«زراعة البن العربي في تايلاند».. من الأفيون إلى انتاج القهوة

في أعالي الجبال الضبابية شمال تايلاند، تنمو أشجار البن العربي (أرابيكا) في بيئة فريدة تمنحها مذاقًا مميزًا ورائحة غنية، رغم أن تايلاند ليست من الدول التقليدية المنتجة للبن، إلا أنها نجحت خلال العقود الأخيرة في تحويل زراعة القهوة إلى صناعة مزدهرة، بفضل الجهود الحكومية والمبادرات الخاصة، مثل تجربة هيلكوف التي ساهمت في تطوير القطاع وربطه بالاستدامة، بحسب wipo.
«التحول الزراعي في تايلاند»..من الأفيون إلى القهوةحتى منتصف القرن العشرين، كان العديد من المزارعين في المناطق الجبلية التايلاندية يعتمدون على زراعة الأفيون كمصدر رئيسي للدخل، لكن مع حظر الحكومة التايلاندية لزراعة الأفيون في عام 1958، بدأ البحث عن محاصيل بديلة تضمن للمزارعين مصدر رزق مستدام دون الإضرار بالبيئة أو الاقتصاد المحلي.اقرأ ايضا|a href="https://akhbarelyom.com/news/newdetails/4543735/1/%D8%AD%D9%83%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B9%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D9%8A%D8%B6%D9%85-%D8%A3%D9%86%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%B4%D8%A7%D9%87%D8%AF" title="حكايات| "معرض الكتاب يضم أنشطة متنوعة".. شاهد جولة داخل جناح القومي للمرأة"حكايات| "معرض الكتاب يضم أنشطة متنوعة".. شاهد جولة داخل جناح القومي للمرأةوفي إطار مشروع الزراعة في المرتفعات، بدأ الترويج لزراعة البن العربي في السبعينيات والثمانينيات كبديل استراتيجي للمزارعين، ومن بين الشركات الرائدة في هذا التحول كانت شركة هيلكوف، التي أسسها ثيرا تاكساودوم عام 1987، عندما بدأ تشجيع المزارعين على زراعة القهوة بدلا من الأفيون، وساعدهم في إدخال تقنيات حديثة للزراعة والمعالجة.بيئة فريدة لإنتاج قهوة استثنائيةوتعتبر جبال شيانغ ماي، شيانغ راي، وماي هونغ سون من أهم المناطق المنتجة لقهوة الأرابيكا في تايلاند. تتميز هذه المناطق ب:ارتفاعات تتراوح بين 800 و1600 متر فوق سطح البحر، وهي مثالية لنمو بن الأرابيكا.مناخ استوائي معتدل، يوفر درجات حرارة مناسبة لإنضاج ثمار القهوة ببطء، مما يزيد من جودتها.تربة بركانية غنية بالمعادن، تمنح البن طعمًا معقدًا ومميزًا يجمع بين الحلاوة والحمضية المتوازنة.«من الحقول إلى الفنجان».. معالجة القهوةفي تايلاند، يتم استخدام أساليب معالجة متنوعة لإنتاج أنواع مختلفة من القهوة، ومن أبرزها:1. المعالجة المغسولة (Washed Process): حيث يتم إزالة القشرة واللب من حبوب القهوة قبل التجفيف، مما يمنح القهوة نكهة نقية وحمضية واضحة.2. المعالجة الطبيعية (Natural Process): يتم تجفيف حبوب القهوة داخل ثمارها، مما يعزز من الحلاوة ويضيف نكهات الفواكه الاستوائية.3. المعالجة بالعسل (Honey Process): وهي طريقة وسطية بين المعالجة المغسولة والطبيعية، حيث يتم إزالة جزء من اللب قبل التجفيف، مما يعطي القهوة قوامًا كريميًا ونكهات غنية.تأثير زراعة القهوة على المجتمعات المحليةوأصبحت زراعة البن العربي مصدر دخل رئيسي لأكثر من 900 عائلة في شمال تايلاند، حيث تنتج القرى الزراعية أكثر من 1000 طن من حبوب البن سنويًا.ومن بين أهم الفوائد التي جلبتها زراعة القهوة للمجتمعات المحلية:تحسين مستوى المعيشة للمزارعين عبر تحقيق دخل ثابت ومستدام.الحفاظ على الغابات والتنوع البيئي، حيث يتم زراعة القهوة تحت ظلال الأشجار، مما يساعد في تقليل إزالة الغابات.تعزيز الاقتصاد المحلي من خلال تصدير القهوة إلى الأسواق العالمية، إلى جانب ازدهار السياحة الزراعية في مزارع القهوة.تايلاند على خريطة القهوة العالميةوبفضل التحسين المستمر في جودة البن وتقنيات المعالجة، بدأت قهوة الأرابيكا التايلاندية في جذب الاهتمام الدولي، واليوم، تُباع القهوة التايلاندية في الأسواق المحلية والعالمية، ويتم تقديمها في المقاهي المختصة في آسيا وأوروبا والولايات المتحدة.وقد ساهمت شركات مثل هيلكوف في تعزيز سمعة القهوة التايلاندية عالميًا من خلال تبني نموذج زراعي مستدام يعتمد على صفر نفايات، حيث يتم إعادة تدوير مخلفات القهوة إلى منتجات أخرى مثل الشاي العضوي، والخل البلسمي، وحتى الأسمدة الحيوية.مستقبل زراعة القهوة في تايلاندمع زيادة الطلب العالمي على القهوة المختصة، تسعى تايلاند إلى توسيع إنتاجها من قهوة الأرابيكا مع التركيز على الاستدامة والجودة، تعمل الحكومة بالتعاون مع المزارعين على تحسين أصناف القهوة، وتعزيز تقنيات الزراعة العضوية، وتوسيع الأسواق التصديرية.وبفضل هذا النهج، لم تعد تايلاند مجرد دولة مستهلكة للقهوة، بل أصبحت واحدة من أبرز منتجي القهوة المختصة في آسيا، قادرة على منافسة الدول التقليدية المنتجة للبن مثل البرازيل وإثيوبيا وكولومبيا.وتحولت زراعة البن العربي في تايلاند من مجرد تجربة زراعية بديلة إلى صناعة متكاملة تدعم آلاف المزارعين، وتحافظ على البيئة، وتقدم للعالم قهوة ذات جودة عالية بطابع تايلاندي فريد، واليوم، تستمر هذه المسيرة بفضل التطوير المستدام، والتكنولوجيا، وشغف المزارعين بصناعة القهوة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 2 أيام

• مصرس

أمين اتحاد دول حوض النيل يدعو للاستثمار في أفريقيا

أكد عيد مرسال، الأمين العام لاتحاد عمال مصر والأمين العام للاتحاد الدولي لدول حوض النيل في الزراعة والري، على عمق العلاقات والمصالح المشتركة بين دول حوض النيل، مشددًا على أهمية تعزيز التعاون الاقتصادي والاستثماري، خاصة بين مصر وكينيا. اقرأ أيضًا | a href=" title="اتحاد عمال مصر: موقف الرئيس السيسي في القمة العربية ببغداد "شجاع" "اتحاد عمال مصر: موقف الرئيس السيسي في القمة العربية ببغداد "شجاع"تعزيز التعاون الاقتصادي مع كينياوأوضح مرسال في تصريحات خاصة ل"بوابة أخبار اليوم" أن الاتحاد الدولي يعمل بشكل جاد لتقوية الروابط بين الدول الأعضاء، لاسيما على المستوى الاقتصادي. وأشار إلى لقاء مثمر جمعه بسفير كينيا في القاهرة، تناول خلاله سبل تعزيز التعاون بما يخدم مصالح العمال ويسهم في ترسيخ العلاقات بين شعوب القارة.وأضاف أن هناك العديد من المجالات المشتركة بين مصر ودول حوض النيل، أبرزها الزراعة، والصحة، والتعليم، وتوفير فرص العمل. ولفت إلى أن بعض رجال الأعمال المصريين بدأوا بالفعل في توسيع استثماراتهم من خلال افتتاح فروع لمصانعهم وشركاتهم في كينيا.دعوة مفتوحة للمستثمرين المصريينوجه مرسال دعوة صريحة لرجال الأعمال المصريين للإستثمار في أفريقيا، معتبرًا أنها "أرض مليئة بالخيرات" يمكن الاستفادة منها في مختلف القطاعات.وكشف عن نية تنظيم معارض للمنتجات المصرية في كينيا قريبا برعاية مستثمرين مصريين، تشمل معارض للأدوات المنزلية تُقدم بأسعار مناسبة لدعم الأسر الكينية وترويج الصناعات المصرية.5000 فدان زراعي لمصر في كينياوأعلن مرسال أن الحكومة الكينية خصصت 5000 فدان من الأراضي الصالحة للزراعة لنقابة الزراعيين المصرية.وأوضح أن المشروع يحتاج إلى تمويل لتجهيزه وزراعته، مشيرًا إلى أن وزارة الزراعة وعدت بتقديم الدعم الفني، إلا أن التمويل المالي غير متوفر في الوقت الحالي، وأضاف أن النقابة لا تهدف إلى الربح، بل تسعى لخدمة البلاد بما يتناسب مع إمكانياتها.فرص استثمارية واسعة ودعم مصريوأشار مرسال إلى أن هناك فرصًا استثمارية كبيرة في كينيا تتماشى مع دعوة الرئيس عبد الفتاح السيسي لزيادة الاستثمارات المصرية في أفريقيا.وأكد أن أفريقيا تمتلك موارد طبيعية هائلة من معادن وذهب وغيرها، وأنه مستعد لتقديم كل سبل الدعم وتسهيل العقبات أمام المستثمرين المصريين.كما كشف عن استعداد مصر لتقديم الدعم الفني في مجالات متعددة، من ضمنها الزراعة، من خلال معهد أبحاث الزراعة في كفر الشيخ، الذي يمكن أن يقدم تدريبات متقدمة للجانب الكيني.تحذير من التغلغل الإسرائيلي وأهمية الحضور المصريوحذر مرسال من التوسع الإسرائيلي في الاستثمارات الزراعية بأفريقيا، خاصة في كينيا، مؤكدًا ضرورة تعزيز التواجد المصري لمواكبة هذه التحركات والاستفادة من الفرص المتاحة، بما يخدم الإقتصاد المصري.أفريقيا هي الملاذ والمستقبلوأضاف الأمين العام لإتحاد عمال مصر وأمين اتحاد دول حوض النيل للزراعة والري أن أفريقيا تمثل "حصن الأمان ومستقبل التنمية لمصر"، مشددًا على أن الوقت قد حان لرجال الأعمال المصريين لنقل خبراتهم واستثماراتهم إلى القارة السمراء، شاكرًا من استجابوا بالفعل لهذه الدعوة وبدؤوا مشروعات واعدة في كينيا وتخدم الاقتصادين المصري والكيني على حد سواء وتخلق فرص عمل للشباب.

المساء الإخباري

منذ 3 أيام

• المساء الإخباري

خطوات بسيطة وأثر عظيم.. رابط التسجيل في منصة إحسان 1446

تعد منصة إحسان 1446 من أهم المنصات الإلكترونية في المملكة العربية السعودية التي تسهل عمليات التبرع للمحتاجين بشكل منظم وآمن، حيث توفر للمتبرعين إمكانية الوصول إلى مجموعة واسعة من الحالات المستحقة وتقديم المساعدات المالية بسهولة عبر خطوات واضحة وبسيطة. رابط التسجيل في منصة إحسان 1446 يمكن للراغبين في التبرع عبر منصة إحسان اتباع الإجراءات التالية للحصول على تجربة سلسة وميسرة: الدخول إلى منصة إحسان ' من هنا ' الضغط على زر إنشاء حساب جديد من الصفحة الرئيسية ملء بيانات التسجيل بدقة تسجيل الدخول النقر على أيقونة فرص التبرع الموجودة في أعلى الصفحة استعراض الحالات المتاحة التي تحتاج إلى الدعم المالي اختيار الحالة المناسبة للتبرع تحديد مبلغ التبرع إمكانية التبرع نيابة عن الأهل أو بشكل شخصي بخيار تبرع الآن إدخال بيانات الحساب البنكي أو طريقة الدفع الخاصة بالمتبرع لإتمام عملية السحب متابعة الخطوات حتى إتمام تأكيد إرسال التبرع شروط التسجيل كمستفيد على منصة إحسان وضعت المنصة مجموعة من الشروط التي يجب توفرها في الراغبين بالتسجيل كمستفيدين من خدماتها، وهي: أن يكون المتقدم سعودي الجنسية ويقيم إقامة دائمة داخل المملكة وجود تواصل مباشر بين المستفيد والمنصة دون أي وسطاء امتلاك المستفيد لبريد إلكتروني صالح للتسجيل والتواصل عبره الأشخاص المقيمون خارج السعودية يشترط لديهم رقم هاتف سعودي لاستخدام المنصة أن يكون المستفيد مسجلًا مسبقًا لدى إحدى الجمعيات الشريكة مع منصة إحسان تقديم جميع الأوراق والمستندات المطلوبة لإثبات الحالة مميزات التبرع عبر منصة إحسان توفر منصة إحسان العديد من المزايا التي تجعلها الخيار الأمثل للمتبرعين ولأصحاب الحالات المحتاجة، ومن هذه المميزات: إمكانية التبرع في مجالات متعددة مثل إخراج الزكاة، كفالة الأيتام، مساعدة المرضى، إغاثة المتضررين، والتخفيف عن المكروبين سهولة إجراء التبرع إلكترونيًا مع ضمان الخصوصية الكاملة للأفراد حرية تحديد مبلغ التبرع مهما كان بسيطًا، دون أي قيود التأكد من صحة الحالات المقدمة للتبرع لضمان وصول الدعم لمن يستحق تشكل منصة إحسان 1446 منبرًا إلكترونيًا متطورًا يربط بين المتبرعين والمحتاجين بطريقة سهلة وآمنة، مما يضمن تحقيق أهداف الخير والمساعدة بفاعلية، ويدعم روح التكافل والتضامن في المجتمع السعودي من خلال آليات واضحة وشروط دقيقة. المصدر:

الطريق

منذ 4 أيام

• الطريق

أجهزة متطورة وفنيون محترفون لخدمة كشف التسربات من الازدهار

الأربعاء، 21 مايو 2025 02:37 مـ بتوقيت القاهرة يمكن الاعتماد على شركة عزل أسطح في الشارقة التي تمتلك خبرة عمل طويلة في هذا المجال وهي قادرة على تنفيذ الكثير من الخدمات المختلفة للأفراد في الحال وذلك بالاعتماد على الآلات والأدوات الحديثة، ومن خلال مقالنا هذا يمكن التعرف على المزيد من المعلومات. ما الذي مميزات شركة عزل اسطح في الشارقة؟ تمتاز تلك الشركة بكونها تعمل على توفير تلك الخدمات المختلفة للأفراد التي يمكن أن تضمن التوصل إلى حلول فعالة بالتعامل مع المواد المخصصة لذلك، حيث: الآلات والأدوات المستخدمة تمتاز شركة عزل اسطح في الشارقة بكونها تعمل على توفير مختلف الخدمات التي يرغب بها الأفراد في الحال وذلك بالاعتماد على الأدوات والمعدات المتطورة التي أثبتت الفاعلية الكبيرة وذلك عند اختبارها، حيث أنها تعتمد تلك الأجهزة التي قد تضمن التوصل إلى أفضل النتائج الممكنة في النهاية. الفنيين والمهندسين والخبراء تمتلك شركة عزل أسطح في الشارقة أفضل الخبراء والفنيين المختصين في هذا المجال والقادرين على توفير تلك الخدمات التي يرغب بها بفضلهم، حيث أنها توفير الكثير من الخطط والطرق الدقيقة والعلمية التي يمكن الاعتماد عليها في الكشف عن التسرب ومعالجة المواسير الموجودة أو حتى أي مشكلة يمكن أن تعاني منها، وذلك بدون أن تسبب الإزعاج بوجود أصوات التكسير أو الهدم. خبرة العمل تعمل الشركة على توفير أفضل الخدمات الممكنة وذلك على يد الخبراء بفضل تلك الخبرة التي يتمتعون بها والتي تصل إلى 10 أعوام، مع القدرة على الوصول إلى أصعب المناطق التي قد تعاني من التشققات والتصدعات المختلفة بجانب القدرة على معالجتها بأساليب عملية وأقل تكلفة. العروض والخصومات تعمل الشركة على توفير تلك الخدمات التي يرغبون بها بوجود العروض والخصومات التي يتم الإعلان عنها، مع القدرة على اتباع أفضل طرق الكشف التي تستعين بها منها القدرة على إغلاق جميع مواسير ووصلات المياه بالإضافة إلى ذلك وضخ غاز النيتروجين في المواسير حتى يتم تحديد التسرب، بما في ذلك تعمل على تحديد مكان التسرب بالاعتماد على تلك الأجهزة الصوتية التي قد تصدر عن جهاز متطور والذي يمكن الاعتماد عليها في معالجة المكان المتضرر وذلك من دون أن تعمل على تدمير الحوائط أو حتى الأرضيات. يمكن اختيار شركتنا التي توفر لك الكثير من الخدمات والمميزات المختلفة بأقل الأسعار والتكاليف الممكنة والتي يتم الإعلان عنها كل فترة والأخرى. المصدر