لزيادة طاقتك وحيويتك.. تعرفي على فوائد «قهوة الفطر»!

#تغذية وريجيم
في عالم المشروبات المتجدد، يطل علينا نجم جديد يجمع بين الأصالة والابتكار، هو قهوة الفطر. قد يبدو الاسم غريباً للوهلة الأولى، لكنه يحمل في طياته مزيجاً فريداً من النكهات والفوائد الصحية. فهذا المزيج المتناغم من القهوة التقليدية، ومستخلصات أنواع محددة من الفطر، يمنحك تجربة قهوة غنية بالنكهة، والفوائد الصحية.
وتتميز قهوة الفطر بطعمها الذي يشبه - إلى حد كبير - القهوة التقليدية، مع لمسة خفيفة من نكهة الفطر، التي تضفي عليها طابعاً مميزاً. كما أنها تحتوي على نسبة أقل من الكافيين، ما يقلل الآثار الجانبية الشائعة للقهوة، مثل: التوتر، والأرق، مع تقديم فوائد غذائية إضافية تجعلها خياراً صحياً ومغذياً.
لزيادة طاقتك وحيويتك.. تعرفي على فوائد «قهوة الفطر»!
هل قهوة الفطر مفيدة للصحة؟
تُعد قهوة الفطر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، فهي تحتوي على:
- مضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف.
- فيتامينَيْ: (B، وD)، اللذين يدعمان وظائف الجسم المختلفة.
- السيلينيوم والبوتاسيوم، اللذين يساهمان في الحفاظ على صحة الخلايا.
أنواع الفطر
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لقهوة الفطر أن تدعم الجهاز المناعي، وتمنحك طاقة مستدامة، وتحسن الأداء العقلي، بفضل احتوائها على أنواع الفطر المفيدة، مثل:
- فطر تشاجا: الغني بمضادات الأكسدة، التي تعزز صحة الجهاز المناعي.
- فطر كورديسيبس: الذي يزيد ضخ الأكسجين في الخلايا، ما يحسن الأداء البدني.
- فطر ريشي: الذي يساعد في تقليل التوتر، وتعزيز الاسترخاء.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

العين الإخبارية

منذ 14 ساعات

• العين الإخبارية

برودة طبيعية وصحة أفضل.. ماذا يقول العلم عن «الأواني الفخارية»؟

في عصر تتعدد فيه تقنيات تنقية وتخزين المياه، لا يزال البعض يفضل العودة للطرق التقليدية لشرب الماء، مثل استخدام الأواني الفخارية. لكن هل لهذا الأسلوب أي فوائد حقيقية؟ تشير الأبحاث والتجارب التقليدية إلى أن الأواني الفخارية (الزير أو الجرة) ليست مجرد تراث ثقافي، بل تقدم فوائد صحية وبيئية مميزة. أولا: تبريد طبيعي وصحي تتميز الأواني الفخارية بقدرتها على تبريد المياه بشكل طبيعي دون الحاجة إلى تبريد صناعي. يعود ذلك إلى الطبيعة المسامية للطين، مما يسمح بتبخر جزء من الماء عبر جدران الإناء، مما يؤدي إلى تبريد الماء داخله. أظهرت دراسة نُشرت في دورية "الجمعية المصرية للصحة العامة" عام 2024، أن المياه المخزنة في أواني فخارية شهدت انخفاضا في درجة الحرارة وتحسنا في جودة المياه بعد 7 أيام من التخزين، مع زيادة في الأكسجين المذاب وانخفاض في العسر الكلي والمواد الصلبة الذائبة. ثانيا: تحسين جودة المياه وتنقيتها تعمل الأواني الفخارية كمرشحات طبيعية، حيث تحتجز الشوائب والميكروبات داخل مسامها الدقيقة، مما يحسن من جودة المياه. وأشارت الدراسة نفسها إلى أن الأواني الفخارية كانت فعالة في تقليل البكتيريا الحية والليجيونيلا في المياه المخزنة، مما يجعلها خيارًا آمنًا لتخزين المياه. ووفقا لدراسة أخرى نشرت في "مجلة المياه والصرف الصحي والنظافة من أجل التنمية" ، يمكن لبعض أنواع الأواني الفخارية التقليدية أن تقلل من الشوائب والميكروبات بنسبة تصل إلى 95%، خاصةً إذا تم تصنيعها من طين عالي الجودة. ثالثا: توازن الحموضة وجعل الماء قلويا الطين المستخدم في صناعة الأواني الفخارية له طبيعة قلوية، مما يساعد على تعديل درجة حموضة الماء وجعله أكثر توازنا. ووفقا لمقالة في "تايمز أوف إنديا"، فإن الأواني الفخارية تطلق معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم في الماء، مما يجعله قلويا ويساعد في معادلة الحموضة في الجسم. رابعا: غنية بالمعادن المفيدة الماء المخزن في الأواني الفخارية قد يكتسب معادن طبيعية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد من الطين، مما يعزز من قيمته الغذائية. أشارت مقالة في موقع "هابي تامي" إلى أن تخزين الماء في أواني فخارية يثريه بالمعادن الأساسية، مما يدعم وظائف الجسم المختلفة والصحة العامة. حامسا: صديقة للبيئة ومستدامة الأواني الفخارية مصنوعة من مواد طبيعية وقابلة للتحلل، مما يجعلها خيارا بيئيا مستداما مقارنة بالعبوات البلاستيكية. وأوضحت مقالة في "هيلث شوتس" أن استخدام الأواني الفخارية لتخزين المياه يقلل من الاعتماد على البلاستيك ويساهم في الحفاظ على البيئة. aXA6IDE1MC4xMDcuMjAzLjEzOSA= جزيرة ام اند امز LV

العين الإخبارية

منذ 4 أيام

• العين الإخبارية

الثقب القلبي المفتوح.. فتحة صغيرة تفتح باب الخطر الأكبر في الدماغ

حذر أطباء من أن وجود ثقب صغير في القلب يُعرف بـ "الثقب القلبي المفتوح" ، يمكن أن يسبب سكتات دماغية مفاجئة. في رحم الأم، يكون هناك فتحة صغيرة بين غرفتي القلب العلويتين (الأذينين)، تسمى "الثقب البيبي"، وهذه الفتحة تسمح للدم بالمرور مباشرة من الجانب الأيمن إلى الأيسر من القلب، متجاوزا الرئتين لأن الجنين لا يستخدم رئتيه للتنفس، بل يحصل على الأكسجين من المشيمة. وعندما يولد الطفل، تبدأ رئتا الطفل في العمل، ويزيد ضغط الدم في الجانب الأيسر من القلب، مما يؤدي عادةً إلى إغلاق هذه الفتحة الصغيرة تلقائياً خلال الأسابيع أو الأشهر الأولى بعد الولادة. لكن في بعض الأشخاص، لا تغلق هذه الفتحة تماما، فيبقى هناك ثقب صغير يسمى الثقب القلبي المفتوح، وفي أغلب الحالات، لا يسبب هذا الثقب مشاكل، لكن أحيانا يمكن أن يسمح لجلطات الدم بالمرور من الجانب الأيمن إلى الأيسر، ومنها إلى الدماغ، مما يؤدي إلى سكتة دماغية مفاجئة. وفي قصة نشرها موقع "ديلي ميل" تبين خطورة هذا الخلل، تعرضت الفتاة الأمريكية ليكسي إيدي، البالغة من العمر 18 عاما، لسكتة دماغية مفاجئة أثناء عملها في دار رعاية مسنين في مدينة أوتواتر بولاية أوهايو. وفي لحظة غير متوقعة، انهارت ليكسي فجأة من على كرسيها، وبدأت علامات السكتة الدماغية تظهر عليها بوضوح، منها تدلي جانب من وجهها، وصعوبة في الكلام، وضعف كامل في يدها اليسرى. أصدقاؤها أدركوا بسرعة خطورة الموقف بعد أن أرسلت لهم صوراً عبر تطبيق "سناب شات" تظهر عليها هذه الأعراض، وطلبوا منها تلقي المساعدة فوراً. تم نقل ليكسي إلى مستشفى محلي، ثم تم تحويلها سريعاً إلى مركز كليفلاند كلينك في أكرون لتلقي رعاية متقدمة، وهناك، أكد الأطباء أن شريانا في دماغها كان مسدودا بسبب جلطة، وأن الوقت كان عاملا حاسما لإنقاذ حياتها ومنع تلف دماغي دائم. وأوضح الدكتور يوسف محمد، الطبيب المختص بالأعصاب الذي أشرف على علاج ليكسي، أن التدخل السريع لعلاج السكتة باستخدام أدوية ذائبة للجلطات كان ضروريا لإنقاذ الموقف، مشددا على أهمية سرعة التصرف قائلا: "الوقت يعني الدماغ، كل دقيقة تأخير تؤدي إلى موت ملايين الخلايا العصبية". وخضعت ليكسي لعلاج دوائي ناجح أدى إلى استعادة حاسة الحركة والنطق في غضون ساعات قليلة، مما كان بمثابة معجزة حسب وصفها. لكن فريق الأطباء لم يتوقف عند هذا الحد، إذ بدأ تحقيقاً شاملاً لمعرفة السبب الأساسي للسكتة الدماغية، حيث تم استبعاد عدة أسباب محتملة مثل الأورام واضطرابات القلب الأخرى. وكشف الفحص أن ليكسي تعاني من "الثقب القلبي المفتوح" الذي سمح بمرور جلطات دموية إلى دماغها مسببة السكتة. وللتأكد من علاقة الثقب بالقلب بالسكتة، أجرى الفريق اختبار " RoPE " الذي أعطى نتيجة تشير إلى احتمالية كبيرة بوجود صلة بين الثقب القلبي والسكتة التي تعرضت لها ليكسي. وقبل أن تبدأ ليكسي دراستها في مجال التعليم بجامعة كنت ستيت، ستخضع ليكسي لعملية طبية بسيطة لإغلاق هذا الثقب، مما سيقلل بشكل كبير من خطر تعرضها لسكتة دماغية أخرى في المستقبل. aXA6IDgyLjIyLjIzNi4xNjIg جزيرة ام اند امز PL

العين الإخبارية

منذ 5 أيام

• العين الإخبارية

مضغ العلكة بدلا من القهوة.. كيف تحفز التركيز دون كافيين

في عالم سريع الإيقاع، يبحث الجميع عن وسائل فعالة للبقاء في قمة التركيز واليقظة الذهنية.وبينما يتجه معظمنا إلى القهوة كحل فوري، هناك بديل غير متوقع قد يمنحك دفعة ذهنية مماثلة دون قطرة كافيين: قطعة من العلكة. ربما يبدو الأمر غريبا، لكن العلم يدعم هذه الفكرة. فقد أظهرت دراسات نفسية وعصبية أن مضغ العلكة يمكن أن يحسن التركيز، ويزيد من اليقظة والانتباه، بل وحتى يرفع الأداء المعرفي في مهام تتطلب معالجة معلومات سريعة. وفي دراسة نُشرت في دورية "بريتش جورنال أوف سيكولوجي "، طُلب من المشاركين أداء مهام ذاكرة سمعية معقدة، فتفوق الذين مضغوا العلكة خلال الاختبار على غيرهم في سرعة الاستجابة ودقتها، خاصةً في النصف الأخير من المهام، ما يشير إلى أن العلكة قد تساعد في الحفاظ على التركيز لفترة أطول. كيف تعمل العلكة على تحسين الأداء الذهني؟ ويشير الباحثون إلى عدة آليات محتملة تعطي العلكة هذه الفوائد، وهي: -زيادة تدفق الدم إلى الدماغ: عملية المضغ تُنشط الدورة الدموية، ما يزيد من وصول الأكسجين إلى المناطق المسؤولة عن التركيز والانتباه في الدماغ. - تحفيز الجهاز العصبي المركزي خاصة في المهام المتكررة أو الرتيبة، حيث يرتفع النشاط العصبي عند مضغ العلكة، مما يقلل من التشتت. - تنظيم المزاج والحد من التوتر أظهرت دراسة في "نيوترشنال نيورساينس" أن مضغ العلكة يقلل من مستويات هرمون الكورتيزول المرتبط بالتوتر، ما يُهيّئ بيئة ذهنية أكثر استقرارا وهدوءا. في أي مواقف تكون العلكة مفيدة؟ وحددت الدراسات مجموعة من المواقف تكون فيها العلكة مفيدة، وهي : - أثناء الدراسة أو الاستعداد للامتحانات - عند قيادة السيارة لمسافات طويلة - في العمل المكتبي المتكرر والمرهق ذهنيًا - خلال العروض التقديمية أو اللقاءات التي تتطلب تركيزًا عالياً ورغم هذه الفوائد، تشدد الدراسات على خطورة الإفراط فيها، والذي قد يسبب مشاكل للفك أو الجهاز الهضمي، ويفضل اختيار علكة خالية من السكر لتجنب مشاكل تسوس الأسنان. aXA6IDg5LjM1LjgxLjE1NSA= جزيرة ام اند امز RO