أطعمة تحمي عيون مرضى السكري من التلف وتقلل مضاعفات اعتلال الشبكية

مرض السكري يؤثر على عدة أعضاء من الجسم، ومنها العين، حيث يؤدي ارتفاع مستوى السكر في الدم إلى تلف الأوعية الدقيقة في شبكية العين، مما يسبب اعتلال الشبكية السكري، وقد يتطور الأمر إلى ضعف البصر أو العمى في حال عدم العلاج.
يعتبر اتباع نظام غذائي متوازن أمر أساسي للوقاية من مضاعفات العين لدى مرضى السكري وأظهرت دراسة أن النظام الغذائي المتوسطي، الذي يحتوي على الألياف والأسماك الزيتية، يساهم في تقليل خطر الإصابة باعتلال الشبكية، بينما يؤدي تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية إلى تفاقم الحالة.
من الأطعمة المفيدة لصحة العين الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب، لاحتوائها على مضادات أكسدة قوية تحمي شبكية العين، والأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 تقلل من الالتهاب.
تشمل القائمة أيضًا المكسرات والبذور التي تحتوي على فيتامين E، و الحمضيات الغنية بفيتامين C والتي تدعم الأوعية الدموية، بالإضافة إلى الجزر والبطاطا الحلوة الغنية بالبيتا كاروتين اللازم للرؤية الليلية، والحبوب الكاملة التي تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 2 أيام

• مصراوي

ما فوائد الفواكه المجففة لكبار السن؟

أشارت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، إلى القيمة الغذائية العالية للفواكه المجففة، خاصة بالنسبة لكبار السن، حيث تحتوي على مواد مهمة تعزز صحتهم. وتوضح الخبيرة فوائد ثلاثة أنواع رئيسية من الفواكه المجففة لكبار السن. الزبيب الداكن توصي الطبيية كبار السن بتناول الزبيب المصنوع من العنب الداكن، وذلك لاحتوائه على نسبة سكر أقل مقارنة بالأنواع الأخرى، بالإضافة إلى ذلك، فإن العنب غني بمادة الريسفيراترول، التي تؤدي دورا إيجابيا في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، كما أن هذه المادة تحفز نشاط مواد خاصة تدعم النشاط الحيوي للخلايا في الجسم، وفقا لموقع "m24". المشمش المجفف يمثل المشمش المجفف مصدرًا غنيًا بالبيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين أ الضروري للحفاظ على القدرة على الرؤية في الضوء الخافت أو في الظلام، فضلا عن، تقوية المناعة واستعادة الغشاء المخاطي، وهو أمر ضروري الأهمية لكبار السن نظرًا لأن تجدد الأغشية المخاطية يقل مع التقدم في العمر، ما يزيد من سهولة اختراق الفيروسات للجسم. البرقوق الأسود المجفف البرقوق الأسود يساعد على عملية إزالة السموم من الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى، احتوائه على الأنثوسيانين، وهي مركبات تعمل على حماية الجسم من علامات الشيخوخة. تنصح الطبيبة كبار السن بتناول حوالي حبتين من الفواكه المجففة يوميا، مع تناول الزبيب بكميات صغيرة. ومع ذلك، تشدد على ضرورة امتناع مرضى السكري عن تناول هذه الأطعمة نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من السكر. اقرا أيضا:

الدستور

منذ 4 أيام

• الدستور

أفضل 10 أطعمة طبيعية لتعزيز نضارة البشرة ومحاربة التجاعيد

تبحث الكثير من النساء عن طرق لتعزيز نضارة البشرة ومحاربة التجاعيد خاصة مع التقدم في العمر، وتبدأ العناية بالبشرة من الداخل، فالغذاء الصحي والمتوازن يلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز نضارة البشرة، وتأخير ظهور علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة. ويؤكد خبراء التغذية أن بعض الأطعمة تمتلك خصائص لمقاومة الشيخوخة، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم صحة الجلد وتحفز إنتاج الكولاجين. وخلال السطور التالية، نستعرض أفضل 10 أطعمة طبيعية يمكنك إدراجها ضمن نظامك الغذائي اليومي للحصول على بشرة نضرة ومشرقة خالية من التجاعيد. 1. الأفوكادو يحتوي على الدهون الصحية وفيتامين E، مما يحافظ على ترطيب البشرة ومرونتها، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة للشيخوخة المبكرة. 2. التوت بأنواعه هذه الفواكه مليئة بفيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين، ويمنح البشرة إشراقًا طبيعيًا، كما تقي من التلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس. 3. الجزر غني بالبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين A في الجسم، ويعد ضروريًا لصحة الجلد وتجديد خلاياه، ويقلل من ظهور التجاعيد. 4. الطماطم تحتوي على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ويمنحها نضارة طبيعية. 5. المكسرات (اللوز، الكاجو) تحتوي على الزنك والأوميجا 3، وهي عناصر تعزز ترميم أنسجة الجلد وتقلل من الالتهابات. 6. السبانخ والخضروات الورقية مصدر ممتاز للفيتامينات A وC وE، بالإضافة إلى الحديد، ما يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتغذية البشرة. 7. الأسماك الدهنية (السلمون، السردين، التونة) غنية بأحماض الأوميغا 3 التي تقلل من جفاف الجلد وتحارب التجاعيد، كما تعزز مرونة البشرة. 8. الشوكولاتة الداكنة غنية بالفلافونويد، التي تحسن تدفق الدم إلى الجلد وتحميه من التلف الناتج عن الشمس. 9. البروكلي يحتوي على فيتامين C، فيتامين K، والزنك، وكلها مواد تساهم في شد الجلد ومكافحة الشيخوخة. 10. الماء رغم أنه ليس طعامًا، إلا أن شرب كميات كافية من الماء يوميًا يعد من العوامل الأساسية للحفاظ على نضارة البشرة ورطوبتها ومنع التجاعيد المبكرة.

النهار المصرية

منذ 6 أيام

• النهار المصرية

قبل الامتحانات.. أفضل الأطعمة التي تساعد الطلاب على التركيز

يعد النظام الغذائي الصحي ضمن العوامل الرئيسية التي تساعد الطلاب على التركيز خلال ساعات المذاكرة، وخاصة مع اقتراب الامتحانات وحاجة الطلاب إلى طاقة تساعدهم في زيادة التركيز والتخلص من القلق والتوتر ، كما يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الخاطئة إلى الأرق والالتهاب وانخفاض مستويات الطاقة. وينصح أطباء التغذية أولياء الأمور بضرورة الاهتمام والحرص على تحضير وتقديم وجبات غذائية لأبنائهم الطلاب، وتكون هذه الوجبات غنية بالفيتامينات والعناصر المهمة التي يحتاجها الجسم، لكي تساعدهم علي التركيز اثناء المذاكرة وتمدهم بالطاقة التي يحتاجونها، حيث ينصح الأطباء، بضرورة تناول إفطار خفيف ومتوازن يقلل من الشعور بالإرهاق ويمد المخ بالطاقة اللازمة قبل الإمتحان. يرصد"النهار"في السطور التالية أهم الوجبات التي تساعد الطلاب علي التركيز في المذاكرة وفقا لتوصيات وإرشادات وزارة الصحة والسكان وهي كالتالي: -الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين، حيث تعتبر الأسماك غنية بـ أوميغا-3، الذي يحافظ علي صحة الدماغ ويساعد علي التركيز والذاكرة وتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. -البيض يحتوي البيض على الكولين، وهو مفيد لتقوية الذاكرة، كما انه يحتوي علي فيتامين B12، حيث أنه غنى بالكالسيوم والفيتامينات التى تساعد على تحسين التركيز وتخزين الذاكرة ووظائف المخ. -المكسرات (الجوز، اللوز، الكاجو) مصدر هام لفيتامين E ومضادات الأكسدة، وبتساعد في تقوية الأداء العقلي. -الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على كافيين ومضادات أكسدة، وبتحفز إفراز "السيروتونين" اللي يحسن المزاج والانتباه، تحتوي علي الكاكاو الذي يعزز تدفق الدم إلى الدماغ ويحسن التركيز والمزاج وتجعل العقل منتبه، بالإضافة إلى الشعور بالراحة والسعادة . -الخضروات الورقية: تحتوي الخضراوات الورقية كالسبانخ والجرجير علي فيتامين K، وحمض الفوليك، ومركبات بتدعم صحة الدماغ غنية بمضادات الأكسدة، وبتساعد في الحماية من الإجهاد العقلي، كما ان الفواكه غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة. -الشوفان والحبوب الكاملة: يعمل الشوفان علي توفير طاقة ثابتة للمخ بسبب بطء هضمها، لذا فهو يحسّن التركيز لفترات طويلة. -الماء: الجفاف وقلة شرب المياه من مسببات التوتر وضعف التركيز، لذلك يجب أن يحرص الطالب على شرب كوب من الماء كل ساعة أثناء المذاكرة ليحميه من الجفاف الذي يؤثر على أداءه.