هل يسبب شاي "الماتشا" الإصابة بفقر الدم؟
لكن مؤخرا، بدأت تنتشر تحذيرات على منصة " تيك توك" تدّعي أن شرب الماتشا قد يسبب فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
الماتشا هو مسحوق ناعم يُصنع من أوراق الشاي الأخضر المجففة والمزروعة في الظل، ويُستخدم في تحضير مشروبات مثل الشاي واللاتيه، إضافة إلى حلويات مثل الآيس كريم.
ويتميز الماتشا بتركيبة غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، كما يحتوي على مزيج فريد من الكافيين ومادة "إل-ثيانين" التي توفر طاقة هادئة ومستمرة.
وتحتوي ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الماتشا، وهي الكمية المعتادة لتحضير كوب واحد، على حوالي 70–80 ميليغرام من الكافيين ، مقارنة بـ 90 ميليغرام تقريبا في كوب من القهوة.
هل يؤثر الماتشا على امتصاص الحديد؟
المخاوف المتعلقة بالماتشا ترتبط بمركب يُعرف باسم "التانينات"، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا، والتي قد تعيق امتصاص الحديد في الجسم، ما قد يؤدي بمرور الوقت إلى انخفاض مستوياته، خاصة لدى الأشخاص المعرضين بالفعل لخطر الإصابة بفقر الدم.
وبحسب اختصاصية التغذية كيربي ديلي، فإن شرب الماتشا مع أو مباشرة بعد وجبة غنية بالحديد قد يقلل من قدرة الجسم على امتصاص هذا المعدن الأساسي. لكن الأمر لا يدعو للقلق الكبير لدى الأفراد الأصحاء، إذ تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المعتدل للماتشا لا يسبب عادة الإصابة بفقر دم، حسبما نقل موقع "هيلث" الطبي.
ينبغي توخي الحذر لدى الأشخاص الأكثر عرضة لنقص الحديد ، مثل النساء الحوامل أو المرضعات، أو النباتيين، أو من لديهم أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي.
ينصح الخبراء بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة إلى ساعتين بين تناول الماتشا وتناول وجبة غنية بالحديد أو مكملات الحديد.
كما يُفضل الاكتفاء بكوب واحد يوميا لتقليل التأثير المحتمل.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
العين الإخبارية
منذ 2 أيام
- العين الإخبارية
العصب المبهم وتمارين الاسترخاء: ما حقيقة ما يُروج عبر «تيك توك»؟
يشهد "تيك توك" ترويجًا واسعًا لتمارين تنشيط العصب المبهم، الذي يُعد من الأعصاب القحفية الأطول، وله دور حيوي في تنظيم الإشارات بين الدماغ وأعضاء الجسم. يُعد العصب المبهم أطول الأعصاب القحفية في جسم الإنسان، ويلعب دورًا رئيسيًا في نقل الإشارات العصبية بين الدماغ وأعضاء حيوية مثل القلب، والرئتين، والجهاز الهضمي. كما يساهم بشكل أساسي في تنظيم معدل ضربات القلب، وعملية الهضم، عبر تنشيط الجهاز العصبي السمبتاوي، الذي يُفعّل استجابات الجسم خلال فترات الراحة والهدوء. ويرتبط العصب المبهم كذلك بالتقليل من الالتهابات، وهو مسؤول عن مجموعة واسعة من الوظائف الجسدية المعقدة، ما يجعله عنصرًا محوريًا في التوازن العصبي والوظائف الحيوية اليومية. التحفيز العصبي المبهم كعلاج طبي يعتمد التحفيز العصبي المبهم (Vagus Nerve Stimulation – VNS) على استخدام أجهزة صغيرة، غالبًا ما تكون مزروعة داخل الجسم، لإرسال نبضات كهربائية إلى الدماغ. وقد تم اعتماد هذه التقنية من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لعلاج حالات متعددة، من بينها الاكتئاب، والصرع، والصداع النصفي، والصداع العنقودي. وتُستخدم التقنية كذلك في بعض برامج إعادة تأهيل السكتات الدماغية، كما تُدرس تطبيقاتها في التعامل مع حالات طبية مثل أمراض المناعة الذاتية والالتهابات المزمنة. رواج التمارين الطبيعية عبر "تيك توك" انتشرت خلال الآونة الأخيرة عبر منصة "تيك توك" مقاطع مرئية تدعو إلى ممارسة تمارين طبيعية يُزعم أنها تنشّط العصب المبهم. وتشمل هذه التمارين حركات بسيطة للرأس والعنق، بالإضافة إلى تدليك مناطق محددة بالجسم، على أمل تحقيق ما وصفه البعض بـ"إعادة ضبط" للنظام العصبي، وبالتالي تخفيف مستويات التوتر وتعزيز الشعور بالهدوء. ما تقوله الدراسات العلمية بحسب تقرير نشره موقع "USA Today"، لا تزال الأدلة العلمية حول فعالية هذه التمارين محدودة. فقد توصلت دراسة أُجريت عام 2020 إلى أن تدليك الرأس والعنق المُركز على العصب المبهم قد يُسهم في تقليل مستويات التوتر وتحفيز حالة من الاسترخاء، وهي نتيجة مشابهة لما قد يحققه تدليك الكتفين التقليدي. ومع ذلك، يشير الباحثون إلى أن هذه التأثيرات قد تكون ناتجة عن مجموعة من العوامل، وليس بالضرورة من خلال تنشيط مباشر للجهاز العصبي السمبتاوي. تحذيرات طبية قبل التطبيق الذاتي تحذر الدكتورة جانا جوردون إليوت من تنفيذ هذه التمارين بشكل فردي دون إشراف طبي، مؤكدة ضرورة استشارة مقدم رعاية صحية قبل الشروع في أي تجربة علاجية في المنزل، حتى وإن بدت بسيطة أو شائعة الانتشار على وسائل التواصل الاجتماعي. الحاجة إلى المزيد من البحث رغم ما تحمله هذه التمارين من وعود مبدئية بقدرتها على المساعدة في تحقيق الاسترخاء، فإن المجتمع العلمي لا يزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات الدقيقة لتحديد مدى تأثيرها الفعلي، وكيفية عملها على مستوى الجهاز العصبي، ومدى مأمونيتها على المدى البعيد. aXA6IDY0LjEzNy4xOS4yMjQg جزيرة ام اند امز GB
العين الإخبارية
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- العين الإخبارية
اختبار بسيط باليد يكشف خللا في الدماغ خلال 30 ثانية فقط
كشف طبيب بريطاني عن طريقة سريعة قد تنذر بمشكلة خطيرة في الدماغ، من خلال حركة يدوية لا تستغرق أكثر من 30 ثانية. الطبيب، المعروف على تطبيق "تيك توك" باسم " Medifectious"، شرح في الاختبار يتم عن طريق وضع يد فوق الأخرى وتقليب اليد العلوية بسرعة للأعلى والأسفل عدة مرات، ثم تكرار الحركة باليد الأخرى، وعدم القدرة على تنفيذ الحركة بسلاسة قد يشير إلى حالة تُعرف بـ"عسر التناسق الحركي"، وهي علامة على وجود مشكلة في المخيخ، مثل ورم دماغي أو تلف في الأعصاب. إحدى القصص المؤثرة التي سلطت الضوء على فعالية هذا الاختبار، جاءت من مستخدمة تُدعى "Char's TT"، نشرت مقطعا لصديقها المريض وهو يفشل في أداء الحركة. وقالت: "هذه يد صديقي الشجاع المصاب بورم دماغي، لقد تم تشخيصه قبل ثلاث سنوات، لكنه لا يزال ينتظر الجراحة بسبب نقص الأطباء في منطقته". المقطع حصد أكثر من مليون مشاهدة، وتهدف من خلاله لجمع التبرعات لتغطية تكلفة العملية التي تصل إلى 30 ألف جنيه إسترليني. الطبيب "Medifectious" شدد على أن "الجميع يجب أن يكونوا قادرين على أداء هذه الحركة، وإذا لم تستطع فعلها.. عليك مراجعة الطبيب". وتشمل أسباب الفشل في أداء الحركة أوراما في المخ، أو أمراضا عصبية مثل التصلب المتعدد، ورغم أن الأورام الحميدة لا تنتشر، فإنها قد تشكل خطرا إذا نمت في مناطق حساسة من الدماغ. يُذكر أن أكثر من 12,000 شخص في بريطانيا يتم تشخيصهم بأورام دماغية سنويا، ونصفهم تقريبا يعانون من أورام سرطانية، وتُعد أورام الدماغ من أكثر أسباب الوفاة شيوعا لدى الأطفال والبالغين دون سن الأربعين. ومن أبرز الأعراض: الصداع المستمر، القيء، اضطرابات الرؤية، تغير في السلوك أو ضعف في جانب واحد من الجسم. ويحذر الأطباء من تجاهل أي صداع جديد أو متفاقم، مؤكدين أن الكشف المبكر قد يُحدث فرقًا كبيرا في العلاج. aXA6IDM4LjIyNS4xNy42IA== جزيرة ام اند امز SE
زهرة الخليج
٠٧-٠٥-٢٠٢٥
- زهرة الخليج
لرشاقة الصيف.. تخلي عن هذه الأطعمة الآن
#تغذية وريجيم مع اقتراب الصيف، يتزايد الاهتمام بالمظهر والوزن بشكل ملحوظ، خاصة أنه فصل المناسبات والعطلات والملابس الخفيفة. لذا تبدأ الكثيرات البحث عن طرق سريعة وفعالة لخسارة الوزن، سواء عبر الأنظمة الغذائية، أو من خلال نصائح متداولة على منصات التواصل الاجتماعي. بدايةً، يجب الاعتراف بأن الأطعمة السريعة والمعالجة أصبحت مهيمنة بشكل متزايد في نظامنا الغذائي، وتشكل الآن أكثر من نصف السعرات الحرارية التي نستهلكها. وهذه الأطعمة مصممة لتكون سريعة وسهلة، وتدفعنا للإفراط في تناولها، ما يجعلها جزءًا من روتيننا اليومي. لكن على المدى الطويل، قد تؤدي الكربوهيدرات المكررة، والسكريات المضافة، إلى زيادة الوزن، وتقلبات الطاقة، والانتفاخ. إذًا، اليوم هو الوقت المثالي لإعادة النظر في ما نأكله، دون الحاجة إلى اتباع حمية جديدة كليًا، ويمكن أن يساعد تجنّب أسوأ الأطعمة المتسببة في فقدان الوزن قبل قدوم الصيف. ومع بدء ميلنا الطبيعي نحو الوجبات الأخف، من المفيد التركيز على الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية، التي تمنحنا طاقة تدوم طويلاً، وتُشعرنا بالشبع دون تحميل أجسامنا بالسعرات الفارغة. إليكِ أطعمة، يُنصح بتجنّبها لإنقاص الوزن، مع بدائل صحية لها: لرشاقة الصيف.. تخلي عن هذه الأطعمة الآن مشروبات القهوة المحلاة: تحتوي على كريمة، وحليب مكثف، وشراب سكري قد يجعل الكوب الواحد يعادل وجبة كاملة. البديل: اختاري القهوة السوداء مع رشة قرفة أو فانيليا طبيعية، أو أضيفي حليباً نباتياً غير محلى لتقليل السعرات دون التنازل عن الطعم. المعكرونة بالجبن: تحتوي الحصة الواحدة على نحو 900 سعرة حرارية، وكمية كبيرة من الدهون المشبعة. البديل: جربي معكرونة مصنوعة من العدس، وامزجيها مع خضروات موسمية وزيت الزيتون؛ لمذاق غني وألياف مشبعة. البطاطس المقلية: تُقلى غالبًا في زيوت مهدرجة وتُملّح بكثافة، ما يجعلها خياراً مليئاً بالسعرات والدهون. البديل: اخبزي شرائح البطاطس أو البطاطا الحلوة مع الأعشاب وزيت الزيتون، لتحصلي على قرمشة صحية وشهية. اللحوم المصنعة: كالنقانق واللحم المقدد، تحتوي على مواد حافظة، مثل النترات، ومرتبطة بمخاطر صحية طويلة الأمد. البديل: استبدليها بلحوم طازجة عضوية أو بروتينات نباتية كالفاصوليا والعدس، التي تدعم صحة القلب والهضم. لرشاقة الصيف.. تخلي عن هذه الأطعمة الآن الآيس كريم: يحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف، والمنكهات الاصطناعية، والدهون المشبعة. البديل: اخلطي موزًا مجمدًا مع فانيليا أو الكاكاو النقي؛ للحصول على حلوى مثلجة طبيعية، وغنية بالألياف، وخالية من الإضافات. الكرواسون.. والمعجنات: يتم تحضيرها عادة من الطحين الأبيض والزبدة، ما يجعلها مليئة بالسعرات، وقليلة القيمة الغذائية. البديل: حضّري خبزًا غنيًا بالبذور والشوفان، يمكنكِ تجهيزه مسبقًا، وتخزينه في الفريزر. البيتزا الجاهزة: يمكن أن تحتوي وجبة البيتزا الواحدة على ما يصل إلى 3700 سعرة حرارية، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الدهون والصوديوم. البديل: اصنعي بيتزا منزلية باستخدام خبز الحبوب الكاملة، وخضروات طازجة، صلصة طماطم صحية، والقليل من الجبن. الكعك.. والبسكويت: تحتوي على سكريات ودهون خفية، تؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم، ثم الجوع السريع بعدها. البديل: اختاري مافن منزلياً بالشوفان والموز أو التمر، أو تناولي قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة مع بعض الفواكه. لرشاقة الصيف.. تخلي عن هذه الأطعمة الآن الدجاج المقلي: يُغطّى بالبقسماط، ويُقلى في زيت عميق، ما يضاعف كمية الدهون المشبعة. البديل: حضّريه في القلاية الهوائية أو الفرن باستخدام طحين لوز أو شوفان مع توابل طبيعية، لتحصلي على طعم مقرمش دون قلق. اللازانيا التقليدية: تحتوي، عادة، على طبقات من المعكرونة البيضاء والجبن الكامل الدسم، ما يجعلها ثقيلة جدًا. البديل: استخدمي شرائح رقيقة من القرع العسلي بدلًا من الباستا، واملئيها بلحم مفروم عضوي وصلصة طماطم. رقائق الشيبس والمقرمشات: غنية بالدهون المتحوّلة والملح، وتدفعكِ لتناول كميات كبيرة دون شعور بالشبع. البديل: حضّري فشارًا بزيت الزيتون أو شرائح خضار مجففة (كالبنجر أو الكوسة) كخيار مقرمش وصحي.
