هل الحالة النفسية السيئة تسبب إصابات فى المرارة؟.. أستاذ جهاز هضمى يجيب

قال الدكتور محمد المنيسي، أستاذ الجهاز الهضمي، إن الحالة النفسية لا يمكن أن تسبب الإصابة بالمرارة على الإطلاق، بل إن الأمر له علاقة بنوعية الطعام الذي يتم تناوله، منوهًا بأن المرارة لها علاقة بالسمنة أو الشخص الذي يقوم بإنقاص وزنه بسرعة.
الأغذية الغنية بفيتامين سى تقلل الإصابة بحصوات المرارة
وأضاف المنيسي، خلال تصريحاته عبر القناة الأولى المصرية، أنه من أهم أسباب المرارة النزول المفاجئ فى الوزن، لافتًا إلى أن الأغذية الغنية بفيتامين سي تقلل الإصابة بحصوات المرارة، مثل جميع الخضروات والفاكهة، إضافة إلى القهوة والفول السوداني واللب والمكسرات بجميع أنواعها، بجانب الرياضة المستمرة، وتناول زيت الزيتون على الطعام والسلطات.
وشدد أستاذ الجهاز الهضمي على أن الأغذية ذات السعرات العالية تسهم في زيادة فرص حدوث المرارة، مثل المخبوزات والسمين والحلويات والمشروبات الغازية والمقليات، مشيرًا إلى أن طريقة الطهي تفرق جدًا في الأمراض.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 3 أيام

• نافذة على العالم

أخبار مصر : تناول هذه الخضروات النيئة يمنحك أقصى قدر من امتصاص العناصر الغذائية

الاثنين 19 مايو 2025 08:00 صباحاً نافذة على العالم - تفقد بعض الخضروات عناصرها الغذائية الأساسية عند طهيها، لذا ينصح بتناول بعض الخضروات نيئة إليك للاستفادة القصوى من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والفوائد الصحية. عندما يتعلق الأمر بالخضراوات، يفترض معظمنا أن الطهي على البخار أو السلق أو التحميص يُحسّن نكهتها وسهولة هضمها، ورغم أن هذا صحيح في كثير من الحالات، إلا أنه من الأفضل ترك بعض الخضراوات كما هي، نيئة دون أي خدش. لماذا؟ لأن بعض الخضراوات تفقد جزءًا كبيرًا من عناصرها الغذائية بمجرد تعرضها للحرارة، قد يُؤدي الطهي إلى تحلل المركبات الحساسة، وخاصة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين ج وبعض فيتامينات ب، أو حتى إلى انخفاض مستويات الإنزيمات التي تُساعد أجسامنا على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى بكفاءة أكبر. إليك خمسة خضراوات من الأفضل لك تناولها نيئة 1. الفلفل الأحمر الفلفل الأحمر، ذو النكهة الحلوة والمقرمشة الطبيعية، غنيٌّ بفيتامين سي، أكثر من البرتقال. لكن فيتامين سي معروف بهشاشته. عند تسخينه، يختفي جزء كبير منه، تناول الفلفل الأحمر نيئًا في السلطات أو اللفائف أو حتى مغموسًا في الحمص يحافظ على هذا العنصر الغذائي المعزز للمناعة بكامل روعته، كما أنه غني بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ. 2. البروكلي تعود فوائد البروكلي الصحية بشكل كبير إلى مادة السلفورافان، وهي مركب يتميز بخصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات، لكن مستويات السلفورافان تنخفض عند طهي البروكلي، وخاصةً عند سلقه أو تسخينه في الميكروويف، يساعد تناول البروكلي نيئًا على الحفاظ على هذه المادة الكيميائية النباتية القوية، جرّب بشره في السلطات أو مزجه مع عصير الليمون وزيت الزيتون للحصول على سلطة كول سلو منعشة. 3. الثوم حسناً، نعترف بذلك، تناول الثوم النيء ليس بالأمر الهيّن، لكن فوائده أبعد ما تكون عن البساطة، يُنشّط هرس الثوم أو تقطيعه الأليسين، وهو مركب فعّال ذو تأثيرات مضادة للميكروبات، ومضادة للالتهابات، ومضادة للقلب، المشكلة هي أن الأليسين يتحلل بسرعة عند تعرضه للحرارة، إذا كنتَ تتحمل حرارته اللاذعة، افرمه واخلطه مع الغواكامولي، أو امزجه في تتبيلات السلطة، أو اتركه يرتاح بعد التقطيع قبل إضافته برفق إلى الأطباق الدافئة. 4. السبانخ السبانخ نوعٌ آخر من الخضراوات الورقية، ويُفضّل تناوله طازجًا للحفاظ على محتواه من فيتامين سي وحمض الفوليك، يُقلّل الطهي من هذه العناصر الغذائية بشكل كبير، مع أن السبانخ تذوب بسهولة في المعكرونة والكاري، إلا أن تناولها نيئةً في السلطات أو العصائر يعني امتصاص تركيز أعلى بكثير من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك، تحتفظ السبانخ النيئة بقدرتها الطبيعية على ربط الحديد، مع أن تناولها مع مصدرٍ لفيتامين سي يُحسّن الامتصاص بشكل أكبر. 5. البنجر يربط معظم الأشخاص البنجر بالشواء أو السلق، ولكن البنجر الخام يتميز بنكهة ترابية حلوة ومميزة، وهو غني بحمض الفوليك والألياف ومضادات الأكسدة مثل البيتالين، يُقلل الطهي من بعض هذه المركبات المفيدة، يُعدّ بشر الشمندر النيء في السلطة أو عصره طريقة لذيذة للحفاظ على كامل قيمته الغذائية. المصدر: timesnownews

مصراوي

منذ 4 أيام

• مصراوي

احرص عليها.. 6 مشروبات تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم

كتبت- أسماء مرسي: تتميز بعض المشروبات الطبيعية بقدرتها على تعزيز صحة الجسم ومقاومة نمو الخلايا السرطانية، وذلك بفضل محتواها الغني بمضادات الأكسدة والمركبات النشطة. إليك أبرز هذه المشروبات وفوائدها في منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم، وفقا لموقعي "onlymyhealth" و"ndtv". عصير الطماطم يتميز بغناه بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من التلف الذي يؤدي إلى السرطان، خاصة سرطان البروستاتا والثدي والرئة وبطانة الرحم، كما يعزز المناعة. عصير الفراولة يحتوي على حمض الإيلاجيك الذي يمتلك خصائص مضادة للسرطان، حيث يمنع تكاثر خلايا سرطان القولون ويحفز الإنزيمات المدمرة للمواد المسرطنة. الشاي الأخضر يسهم استهلاكه في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي، ويدعم بكتيريا الأمعاء النافعة، ما يجعله مفيدا في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. الشاي والقهوة تحتوي هذه المشروبات على مكونات تحمي من أنواع مختلفة من السرطان، كما أن مضادات الأكسدة في القهوة فعالة ضد سرطان بطانة الرحم، بينما يحمي الشاي من سرطان البروستاتا. شاي الزنجبيل يتميز بخصائصه القوية المضادة للالتهابات والمحسنة للهضم، ويعزز حركة الأمعاء ويقلل الانتفاخ، بالإضافة إلى تأثيراته في مكافحة السرطان. ماء الليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، يسهل الهضم ويدعم وظائف الكبد في إزالة السموم، كما يعزز ترطيب الجسم وانتظام حركة الأمعاء، ما يساعد على الوقاية من سرطان القولون. اقرأ أيضا: تحميك من الإصابة بمرض الكبد الدهني.. أفضل 5 زيوت للطبخ

نافذة على العالم

منذ 5 أيام

• نافذة على العالم

صحة وطب : موجة حر مع مذاكرة وامتحانات.. رطبى على أولادك بهذه الأطعمة والمشروبات

الجمعة 16 مايو 2025 03:00 مساءً نافذة على العالم - تتزامن الموجة الحارة خلال الوقت الحالي مع الامتحانات، حيث يستعد الطلاب لخوض امتحانات نهاية العام، لذلك من المهم إضافة الأطعمة والمشروبات إلى النظام الغذائي لأطفالك يتناسب مع ارتفاع درجات الحرارة ويكون عونًا لهم على المذاكرة وأداء الامتحانات بشكل جيد خلال هذا الطقس، وفى هذا السياق، نقدم مجموعة من الأطعمة والمشروبات لترطيب الجسم في الموجة الحارة، وفقًا لموقع "Healthline". فيما يلى.. أطعمة ومشروبات مرطبة للطلاب لمساعدتهم على المذاكر والامتحانات في الطقس الحار: الخيار الخيار من أفضل الأطعمة المرطبة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 95%، وهو معروف بخائصه المبردة على الجسم كما أنه غني بالألياف التي تُساعد على الهضم، ويمكن إضافته إلى السلطة أو تناوله بمفرده كوجبة خفيفة. النعناع أوراق النعناع لها تأثير مُبرد طبيعي، سواء تناوله كمشروب أو إضافته إلى السلطات أو الصلصات، حيث يُضفي النعناع انتعاشًا فوريًا، بل ويُساعد على الهضم، ويمكن إضافته أيضًا إلى عصير الليمون لتناول مشروب منعش غنى بفيتامين سى. التوت التوت مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر والتوت الأسود غنية بمضادات الأكسدة والألياف وفيتامين سي، وهي خفيفة على المعدة وتساعد على تقوية المناعة، التي غالبًا ما تضعف في درجات الحرارة المرتفعة، ويمكن إضافة التوت إلى الزبادي أو العصائر، أو الاستمتاع به كوجبة خفيفة وسريعة. الخضراوات الورقية الخضراوات الورقية مثل الخس غنية بالماء والعناصر الغذائية الأساسية، كما أنها سهلة الهضم ومثالية للسلطات، كما يمكن تناول الخس كوجبة خفيفة. الزبادي تناول كوبًا من الزبادى خاصة في الطقس الحار له مفعول السحر، فهو غني بالبروبيوتيك ومن ثم يعمل على تحسين الهضم ويُهدئ بطانة المعدة، كما يمنح أطفالك الترطيب اللازم بجانب الفوائد الغذائية الأخرى. الطماطم الطماطم غنية بمحتواها من الماء بجانب مكون الليكوبين الذي يوفر فوائد في الوقاية من أشعة الشمس كما أنها تُزود جسمك بكمية وفيرة من الماء، ويمكن إضافتها إلى السلطة والسندويشات. عصير الليمون عصير الليمون البسيط والمنعش والغني بفيتامين سي، يعتبر المشروب الكلاسيكى في الصيف والأيام الحارة، فهو يُعيد ترطيب الجسم، ويمنحك دفعة سريعة من الطاقة. عصائر الفاكهة الطبيعية العصائر المصنوعة من الفواكه الطازجة مثل المانجو والموز والتوت، مع الزبادي مثالية لأيام الطقس الحار، فهي غنية بالعناصر الغذائية، كما أنها منعشة ومُشبعة للغاية. عصير القصب عصير القصب الطازج غني بالطاقة والمعادن، فهو مُبرد طبيعي، بجانب مذاقه الرائع والمنعش. مشروب الخيار والنعناع اخلطِ الخيار مع النعناع والليمون والقليل من السكر للحصول على مشروب منعش ومرطب مثالي للأيام الحارة.