في رمضان 2025.. طريقة تحضير كيكة جوز الهند في المنزل

أيام ويهل علينا شهر رمضان المبارك 2025، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية لتقديم حلويات مختلفة على مائدة الإفطار مع كل يوم من أيام الشهر الفضيل.
اقرأ أيضًا | حلويات رمضان 2025| تحضير الكنافة النابلسيةفي التقرير التالي، تقدم «بوابة أخبار اليوم»، طريقة تحضير كيكة جوز الهند الشهية بخطوات سهلة وبسيطة.المقاديرمكونات القطر:3 ونصف كوب من الماء.2 ونصف كوب من السكر.ملعقة كبيرة من ماء الورد.ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.مكونات كيكة جوز الهند:2 كوب من الدقيق الذاتي التخمر.1 وربع كوب من جوز الهند المبشور.3/4 كوب من السكر.1/2 كوب من الحليب كامل الدسم.1/2 كوب من الزيت النباتي.4 بيضات كبيرة الحجم.ملعقة صغيرة من الفانيليا.ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.طريقة التحضيرأولًا: تحضير القطر1. في قدر كبير، أضف جميع المكونات باستثناء ماء الورد.2. قلّب المكونات جيدًا، ثم ضع القدر على النار حتى يبدأ في الغليان.3. اترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.4. بعد ذلك، ارفعه عن النار وأضف ماء الورد، ثم حركه جيدًا.5. صبّ القطر في وعاء مناسب، ثم ضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا.ثانيًا: تحضير كيكة جوز الهند1. في وعاء كبير، ضع البيض، الفانيليا، والسكر، ثم اخفقهم لمدة دقيقتين بسرعة متوسطة.2. أضف الحليب والزيت إلى الخليط، ثم استمر في الخفق.3. أضف الدقيق والبيكنج بودر، واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.4. أخيرًا، أضف جوز الهند المبشور، وحرّكه قليلًا ليختلط مع باقي المكونات.ثالثًا: خبز الكيكة1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية.2. اسكب الخليط في قالب مناسب للخبز، ثم أدخله إلى الفرن.3. اخبز الكيكة لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.4. أخرج الكيكة من الفرن، واتركها جانبًا حتى تبرد قليلًا.تُقدّم كيكة جوز الهند بعد سكب القطر عليها، ويمكن تزيينها بالمزيد من جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ يوم واحد

• فيتو

طريقة عمل الزلابية، حلوى شعبية شهيرة سهلة التحضير

طريقة عمل الزلابية، الزلابية أو كما تعرف في بعض البلدان بلقمة القاضي أو العوامة، هي من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، تمتاز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وتغمس عادة في الشربات أو ترش بالسكر البودر. وطريقة عمل الزلابية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، ويمكن تقديمها بإضافات مختلفة مثل العسل أو السكر أو النوتيلا أو أي صوص حلو حسب الرغبة. وتقدم الشيف إنجي علاء، طريقة عمل الزلابية. مكونات عمل الزلابية: 2 كوب دقيق أبيض 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح 1 وربع كوب ماء دافئ (حسب الحاجة) للقلي: زيت نباتي غزير لتحضير الشربات 2 كوب سكر 1 كوب ماء بضع قطرات من عصير الليمون ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر (اختياري) طريقة عمل الزلابية: في وعاء، نخلط الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح. نضيف الماء تدريجيا مع التحريك حتى نحصل على عجينة سائلة لكنها متماسكة قليلًا. نغطي الوعاء ونترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة تقريبا في مكان دافئ. في قدر على النار، نخلط السكر والماء ونتركه حتى يغلي. نضيف عصير الليمون ونخفض النار ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق تقريبا حتى يثقل قليلا. نضيف الفانيليا أو ماء الزهر حسب الرغبة ثم نرفعه عن النار ليبرد. نسخن الزيت في قدر عميق. نضع العجينة في كيس حلواني أو نستخدم ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة ونقليها في الزيت الساخن. نقلب الزلابية باستمرار حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. نخرجها من الزيت ونغمسها مباشرة في القطر البارد، ثم نصفيها ونضعها في طبق التقديم. الزلابية من الحلويات الشعبية البسيطة التي يسهل تحضيرها في المنزل، يمكن تزيينها بالشيكولاتة أو السكر الناعم حسب الذوق. طريقة عمل الزلابية ولعمل الجلاش الحلو مكونات عمل الجلاش الحلو: 1 عبوة من رقائق الجلاش (500 جرام تقريبًا) 2 كوب من الحليب 2 ملعقة كبيرة من السكر بيضات 1 ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب سمن أو زبدة مذابة مكسرات مجروشة (لوز، فستق، جوز – حسب الرغبة) لعمل الشربات (القطر): 2 كوب سكر 1 كوب ماء عصير نصف ليمونة رشة فانيليا أو ماء زهر (اختياري) طريقة عمل الجلاش الحلو: في قدر على النار، يضاف السكر والماء، ويترك حتى يغلي. يضاف عصير الليمون ويترك لمدة 10 دقائق حتى يتكثف قليلا، ثم تُضاف الفانيليا ويترك ليبرد. ثم تدهن صينية الفرن بقليل من السمن. يقسم الجلاش إلى نصفين. ترص طبقات النصف الأول في الصينية مع دهن كل طبقة بقليل من السمن باستخدام فرشاة. بعد الانتهاء من نصف الكمية، يضاف خليط المكسرات بالتساوي. توضع طبقات الجلاش المتبقية بنفس الطريقة، مع دهن كل طبقة بالسمن. يقطع الجلاش إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة قبل الخبز. يخلط الحليب مع السكر والبيض والفانيليا جيدا. يصب خليط الحليب فوق الجلاش بالتساوي. تدخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30–40 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. عند إخراج الجلاش من الفرن، يصب عليه القطر البارد مباشرة وهو ساخن. يترك ليبرد ويقدم. والجلاش الحلو وصفة لذيذة وسهلة التحضير، تناسب جميع الأوقات، يمكن تنويع الحشوات حسب الذوق، ما يجعله طبق محبوب لدى الجميع. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

المساء الإخباري

منذ 3 أيام

• المساء الإخباري

الكريب نزل من المطاعم .. طريقة تحضير الكريب بطريقة ناجحة وصفة مضمونة

تفضل السيدات عمل الكريب وتقديمه للأطفال، والذي يعد من المخبوزات المعروفة بطعمها المميز وسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة، ويمكنك تقديمه كنوع من السندوتشات أو في وجبة الإفطار والعشاء، ولذلك سوف نوضح لكم طريقة بسيطة لعمل الكريب بمكونات سهلة. طريقة تحضير الكريب يمكنك عمل الكريب الهش في منزلك بطريقة سهلة ومكونات غير مكلفة، والتي تتضمن ما يلي: كوب واحد من الدقيق. كوب من الحليب. 2 ملعقة من السكر. 2 بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة ونصف من الزبد. رشة ملح. خطوات تحضير الكريب لعمل الكريب بأسهل الخطوات مثل الجاهز بمذاق لذيذ ومكونات متاحة في كل مطبخ، لابد من اتباع الخطوات التالية: ضعي كل المكونات في إناء ما عدا الدقيق ، حتى تتجانس مع بعضها. ثم ضعي مقدار الدقيق بالتدريج، إلى أن يصبح الخليط سائلا قوامه متماسك. ثم امسحي المقلاة بقليل من الزيت أو الزبد، وضعيها على نار متوسطة. بعد ذلك صبي كمية مناسبة من الخليط على المقلاة. ثم وزعي الخليط على شكل دائرة واتركيها قليلا لتحمر من الأسفل، ومن ثم اقلبيها على الناحية الأخرى ليحمر أيضا. ثم ارفعيها بعد نضجها مباشرة، وكرري الخطوة حتى الانتهاء من الكمية. أخيرا قوني بحشو الكريب على حسب الرغبة مثل النوتيلا، ومن ثم يلف الكريب على شكل اسطوانة ، ثم زيينه من الخارج بالنوتيلا أو الكراميل مع قطع الفواكة. نصائح لعمل الكريب بطريقة صحيحة لعمل الكريب بخطوات بسيطة وطريقة ناجحة يمكنك اتباع مجموعة من النصائح، والتي تتضمن ما يلي: إذا كنت ترغببين في إضافة نكهة مميزة إلى الكريب يمكنك وضع قليل من فانيليا أو رشة من الكاكاو أو القرفة. إذا كنت تريدين الكريب أكثر سمكا يمكنك إضافة المزيد من الدقيق، أما إذا كنت ترغبين في أن يكون الكريب رقيقا أضيفي مزيد من السوائل. لعمل المريب الهش يمكنك إضافة البيكنج بودر على عحينة الكريب. عند تحضير الكريب الحلو أضيفي السكر أو العسل إلى العجينة، أما عند عمل الكريب المالح قومي بإضافة الجبن أو الخضار أو اللحوم على عجينة الكريب.

مصرس

منذ 4 أيام

• مصرس

طريقة عمل القراقيش بالملبن بخطوات بسيطة

طريقة عمل القراقيش بالملبن، القراقيش من المخبوزات المصرية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة، حيث تقدم منذ زمن بعيد ولها عشاق كثيرون. وطريقة عمل القراقيش بالملبن، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، حيث تقدم كوجبة خفيفة.وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل القراقيش بالملبن.مكونات عمل القراقيش بالملبن:- 4 أكواب دقيق (منخول)نصف كوب سمن بلدي (سايح)ربع كوب زيت نباتيملعقة كبيرة سمسم محمصملعقة صغيرة ينسون (اختياري)1 ملعقة كبيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة خميرة فوريةكوب ماء دافئ (للعجن، حسب الحاجة)ملبن (مقطع أصابع صغيرة)رشة فانيليا أو رشة قرفة (اختياري) طريقة عمل القراقيش بالملبن:- * في وعاء عميق، يخلط الدقيق مع السمسم، اليانسون، السكر، والملح. * يضاف السمن والزيت، ويتم "بس" الدقيق بالأصابع حتى يتشرب الدهون ويصبح مثل فتات الخبز. * تضاف الخميرة ويُقلب الخليط. * يضاف الماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة لينة وناعمة، لا تلتصق باليد. * تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. * يقطع جزء من العجينة ويفرد على شكل مستطيل. * توضع قطعة من الملبن في منتصف العجينة (يمكنك دهن الملبن بقليل من الزيت ليسهل لفه). * تلف العجينة على شكل رول ويغلق الطرف جيدا. * يقطع الرول إلى أصابع متساوية (حوالي 5 سم طولا). * ترص القراقيش في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق زبدة. * تترك القراقيش لترتاح لمدة 10 دقائق. * ثم تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب لون ذهبي. * تترك لتبرد تماما، ثم تحفظ في علبة محكمة الغلق. * يمكنك رش القليل من السكر البودرة على الوجه قبل التقديم. * القراقيش بالملبن تناسب الإفطار مع الشاي أو القهوة، وتعد وجبة خفيفة ولذيذة للأطفال أيضًا.طريقة عمل القراقيش بالملبن ولعمل القرص الطرية مكونات عمل القرص الطرية:4 أكواب دقيق (منخول)نصف كوب سمن بلدي أو زبدة مذابةنصف كوب زيتكوب حليب دافئ (أو حسب الحاجة)3 ملاعق كبيرة سكرملعقة كبيرة خميرة فوريةرشة ملحملعقة صغيرة بيكنج بودررشة فانيليا (اختياري)سمسم (اختياري للوجه)بيضة + ملعقة حليب لدهن الوجهللحشوة (اختياري):عجوة (تمر) مع قليل من السمن ورشة قرفة طريقة عمل القرص الطرية: * لتخمير الخميرة، في كوب، نضع الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الحليب الدافئ، ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل. * في وعاء كبير، نضع الدقيق، البيكنج بودر، السكر، الملح، ونخلطهم جيدًا. * نضيف السمن والزيت، ونفرك المزيج بالأصابع حتى يتشرب الدقيق الدهون ويصبح مثل الرمل. * نضيف خليط الخميرة والفانيليا، ثم نبدأ بإضافة الحليب الدافئ تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة. * نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم. * نقسم العجينة إلى كرات متساوية. * نفرد كل كرة ونضع الحشوة بداخلها (إذا رغبت)، ثم نغلقها ونضغط عليها قليلًا لتأخذ شكل القرص. * نضع الأقراص في صينية مدهونة أو على ورق زبدة. * ندهن الوجه بخليط البيض والحليب، ويمكن رش القليل من السمسم. * نخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تأخذ لون ذهبي. * تترك لتبرد قليلا ثم تقدم مع الشاي أو الحليب.طريقة عمل القراقيش بالعجوة فى خطوات بسيطةطريقة عمل القراقيش بأقل التكاليف والنتيجة مضمونة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا