الشاي قد يتحوّل إلى خطر صحي بسبب 5 أخطاء شائعة
ويُنصح باستخدام ملعقة صغيرة لكل كوب، مع ملعقة إضافية فقط لضبط التركيز.الخطأ الثاني يتمثل في تخمير الشاي لفترات طويلة أو إعادة استخدام شاي الأمس، حيث يفقد فوائده ويصبح بيئة خصبة لتكاثر الكائنات الدقيقة الضارة، مما قد يسبب مشاكل صحية خطيرة. لذلك، يُفضل تحضير شاي جديد في كل مرة.أما الخطأ الثالث فهو شرب الشاي وهو ساخن جدًا، إذ يؤدي ذلك إلى تهيج الأغشية المخاطية للحلق والمريء والمعدة، وقد يتسبب في تكون أنسجة ندبية أكثر عرضة للعدوى، مما يزيد من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.الخطأ الرابع هو تناول الشاي على معدة فارغة، حيث قد يؤدي ذلك إلى فقدان الشهية، لأن مستخلص أوراق الشاي يكبح الشعور بالجوع، مما يضر بوجبة الإفطار الضرورية. وينصح الخبراء بشرب الشاي بعد نصف ساعة من تناول الطعام لتحفيز الهضم وتسريع الأيض.أما الخطأ الخامس فهو شرب الشاي مباشرة بعد الأكل، إذ تعيق بعض مكوناته امتصاص البروتين والحديد وعناصر غذائية مهمة، لذلك يُفضل الانتظار نصف ساعة قبل تناوله لضمان استفادة الجسم من العناصر الغذائية.هذه الأخطاء اليومية قد تبدو بسيطة، لكنها تؤثر بشكل مباشر على فعالية الشاي كمشروب صحي، وتحوّله إلى عامل مضر بالصحة إذا لم تُراعَ قواعد التحضير والتوقيت.
الخبراء يشددون على أهمية الوعي بهذه التفاصيل لضمان الاستفادة القصوى من فوائد الشاي دون تعريض الجسم لمخاطر غير محسوبة.
اقرأ ايضاً:
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
جو 24
منذ 7 ساعات
- جو 24
معجون أسنان مصنوع من بروتين الشعر البشري.. يوقف التسوس ويعيد بناء المينا
جو 24 : في خطوة قد تُحدث ثورة في عالم طب الأسنان، كشف باحثون من كلية "كينجز كوليدج" في لندن عن تطوير معجون أسنان جديد مصنوع من الكيراتين – البروتين الموجود في الشعر والجلد والصوف – يتمتع بقدرة فريدة على إصلاح مينا الأسنان المفقودة ووقف التسوس المبكر. ويأتي هذا الاكتشاف وسط تصاعد المخاوف العالمية من تآكل المينا الناتج عن أنماط الحياة الحديثة، والأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة المصنعة والمشروبات الحمضية، خصوصاً بين الشباب. وعلى عكس الشعر أو العظام، فإن مينا الأسنان لا تتجدد طبيعياً، ما يجعل فقدانها دائماً. الدكتور شريف الشرقاوي، استشاري طب الأسنان التعويضي وقائد فريق البحث، أوضح قائلاً: "بمجرد فقدان المينا، يختفي للأبد، لكننا وجدنا أن الكيراتين قادر على تشكيل طبقة تحاكي بنيتها الطبيعية وتعيد للأسنان حمايتها". في التجارب المعملية، أظهرت العلاجات القائمة على الكيراتين قدرة كاملة على وقف التسوس وتخفيف حساسية الأسنان عبر تغطية القنوات العصبية المكشوفة. وعلى عكس معاجين الفلورايد التقليدية التي تُبطئ فقط من تآكل المينا، نجح الكيراتين في تكوين طبقة معدنية كثيفة توفر حماية هيكلية وتقلل الحاجة إلى الحشوات والتيجان، وفقاً لموقع "إنتريستينغ إنجينيرينغ". وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة، الدكتورة سارة جامع: "هذه التقنية تُسد الفجوة بين علم الأحياء وطب الأسنان، فهي تقدم مادة حيوية صديقة للبيئة وأكثر طبيعية من الراتنجات البلاستيكية السامة المستخدمة حالياً". وأشارت إلى أن الكيراتين يُستخرج من النفايات البيولوجية مثل الشعر والصوف، ما يعزز استدامة الفكرة ويقلل من المخلفات الطبية الضارة. ويتوقع الفريق أن يصل الابتكار إلى العيادات خلال عامين إلى ثلاثة أعوام، إما في صورة معجون أسنان يومي أو جل يُطبق بشكل احترافي شبيه بطلاء الأظافر. ويُرجح أن يحدث هذا التطور نقلة نوعية في طب الأسنان الوقائي والترميمي، عبر تحويل مواد مهملة – مثل الشعر – إلى أساس ابتسامة أكثر صحة وقوة. تابعو الأردن 24 على
السوسنة
منذ يوم واحد
- السوسنة
فواكه شائعة قد ترفع نسبة السكر في الدم
السوسنة - يشير خبراء التغذية إلى أن تناول الفواكه بانتظام ضروري للحفاظ على صحة جيدة، لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن بعض الأنواع قد تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، وهو ما يتطلب الحذر من قبل مرضى السكري أو الأشخاص الذين يراقبون مستوى السكر لديهم.ووفقاً لموقع Verywell Health، فإن سبع فواكه تحتوي على نسب عالية من السكريات الطبيعية وقد تتسبب في ارتفاع حاد بنسبة السكر في الدم في حال تناولها بكميات كبيرة، أبرزها:التمريُعد من أكثر الفواكه حلاوة، حيث تحتوي التمرة الواحدة على نحو 16 غراماً من السكر، ما قد يؤدي إلى ارتفاع كبير وسريع في مستوى السكر في الدم.البطيخرغم شعبيته في فصل الصيف، فإن كوباً واحداً من مكعبات البطيخ يحتوي على نحو 9.5 غرام من السكر، لذلك يُنصح بتناوله باعتدال.الشماميحتوي على نسبة مرتفعة من السكر، إذ يتضمن كوب واحد من مكعبات الشمام قرابة 12.5 غرام من السكر، ما يستوجب تناوله بكميات صغيرة من قبل من يراقبون سكر الدم.المشمشتحتوي حبة المشمش الواحدة على 3.2 غرام من السكر، ورغم إمكانية تناوله طازجاً أو مجففاً، فإن الخبراء يحذرون من أن عملية التجفيف قد تزيد من تأثيره على سكر الدم، لذا يفضل تناوله طازجاً.الأناناسيعتبر من أكثر الفواكه التي قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو من دون أطعمة أخرى، إذ يحتوي كوب واحد منه على نحو 18.8 غرام من السكر.ويوصي الخبراء بضرورة الاعتدال عند تناول هذه الأنواع، وإرفاقها بمصادر من البروتين أو الألياف للمساعدة في تقليل تأثيرها على مستوى السكر في الدم.
جو 24
منذ يوم واحد
- جو 24
القرفة أم الهيل.. أيهما أفضل للقلب وتنظيم ضغط الدم والسكري؟
جو 24 : لا شك أن الهيل والقرفة من التوابل الشهيرة الغنية بالفوائد الصحية، مما يجعلهما إضافة قيّمة لنظام غذائي متوازن لتعزيز الصحة العامة على المدى الطويل. لكن أيهما أفضل للصحة؟ يُعزز الهيل الهضم وصحة الفم، بينما تُقدم القرفة فوائد ممتازة في ضبط مستوى سكر الدم وصحة القلب، ويتميز كلاهما بخصائص مضادة للأكسدة وللميكروبات. مكونات غذائية في الهيل كما أن الهيل من التوابل العطرية الذي يستخرج من بذور نباتات تنتمي إلى عائلة الزنجبيل، ويُعرف بـ"ملك التوابل"، ويتميز بنكهة حلوة وعطرية تجعله شائعًا في الأطباق الحلوة والمالحة، بحسب صحيفة Times of India. كذلك يعتبر غنيا بمضادات الأكسدة، والفيتامينات مثل فيتامين C، والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. ويحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للميكروبات وللالتهابات. عناصر رئيسية في القرفة في حين تُستخرج القرفة من اللحاء الداخلي لأشجار من جنس القرفة، وتتميز بنكهة دافئة وحلوة وحارة قليلاً. تُستخدم على نطاق واسع في الطبخ والخبز، وكذلك في الطب التقليدي، خاصةً لقدرتها على تنظيم نسبة السكر في الدم، وتقليل الالتهابات، وتحسين صحة القلب، بالإضافة إلى أنها غنية بمضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينول، التي تحمي الجسم من الضرر التأكسدي. حبهان - هيل فوائد صحية للهيل ويتميز الهيل بالعديد من الفوائد الصحية وهي كالآتي: • صحة الجهاز الهضمي: يُساعد الهيل على تخفيف عسر الهضم والغازات والانتفاخ عن طريق تحفيز الإنزيمات الهاضمة. • صحة الفم: تُحارب خصائصه المضادة للميكروبات البكتيريا في الفم، وتُقلل من رائحة الفم الكريهة، وتُعزز صحة الفم. • تأثيرات مضادة للالتهابات: يُمكن لمركبات الهيل أن تُخفف الالتهاب، مما يمكن أن يُساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة. • صحة الجهاز التنفسي: استُخدم الهيل تقليديًا لتخفيف أعراض السعال والربو والتهاب الشعب الهوائية، وذلك عن طريق تهدئة الشعب الهوائية وتقليل الالتهاب والعمل كمقشع طبيعي لطرد البلغم وتحسين التنفس. • تنظيم ضغط الدم: تشير بعض الدراسات إلى أن الهيل يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم بفضل آثاره المدرة للبول، وخصائصه المضادة للأكسدة، وقدرته على إرخاء الأوعية الدموية، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم. القرفة فوائد القرفة الصحية كما تشتهر القرفة بالعديد من الفوائد ومنها • التحكم في سكر الدم: تشتهر القرفة بتحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، وهو أمر مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني. • صحة القلب: يمكنها خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة LDL والدهون الثلاثية، مع رفع كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة HDL، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية. • خصائص مضادة للالتهابات: تساعد المركبات النشطة في القرفة على تقليل الالتهابات في جميع أنحاء الجسم. • نشاط مضاد للميكروبات: يحارب أنواعًا مختلفة من البكتيريا والفطريات والفيروسات، مما يساعد على الوقاية من العدوى. • الصحة الإدراكية: تشير الأبحاث إلى أن القرفة يمكن أن تحمي خلايا الدماغ وتُحسّن الذاكرة والوظائف الإدراكية، مع تقليل الالتهاب العصبي والإجهاد التأكسدي في الدماغ. مخاطر محتملة للهيل والقرفة هذا و يُعد الهيل آمنًا بشكل عام عند تناوله بكميات غذائية اعتيادية. لكن يمكن أن تُسبب الجرعات الكبيرة ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، مثل تهيج الجلد أو اضطرابات الجهاز الهضمي. كما تحتوي القرفة على الكومارين، وهو مركب ربما يكون سامًا للكبد في حالة الإفراط في تناوله، خاصةً في صنف الكاسيا الشائع. تحتوي قرفة سيلان على مستويات أقل بكثير من الكومارين، وهي أكثر أمانًا للاستخدام المنتظم. يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكبد أو الذين يتناولون أدوية مُميِّعة للدم توخي الحذر عند تناول القرفة. كيفية استخدام الهيل والقرفة • يتم إضافة قرون الهيل أو الهيل المطحون إلى الشاي والكاري وأطباق الأرز والمخبوزات. • يمكن رش مسحوق القرفة على دقيق الشوفان أو الزبادي أو العصائر أو القهوة. • يتم استخدام قرفة سيلان إذا كان الشخص يخطط لتناول القرفة بانتظام لتقليل تناول الكومارين. تابعو الأردن 24 على
