الأطعمة الأكثر فائدة لبصر قوي
تشير الدكتورة إيرينا بيساريوفا خبيرة التغذية إلى أنه من الضروري تناول أطعمة ومنتجات غنية بمختلف أنواع الفيتامينات المفيدة لشبكية العين.
ووفقا لها، يعتبر فيتامين A أحد أهم العناصر الغذائية لصحة شبكية العين، حيث إن نقصه يؤدي إلى الإصابة بما يسمى «العمى الليلي» الذي يلاحظ مع حلول الظلام.
وتقول: «يجب تزويد الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين A بشكل مستمر؛ فمثلا، يحتوي صفار بيضتين على جرعة يومية من مادة البيتا كاروتين، التي يمكن الحصول عليها أيضا من الجزر والبطاطا الحلوة».
وبالإضافة إلى ذلك من الضروري تناول أطعمة محتوية على فيتامين C الضروري أيضا لشبكية العين، مثل الفلفل الحلو وعنب الثعلب والحمضيات وغيرها.
أما فيتامين E أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الشيخوخة المبكرة للأنسجة فموجود في البندق والجوز البرازيلي. وعموما توصي الخبيرة بتناول حوالي 50 جراما من المكسرات في اليوم.
وتشير الخبيرة إلى أن اللوتين يؤثر إيجابيا في جدران الأوعية الدموية. والسبانخ غنية بهذه المادة، وتزداد سهولة هضمها بالمعالجة الحرارية، أي أنه يمكن قلي المنتج قليلا أو غمره بالماء المغلي.
ووفقا لها، تعتبر أحماض أوميغا3 الدهنية مفيدة للوقاية من متلازمة جفاف العين. وتوجد أحماض أوميغا3 الدهنية في الأسماك البحرية - الرنجة، الماكريل، السلمون. كما توجد في زيت بذور الكتان والبذور والمكسرات، وتنصح بتناولها 2-3 مرات في الأسبوع.
وعموما تتأثر حالة البصر بالخصائص الوراثية، والعادات السيئة، وقضاء وقت متكرر فترات طويلة أمام الكمبيوتر والهاتف، وخاصة في الليل. لذلك ينصح باستخدام التغذية كإجراء وقائي ضد أمراض العيون.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
أخبار الخليج
منذ 4 أيام
- أخبار الخليج
5 حلول فعالة لتخفيف طقطقة الركبة
تسبب مشاكل الركبة، مثل الطقطقة والتيبس، إزعاجا شائعا يؤثر على ملايين الأشخاص من مختلف الأعمار. وتعرف طقطقة الركبة بأنها الصوت الذي يصدر عند تحريك المفصل، ويشعر به الكثيرون كفرقعة أو حركة داخل الركبة. وعلى الرغم من أن هذا الصوت قد يثير القلق، إلا أنه غالبا ما يكون غير مؤذ ولا يدل على ضرر خطير. وتوضح أخصائية العلاج الطبيعي آنج بيرياسامي، التي تعمل مع Healthspan ، أن طقطقة الركبة عادة ما تكون نتيجة لتغيرات في مفصل الركبة، ويرتبط ذلك غالبا بالعمر أو العوامل الوراثية، لكنها تؤكد أن طريقة استخدام الركبة وأسلوب الحركة هما عاملان رئيسيان يؤثران في صحة المفصل. وللتخفيف من طقطقة الركبة وتحسين وظيفة المفصل توصي آنج باتباع عدة خطوات عملية: * تقوية عضلات الركبة: تعمل التمارين المناسبة على دعم الركبة وتقليل الضغط الواقع على الأربطة والأوتار المحيطة. * زيادة مرونة الركبة: تساعد الحركة المستمرة وتمارين التمدد، وخصوصا لعضلات الفخذ وأوتار الركبة، في الحفاظ على ليونة المفصل وتقليل التيبس. * فقدان الوزن الزائد: يضيف كل كيلوجرام وزن زائد ضغطا إضافيا على الركبتين، ما يزيد من احتمالية الإصابة بالألم ومشاكل المفصل. * التغذية السليمة: يشدد الخبراء على أهمية فيتامين (د) والكالسيوم لدعم صحة العظام، مع الإشارة إلى أن بعض المكملات مثل الغلوكوزامين قد تفيد بعض الأشخاص، ولكن الأدلة على فعاليتها محدودة. * استخدام جهاز AposHealth : يرتدى على القدمين لتحسين نمط المشي وتقليل الألم، وهو خيار غير جراحي معتمد لمساعدة مرضى التهاب مفاصل الركبة الذين لم يتحسنوا بالعلاجات التقليدية.
أخبار الخليج
٠٣-٠٤-٢٠٢٥
- أخبار الخليج
النظام الغذائي النباتي.. الـطـريـق إلـى طـول الـعـمـر أم الـعـكــــس؟
تحيط بالنظام الغذائي النباتي العديد من المفاهيم الخاطئة، حيث يعتقد البعض أنه مفيد ويساعد على تجنب العديد من المشكلات. ويقول البعض الآخر إنه لا غنى عن تناول اللحوم. أما الدكتور ألكسندر مياسنيكوف فيقول: «النظام الغذائي النباتي لا يعني الحفاظ على الصحة، بل هو إضافة نوعية لفلسفة الحياة». ويشير مياسنيكوف إلى أنه بالإضافة إلى النظام الغذائي النباتي هناك أنظمة غذائية متنوعة: * نظام غذائي يسمح بتناول أطعمة نيئة فقط لا تخضع حتى لأدنى حد من المعالجة الحرارية. * نظام غذائي يسمح بتناول الأطعمة النباتية والألبان والعسل، أي أن هذا النظام الغذائي يحظر تناول أطعمة ذات أصل حيواني، باستثناء الحليب والعسل. * نظام غذائي يسمح بتناول الفواكه والخضراوات والثمار والمكسرات والبقوليات والبذور والحبوب النيئة. * نظام غذائي شبه نباتي، يتضمن هذا النظام تناول كمية كبيرة من الأطعمة النباتية، مع إضافة اللحوم أو الدواجن أو الأسماك بصورة دورية وفقا لجدول زمني معين. فماذا يحدث للجسم عند التخلي عن تناول اللحوم؟ * فيتامين B12 ، يحصل الجسم على هذا الفيتامين حصريا من الأطعمة ذات الأصل الحيواني، ويقوم بعدد من الوظائف المهمة؛ فمثلا يشارك في نمو خلايا الدم، وتكوين الألياف العصبية، وينظم تركيب البروتين. * الزنك، يؤدي افتقار الجسم إلى الزنك إلى تساقط الشعر، وهشاشة الأظافر، وانخفاض المناعة، ومن ثم الإصابة بنزلات البرد.
أخبار الخليج
٠٢-٠٣-٢٠٢٥
- أخبار الخليج
الأطعمة الأكثر فائدة لبصر قوي
تشير الدكتورة إيرينا بيساريوفا خبيرة التغذية إلى أنه من الضروري تناول أطعمة ومنتجات غنية بمختلف أنواع الفيتامينات المفيدة لشبكية العين. ووفقا لها، يعتبر فيتامين A أحد أهم العناصر الغذائية لصحة شبكية العين، حيث إن نقصه يؤدي إلى الإصابة بما يسمى «العمى الليلي» الذي يلاحظ مع حلول الظلام. وتقول: «يجب تزويد الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين A بشكل مستمر؛ فمثلا، يحتوي صفار بيضتين على جرعة يومية من مادة البيتا كاروتين، التي يمكن الحصول عليها أيضا من الجزر والبطاطا الحلوة». وبالإضافة إلى ذلك من الضروري تناول أطعمة محتوية على فيتامين C الضروري أيضا لشبكية العين، مثل الفلفل الحلو وعنب الثعلب والحمضيات وغيرها. أما فيتامين E أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الشيخوخة المبكرة للأنسجة فموجود في البندق والجوز البرازيلي. وعموما توصي الخبيرة بتناول حوالي 50 جراما من المكسرات في اليوم. وتشير الخبيرة إلى أن اللوتين يؤثر إيجابيا في جدران الأوعية الدموية. والسبانخ غنية بهذه المادة، وتزداد سهولة هضمها بالمعالجة الحرارية، أي أنه يمكن قلي المنتج قليلا أو غمره بالماء المغلي. ووفقا لها، تعتبر أحماض أوميغا3 الدهنية مفيدة للوقاية من متلازمة جفاف العين. وتوجد أحماض أوميغا3 الدهنية في الأسماك البحرية - الرنجة، الماكريل، السلمون. كما توجد في زيت بذور الكتان والبذور والمكسرات، وتنصح بتناولها 2-3 مرات في الأسبوع. وعموما تتأثر حالة البصر بالخصائص الوراثية، والعادات السيئة، وقضاء وقت متكرر فترات طويلة أمام الكمبيوتر والهاتف، وخاصة في الليل. لذلك ينصح باستخدام التغذية كإجراء وقائي ضد أمراض العيون.
