح لتجنب الإفراط في تناول كحك العيد 1. التخطيط المسبق
- حدد كمية الكحك التي ستتناولها يوميًا والتزم بها.
-لا تشتري كميات كبيرة من الكحك، حتى لا تضطر لتناولها كلها.
2. الاعتدال في الكميات
- تناول قطعة واحدة أو قطعتين فقط في المرة الواحدة.
- استمتع بالمذاق ببطء وتذوق كل قضمة.
-لا تتناول الكحك على معدة فارغة، بل بعد وجبة خفيفة.
3. بدائل صحية
- اختر الكحك المصنوع من دقيق القمح الكامل
- قلل من كمية السكر والمكسرات في الكحك.
4. النشاط البدني
- مارس الرياضة بانتظام خلال أيام العيد لحرق السعرات الحرارية الزائدة.
- امشِ لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا.
-اشرب الكثير من الماء خلال اليوم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

أخبار اليوم المصرية

منذ ساعة واحدة

• أخبار اليوم المصرية

قبل عيد الأضحى.. فوائد وأضرار الدهون الحيوانية وكمية تناولها

مع اقتراب عيد الأضحي المبارك، أعاده الله علينا جميعا بالخيرواليمن و البركات، تتبادر إلي الأذهان العديد من التساؤلات و المخاوف حول أضرار تناول اللحوم والدهون الحيوانية وكيف يمكن تجنب هذه الأضرار وفي نفس الوقت الإستمتاع بشعيرة الأضحية و تناول اللحوم بما تحتويه من شحوم و في ما يلي نلقي الضوء علي الدهون الحيوانية وكيفية تجنب أضرارها وهل لها فوائد لا نعلمها أم يجب تجنبها على الإطلاق؟ أوضحت الدكتورة غادة أحمد أبو الوفا أستاذ كيمياء و تكنولوجيا الزيوت والدهون معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومى للبحوث، أن الزيوت والدهون الغذائية سواءا النباتية منها أو الحيوانية بما في ذلك شحوم و دهون المواشي، تعتبر من المكونات الأساسية لغذاء صحي متوازن و لا يجب أن يخلو منها غذاؤنا حيث أن لها العديد من الفوائد الصحية وتعتبر المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان كما أنها تدخل في بناء العديد من أعضاء الجسم وأنسجته مثل جدر الخلايا والأنسجة الضامة والداعمة للأعضاء الداخلية وغيرها. كما تحافظ علي صحة الجلد وتمد الجسم أيضا بما يحتاجه من الفيتامينات الذائبة في الدهون وهي فيتامينات A, D, E, K وتعزز إمتصاصها في الأمعاء الدقيقة. كما أنها تدخل في تصنيع العديد من المواد اللازمة للعمليات الحيوية في الجسم مثل الهرمونات، كما أن لها دورا أساسيا في طهي الطعام حيث أنها تساهم في إعطاء الأطعمة المطهوة الطعم والرائحة المستحبة لدي المستهلكين. لكل ما سبق فإن الغذاء الصحي لابد أن يحتوي علي الدهون بنسب تضمن الحصول علي الإحتياج اليومي منها. تتواجد الدهون والشحوم الحيوانية في عدة صور منها كأجزاء متداخلة مع اللحم أو في صورة كتلة منفصلة كما يوجد في ما يسمي بلية الخراف. تشتهر اللحوم ومنتجاتها باحتوائها على نسبة عالية من الدهون تظهر على شكل نسيج دهني متداخل مع اللحم بالإضافة إلى النسيج الدهني تحت الجلد (الدهون تحت الجلد) ودهون الأحشاء، وتظهر أيضًا على شكل دهون مخزنة بين العضلات (الدهون بين العضلية)، ويمكن تواجدها أيضاعلى شكل ترسبات دهنية داخل العضلات (الدهون العضلية). وبشكلٍ عام تحتوي الدهون الحيوانية علي 40-50% من الدهون أحادية عدم التشبع والتي تعد مفيدة للقلب وصحة الجسد نظرًا لقدرتها على رفع مستويات الكوليسترول النافع وبذلك الوقاية من خطر الإصابة بالجلطات القلبية. كما أثبتت الدراسات أيضا أن تناول الدهون الحيوانية يُساعد في الحفاظ على وزن صحي شريطة إتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات حيث أن تناول الدهون الحيوانية يعزز الشعور بالشبع و يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع ارتفاع الأنسولين ويُقلل الرغبة الشديدة المفاجئة في تناول الطعام. وتحتوي الدهون الحيوانية أيضا علي حمض اللينولييك (Conjugated linoleic acid CLA) والذي يساعد في تعزيز عمليات الأيض وحرق الدهون الأمر الذي يُساعد في خسارة الوزن و لكن حتي تظهر هذه الفوائد لا بد من تقليل استهلاك المنتجات المُصنّعة والكربوهيدرات. وأضافت، أن حمضCLA يمتاز أيضا بأنه يعمل كمضاد للإلتهابات والسرطان. تحتوي أيضا الدهون الحيوانية على أحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل DHA والتي تعتبر ضرورية لنمو الدماغ والإدراك والصحة العقلية. كما تساعد الدهون الحيوانية أيضا علي تجديد و تعزيز نشاط الخلايا التالفة حيث تمد الجسم بمضادات الأكسدة المختلفة، تتميز الدهون الحيوانية بثباتها ضد الأكسدة وتحملها لدرجات الحرارة المرتفعة اذا ما قورنت بالزيوت النباتية فيمكن استخدامها في طهي الطعام حيث أنها تعزز من النكهة الغنية و الطعم اللذيذ للأطعمة المطهوة. لذلك فإن تناول الدهون الحيوانية لا يشكل أي خطر علي الصحة إذا تم استهلاكها بإعتدال بل علي عكس ذلك ينصح بتناولها للحصول علي الفوائد السابقة و كما أرشدنا القرآن الكريم في قول الله تعالي (وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ) فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي للإصابة بالعديد من الأمراض مثل السمنة وتصلب الشرايين وأمراض القلب والسرطان كما أن الإكثار من تناولها مرتبط ارتباطا وثيقا بالإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لذلك وجب الإعتدال في تناول الأطعمة الغنية بالدهون عموما. لذلك فإنه ينصح بألا يتعدي الإستهلاك اليومي من الدهون في العموم ما نسبته 20-30% من الغذاء اليومي حتي نحصل علي الفوائد ونتجنب الأضرار. و ختاما فإن الوسطية و الإعتدال في جميع أمور الحياة هو مفتاح الحفاظ علي الصحة و الوصول إلي الإحساس بالرضا والسعادة بعيدا عن الحرمان و الإسراف و في ذلك إتباعا لتعاليم ديننا الحنيف. رزقنا الله و إياكم الصحة و العافية.

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

فوائد الكيوى، يحمى من هشاشة العظام والسرطان وأمراض القلب

فوائد الكيوي، الكيوي من الفاكهة الشهيرة الموجودة طوال العام ولها مذاق لاذع وحلو لذا له عشاق كثيرون ويقدم على حالته أو في تزيين الحلوى. و فوائد الكيوي، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الكيوي من الفواكه الاستوائية اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، وهو يتميز بلونه الأخضر الزاهي ونكهته الفريدة التي تجمع بين الحلاوة والحموضة، لا يتمتع الكيوي بطعم رائع فقط، بل يحتوي أيضا على كنز من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم. فوائد الكيوي للصحة فوائد الكيوي للصحة وأضافت منى، أن من فوائد الكيوي للصحة: الكيوي من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين C، حيث يحتوي على كمية تفوق تلك الموجودة في البرتقال، هذا الفيتامين ضروري لتعزيز المناعة، وتسريع شفاء الجروح، ومقاومة الالتهابات، كما يلعب دور في محاربة الجذور الحرة التي تساهم في الشيخوخة والأمراض المزمنة. يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، كما يحتوي على إنزيم طبيعي يعرف باسم الأكتينيدين، وهو يساعد على تكسير البروتينات في المعدة وتحسين امتصاصها، مما يخفف من مشاكل الهضم والانتفاخ. يساهم الكيوي في خفض ضغط الدم بفضل احتوائه على البوتاسيوم الذي يعادل تأثير الصوديوم في الجسم، كما تشير الدراسات إلى أن تناول الكيوي بانتظام يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. الكيوي مليء بمضادات الأكسدة مثل فيتامين C، فيتامين E، والبوليفينولات، وهي مركبات تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي تقي من الأمراض المزمنة مثل السرطان، أمراض القلب، والسكري. نظرا لغناه بفيتامين C وE، فإن الكيوي يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة، مما يحافظ على نضارتها ويقلل من التجاعيد، كما تساهم مضادات الأكسدة الموجودة فيه في حماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والعوامل البيئية. يساهم الكيوي في تعزيز جهاز المناعة بفضل مكوناته الغنية بالفيتامينات والمعادن، لا سيما فيتامين C، وأظهرت الدراسات أن تناول الكيوي بانتظام يمكن أن يقلل من مدة وشدة نزلات البرد والعدوى التنفسية. الكيوي يحتوي على مواد مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مضادات أكسدة مهمة لصحة العين، وتساعد هذه المركبات في حماية العين من الضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر وتحافظ على وضوح الرؤية. على الرغم من طعمه الحلو، إلا أن الكيوي يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، لذلك، فهو خيار مناسب لمرضى السكري عند تناوله باعتدال. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الكيوي قبل النوم قد يساعد في تحسين جودة النوم وزيادة مدته، ويعتقد أن ذلك يعود إلى احتوائه على مركبات مثل السيروتونين ومضادات الأكسدة التي تلعب دورفي تنظيم دورة النوم. الكيوي يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين K، إلى جانب الكالسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على صحة العظام ومنع الإصابة بهشاشتها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الصباح العربي

منذ 5 ساعات

• الصباح العربي

آلام العضلات مع أدوية الكوليسترول: الحقيقة التي لا تعرفها! 'د.النمر يُجيب'

أثار الدكتور خالد النمر، استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، نقطة دقيقة تستحق التأمل، تتعلّق بما يشعر به البعض من آلام عضلية أثناء استخدامهم لأدوية خفض الكوليسترول. عبر حسابه في منصة "إكس" أشار النمر إلى أن الغالبية العظمى من هذه الآلام – أكثر من 90% – لا تعود في حقيقتها للدواء نفسه، بل قد تكون من مصادر أخرى. والمثير للدهشة، كما أوضح، أن أكثر من ربع المرضى (26%) الذين تناولوا دواءً وهميًا، ظنًا منهم أنه لعلاج الكوليسترول، أبلغوا عن شعورهم بآلام في العضلات، في إشارة واضحة إلى دور العامل النفسي أو التوقّع المسبق في توليد الإحساس بالألم. تلك المعلومة تكشف أن الربط التلقائي بين الدواء والأعراض قد يكون مضلِّلًا، وأن الأمر يستدعي تقييمًا دقيقًا من الطبيب قبل اتخاذ قرارات مبنية على الظنون.