موجودة في كل منزل.. أطعمة تزيد من خطر الإصابة بأمراض تهدد حياتك
وبحسب «health»، وجدت دراسة نشرت في مجلة «Nature Medicine»، أن تناول قطعة واحدة فقط من الهوت دوج أو شرب الصودا يوميًا كان مرتبطًا بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، أو سرطان القولون أو مرض القلب الإقفاري.
وتشير العديد من الدراسات، إلى أن اللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والدهون المتحولة تساهم في الإصابة بالأمراض المزمنة.
وتوصل الباحثون، إلى أن تقليل تناولك من هذه الأطعمة الغذائية يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض تهدد الحياة.
وارتبط تناول كميات كبيرة باستمرار بزيادة ملحوظة في خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
وبشكل أكثر تحديدًا، فإن استهلاك كميات قليلة جدًا من الأطعمة والمشروبات المصنعة يزيد من المخاطر، وكلما زاد ما تأكله، زاد خطر إصابتك.
فيما يتعلق باللحوم المصنعة، ارتبط تناول ما لا يقل عن 0.6 جرام إلى 57 جرامًا يوميًا بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 11% وسرطان القولون والمستقيم بنسبة 7% على التوالي.
كما ارتبط تناول 50 جرامًا يوميًا (أي ما يعادل قطعة هوت دوج واحدة تقريبًا)، بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 30%، وزيادة احتمال الإصابة بسرطان القولون بنسبة 26%.
وارتبط استهلاك ما بين 1.5 جرام و390 جرام من المشروبات المحلاة بالسكر يوميًا، بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 8%، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية قليلًا.
في الوقت نفسه، ارتبطت الدهون المتحولة التي تتراوح بين 0.25% إلى 2.56% من السعرات الحرارية اليومية، بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية بنسبة 3%.
أطعمة ضارة
1. اللحوم المصنعة
اللحوم، مثل النقانق واللحوم الباردة غنية بالدهون والدهون المشبعة والصوديوم.
والإفراط في تناولها قد يؤثر على مستويات الدهون، ويرفع الكوليسترول، ويرفع ضغط الدم.
كما أن التقنيات المستخدمة في تصنيع اللحوم المصنعة مثل التدخين، والمعالجة، والطهي على درجات حرارة عالية، قد تؤدي أيضًا إلى تكوين مركبات ضارة مسرطنة وتضر بالحمض النووي.
واللحوم المصنعة مليئة أيضًا بالنترات والنتريت، وهي إضافات مرتبطة بسرطان القولون والمستقيم وأنواع أخرى من السرطان.
وفي الوقت نفسه، تشير بعض الأبحاث إلى أن الحديد الهيمي، الموجود في اللحوم الحمراء، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بسرطان القولون عن طريق إتلاف بطانة القولون.
2. المشروبات السكرية
يسهم تناول المشروبات السكرية بانتظام في الإصابة بالسمنة أو زيادة الوزن، وهما عاملان رئيسيان لأمراض القلب.
علاوة على ذلك، أظهرت الأبحاث أن السكريات المضافة قد تؤدي إلى خلل في ميكروبيوم الأمعاء وتقليل تنوع بكتيريا الأمعاء.
3. الأحماض الدهنية المتحولة
الإفراط في استخدام الدهون المتحولة المضافة إلى الأطعمة المغلفة كالكحك والبسكويت والبيتزا المجمدة والمقرمشات لتحسين المذاق والقوام، قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ويخفض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
ويرتبط كل من هذين النوعين ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب، وكلاهما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الدولة الاخبارية
منذ 25 دقائق
- الدولة الاخبارية
5 أشياء يجب معرفتها قبل اتباع نظام غذائى غنى بالبروتين
الإثنين، 4 أغسطس 2025 09:02 مـ بتوقيت القاهرة هل تفكر في اتباع نظام غذائي غني بالبروتين؟.. هناك 5 أمور أساسية يجب معرفتها عن النظام الغذائي الغنى بالبروتين من زيادة الوزن وتحسين الهضم إلى تمارين القوة، قبل زيادة استهلاكك من البروتين بشكل كبير، بحسب موقع "تايمز ناو". 5 أمور يجب معرفتها قبل اتباع نظام غذائى غنى بالبروتين 1. قد يُسبب البروتين زيادة في الوزن إذا كانت السعرات الحرارية اللازمة للحفاظ على وزنك 1600 سعرة حرارية، وكنت تتناول 1800 سعرة حرارية فقط (حتى لو كنت تتناول أطعمة غنية بالبروتين)، فستكتسب وزنًا، إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك، فإن تقليل السعرات الحرارية هو الحل الوحيد، لحساب سريع، 150 جرامًا من الجبنة القريش= 270 سعرة حرارية ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني = 200 سعرة حرارية ملعقة واحدة من البروتين = 150 سعرة حرارية إذا لم تتابع استهلاكك، فسيتراكم بسرعة دون أن تلاحظ ذلك. 2. كل مصادر البروتين ليست بروتينًا خاليًا من الدهون معظم مصادر البروتين هي مزيج من الدهون والبروتين على سبيل المثال، الجبنة القريش ، الفول السوداني، وحتى العدس (غني بالكربوهيدرات) قد تعتقد أنك تختارها لمجرد البروتين، ولكنك قد تستهلك دهونًا وكربوهيدرات مخفية. 3. عليكِ البدء بتمارين القوة تدريجيًا وإلا سيُصبح البروتين الذي تستهلكينه طاقةً مُخزنة البروتين يُساعد على ترميم العضلات ولكن إذا لم تكوني تُمارسين التمارين أو ترفعين الأثقال، فإن هذا البروتين المُستهلك يُصبح سعرات حرارية إضافية ويُخزن على شكل دهون وليس عضلات. 4. تناول البروتين ببطء عليكِ إدخال البروتين في نظامكِ الغذائي ببطء وتدريجيًا إذا كنتِ تشعر بالغازات أو الانتفاخ أو الثقل بعد تناول وجبات غنية بالبروتين، فقد لا تكون كليتاكِ مُستعدتين لهذه الزيادة يُنصح دائمًا بتحسين عملية الهضم أولًا ثم زيادة تناول البروتين. 5. لست بحاجة إلى 100 جرام من البروتين ابدء بكمية قليلة بحوالي 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن جسمكِ، ثم زيدها تدريجيًا إلى 2 جرام لكل كيلوجرام من وزن جسمكِ مع تمارين رفع الأثقال والتغذية الصحية.
عرب نت 5
منذ ساعة واحدة
- عرب نت 5
: فوائد مشروب البقدونس والكرفس منها تعزيز صحة الكلى والقلب..
صوره ارشيفيهالإثنين, 04 أغسطس, 2025أكدت عدد من الأبحاث والدراسات أن الأعشاب الطبيعية لها تأثيرات إيجابية على صحة الإنسان عند تناولها بانتظام، حيث إن لها قدرة على الحفاظ على الصحة العامة للجسم ومساعدة الأدوية الكيميائية على أداء دورها في تحسين صحة الإنسان، ولكل نوع من الأعشاب خطه العلاجي لبعض الأمراض التي قد يصاب بها الأشخاص، وفي هذا السياق نرصد من خلال هذا التقرير الفوائد الصحية لمشروب البقدونس والكرفس والتي جاءت كالتالي:إقرأ أيضاً..وزارة الصحة توضح أهمية كشف ضعف السمع عند الأطفالكيف تساعد في بناء عقل طفلك بطريقة صحية ؟أسباب وعلاج الصلع ومعلومات عن «مينوكسيديل»كيف يسهم اللعب على الشاطئ في بناء شخصية الطفل؟فوائد مشروب البقدونس والكرفس:- عمليات الهضمأكدت الأبحاث ان تناول مشروب البقدونس والكرفس يحسن عمليات الهضم وذلك لانه يحتوي على مضادات أكسدة وألياف تساعد على تحسين عملية الهضم، كما يعزز من صحة القولون ولاحتوائه على ماء بكميات كبيرة، فهو يساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.- تعزيز صحة الكلىواضافت الابحاث ان مشروب البقدونس والكرفس يعمل على تحسين صحة الكلى حيث يعمل البقدونس والكرفس كمدرات للبول، مما يساعد في إزالة السموم من الجسم وتنظيف الكلى.- التخلص من الكوليسترول الضاركما يساهم هذا المشروب في تعزيز صحة القلب وحماية الشرايين لاحتواء المشروب على فيتامين C ومواد مضادة للأكسدة، بالإضافة إلى مواد اخرى تساعد الجسم في التخلص من الكوليسترول الضار للجسم.- ينظم ضغط الدمكما يعتبر مشروب البقدونس والكرفس منظمًا طبيعيًا لضغط الدم لذلك يعتبر من المشروبات المفيدة لاصحاب أمراض ضغط الدم.- يقوي جهاز المناعةكما يعمل مشروب البقدونس والكرفس على تقوية جهاز المناعة ويساعد الجسم ايضا على مقاومة الأمراض المعدية والحماية من العدوى.- ترطيب البشرةكما يساهم مشروب البقدونس والكرفس في ترطيب البشرة بفضل محتواه العالي من الماء ويقلل ايضا من ظهور التجاعيد.خفض الوزنيساعد مشروب البقدونس والكرفس على خفض الوزن لقدرته على إعطاء الإحساس بالشبع لفترة طويلة، بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الماء وقليل من السعرات الحرارية.طريقة تخضير مشروب البقدونس والكرفسغسل حزمة من البقدونس والكرفس جيدًا، ثم تقطيعهما إلى قطع صغيرة ووضعهما في وعاء مع الماء ويغلى المزيج وتركه ليبرد قبل وضعه في الثلاجة، ويمكنك تناوله باردًا أو ساخنًا مع إضافة عصير الليمون.المصدر: بوابه اخبار اليوم قد يعجبك أيضا...
عرب نت 5
منذ 3 ساعات
- عرب نت 5
: زيت جوز الهند: سر خفض الكوليسترول وحماية قلبك
زيت جوز الهندالإثنين, 04 أغسطس, 2025فوائد زيت جوز الهند، زيت جوز الهند من أنواع الزيوت النباتية الشهيرة التى لها شهرة واسعة فى مجال التجميل، وأيضا يستخدم فى الطهى وعمل العصائر والحلوى.إقرأ أيضاً..الفلفل الأسود: محارب للسرطان، مقوٍّ للمناعة، ومضاد للالتهاباتهل تعاني من نقص B12؟ 5 علامات هامة يجب أن تعرفهازبدة الفول السوداني قبل النوم: هل هي مفيدة لجسمك؟خفض الكوليسترول طبيعيًا: 5 تمارين رياضية لا غنى عنهاوفوائد زيت جوز الهند عديدة؛ لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية: إن زيت جوز الهند يعتبر من الزيوت الطبيعية الأكثر شيوعا في مجال العناية بالصحة والجمال، نظرا لغناه بالعناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض الدهنية المفيدة، ويستخلص هذا الزيت من لب ثمرة جوز الهند، ويستخدم منذ قرون في الطهي والعلاجات الطبيعية.فوائد زيت جوز الهند الصحيةوأضافت منى أن من فوائد زيت جوز الهند التى تدفعنا لتناوله واستخدامه:يحتوي زيت جوز الهند على أحماض دهنية متوسطة السلسلة تساعد في رفع مستويات الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.يساعد في تحسين امتصاص الفيتامينات والمعادن الذائبة في الدهون، كما يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات التي قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.الأحماض الدهنية الموجودة فيه تحول بسرعة إلى طاقة في الكبد، مما يزيد من النشاط البدني ويساعد في حرق الدهون المخزنة، خاصة في منطقة البطن.يحتوي على حمض اللوريك وحمض الكابريك، اللذان يمتلكان خصائص مضادة للميكروبات والفيروسات، مما يساعد الجسم في مقاومة العدوى.يساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستوى الجلوكوز، مما يجعله مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني عند استخدامه بكميات معتدلة.فوائد زيت جوز الهند الجماليةوتابعت، أن من فوائد زيت جوز الهند الجمالية:يعد من أفضل المرطبات الطبيعية للبشرة الجافة، حيث يحافظ على رطوبتها ونعومتها، ويستخدم أيضا لعلاج التشققات وخاصة في منطقة الكعبين واليدين.يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن التجاعيد والخطوط الدقيقة، مما يمنح البشرة مظهر شباب وحيوية.بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، يساعد في علاج التهابات الجلد مثل الإكزيما والصدفية وحب الشباب.يمنح الشعر لمعان طبيعي ويقلل من التقصف والتساقط، كما يساعد في علاج قشرة الرأس وترطيب فروة الرأس الجافة.يمكن استخدامه كمزيل طبيعي للمكياج دون التسبب في تهيج البشرة أو انسداد المسام.نصائح مهمة عند استخدام زيت جوز الهندوأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه يفضل اختيار الزيت البكر العضوي لضمان أعلى جودة وفائدة، ويجب الاعتدال في تناوله لتجنب زيادة الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.المصدر: vetogate قد يعجبك أيضا...
