تحذير جديد من البطاطس المقلية.. هذا ما توصلت إليه دراسة على 200 ألف شخص
وأوضحت الدراسة، التي نُشرت نتائجها في الدورية العلمية 'BMJ'، أن البيانات الصحية الخاصة بـ 107ر205 رجلاً وامرأة على مدى 30 عاماً كشفت أن تناول ثلاث حصص من البطاطس المقلية أسبوعياً ارتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 19%، في حين لم تُظهر طرق التحضير الأخرى، مثل البطاطس المسلوقة أو المخبوزة أو المهروسة، أي صلة.
كما وجدت الدراسة أن تناول كميات أقل من البطاطس، خاصة المقلية، واختيار مصادر صحية للكربوهيدرات من الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 4%.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
سكاي نيوز عربية
منذ 11 ساعات
- سكاي نيوز عربية
7 علامات على القدمين.. مؤشر لمشاكل صحية خطيرة
يشدد الأطباء على ضرورة عدم تجاهل العلامات التي تظهر على القدمين، واعتبارها إشارات مبكرة تستوجب الفحص والمتابعة الطبية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة، أو لديهم تاريخ عائلي مع أمراض القلب أو السكري. وفق ما أورد موقع "WebMD". برودة القدمين إذا كانت القدمان باردتين باستمرار، فقد يكون ذلك مؤشرا على ضعف في الدورة الدموية ، ناتج عن التدخين، أو ارتفاع ضغط الدم ، أو مشكلات في القلب. كما قد ترتبط هذه الحالة بمرض السكري، أو القصور في الغدة الدرقية، أو فقر الدم. آلام القدم في حين أن الأحذية غير المريحة قد تكون السبب أحيانا، فإن الألم غير المبرر في القدمين يمكن أن يكون مرتبطا بإصابة في العظام نتيجة ممارسة رياضات عنيفة مثل الركض أو كرة السلة، أو بسبب ترقق العظام. الأظافر البيضاء أو الزرقاء أو الحمراء قد تشير إلى مرض رينود ، الذي يسبب خللا في الأوعية الدموية، وغالبا ما يظهر عند تغير درجات الحرارة. هذا المرض قد يرتبط أيضا بالتهاب المفاصل أو اضطرابات الغدة الدرقية. ألم كعب القدم يعد ألم كعب القدم من الأعراض الشائعة الناتجة عن التهاب في الأربطة، ويزداد سوءا في الصباح. كما قد ينجم عن ممارسة الرياضة المفرطة أو ارتداء أحذية ضيقة. وفي حالات نادرة، قد يكون ناتجا عن التهاب العظام أو ورم أو كسر. رغم أن التورم قد يكون طبيعيا بعد الوقوف أو الجلوس لفترات طويلة، خاصة أثناء الحمل، فإن التورم الدائم قد يشير إلى حالات خطيرة مثل ضعف الدورة الدموية، أو اضطرابات الجهاز اللمفاوي، أو تجلط الدم ، ما يستوجب استشارة طبية عاجلة. غالبا ما يعاني منه مرضى السكري نتيجة تلف الأعصاب. كما قد يكون مرتبطا بنقص في فيتامين B، أو أمراض الكلى المزمنة، أو قصور الغدة الدرقية. تقرحات لا تلتئم تعد التقرحات التي لا تلتئم من العلامات التحذيرية البارزة لمرضى السكري. إذ يمكن أن تؤثر مستويات السكر المرتفعة على الإحساس والدورة الدموية في القدمين، مما يؤدي إلى تقرحات مزمنة عرضة للالتهاب. ويُنصح مرضى السكري بفحص أقدامهم يوميًا والعناية بها لتجنب المضاعفات.
الإمارات اليوم
منذ يوم واحد
- الإمارات اليوم
تحذير جديد من البطاطس المقلية.. هذا ما توصلت إليه دراسة على 200 ألف شخص
توصلت نتائج دراسة علمية حديثة إلى أن تناول البطاطس المقلية ترفع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وأوضحت الدراسة، التي نُشرت نتائجها في الدورية العلمية 'BMJ'، أن البيانات الصحية الخاصة بـ 107ر205 رجلاً وامرأة على مدى 30 عاماً كشفت أن تناول ثلاث حصص من البطاطس المقلية أسبوعياً ارتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 19%، في حين لم تُظهر طرق التحضير الأخرى، مثل البطاطس المسلوقة أو المخبوزة أو المهروسة، أي صلة. كما وجدت الدراسة أن تناول كميات أقل من البطاطس، خاصة المقلية، واختيار مصادر صحية للكربوهيدرات من الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 4%.
البوابة
منذ 2 أيام
- البوابة
أكلات صحية بدون نشويات مناسبة للرجيم القاسي
تسعى فئة كبيرة من الأشخاص إلى اتباع أنظمة غذائية صارمة بهدف إنقاص الوزن بسرعة وفاعلية، ويُعدّ الرجيم القاسي واحدًا من هذه الأنظمة، ويعتمد هذا النوع من الحميات على تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير، والامتناع عن تناول النشويات قدر الإمكان، ومن هذا المنطلق، تظهر الحاجة إلى التعرف على أكلات صحية خالية من النشويات تساعد في تحقيق نتائج ملموسة دون الإضرار بالصحة. أكلات صحية مناسبة للدايت القاسي البروتين كمصدر أساسي للطاقة تُعدّ اللحوم البيضاء مثل صدور الدجاج المشوية أو المسلوقة، من الخيارات الممتازة في الرجيم القاسي. توفر هذه الوجبات نسبة عالية من البروتين، وتساعد على بناء الكتلة العضلية، كما تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول. يُنصح بتناولها دون إضافة أي صلصات تحتوي على سكر أو دقيق. الخضروات الورقية تُعد السبانخ، الجرجير، والخس مصادر ممتازة للألياف والفيتامينات دون احتوائها على نسب عالية من الكربوهيدرات. يمكن إعداد سلطة غنية بهذه المكونات مع زيت الزيتون وعصير الليمون، لتكون وجبة مشبعة ومناسبة للنظام الغذائي القاسي. الأسماك كمصدر دهون صحية تُعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين خيارًا مثاليًا، فهي تحتوي على أحماض أوميجا 3 المفيدة للقلب والمخ. يُفضّل طهيها بطريقة الشوي أو على البخار لتجنب أي دهون زائدة. البيض والخضار في الإفطار يُعد البيض من الأطعمة الأساسية في الرجيم القاسي الخالي من النشويات. يمكن تناوله مسلوقًا أو مقليًا بزيت جوز الهند أو زيت الزيتون، مع طبق جانبي من شرائح الخيار أو الطماطم أو الفلفل الملون، ما يوفر وجبة مشبعة وغنية بالعناصر المفيدة. المكسرات بكمية معتدلة تُسهم حفنة صغيرة من المكسرات غير المحمصة وغير المملحة في إمداد الجسم بالدهون الصحية، كما تكبح الشهية بين الوجبات الرئيسية. يُفضل اختيار اللوز أو الجوز لمحتواهما العالي من البروتين والدهون المفيدة. استبعاد النشويات بدقة يتطلب الرجيم القاسي تجنب الخبز، الأرز، المكرونة، البطاطس، والفواكه ذات السكر العالي مثل الموز والعنب. يُعدّ الالتزام بهذه القاعدة ضروريًا لتحقيق نتائج فعّالة في فترة قصيرة. وكذلك ينبغي إعداد الطعام في المنزل لضمان المكونات وجودة الطهي، ويُستحسن طهي الوجبات بزيوت صحية، وتجنب الإضافات المصنعة والمواد الحافظة، وبهذا الشكل يمكن اتباع رجيم قاسٍ خالٍ من النشويات مع ضمان الحصول على وجبات متوازنة وصحية، تدعم الجسم في عملية فقدان الوزن دون الإضرار بالصحة العامة.
