طريقة عمل شاورما اللحم، أكلة لذيذة وسريعة التحضير

طريقة عمل شاورما اللحم، شاورما اللحم من الأكلات الشامية الشعبية الشهيرة التي لها شهرة واسعة على مستوى العالم لمذاقها المميز وتقدم بطرق مختلفة.
وطريقة عمل شاورما اللحم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهى مناسبة لأيام ما قبل عيد الأضحى المبارك، وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل.
وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل شاورما اللحم.
مكونات عمل شاورما اللحم:
أولًا مكونات التتبيلة
1 كيلو جرام من لحم البقر أو الغنم (مقطع شرائح رفيعة)
1/4 كوب من اللبن الزبادي
1/4 كوب من الخل الأبيض أو عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
4 فصوص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
ثانيا الإضافات للتقديم
خبز عربي أو صاج
طحينة أو ثومية (حسب الرغبة)
مخلل خيار
بصل وبقدونس (مفرومين)
بطاطس مقلية (اختياري)
طريقة عمل شاورما اللحم:-
في وعاء كبير، ضعى شرائح اللحم مع اللبن، الخل، الزيت، الثوم، والبهارات كلها.
اخلطى المكونات جيدا حتى تتغلف كل شرائح اللحم بالتتبيلة.
غطى الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (ويفضل ليلة كاملة).
سخنى مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اضيفي القليل من الزيت، ثم ضعي شرائح اللحم المتبلة وقلبيها حتى تنضج ويتبخر السائل تماما.
يمكن شويها أيضا في الفرن أو على الفحم لمذاق مدخن.
افتحى الخبز وضعى فيه القليل من الثومية أو الطحينة.
أضيي كمية من شاورما اللحم، مع مخللات، وبقدونس، وبصل مفروم، وبطاطس إذا رغبت.
لفى الساندويش ويمكن تسخينه قليلا في مقلاة أو شواية.
كلما طالت مدة التتبيل، كلما كان الطعم أعمق وألذ.
يمكن استخدام لحم العجل أو الغنم حسب الذوق.
لتحضير بهارات الشاورما منزليا، امزج القرفة، الحبهان، الكزبرة الناعمة، الكمون، الفلفل الأسود، والبابريكا.
طريقة عمل شاورما اللحم
ولعمل شاورما الفراخ
مكونات عمل شاورما الفراخ:
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
للتتبيلة
كوب زبادى
ربع كوب خل
2 ملعقة عصير ليمون
بصل مفروم
كارى
بابريكا
بهارات دجاج
حبهان مطحون
رشة قرفة
رشة كمون
ملح وفلفل أسود
للتقديم
ثومية
خيار مخلل
طريقة عمل شاورما الفراخ:
- نغسل الدجاج جيدا ونصفيها.
- نحضر بولة عميقة ونخلط بها جميع مكونات التتبيلة.
- نضع الدجاج فى التتبيلة ونتركها ليلة كاملة أو لمدة 8 ساعات.
- ننشل الدجاج من التتبيلة، ونضعها فى مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزبد، ونقلب حتى تمام النضج، والدجاج ينضج سريعا.
- نقدم شاورما الفراخ فى الخبز الصاج مع الثومية والخيار المخلل وتقدم بعدها ساخنة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 22 دقائق

• فيتو

الصورة الأولى لـ يسرا في كواليس تصوير فيلم "الست لما"

صوّرت النجمة يسرا مشاهدها الأولى فى فيلم الست لما أمس الثلاثاء بمنطقة الزمالك، وجمعتها هذه المشاهد بالفنان حمدى الميرغنى الذى يشارك كضيف شرف فى الفيلم، والفنان أحمد صيام، وقرر صناع الفيلم ايقاف التصوير على أن يتم استئنافه بعد إجازة عيد الأضحى المبارك 2025. تفاصيل فيلم الست لما فيلم الست لما انطلق تصويره الشهر الماضي بدون بطلته الفنانة يسرا بسبب وجودها في فعاليات مهرجان كان السينمائي الدولى فى دورته الـ 78، حيث تم تصوير يوم فقط في أحداثه جمع بين الفنانة انتصار الفنانة الشابة مي حسن، حيث وضعت الشركة المنتجة خطة لتصوير يومين قبل عيد الأضحى واستئناف باقى المشاهد بعد إجازة العيد. فيلم "الست لما" من بطولة يسرا، ماجد المصري، درة، ياسمين رئيس، عمرو عبد الجليل محمود البزاوي، رانيا منصور، دنيا سامي، إنتصار، أحمد صيام، مي حسن، وعدد من ضيوف الشرف وتدور أحداثه في إطار اجتماعي يطرح عدد من القضايا المرأة بشكل لايت، والفيلم من تأليف كيرو أيمن، ومحمد بدوي. وإخراج خالد أبوغريب. وإنتاج ندى، ورنا السبكي. يذكر أن يسرا انشغلت الأيام الماضية بتصوير فيلم "بنات فاتن" الذي بدأته قبل سفرها إلى مهرجان كان، ويشارك في بطولة الفيلم هدى المفتي، باسم سمرة، الفنان السودانى مصطفى شحاتة، ومواطنته إسلام مبارك، حمدي هيكل، وعدد من النجوم الشباب. فيما يظهر الفنان الشاب حسن مالك كضيف شرف خلال الأحداث والفيلم من تأليف أمينة مصطفى. وإخراج محمد نادر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

اتحاد إذاعات الدول العربية يكرم محمد الحلو

كشف المهندس عبد الرحيم سليمان رئيس اتحاد إذاعات الدول العربية عن لقطات من حفل تكريم المطرب محمد الحلو كونه أحد أعضاء لجنة تحكيم الدورة 15 من المسابقة العربية للموسيقى والغناء. وهى الدورة التي ينظمها اتحاد إذاعات الدول العربية وتم الإعلان عنها خلال الأيام القليلة الماضية. محمد الحلو وعلي الحجار فى سياق آخر، اعتذر الفنان محمد الحلو مؤخرا عن المشاركة في حفل صديقه المطرب علي الحجار، الذي أقيم بدار الأوبرا المصرية، والذي كان يحمل اسم '100 سنة غنا'. وكان سبب الاعتذار هو خلاف وقع بين الحلو ومايسترو الحفل، حيث تبادل الإثنين الاتهامات، التي نتج عنها اعتذار المطرب الكبير عن المشاركة في الحفل، بالرغم من الصداقة القوية التي تربطه بالفنان علي الحجار، الذي تفهم الموقف بعدها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

محمد رمضان يطرح أغنيته الجديدة أنا رئيسها (فيديو)

طرح الفنان محمد رمضان ، منذ قليل أغنيته الجديدة بعنوان ' أنا رئيسها' وذلك على منصات الموسيقى وموقع يوتيوب. أغنية محمد رمضان الجديدة أغنية محمد رمضان الجديدة أنا رئيسها تقول كلماتها: "أنا قلبي الأبيض طوب الأرض وزامل طوب الأرض شاف العيب والويل مش بتغير لما يزيد الضغط طاير فوق الارض كأني بجناحين جيبي عامر واتولدت اغامر توهت عشان بداوي الجرح طول الليل قلبي الابيض وقفوله النبض وصدروله الرفض لما مشيت وعيت، أمنت نفسي وابيض عالجميع سبت الاحساس في المية ومات غريق، شبعنا من لت الخلق المحرومين كله بالحب الحب كان كمين وتتابع:" الحمد لله على العادي ومش بكيد بس عارفين مقامي إني بفريق الدنيا خلتني نازي المحروقين متجيش معايا أجاري الملحوسين انا جبت قرارها ومجيتش تاني ومكنش يتعز عالغوالي و تضيف:" اللي كان معايا ليه مش معايا ما كان زمانه نابه من الكنز جانب ياعم خلصانه مش مجال.خلق بصالك في جنيهات دنيا انا ادارة مهيبش ناس مشاعري عطلانه قلبي مات مش انا اللي عايشها يا بابا ولعانه واصحى يا بابا انا رئيسها يا بابا تعالى واسأل تحت ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.