طريقة عمل الحلاوة الطحينية.. سادة أو بالشوكولاتة مثل المصانع
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
، واحدة من الوصفات المنزلية التي تنال الاهتمام بشكل دائم من جانب الأفراد، لكونها وصفة ليست مرتبطة بموسم معين، مثل غيرها من الطرق الخاصة بالخضراوات والفاكهة، التي تتواجد في فصل الصيف أو الشتاء على سبيل المثال.
وإن كان من الممكن زيادة البحث عن طريقة عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع، بالتزامن مع بداية العام الدراسي الجديد كل سنة، نظرًا لاستخدامها في إعداد ألذ السندوتشات للأطفال، سواء سادة أو بالشوكولاتة حسب رغبتهم؛ لهذا يكون السبب الموضح فيما سبق، أحد أسباب الإقبال المستمر نحو معرفة مقادير وخطوات طريقة عمل الحلاوة الطحينية.
ويرصد موقع القاهرة 24، جميع الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام الأشخاص؛ لذا سوف نقدم لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل الحلاوة الطحينية، لتشمل مقادير وخطوات طريقة عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع، بالإضافة إلى أسرار طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
تهتم السيدات بالوصول إلى طريقة عمل الحلاوة الطحينية، لرغبتهم في إعداد الوصفة بالمنزل، حرصًا على صحة أفراد الأسرة من المنتجات الجاهزة، التي في الغالب تكون مكونة من مواد حافظة بنسبة ما، وهو ما يمكن أن يسبب للبعض الإصابة بأنواع مختلفة من الأمراض، خاصة إذا كانت الحلاوة تحتوي على نسبة عالية من السكر؛ لهذا تيسيرًا عليكم في تجهيز هذه الوصفة في المنزل بمكونات مضمونة 100%، إليك مقادير وخطوات
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
مقادير الحلاوة الطحينية
تتضمن مقادير الحلاوة الطحينية، ما يلي من المكونات وفقًا لوصفة أشهر المصانع.
2 كوب من السمسم المحمص.
2 كوب من السكر البودرة.
1 كوب من الزيت.
1 كوب من الدقيق.
2 كوب من اللبن البودرة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
رشة صغيرة من الملح.
مكسرات حسب الرغبة.
مقادير الحلاوة الطحينية
طريقة عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع
قدم العديد من الشيفات الشهيرة، طريقة عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع، لتشمل الأسرار التالية من أجل تحضيرها في المنزل من الألف إلى الياء.
طحن السمسم المحمص في الكبة الكهربائية.
وضع الدقيق + الملح + الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر إلى أن يصبح القوام كثيفًا.
إضافة السكر + الفانيليا + اللبن البودرة على باقي المكونات مع الضرب باستمرار.
توزيع المكسرات داخل وعاء فارغ، ثم نضيف إليه خليط الحلاوة الطحينية مع الضغط الجيد عليها.
إدخال الخليط إلى الثلاجة لمدة يومين على التوالي.
تقديم طريقة عمل
الحلاوة الطحينية
مثل المصانع، باستخدامها في تحضير السندوتشات أو بجانب أطباق الفطار المميزة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية مثل المصانع
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
تمتاز طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة، بأنها غير مكلفة مقارنة بتلك التي يتم شراؤها من المحلات، إذا نحتاج من أجل إعدادها مثل المصانع، المقادير التالية: (2 كوب من الطحينة + 2 كوب من السكر البودرة + 2 كوب من اللبن البودرة + 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا + 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام + 1 كوب من الشوكولاتة المبشورة + فول سوداني محمص)، ثم إتباع خطوات تحضير طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة التالية.
وضع كل المكونات السابق ذكرها داخل الخلاط أو الكبة باستثناء الشوكولاتة والفول السوداني.
إضافة الفول السوداني المحمص + الشوكولاتة المبشورة إلى باقي الخليط.
تقليب المكونات معًا حتى امتزاجها جيدًا.
الاحتفاظ بالخليط في علبة نظيفة وجافة.
وضع طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة مثل المصانع في الثلاجة لمدة يوم على الأقل، ثم استخدامها حسب الحاجة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 9 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي.. 3 وصفات بنكهة الشوكولاتة
تحظى طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي باهتمام بالغ، حيث تقدم وصفة الوافل بشكل مميز ونكهة مختلفة عن باقي وصفات الوافل التقليدية، وذلك بإدخال مكون سحري نوضحه لكم في هذا التقرير عبر القاهرة 24، مع رصد مقادير الوافل وخطوات تحضيره في البيت بكل سهولة، بل ويمكن إشراك الأطفال في تحضير الوافل لإسعادهم وتحميسهم على تناوله. طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي تتسم طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي بالسهولة والسرعة، حيث تحضر عجينة واحدة وتعمل منها فطائر بان كيك، وفطائر وافل هش ولذيذ مزين بشكل يرضي الأطفال ويحمسهم على تناول هذه الحلويات، ولكن مع مراعاة عدم الإفراط في تقديم مثل هذه الحلويات للأطفال حتى لا يصابون بالسمنة. طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي مقادير الوافل 3 بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب وربع لبن. 2 كوب دقيق. رشة ملح. ملعقة كبيرة بكينج بودر. 3 ملاعق كبار سكر. خطوات عمل الوافل للشيف مروة الشافعي ضعي البيض في بولة متوسطة الحجم وأضيفي له الفانيليا واللبن ويفضل أن يكون كامل الدسم. قلبي بولة المكونات السائلة مع بعضها واتركيها جانبا، ثم حضري بولة أخرى ضعي فيها الدقيق. وأضيفي إلى الدقيق رشة الملح والبكينج بودر والسكر، وقلبي المقادير الجافة ثم أضيفي السوائل. قلبي كل مكونات عجينة الوافل مع بعضها حتى تتجانس تماما ثم قومي بتسويته في ماكينة الوافل. وتتواجد من ماكينة الوافل ماكينة كهربائية وماكينة أخرى تشبه الطاسة وتوضع على نار البوتاجاز. وفي كلا الحالتين يتم دهن ماكينة الوافل بالزيت وتوضع العجينة بداخل الماكينة بعد تسخينها. طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة الوصفة الثانية لـ طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي، نقدمها لكم بنكهة الشوكولاتة من خلال إضافة مكون الكاكاو الخام وخلطه مع ملعقتين كبيرتين من الحليب وإضافته إلى باقي مكونات الوافل المذكورة في الأعلى كالتالي: اخلطي البيض مع الفانيليا واللبن. اخلطي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام في ربع كوب حليب. أضيفي خليط الكاكاو على خليط البيض. قلبي المكونات الجافة مع بعضها حيث الدقيق والسكر والبكينج بودر. أضيفي الخليط السائل على الخليط الجاف وقلبي كل مكونات الوافل مع بعضها. ستحصلين على عجينة وافل بنكهة الشوكولاتة قومي بتسويتها بالطريقة المعتادة. يمكن تسوية الوافل بدون ماكينة من خلال قوالب الوافل الجاهزة المصنوعة من السيليكون. عجينة الوافل الأصلية وفي هذه الفقرة نقدم عجينة الوافل الأصلية بمقادير بسيطة متوفرة في كل منزل كالتالي: مكونات عجينة الوافل كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات. 1/2 كوب كاكاو خام غير محلى. 1/4 كوب سكر. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. رشة ملح. كوب وربع من الحليب. بيضتان. 1/3 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة ملعقة صغيرة فانيليا طريقة عمل عجينة الوافل الأصلية في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة مع بعضها حيث الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج بودر والملح. وفي وعاء آخر منفصل، اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب، الزيت أو الزبدة المذابة، والفانيليا. اسكبي الخليط السائل تدريجيًا على المكونات الجافة، وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات. وبمجرد أن يختفي الدقيق وتختفي التكتلات الصغيرة توقفي عن الخفق فلا ينبغي المبالغة في التقليب. سخني ماكينة الوافل جيدًا، ثم اسكبي كمية مناسبة من العجينة. اغلقي الماكينة واطهي الوافل لعدة قائق أو حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. قدمي الوافل إضافاتك المفضلة، مثل الآيس كريم، أو الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة. طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي
فيتو
منذ يوم واحد
- فيتو
طريقة عمل الكريم كراميل في البيت، لذيذ ومغذ
طريقة عمل الكريم كراميل، من طرق عمل الحلويات التي يمكنها أن تدخل السعادة لقلوب أفراد أسرتك، كما أنها من الحلويات المغذية، فكل مكونات الكريم كراميل المصنوع في البيت مفيدة، فهي تتكون من اللبن والبيض، كما أن طريقة عملها سهلة. وطريقة عمل الكريم كراميل، تصلح لتقدميها لأفراد أسرتك أو لضيوفك خلال السهرات والعزومات. وتعتمد طريقة عمل الكريم كراميل في البيت، من خلال خلط البيض واللبن والسكر، وهي من الطرق المغذية واللذيذة، وعالية القيمة الغذائية، والتي يمكنك صنعها لأسرتك بكل سهولة. طريقة عمل الكريم كراميل بالشيكولاتة كريم كراميل بالشوكولاتة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكريم كراميل في البيت بكل خطواته، بالشوكولاتة وبالقهوة، لتقدميها لأفراد أسرتك خلال الإجازات. مكونات عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة 600 مللي حليب بالكاكاو علبة حليب مكثف محلي قليل الدسم 100جرام سكر 6 حبة بيض 2 بياض بيض 2/1 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا لتحضير الكراميل: 300 جرام سكر 1250 ملليلتر ماء طريقة عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة: يغلى الحليب مع الحليب المكثف المحلى ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب بالكامل ثم يرفع من على النار. يضاف الحليب الساخن الي البيض وبياض البيض المخفوق وتضاف خلاصة الفانيليا وتخلط جيدا. طريقة عمل الكراميل: يغلى الماء والسكر على نار متوسطة الحرارة ويقلب الخليط برفق حتى يكتسب لون الكراميل. يصب الكراميل الساخن في أوعية صغيرة أو أكواب الكاسترد وعلي الفور تلف لتغطية القاعدة والجوانب بالتساوي. يصب خليط الكريمة في الأوعية الصغيرة أو أكواب الكاسترد، توضع الأكواب في صينية خبز تحتوي علي ماء ساخن يصل إلى منتصف جوانب الأكواب. طريقة عمل الكريم كراميل بالقهوة كريم كراميل بالقهوة مدة التحضير 10 دقائق، مدة الطهي 55 دقيقة. مقادير الكريم كراميل بالقهوة مكونات الكراميل: 1/2 كوب سكر ملعقة كبيرة ماء مكونات عمل كريمة القهوة: 2 كوب لبن 1/4 كوب قهوة سريعة الذوبان جاهزة 3 عدد بيض 1/4 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل رشة جوزة الطيب كريمة مخفوقة للتزيين خطوات تحضير الكريم كراميل بالقهوة يكرمل السكر مع الماء الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يصب في قوالب الفرن. تغلى القهوة مع البهارات كي تأخذ النكهة، ثم يضاف لها الحليب والسكر ويقلب الكل جيدًا. يخفق البيض جيدا ثم يؤخذ مقدار من الحليب بالقهوة الساخن، ويضاف لمزيج البيض ويقلب. يسكب المزيج على باقي الحليب الساخن، ويقلب الكل جيدًا. يفرغ فوق طبقة الكراميل بالقوالب. ترص القوالب بحمام مائي ساخن، ثم تخبز في فرن متوسط مدة 40 دقيقة. تترك لتبرد تمامًا 6 ساعات على الأقل قبل التقديم، ثم تزين بالكريمة المخفوقة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
24 القاهرة
منذ 2 أيام
- 24 القاهرة
طريقة عمل العجة نادية السيد.. شكل جديد وطعم مميز بوصفتين
تختلف طريقة عمل العجة نادية السيد، عن العجة المصرية التقليدية ، حيث تطبق الشيف بعض الأفكار المميزة والتي تغير شكل وطعم العجة، اشتقاقًا من الثقافات الأخرى. وتبحث بعض ربات البيوت عن طريقة عمل العجة نادية السيد كتغيير في إعداد أطباق الإفطار المستخدم فيها البيض. وعبر القاهرة 24 نتعرف على طريقة عمل العجة نادية السيد، ووصفتها المميزة بالبطاطس لإفطار مختلف. طريقة عمل العجة نادية السيد تحتوي طريقة عمل العجة نادية السيد، على مكونات متوافرة في المنزل ومختلفة بعض الشيء عن مقادير العجة المصرية التقليدية، حيث تضيف الشيف لمسات خاصة تغير من شكل العجة. طريقة عمل العجة نادية السيد مقادير العجة نادية السيد - 5 بيضات (أو حسب العدد المرغوب) - ماء للسلق - ملعقة كبيرة من الخل - رشة ملح - نصف كوب من الحليب - ملعقتان كبيرتان من الدقيق - رشة من الملح (حسب الرغبة) - فلفل ألوان (أحمر وأخضر) أو أي فلفل متوفر - بصلة كبيرة (حمراء أو بيضاء) - ملعقة صغيرة من السمنة أو الزبدة - ملعقتان كبيرتان من الزيت - ملح حسب الرغبة - فلفل أسود - ملعقة صغيرة من الثوم البودر - ملعقة صغيرة من البابريكا - ملعقة كبيرة من الزعتر - جبنة موتزريلا أو شيدر (حسب الرغبة) - فلفل حار أو حامي طريقة عمل العجة نادية السيد طريقة تحضير العجة نادية السيد ضعي البيض في وعاء على النار مع الماء، وأضيفي ملعقة كبيرة من الخل ورشة ملح، واتركي الخليط على نار عالية لمدة 8-10 دقائق أخرجي البيض وضعيه في ماء بارد ليبرد، اتركيه يبرد تمامًا ثم قشريه اخلطي الحليب مع الدقيق ورشة الملح جيدًا حتى تتجانس المكونات قطعي البيض المسلوق نصفين بالطول في مقلاة، ضعي السمنة أو الزبدة مع الزيت، أضيفي البصل وقلبيه قليلًا أضيفي قطع الفلفل الألوان وقلبي مع البصل والبهارات: الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودر اتركي الخضار على نار متوسطة مائلة للهادئة حتى تنضج أضيفي خليط الحليب والدقيق إلى المقلاة ضعي قطع البيض المسلوق في الخليط، رشي البابريكا على البيض من الأعلى أضيفي الجبنة الموتزريلا ورشي الزعتر والفلفل الحار حسب الرغبة اتركي الخليط على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وينضج كل شيء طريقة عمل العجة ناديه السيد بالبطاطس أما طريقة عمل العجة ناديه السيد بالبطاطس، فهي وصفة مميزة من الوصفات التي تجمع أكثر من طبق، فيمكن تصنيفها على أنها عجة أو شكشوكة أو بيتزا أو فطيرة إفطار. مقادير عجة البطاطس نادية السيد - 2 حبة بطاطس حجم متوسط - 3 بيضات - قرنين فلفل (حار أو حلو حسب الرغبة) - 3 ملاعق كبيرة من الزيت - كوب ماء للسلق - ملح - فلفل أسود - رشة صغيرة قوية من الزعتر - (اختياري: كمون أو أي بهارات أخرى حسب الرغبة) - جبنة موتزاريلا للوجه - جبنة شيدر أو أي جبنة متوفرة (حسب الرغبة) طريقة عمل العجة نادية السيد اقطعي البطاطس مكعبات متوسطة الحجم، واشطفيها بالماء البارد، ثم انقعيها في الماء لمنع اسودادها صفي البطاطس من الماء في وعاء، اخفقي 3 بيضات، أضيفي الملح والفلفل الأسود ورشة صغيرة قوية من الزعتر، واخلطي المكونات جيدًا . في طاسة غير لاصقة (مناسبة لدخول الفرن)، ضعي 3 ملاعق من الزيت، أضيفي قطع الفلفل واتركيها تأخذ تشويحة خفيفة أضيفي الملح والفلفل الأسود على الفلفلقلبي الفلفل مع البهارات أضيفي البطاطس المقطعة وهي نيئة على الفلفل قلبي كل شيء مع بعض أضيفي كوب من الماء خففي النار واتركيها تطبخ غطي الطاسة واتركي البطاطس تنضج على البخار راقبي الطبخ كل فترة وأضيفي ماء إذا احتجت اتركيها حوالي 10 دقائق حتى تنضج البطاطس (90% نضج) اسكبي خليط البيض على البطاطس وهي ساخنة وزعي الخليط جيدًا رشي جبنة الموتزاريلا أو الشيدر على الوجه غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة (خطوة اختيارية) أدخلي الطاسة تحت الشواية في الفرن لتأخذ لون ذهبي من الأعلى
