الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تبطئ شيخوخة الجلد.. تعرف عليها

كشف بحث طبى حديث أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تبطئ عملية شيخوخة الجلد ، بينما تسرعها الأنظمة الغذائية الغنية بالسكريات المكررة و الدهون المتحولة.
وأشار البحث الذى نشره موقع "News medical life science"، نقلا عن مجلة علوم الغذاء والتغذية، إلى أنه مع تقدم الأشخاص في العمر، تحدث تغيرات فسيولوجية، بما في ذلك انخفاض تجدد الجلد وزيادة الضرر الخلوى.
تنتج شيخوخة الجلد عن عوامل داخلية وخارجية ، وتعد الشيخوخة الداخلية عملية طبيعية مرتبطة بالوقت، وتتضمن انخفاض إنتاج الكولاجين والإيلاستين، وضعف تجدد خلايا الجلد، وترقق الجلد، بينما تحدث الشيخوخة الخارجية بسبب الضغوط البيئية مثل الأشعة فوق البنفسجية، والتلوث، والتدخين، وقلة النوم، والنظام الغذائي غير الصحي، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد والتصبغات وخشونة ملمس الجلد.
ويشكل الجلد حوالي 15% من وزن جسم الشخص البالغ، وهو بمثابة حاجز واق قابل للتكيف، ويتكون من ثلاث طبقات وهى البشرة (الطبقة الخارجية)، والأدمة (الطبقة الوسطى)، والأنسجة تحت الجلد (الطبقة العميقة)، ويحمي الجسم من الأضرار الجسدية، والأشعة فوق البنفسجية، والالتهابات، كما يحافظ على ترطيب الجسم، ويدعم تخليق فيتامين د عند التعرض للأشعة فوق البنفسجية، ويتخلص من الفضلات مثل اليوريا والأمونيا.
وتتكون البشرة في معظمها من الخلايا الكيراتينية، وتعمل كحاجز مقاوم للماء، وتحمي من مسببات الأمراض، وتحتوي على الخلايا الصبغية التي تنتج الميلانين للحماية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
أهمية النظام الغذائي لصحة البشرة
تؤكد الأبحاث الحديثة على الدور الحاسم للنظام الغذائي في الحفاظ على صحة البشرة، فالعادات الغذائية السيئة تعطل وظائف البشرة وتساهم في الإصابة بأمراضها، بينما تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية على ترميم البشرة وتأخير الشيخوخة.
وتخفف مضادات الأكسدة، مثل فيتامينات أ، ج، هـ، والبوليفينولات، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، من آثار الشيخوخة من خلال مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات، حيث يدعم فيتامين ج إنتاج الكولاجين، بينما يعزز فيتامين هـ مرونة الجلد، كذلك توفر الببتيدات والبروتينات أحماضًا أمينية مثل اللايسين والبرولين، وهي ضرورية أيضًا لتكوين الكولاجين، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، الموجودة في بذور الشيا وبذور الكتان والأسماك الدهنية، وتحسّن هذه الأحماض وظيفة حاجز البشرة وترطيبها.
كما تدعم المعادن مثل النحاس والسيلينيوم والزنك، نشاط مضادات الأكسدة والإصلاح الإنزيمي، وتحسن الإستروجينات النباتية، مثل إيزوفلافون الصويا، رطوبة البشرة وسمكها، خاصةً لدى النساء بعد انقطاع الطمث، كما تدعم البريبايوتكس والبروبيوتكس ميكروبيوم البشرة ، وتحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وتُقلل التجاعيد، وتُعزز الترطيب.
الأطعمة الصحية للبشرة
تشمل الأطعمة الأكثر صحةً للبشرة، الخضراوات والفواكه الغنية بالبوليفينولات والكاروتينات، مثل الطماطم والخضراوات الورقية والحمضيات والتوت، بجانب البذور، مثل بذور الشيا والكتان، والمكسرات بما في ذلك الفستق واللوز، والأطعمة المخمرة، والبقوليات، والحبوب الكاملة، والزيوت الصحية، والأسماك الدهنية مثل التونة.
وتوجد بعض الأدلة على أن الصيام أو تقليل السعرات الحرارية، يمكن أن يحسن صحة البشرة، وقد أظهرت الدراسات التجريبية، وخاصةً على النماذج الحيوانية، أن تقليل السعرات الحرارية يمكن أن يبطئ معدل تجلك بروتينات الجلد، ويقلل من تراكم نواتج التجلك المتقدمة، مما يساعد على تأخير التغيرات المرتبطة بالعمر في بنية الجلد.
في الوقت نفسه تعد أكثر الأطعمة ضررا بالبشرة هي السكريات والدهون غير الصحية، والتي تُلحق الضرر بالكولاجين وتسرع الشيخوخة، كما تشمل أكثر الأنظمة الغذائية غير الصحية للبشرة تلك الغنية بالدهون المتحولة، مثل الوجبات الخفيفة المُصنّعة والسمن النباتي، والسكريات المكررة، وتلك التي تحتوي على نسبة قليلة من الماء، مما يؤدي إلى جفاف وخشونة البشرة، كما أن الإفراط في تناول الكربوهيدرات المكررة وبعض الدهون المصنعة يمكن أن يؤثر سلبًا على بنية البشرة ومظهرها.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ 19 دقائق

• اليوم السابع

وزارة الصحة توجه نصائح هامة يجب اتباعها قبل الذهاب لأداء مناسك الحج

وجهت وزارة الصحة والسكان مجموعة من النصائح الهامة يجب اتباعها قبل الذهاب لأداء مناسك الحج حفاظًا على الصحة وتضمنت:- - إذا كنت من أصحاب الأمراض المزمنة استشر طبيبك للتأكد من استقرار حالتك الصحية، ولمراجعة مواعيد جرعات الدواء خلال فترة الحج - احرص على اصطحاب كمية كافية من الجرعات العلاجية أدوية الأمراض المزمنة المناسبة لفترة الحج) - يجب على أصحاب الأمراض المزمنة والمرضى الذين يحتاجون رعاية خاصة اصطحاب تقرير طبي يوضح تفاصيل الحالة والأدوية وجرعاتها وأي تعليمات إضافية خاصة بحالتهم.

اليوم السابع

منذ ساعة واحدة

• اليوم السابع

الصحة الفلسطينية: استشهاد 17 مواطنا وإصابة آخرين فى قصف الاحتلال على غزة

أعلنت وزراة الصحة الفلسطينية، استشهاد 17 مواطنا، اليوم الخميس، وإصابة آخرين بجروح، فى قصف الاحتلال الإسرائيلى المتواصل على قطاع غزة. وأوضحت الوزراة في بيان، وفقا لوكالة الأنباء الفلسطينية "وفا"، استشهاد 10 مواطنين بينهم 9 من عائلة واحدة وإصابة آخرين بجروح في قصف الاحتلال بركس يؤوي نازحين قرب حاووز المياه في منطقة البركة في بلدة دير البلح وسط قطاع غزة، كما استشهد مواطنان جراء قصف الاحتلال خيمة في مخيم الصداقة جنوب دير البلح، مضيفا أن 5 مواطنين آخرين استشهدوا وأصيب آخرون إثر قصف الاحتلال منزلاً لعائلة "بخيت" في منظقة الصفطاوي شمال غرب غزة. وأضاف البيان أن طائرات الاحتلال استهدفت منزلين في منطقة الزرقا شمال القطاع، أحدهما يعود لعائلة مقاط والآخر لعائلة القانوع، ما أسفر عن استشهاد جميع من كانوا بداخلهما، فيما شنت الاحتلال غارة على منزل في منطقة تل الزعتر بمخيم جباليا شمال غزة، ما أدى إلى وقوع أضرار جسيمة في المكان. وأشار إلى أن آليات الاحتلال اقتحمت ساحة مستشفى العودة بتل الزعتر شمال غزة، وأطلقت الرصاص بشكل كثيف في المكان، كما أشعل الاحتلال النيران في خيام النازحين داخل ساحة المستشفى. ونفذ جيش الاحتلال عمليات نسف لعدد من المباني السكنية شرق بلدة القرارة شمال شرقي خان يونس جنوبي قطاع غزة وتمكنت طواقم الدفاع المدني، من إخماد حريق هائل اندلع في برج الراغب الواقع بمنطقة الكرامة شمال غرب غزة، وذلك بعد استهدافه المباشر من قبل قوات الاحتلال.

اليوم السابع

منذ ساعة واحدة

• اليوم السابع

تقرير رسمى: تحصين أكثر من 4.5 مليون طائر منذ بداية العام وحتى الآن

‎‎كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن أنه تم منذ بداية العام الجاري وحتى الآن تم تحصين مايزيد على 4.5 مليون طائر فى التربية المنزلية والحضانات. ‎يأتى ذلك وفقا لتقرير تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية ، حول جهود الهيئة، لحماية الثروة الداجنة في مصر، في إطار خطتها الوطنية للتقصي النشط والتحصين والرقابة الميدانية. ‎وقال رئيس الهيئة أن ذلك يأتي في إطار توجيهات القيادة السياسية بدعم وتنمية قطاع الإنتاج الداجني كأحد أعمدة الأمن الغذائي، وتنفيذًا لتكليفات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، بمواصلة وتكثيف الجهود لحماية الثروة الداجنة في مصر من خلال الخطة الوطنية المتكاملة للتقصي النشط والتحصين والرقابة الميدانية والتصدير، بالتنسيق مع المعامل المرجعية للدواجن ومديريات الطب البيطري بالمحافظات. ‎ووفقا للتقرير نفذت حملات واسعة للتقصي النشط والتحصينات واسعة النطاق، على مزارع الإنتاج الداجني بجميع محافظات الجمهورية، منذ بداية العام وحتى الآن، حيث تم سحب 36,844 عينة من 16,029 مزرعة ضمن خطة التقصي السلبي والنشط، إضافة إلى تحصين 4,589,575 طائرًا في التربية المنزلية والحضانات، ذلك بالإضافة إلى المرور الدوري على المزارع لمتابعة تطبيق الأمان الحيوى وتقديم الإرشاد الفني. ‎وأشار رئيس الهيئة أيضا إلى جهود دعم التصدير ورفع جاهزية المنشآت المعزولة، لافتا إلى أنه تم تسجيل 37 منشأة مصرية معزولة للتصدير على موقع المنظمة العالمية لصحة الحيوان، كما يجري العمل على اعتماد 18 منشأة إضافية، مع استمرار سحب العينات من تلك المنشآت لضمان مطابقة الشحنات لمعايير التصدير، لافتا إلى ان الدول المستوردة يأتي من بينها: الإمارات، السعودية، الأردن، ليبيا، أوغندا، إثيوبيا، الكاميرون، نيجيريا، زامبيا، ملاوي. ‎وقال "الأقنص"، أنه في ضوء ما تم تداوله على بعض منصات التواصل الاجتماعي بشأن انتشار أمراض وبائية بين الدواجن ، نفذت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، خلال اليومين السابقين، خطة مسح وبائي ميداني شامل استهدفت الوقوف على الوضع الصحي في عدد من المزارع على مستوى الجمهورية، حيث شملت عمليات المسح حتى الآن حوالي 951 مزرعة تحتوي على أكثر من 8 مليون طائرًا من الدجاج، البط، الرومي، الأوز، والسمان، كما أظهرت النتائج أن نسبة الإصابة لم تتجاوز 4 في الألف، مؤكدا استمرار أعمال التقصي بشكل مكثف في مختلف المحافظات، ضمن خطة الإنذار المبكر، وسيتم نشر تقارير المتابعة أولاً بأول لإطلاع الرأي العام على الوضع الوبائي بكل شفافية ووضوح. ‎فيما استعرض التقرير أيضا أبرز الأنشطة الميدانية بعدد من مديريات الطب البيطري، حيث تم تنفيذ حملة تقصي شاملة شملت مزارع مركز البياضية بمحافظة الأقصر، والتي أظهرت خلو الطيور من أي أعراض مرضية، مع التأكد من تطبيق الأمان الحيوي. ‎كما تم سحب عينات من مزارع الدواجن بالتنسيق مع المعمل المرجعي ومديرية الزراعة بمحافظة الإسماعيلية، ضمن خطة دعم الوقاية قبل تداول الطيور بالأسواق، فضلًا عن تشكيل لجنة مشتركة من مديريتي الطب البيطري والزراعة بمحافظة دمياط ومعهد بحوث صحة الحيوان، قامت بسحب عينات ومسحات من الطيور لفحصها بالمعمل المرجعي بالقاهرة. ‎وفي نفس الإطار، نُفذت بمحافظة الدقهلية أعمال مسح شامل شملت 199 مزرعة بالتعاون مع معهد بحوث صحة الحيوان، المعمل المرجعي، ومديرية الزراعة، حيث أظهرت النتائج أن جميع المزارع كانت بحالة صحية جيدة، دون تسجيل أي مؤشرات وبائية. ‎كما تم بمحافظة شمال سيناء المرور على 25 مزرعة بمركزي بئر العبد والشيخ زويد، بإجمالي طاقة تربوية تقارب 154 ألف طائر، وتبين خلو المحافظة من أي إصابات أو أمراض وبائية حتى تاريخه. ‎وفي محافظة الجيزة، قامت اللجان البيطرية بالمرور الميداني على 36 مزرعة تشمل عنابر تسمين وبياض بإجمالي 505 ألف طائر، حيث تم التأكد من توافر اشتراطات الأمان الحيوي، وعدم وجود أي حالات اشتباه وبائي. ‎وأوضح أنه أيضًا، تم خلال اليومين السابقين تحصين 34450 طائرًا ضد الأمراض الوبائية بمحافظة كفر الشيخ، و 2000 طائر بلقاح إنفلونزا الطيور، مع عدم تسجيل أي بؤر مرضية، كما تم بمحافظة المنوفية تنفيذ حملات تقصي وندوات توعوية، إلى جانب المرور على الأسواق والوحدات البيطرية، وتطهير الأسواق والرياشات، بالإضافة إلى زيارات ميدانية لمزارع الدواجن، شملت تحصين الطيور المستوردة والتأكد من كفاءة تطبيق إجراءات الأمان الحيوي. ‎وفي سياق متصل أطلقت الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملة توعوية متكاملة تستهدف رفع وعي المربين والعاملين في قطاع الدواجن، وذلك في إطار خطة الهيئة لتعزيز الوقاية الميدانية وممارسات التربية السليمة، حيث شملت الحملة: عرض تدريبي توعوي حول تطبيق مبادئ الأمان الحيوي داخل المزارع، فضلا عن نشر فيديوهين توعويين متخصصين في الوقاية والرعاية الصحية للدواجن، إضافة إلى تنظيم ندوات إرشادية على مستوى المديريات حول عدد من الموضوعات من بينها: تطبيق إجراءات الأمان الحيوي في التربية والإنتاج، التحول من نظام التربية المفتوحة إلى نظام التربية المغلقة، فضلا عن مراعاة التغيرات المناخية وأثرها على صحة القطيع، كذلك أهمية تطبيق برامج التحصينات الدورية والوقائية، وضرورة الإبلاغ الفوري عن أي أعراض مرضية أو حالات نفوق، حيث تأتي هذه الجهود في إطار تمكين صغار المربين من تبني الممارسات السليمة، وتحسين إدارة المزارع بما يضمن استقرار القطاع ورفع كفاءته. ‎واكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية استمرار تلقي أي بلاغات أو استفسارات من المربين على مدار الساعة من خلال الخط الساخن 19561، ضمن خطة الاستجابة الفورية والدعم الميداني المستمر. ‎وشدّد رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية على استمرار تنفيذ الخطة الوقائية المتكاملة التي تشمل الرصد الميداني، والتقصي الوبائي، وتوسيع نطاق التحصينات بالتنسيق مع الجهات المعنية، مؤكدًا أن الهيئة مستمرة في دعم صغار المربين، وتعزيز منظومة الأمان الحيوي، في إطار جهود الدولة لتحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة.