شاي #الماتشا مفيد لإنقاص الوزن.. بحسب الخبراء.. هل تفضليه ساخن أم بارد؟
على محركات البحث، في خضم منصات التواصل الإجتماعي وغيرها؛ حتى في الجلسات الخاصة وجمعات الأصدقاء، بات الحديث عن 'عوامل تساعد على إنقاص الوزن وإطالة العمر' هو الشغل الشاغل.لا يجب تصنيف هذا 'الهوس' الجديد بالسيء؛ بل على العكس، فإنه يأتي كنتيجةٍ طبيعية لتراكمات سنواتٍ من إهمال الصحة وتأطيرها ضمن إطاراتٍ ضيقة، تقتصر على الحميات الشديدة لخسارة الوزن بسرعة، دون أي اهتمام بصحة الجسم وديمومته على المدى الطويل. كذلك، يمكن القول أن انشغال معظم الناس بأمورٍ صحية تُعزَز صحتهم وتُطيل أعمارهم وتساعدهم على التخلص من الوزن الزائد والبدانة، قد يكون نتاج محاولات الكثيرين من الخبراء والإعلاميين والمنصات التوعوية، كما هي حال موقع 'هي'، لزرع البذرة الأولى لجهة تثقيف الناس حول أهمية العناية بالصحة. وقد نجحت هذه البذرة، وأتت ثمارها اليوم؛ لنشهد حشدًا كبيرًا من المهتمين بتعزيز صحتهم على المدى الطويل، وليس فقط لفترةٍ زمنية قليلة.
بالطبع؛ ما زال هاجس الرشاقة يسيطر على معظم البشرية، صغارًا وكبارًا، وهو بالتأكيد حاجةٌ ملحة في بعض الحالات التي يعاني منها الأفراد من أمراضٍ مزمنة كالسكري والقلب، جراء زيادة الوزن. ومن الحتمي أن يركن الناس في أيامنا هذه، إلى عناصر صحية تساعدهم على خسارة الوزن دون الإضرار بصحتهم؛ بل وتقدم لهم فوائد صحية جمة على الصحة ككل.منها شاي الماتشا، الذي يشغل ترندات التيك توك وغيرها في الوقت الحالي؛ هذا الشاي الذي انطلق من اليابان وبات محط اهتمام الملايين حول العالم، يحضر من جديد وبقوة هذه المرة، ليجيب عن سؤال الأكثرية: هل شاي الماتشا مفيد لإنقاص الوزن؟مفيد لإنقاص الوزن.. خبراء ينصحون بشاي الماتشا ليس خبيرًا واحدً، بل عدة خبراء، اجتمعوا على إمكانية إدراج شاي الماتشا ضمن النظام الغذائي لكل شخص يسعى للتخفيف من وزنه والتمتع برشاقةٍ دائمة. بشرط أن يكون 'صحيًا' أي خاليًا من السكر لمنع زيادة الوحدات الحرارية فيه.فشاي الماتشا معروفٌ بكونه منخفض السعرات الحرارية، وهو ذو منافع صحية عدة بجانب إنقاص الوزن؛ بحسب ما نقل موقع 'العربية.نت' نقلًا عن موقع Prevention الطبي. ويتم صنع شاي الماتشا ذو اللون الأخضر الزاهي، من مسحوق الشاي الأخضر المركَز والمصنوع من أوراق نبتة الكاميليا الصينية؛ يتميز بجانب لونه الأخضر بنكهةٍ فريدة (بعضهم يشبَهها بطعم المتة)، وغالبًا ما يكون طعمه أحلى من معظم أنواع الشاي الأخضر الأخرى.بما أن شاي الماتشا قليل السعرات الحرارية، فإنه يُعدَ بديلًا مثاليا للمشروبات عالية السعرات الحرارية مثل الصودا وغيرها؛ وبالتالي يسمح تناوله باستهلاك سعراتٍ أقل على مدار اليوم بحسب موقع Prevention الذي استعرض للقيمة الغذائية للماتشا وفوائده الصحية الموثقة، وهي على الشكل التالي..شاي الماتشا: قيمة غذائية عالية.. وفوائد صحية موثقة وفقًا لجينيفر باليان، أخصائية تغذية، فإن للماتشا محتوى غذائي كبير؛ إذ 'تحتوي ملعقة صغيرة من مسحوق شاي الماتشا الأخضر على 12 سعرة حرارية، وجرامين من الكربوهيدرات وجرامين من الألياف وصفر من البروتين والدهون. كما يحتوي على مُركبات نشطة بيولوجيا مثل الكاتيكين واللوتين، بالإضافة إلى فيتامين K'. ومعلومٌ أن اللوتين يُعزَز صحة العين ويُحسن الوظائف الإدراكية ويحمي البشرة، فيما لفيتامين K دورٌ كبير في عملية تخثَر الدم وتعزيز صحة العظام.في حال رغبتِ بتحلية شاي الماتشا، فإنكِ ستحصلين على مذاقٍ حلو؛ إنما في المقابل، ستزيدين من نسبة السعرات فيه، إذ يمكن أن تحوي نصف ملعقة صغيرة من الماتشا المُحلى على نحو 20 أو 30 سعرة حرارية، بالإضافة إلى حوالي 9 إلى 13 جرامًا من السكر المضاف.للماتشا العديد من الفوائد الصحية الموثقة كما أشار موقع Prevention، هي كما يلي: 1. المساعدة في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.2. دعم وظائف الكبد.3. تحسين التركيز.إنما من الضروري لفت الإنتباه هنا، إلى أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض سابقة أو يتناولون أية أدوية، هم بحاجةٍ لاستشارة الطبيب المختص قبل تناول الماتشا. فهذا الشاي يحتوي على الكافيين ومُركباتٍ أخرى، قد تتفاعل بطريقةٍ سلبية مع الأدوية.شاي الماتشا مُعزَز رائع للأكسدة؛ ويمكن جراء تناوله، حماية نفسكِ من الجذور الحرة المسببة لبعض الأمراض كالسرطان وغيره، وذلك لاحتوائه على نسبةٍ جيدة من…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
النبأ
١٨-٠٥-٢٠٢٥
- النبأ
كيف تساهم المشروبات الغازية في علاج الصداع النصفي؟
عندما يتعلق الأمر بفكرة النشاط الصباحي ومواجهة الصداع النصفي فإن الحصول على فنجان قهوة أو قالب شوكولاتة بعد يوم شاق، فإن الكثير منا يُعالج نفسه بنفسه عندما نشعر بالتعب أو التوتر أو الحزن، ولكن عندما نُصاب بالصداع، يلجأ معظمنا مباشرةً إلى مسكنات الألم. لكن في الآونة الأخيرة، انتشرت خدعة شائعة على تطبيق التيك توك للحصول على النشاط الصباحي، فتناول زجاجة مشروبات غازية كبيرة مع بطاطس مقلية يُمكن أن يُوقف الصداع النصفي، ومن الغريب أنها ليست محض هراء. يعمل الكافيين الموجود في المشروبات الغازية كمُضيّق للأوعية الدموية، أي أنه يُضيّق الأوعية الدموية. وهذا يُساعد على مُواجهة تمدد الأوعية الدموية الذي يحدث أثناء الصداع النصفي، وهو مُسبب رئيسي للألم. وعندما تتوسع الأوعية الدموية، فإنها قد تضغط على الأعصاب المجاورة الحساسة للألم وتُنشّطها، وخاصةً تلك الموجودة في الجهاز الثلاثي التوائم، الذي يحمل المعلومات الحسية عن اللمس والألم ودرجة الحرارة من الرأس والوجه إلى الدماغ، مما يؤدي إلى ذلك الصداع النابض المألوف. لهذا السبب، غالبًا ما يُضاف الكافيين إلى أدوية الصداع التي تُصرف دون وصفة طبية. في الوقت نفسه، قد يُساعد السكر والملح الموجودان في المشروبات الغازية والبطاطس المقلية على استعادة توازن سكر الدم، وكلاهما قد يُضطرب أثناء نوبة الصداع النصفي، وضبطهما يؤدي إلى الحصول على النشاط الصباحي المطلوب. مراحل الصداع النصفي يمكن أن يُثير الصداع النصفي مجموعة واسعة من العوامل؛ التغيرات الهرمونية، والتوتر، وتفويت الوجبات، وبعض الأطعمة، وحتى تغيرات الطقس، أو التحفيز البصري المفرط، ولكن بمجرد أن يبدأ، فإنه يتبع مسارًا محددًا يميزه عن أنواع الصداع الأخرى. الصداع النصفي ليس صداعًا عاديًا، وهي تجربة جسدية كاملة بأربع مراحل مميزة - اثنتان منها تحدثان قبل أن يبدأ الألم، وهذا يعني أن هناك فرصة لإيقاف النوبة، والعديد من المصابين بمشكلة الصداع النصفي يلجأون بالفعل إلى العلاج الذاتي بالقيام بذلك. المقدمة المقدمة هي المرحلة الأولى، والتي قد تبدأ قبل ساعات أو حتى أيام من الصداع النصفي، فقد تشعر بالتعب، أو الانفعال، أو انخفاض غير طبيعي في المزاج، فمعظم المصابين بالصداع النصفي لا يستطيعون بشكل مفاجئ ملاحظة هذه المرحلة، على الرغم من أنها الوقت الأمثل للتدخل. وخلال المرحلة الأولى، غالبًا ما يشتهي الناس أشياء معينة، حيث يُبلغ العديد من المصابين بالصداع النصفي عن زيادة التثاؤب، مما يساعد على تنظيم الدوبامين، أو طلب العناق والعاطفة، مما يعزز السيروتونين. قد يشرب آخرون الماء المثلج لتهدئة جهازهم العصبي اللاإرادي، وقد يلجأ آخرون إلى تناول مشروب كوكاكولا كبير مع البطاطس المقلية. الهالة تأتي الهالة بعد مرحلة البادرة، وهي عندما يعاني بعض الناس من اضطرابات بصرية مثل الأضواء الوامضة، أو أحاسيس غريبة كالوخز والإبر، ولا يعاني حوالي 80% من مرضى الصداع النصفي من مرحلة الهالة، ولكن تحدث نفس التغيرات الشبيهة بالموجات داخل أدمغتهم. تنشأ هذه الأعراض من اندفاعة نشاط كهربائي في الدماغ، تُكبت لاحقًا، مما يُؤثر على تدفق الدم ويُسبب انقباض الأوعية الدموية، ويعتمد ملاحظة الشخص لهذه الآثار على بنية وحساسية قشرته الدماغية. ويعتمد الدماغ على إمداد ثابت من الدم للمغذيات والأكسجين، لكن الاتصال المباشر بالدم يُسبب سمية لأنسجة الدماغ، ولهذا السبب، يوجد حاجز الدم الدماغي، وهو مُرشِّح يحمي خلايا الدماغ. الألم يأتي الألم بعد ذلك، حيث يأخذ الجسم التغيرات الوعائية في الدماغ على محمل الجد، ويُعدّ ألم الصداع إحدى طرق تحذيرنا من احتمال وجود خلل ما. أي اضطراب في تدفق الدم - سواء كان قليلًا جدًا أو كثيرًا جدًا - يُحتمل أن يكون خطيرًا، حيث يُمكن أن يؤدي انسداد الأوعية الدموية إلى سكتة دماغية إقفارية، بينما يُسبب تمزق الأوعية الدموية سكتة دماغية نزفية. وتبدأ مرحلة الألم عندما يُفسح انقباض الأوعية الدموية السابق المجال لتمدد ارتدادي. يُنشّط هذا التمدد المفاجئ للأوعية الدموية مُستقبلات الألم - وهنا يأتي الألم النابض المألوف للصداع النصفي - والذي يُمكن أن يكون مُنهكًا. ما بعد الصداع النصفي ويبدأ تأثير ما بعد الصداع النصفي بعد انحسار أسوأ آلام الرأس. إلا أن صداع الشقيقة هذا لا يقتصر على الشعور بالإرهاق فحسب، بل هو مرحلة مميزة من نوبة الصداع النصفي، ويُعرف طبيًا كمرحلة ما بعد الصداع النصفي، تأتي هذه المرحلة بعد ما يصل إلى 80% من نوبات الصداع النصفي، ويمكن أن تُسبب أعراضًا تُشبه إلى حد كبير أعراض صداع الكحول التقليدي: الغثيان، والتعب، والجفاف، وآلام الجسم، والتشوش الذهني. بالنسبة للكثيرين، قد تكون هذه المرحلة المُستمرة مُزعجة تمامًا كالصداع النصفي نفسه، مما يجعل التعافي عملية مُرهقة ومُطولة. قد يستغرق الأمر أيامًا أو حتى أسابيع للانتقال عبر المراحل الأربع للصداع النصفي.
مصراوي
١٦-٠٥-٢٠٢٥
- مصراوي
هل الماتشا أفضل للصحة من الكافيين؟
في حين أن جميع المشروبات الثلاثة - الماتشا والشاي والقهوة - تقدم فوائد صحية فريدة، فمن الصعب القول بشكل قاطع أن أحدها "أفضل" من الآخر بشكل عام، يعتمد الخيار الأفضل على الاحتياجات الفردية والتفضيلات وكيف يؤثر كل مشروب على جسمك. إليك تفصيل لفوائدها الصحية المحتملة لمساعدتك في اتخاذ القرار، وفقًا لـ medicalxpress. محتوى أعلى من مضادات الأكسدة تُصنع الماتشا من ورقة الشاي بأكملها، والتي تُطحن إلى مسحوق ناعم. هذا يعني أنك تستهلك المزيد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة في الورقة، وخاصة نوع قوي يسمى الكاتيكين، بما في ذلك EGCG. تحتوي الماتشا بشكل عام على تركيز أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالشاي الأخضر العادي والقهوة. طاقة مستدامة تحتوي الماتشا على الكافيين، ولكنها تحتوي أيضًا على تركيز عالٍ من L- الثيانين، وهو حمض أميني يعزز الاسترخاء دون نعاس. يساعد L- الثيانين في تخفيف الآثار العصبية للكافيين ويوفر إطلاقًا للطاقة أكثر سلاسة واستدامة دون الانهيار المعتاد المرتبط بالقهوة. تركيز وهدوء معززان يُعتقد أن مزيج الكافيين و L- الثيانين في الماتشا يعزز حالة من "اليقظة الهادئة"، مما يحسن التركيز والانتباه والذاكرة مع تقليل القلق. فوائد محتملة لصحة القلب أن الماتشا قد تحسن الدورة الدموية وتخفض الكوليسترول الضار (LDL) وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد تساعد في إدارة الوزن تشير بعض الأبحاث إلى أن الماتشا قد تعزز عملية التمثيل الغذائي وتزيد من حرق الدهون. جيد لصحة الفم قد تساعد الماتشا في مكافحة البكتيريا في الفم وتقليل تراكم البلاك وتحسين صحة اللثة. أقل حمضية تعتبر الماتشا بشكل عام أقل حمضية من القهوة، مما يجعلها خيارًا لطيفًا لمن يعانون من ارتجاع المريء أو حساسية المعدة. الشاي (خاصة الشاي الأخضر، لأنه الأكثر قابلية للمقارنة مع الماتشا): غني بمضادات الأكسدة يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مضادات الأكسدة المفيدة، بما في ذلك الكاتيكين، على الرغم من أنها عادة ما تكون بتركيزات أقل من الماتشا لأنه يتم نقعه ويتم التخلص من الأوراق. قد يدعم صحة القلب يرتبط الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر بتحسين الدورة الدموية وخفض مستويات الكوليسترول. وقاية محتملة من السرطان تشير بعض الدراسات إلى أن المركبات الموجودة في الشاي الأخضر قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. يعزز وظائف المخ يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين و L- الثيانين، مما يمكن أن يحسن اليقظة والأداء المعرفي. ومع ذلك، قد تكون التأثيرات أكثر اعتدالًا من الماتشا بسبب التركيزات المنخفضة. قد يساعد في إنقاص الوزن قد يساعد الشاي الأخضر في تعزيز حرق الدهون وزيادة التمثيل الغذائي. محتوى أقل من الكافيين (من الماتشا والقهوة) اعتمادًا على النوع وطريقة التحضير، يحتوي الشاي الأخضر بشكل عام على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالماتشا وأقل بكثير من القهوة، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن لديهم حساسية تجاه الكافيين. القهوة غنية بمضادات الأكسدة زيادة الطاقة واليقظة قد تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض قد تحسن المزاج وتقلل من خطر الاكتئاب فوائد محتملة لصحة القلب اقرأ أيضًا:
الدستور
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- الدستور
هل الماتشا أفضل للصحة من الشاي والقهوة؟
يروج الكثيرون للماتشا على أنها غذاء "خارق" يعزز الصحة، ما يدفعنا للتساءل عما إذا كانت تستحق فعلا هذا الوصف، وما إذا كان ثمة ما يميزها حقا عن الشاي الأخضر العادي أو القهوة. وتأتي الماتشا، مثل الشاي الأخضر والأسود، من نبات "الكاميليا الصينية" (Camellia sinensis). ولكن، وراء لونها الأخضر الساحر تكمن قصة زراعية فريدة: فبينما تنمو أوراق الشاي التقليدي تحت أشعة الشمس، تحرم شجيرات الماتشا من الضوء المباشر لأسابيع قبل الحصاد. وهذه الطريقة الفريدة للزراعة تغير التركيبة الكيميائية للنبات، ما يعزز مركبات معينة مثل الكلوروفيل والأحماض الأمينية. ثم تجفف الأوراق وتطحن ناعما إلى مسحوق، ومن هنا جاء اسمها، الذي يعني حرفيا "الشاي المسحوق" باليابانية. وعلى الرغم من ارتباطها الوثيق بالثقافة اليابانية، إلا أن الماتشا في الواقع نشأت في الصين، حيث جلبها الرهبان البوذيون إلى اليابان في القرن الثاني عشر لمساعدتهم في التأمل. وبمرور الوقت، أصبحت عنصرا أساسيا في ثقافة الشاي اليابانية، خاصة في المراسم الرسمية. ومن الناحية الصحية، تقدم الماتشا العديد من الفوائد نفسها التي يوفرها الشاي الأخضر، وذلك بفضل محتواها العالي من البوليفينولات، بما في ذلك الفلافونويدات المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. لكن لأن الأوراق تستهلك كاملة في شكل مسحوق، فقد توفر الماتشا جرعة أكثر تركيزا من هذه المركبات المفيدة. وتنسب إلى الماتشا مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المحتملة: مضادة للأكسدة، مضادة للميكروبات، مضادة للالتهابات، مضادة للسمنة، وحتى مضادة للسرطان، بالإضافة إلى تحسين وظائف الدماغ، تخفيف التوتر، تعزيز صحة القلب، وتنظيم مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، فإن معظم الأدلة التي تدعم هذه الادعاءات تأتي من دراسات مخبرية (على الخلايا أو الحيوانات)، وليس من تجارب سريرية قوية على البشر. لذا، رغم أن الأبحاث الأولية واعدة، إلا أنها ليست حاسمة بعد. وما نعرفه حقا هو أن الماتشا تحتوي على الكافيين أكثر من الشاي الأخضر العادي، لكنها عادة أقل من القهوة. وللكافيين نفسه فوائد صحية موثقة جيدا عند تناوله باعتدال، مثل تحسين التركيز، المزاج، الأيض، وحتى تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل ألزهايمر وباركنسون. لكن الجرعات العالية قد تسبب آثارا جانبية مثل الأرق، القلق، وارتفاع ضغط الدم. وعند مقارنة الماتشا بالقهوة، نجد أن كلا المشروبين يوفر خصائص مضادة للأكسدة وفوائد للقلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، فقد درست القهوة بشكل أكثر شمولا، وهناك إرشادات أوضح حول الكميات الآمنة لاستهلاكها يوميا (3-4 أكواب يوميا لمعظم الناس). أما بالنسبة للماتشا، فإن التوصيات أكثر تحفظا، حيث تقترح بعض المصادر تناول 1-3 أكواب يوميا، وربما يرجع ذلك إلى ارتفاع مستويات البوليفينول فيها. وبحسب الخبراء، فإن كلا من القهوة والماتشا حمضية قليلا وقد تسبب عدم ارتياح في الهضم أو ارتجاعا لدى أصحاب المعدة الحساسة. ومع ذلك، قد تكون الماتشا خيارا أفضل للبعض. فعلى عكس القهوة، تحتوي الماتشا على الثيانين، وهو حمض أميني يعزز الاسترخاء وقد يخفف من الآثار المثيرة للكافيين، ما يجعلها بديلا لطيفا للأشخاص المعرضين للقلق. وفي النهاية، فإن الماتشا والقهوة لهما فوائد صحية محتملة، والخيار الصحيح يعتمد على احتياجاتك الشخصية وتفضيلاتك. فالقهوة مدروسة بشكل أفضل وقد تكون مثالية لأولئك الذين يتحملون الكافيين جيدا ويستمتعون بعدة أكواب يوميا. أما الماتشا، فهي خيار رائع لمن يرغب في استهلاك كافيين أقل مع الاستفادة من مضادات الأكسدة، دون التعرض للانهيار أو التوتر.
