5 نصائح من الشيف حسن.. طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام
نقدم طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام، فإن البيتي فور يعد ضمن الحلويات الأساسية في عيد الفطر المبارك، حيث تحرص النساء مع اقتراب عيد الفطر على تجهيز مكونات ومقادير البيتي فور والكعك وغيرها من الحلويات الشهية الرائعة ونقدم لكم فى السطور القادمة
طريقة عمل البيتي فور
طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام
وعن
طريقة عمل البيتي فور بالكوب
والجرام، فإنه يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني، حيث يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وفي هذا التقرير، نستعرض طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام، بالإضافة إلى مقادير البيتي فور للشيف حسن، ونصائح لضمان الحصول على أفضل طعم وقوام.
تأكدي من أن الزبدة بدرجة حرارة الغرفة لضمان قوام ناعم للعجين.
لا تبالغي في خلط العجين بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح قاسيًا.
يفضل استخدام دقيق متعدد الاستخدامات للحصول على أفضل نتيجة.
لا تطيلي مدة الخبز، فقط حتى تتماسك الحبات دون أن يتغير لونها كثيرًا.
يمكن استخدم شوكولاتة مذابة أو مربى مشمش لتزين البيتي فور حسب الرغبة.
طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام
مقادير عمل البيتي فور بالكوب
وإليكم مقادير عمل البيتي فور بالكوب، والتي تكون كالآتي:
2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر بودرة
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
4 أكواب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
مقادير عمل البيتي فور بالجرام
أما إذا كنت تريدي معرفة مقادير عمل البيتي فور بالجرام، فإنها تكون كالآتي:
250 جرام زبدة
125 جرام سكر بودرة
2 بيضة
5 جرام فانيليا
500 جرام دقيق
2 جرام بيكنج بودر
15 جرام كاكاو
مقادير عمل البيتي فور بالكوب
خطوات تحضير البيتي فور بالكوب والجرام
والآن نقدم خطوات تحضير البيتي فور بالكوب والجرام، والتي تكون كالآتي:
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًا.
أضيفي البيض والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
قسّمي العجينة إلى جزئين، وأضيفي الكاكاو إلى أحدهما للحصول على بيتي فور بنكهة الشوكولاتة.
ضعي العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ماكينة تشكيل البيتي فور.
شكّلي قطع البيتي فور على صينية مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
تدخل صينية البيتي فور في فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج.
بعد أن يبرد، يُزين بالمربى أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
مقادير البيتي فور بالكوب للشيف حسن
ويتساءل البعض عن مقادير البيتي فور بالكوب للشيف حسن، فإنه يعد ضمن أشهر الشيفات المتخصصة في الحلويات، حيث يقدم الشيف حسن وصفة مميزة للبيتي فور بمقادير مضبوطة تضمن الحصول على قوام هش وطعم غني:
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1/2 كوب سكر بودرة
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب ونصف دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقتان كبيرتان كاكاو
خطوات تحضير البيتي فور بالكوب للشيف حسن
وإليكم خطوات تحضير البيتي فور بالكوب للشيف حسن، والتي لن تختلف عن الوصفة السابقة فهي تكون كالآتي:
يتم خفق في المرحلة الأولى الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًا.
ثم بعد ذلك قم بإضافة البيض والفانيليا مع ضرورة الإستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات.
الآن عليك نخل الدقيق مع البيكنج بودر على أن يضاف إليه بشكل تدريجي إلى خليط البيض والفانيليا.
عليك الآن تقسيم العجينة إلى جزئين بحيث يضاف الكاكاو إلى أحدهما للحصول على بيتي فور بنكهة الشوكولاتة.
توضع العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ماكينة تشكيل البيتي فور.
شكّلي قطع البيتي فور على صينية مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
تدخل صينية البيتي فور في فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج.
بعد أن يبرد، يُزين بالمربى أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
أخبار مصر
منذ 20 ساعات
- أخبار مصر
طريقة عمل عجينة الطعمية
إذا كنتي تودين تقديم فطار في المنزل، إليك طريقة عمل عجينة الطعمية (الفلافل) المصرية التقليدية.المكونات: 1/2 كيلو فول مدمس ناشف (فول حصى) منقوع لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة1 حزمة بقدونس1 حزمة كزبرة خضراء1 حزمة شبت1 بصلة متوسطة5 فصوص ثوم1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود حسب الرغبة1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (تُضاف وقت القلي)سمسم (اختياري للتغطية)زيت غزير للقليالطريقة:تحضير الفول:اغسلي الفول جيدًا وانقعيه في ماء بارد لمدة 8 ساعات أو أكثر حتى يصبح طريًا.صفيه جيدًا من الماء قبل…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
فيتو
منذ يوم واحد
- فيتو
طريقة عمل صوص الشوكولاتة زي الجاهز للتوفير في الميزانية
طريقة عمل صوص الشوكولاتة، من أصناف الصوصات التي كثيرًا ما تحتاجها ستات البيوت؛ في تزيين مختلف الحلويات. ولكت ارتفاع أسعار الصوصات منع الكثير من ستات البيوت من عمل الحلويات التي تحتاج صوص الشوكولاتة كمكون أساسي. ولكن طريقة عمل صوص الشوكولاتة، من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، فمكوناته بسيطة، ولذلك يمكن أن ي وفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة عند التحضير لعمل عيد ميلاد او مناسبة خاصة في البيت. طريقة عمل صوص الشوكولاتة الاحترافي خطوات عمل صوص الشوكولاتة وطريقة عمل صوص الشوكولاتة، من الوصفات سهلة التحضير، ويمكنك إضافته للكيك والآيس كوفي، وكذلك الآيس كريم. وتقدم الشيف داليا شبانة في السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت، كالمحترفين مقادير صوص الشوكولاتة ٥ ملاعق كبيرة كاكاو خام ٢ ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة ٢ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ١/٢ كوب سكر ناعم ١/٤ كوب ماء طريقة عمل صوص الشوكولاتة تخلط جميع المكونات وتوضع فى قدر على النار. لا تتوقفي عن التقليب المستمر؛ حتى يصبح الصوص سميك وناعم. يترك جانبا ليبرد ثم يكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الكراميل، زي الجاهز طريقة عمل صوص الكراميل، من الطرق التي يمكنك تعلمها بكل سهولة، وتصنعيها بنفسك، حتى يمكنك التوفير في الميزانية، بدلا من شرائه جاهز، خاصة عند اعدادك لوصفات الحلويات التي تحتاج إلى إضافة صوص الكراميل، مثل التورتات والكيك، ومختلف الحلويات. طريقة عمل صوص الكراميل وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل صوص الكراميل في البيت، للتوفير في الميزانية، بدلًا من شرائه جاهز. مقادير عمل صوص الكراميل كوب ونصف سكر كوب لبن سائل (لبن عادي مش مكثف ) 2 ملعقة صغيرة نشا ربع كوب زبدة خطوات عمل صوص الكراميل اولا نضع السكر على النار في اناء عميق، ونتركه على نار هادئة، حتى يذوب ذوبانا كاملا. ثم نضع ثلاث ارباع كوب اللبن على السكر، ونترك ربع الكوب المتبقي جانبا. عند إضافة اللبن على السكر، سنلاحظ فوران السكر بسرعة، ولهذا لابد من استخدام إناء عميق. وبعد الفوران سيبدأ السكر في الهدوء والنزول في القاع، وسنلاحظ تكون كتل من السكر، لذلك لابد من التقليب المستمر حتى يذوب السكر في اللبن تماما. لابد من التقليب بشكل مستمر حتى تكون النتيجة مرضية، وبعد تمام الذوبان أضيفي ربع كوب زبدة صفراء، مع التقليب حتى يتجانس قوام الخليط. ثم نضيف ملعقتين النشا في ربع كوب اللبن المتبقي ونقلبهم جيدا، ثم نضيف عليهم صوص الكراميل، ونقلب جيدا، حتى يغلظ قوام صوص الكراميل، وعندها سيكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الفراولة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الفرولة في البيت، لتزيين مختلف الحلويات. مكونات صوص الفراولة: كيلو فراولة مغسولة ومقطعة. كوب سكر. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 نقطة لون طعام أحمر. خطوات عمل صوص الفراولة على نار متوسطة ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق. بواسطة هرّاسة البطاطس اهرسي الفراولة جيدًا، اوالهاند بليندر او الخلاط واتركي الخليط حتى يغلي. صفي الفراولة جيدًا، ثم خذي السائل المُصفى، وضعيه على النار، واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق. أضيفي لون الطعام وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد. يمكنكِ إضافة بعض الفراولة، إذا رغبتِ بقطع فراولة مع الصوص. يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تتراوح بين أسبوع إلى عشر أيام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الأسبوع
منذ 2 أيام
- الأسبوع
سهلة ولذيذة.. طريقة عمل المكرونة بالتونة
طريقة عمل المكرونة بالتونة سهيلة قنديل طريقة عمل المكرونة بالتونة.. يعد طبق المكرونة بالتونة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لذا تتساءل السيدات عن طريقة سهلة لإعداد المكرونة بالتونة في المنزل. ويوفر موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالتونة، ضمن خدمة يقدمها الموقع ف مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. ما هي طريقة عمل المكرونة بالتونة؟ المكونات: - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - بصلة مفرومة. - 2 فص ثوم مفروم. - طماطم معصورة. - ملعقة كبيرة من عصير الليمون. - ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. - ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. -علبة من التونة. - نصف كيلو من المكرونة. كيف نحضر المكرونة بالتونة؟ - في البداية نحضر مقلاة كبيرة الحجم، ونضع زيت الزيتون بها ونتركه ليسخن قليلاً على النار. - ثم نضيف البصل والثوم، مع التقليب المستمر لحين الحصول على اللون الأصفر. - وبعد ذلك نضع الطماطم المعصورة وعصير الليمون والبقدونس، ونقلب المكونات ثم نضع الفلفل الأحمر. - نترك المكونات حتى تتسبك ثم نضيف إليها المكرونة بعد سلقها ثم التونة. - في النهاية نقلب المكونات ونتركها على النار قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم. طريقة عمل المكرونة بالتونة والمايونيز المكونات: - ربع كيلو من المكرونة. - 200 جرام من التونة. - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - نصف ليمونة معصورة. - ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. - 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. - 150 مل من المايونيز. - بصل أحمر مقطع شرائح. - ملح وفلفل أسود. ما هي خطوات تحضير المكرونة بالتونة والمايونيز؟ - أولًا نقوم بسلق المكرونة في كمية من الماء المغلي على النار حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها جانباً. - نخلط التونة مع البصل ونضيف إليهم عصير الليمون والخل والمايونيز. - ثم نقلب المكونات ونضيف إليها المكرونة، ونضع الملح والفلفل الأسود. - ثم نضع المكرونة في طبق التقديم.
