مش هتشتري شيبسي تاني.. طريقة تحضير «برينجلز» في المنزل بطعم خطير
لكن المفاجأة السارة لعشاق "الشيبسي"، أنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، تمنحك طعمًا وقوامًا مقاربًا للجاهز تمامًا، وبتكلفة أقل، مع إمكانية التحكم في مستوى التوابل وجودة المكونات.
طريقة تحضير شيبسي برينجلز
طريقة تحضير شيبسي برينجلز
مكونات شيبسي برينجلز المنزلي:
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
رشة ملح
توابل حسب الرغبة (بابريكا – جبنة بودرة – بصل بودر – خل بودر – شطة)
ماء دافئ (لضبط القوام عند الحاجة)
طريقة تحضير شيبسي برينجلز
طريقة التحضير:
ـ اخلطي البطاطس المهروسة مع النشا والزيت والملح والتوابل جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة يمكن فردها.
ـ إذا كانت العجينة قاسية، أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تصبح مرنة.
ـ افردي العجينة بين ورقتي زبدة باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة جدًا.
ـ باستخدام قطاعة دائرية أو كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية.
ـ رتّبي الدوائر على صينية مبطنة بورق زبدة.
ـ سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي الشيبسي لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا وقرمشة مثالية.
ـ يمكن أيضًا قلي الرقائق في زيت متوسط السخونة كخيار أسرع.
طريقة تحضير شيبسي برينجلز
أفكار نكهات تضاهي الجاهز
جبنة شيدر: جبنة بودرة + بصل بودر + رشة ملح
الفلفل الحار: بابريكا حارة + خل بودر + رشة ملح
البصل والساور كريم: بصل بودر + زبادي بودر + ثوم بودر.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 3 أيام
- صدى البلد
بقشرة لذيذة مقرمشة.. طريقة المطاعم لعمل الدجاج البانية
إذا كنتي من محبي البانية نقدم إليكِ طريقة عمل البانية المقرمش بطعم مميز جدًا، مثل المطاعم، بخطوات سهلة ومكونات متوفرة: المكونات: صدور دجاج فيليه مقطعة شرائح رفيعة 1 كوب زبادي أو لبن رايب (اختياري لتتبيلة أطرى) 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة مستردة (اختياري لنكهة مميزة) 3 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة كاري أو بهارات فراخ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 بيضة + رشة فلفل وملح بقسماط مطحون + كورن فليكس مطحون خشن (للقرمشة) دقيق الطريقة: 1. التتبيل: اغسلي شرائح البانية جيدًا. في بولة، اخلطي الزبادي أو اللبن الرايب مع الخل، الليمون، الثوم، المستردة، البابريكا، الكاري، الملح، والفلفل. ضعي شرائح البانية في التتبيلة وغطيها. اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (أفضل لو ليلة كاملة). 2. التغليف المقرمش: جهزي 3 أطباق: الأول: به دقيق الثاني: به بيضة مخفوقة مع رشة فلفل وملح الثالث: خليط من البقسماط والكورن فليكس المطحون خدي شريحة بانية من التتبيلة: غلّفيها بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط والكورن فليكس كرري العملية لكل الشرائح. 3. التحمير: سخني زيت غزير جدًا في طاسة على نار متوسطة. اقلي البانية حتى يصبح ذهبي ومقرمش من الجانبين. ضعيه على مناديل مطبخ لتصفيته من الزيت.
صدى البلد
منذ 5 أيام
- صدى البلد
مش هتشتري شيبسي تاني.. طريقة تحضير «برينجلز» في المنزل بطعم خطير
في أجواء الصيف الحارة، ومع السهرات العائلية والتجمعات الممتدة حتى ساعات الليل، تزداد الرغبة في تناول "التسالي" والوجبات الخفيفة، ويأتي شيبسي «برينجلز» على رأس قائمة الوجبات المقرمشة التي يعشقها الكبار والصغار بسبب طعمه المتنوع وقرمشته المميزة. لكن المفاجأة السارة لعشاق "الشيبسي"، أنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، تمنحك طعمًا وقوامًا مقاربًا للجاهز تمامًا، وبتكلفة أقل، مع إمكانية التحكم في مستوى التوابل وجودة المكونات. طريقة تحضير شيبسي برينجلز طريقة تحضير شيبسي برينجلز مكونات شيبسي برينجلز المنزلي: 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي رشة ملح توابل حسب الرغبة (بابريكا – جبنة بودرة – بصل بودر – خل بودر – شطة) ماء دافئ (لضبط القوام عند الحاجة) طريقة تحضير شيبسي برينجلز طريقة التحضير: ـ اخلطي البطاطس المهروسة مع النشا والزيت والملح والتوابل جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة يمكن فردها. ـ إذا كانت العجينة قاسية، أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تصبح مرنة. ـ افردي العجينة بين ورقتي زبدة باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة جدًا. ـ باستخدام قطاعة دائرية أو كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية. ـ رتّبي الدوائر على صينية مبطنة بورق زبدة. ـ سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي الشيبسي لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا وقرمشة مثالية. ـ يمكن أيضًا قلي الرقائق في زيت متوسط السخونة كخيار أسرع. طريقة تحضير شيبسي برينجلز أفكار نكهات تضاهي الجاهز جبنة شيدر: جبنة بودرة + بصل بودر + رشة ملح الفلفل الحار: بابريكا حارة + خل بودر + رشة ملح البصل والساور كريم: بصل بودر + زبادي بودر + ثوم بودر.
صدى البلد
منذ 5 أيام
- صدى البلد
طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش
البيتزا من الأكلات الصيفية الخفيفة التي يمكن تقديمها بالمنزل، ونقدم إليكِ طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش بطريقة سهلة ولذيذة، مثل المطاعم: - المكونات: للعجينة: 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3/4 كوب ماء دافئ (حسب الحاجة) للحشوة: 1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة ملح + فلفل أسود + بابريكا + ثوم بودر + بصل بودر + زعتر (لتتبيل الدجاج) 1 ملعقة صغيرة زيت أو زبدة لتسوية الدجاج للصلصة: 3 ملاعق كبيرة صوص رانش جاهز (أو محضّر في البيت) 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية أو مايونيز (اختياري) للوجه: جبنة موتزاريلا مبشورة شرائح بصل أو فلفل ألوان (اختياري) قطع زيتون رشة زعتر أو أوريغانو - طريقة التحضير: 1. تحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الخميرة مع السكر والماء واتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل. أضيفي الدقيق والملح والزيت وابدئي العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية. غطيها واتركيها تختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها. 2. تسوية الدجاج: تبّلي مكعبات الدجاج بالبهارات وشوّحيها في طاسة مع ملعقة زيت حتى تنضج تمامًا وتتحمّر قليلاً. 3. تحضير البيتزا: افردي العجينة في صينية مدهونة زيت. ادهني سطح العجينة بصوص الرانش. وزّعي فوقه الدجاج المطهو، ثم طبقة من الجبنة، ثم أي إضافات تحبينها (بصل، فلفل، زيتون). رشي الزعتر أو الأوريغانو على الوجه. 4. الخبز: اخبزي البيتزا في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 15–20 دقيقة حتى تتحمّر الأطراف وتذوب الجبنة. -اقتراح للتقديم: قدميها مع صوص رانش إضافي على الوجه أو بجانبها. يمكن إضافة القليل من البقدونس المفروم على الوجه بعد الخبز.
